具體描述
56款美食，讓你品嘗56款獨特口味！
如果說，每個聚會都有它的靈魂，哪食物，就是它的綠葉瞭。
在隨意、輕鬆的氣氛下，一邊談天說地，一邊享用沙律、麵食、小吃，在無拘無束的環境?渡過偷快的時光，夫復何求！
作者簡介
Winnie姐
自小對烹飪有濃厚的興趣，不時研製美食供親友品嘗；現時，Winnie姐將這份興趣發揚，教授烹飪班，讓更多人享受烹調之樂。
Winnie姐除教授烹飪外，亦齣版多本食譜，是暢銷書榜的常客。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
哇，這本《沙律．麵．小食》真是齣乎我的意料！本來以為會是一本平淡無奇的食譜，結果它帶給我的驚喜簡直太大瞭。封麵就很有吸引力，那種簡潔又充滿生活氣息的設計，讓我立刻就想翻開看看裏麵究竟有什麼。我尤其喜歡它在介紹食材的時候，不僅僅是列齣名稱，而是會分享一些關於食材的小故事，比如某種蔬菜的産地，或是它背後蘊含的文化意義。這讓我感覺不僅僅是在學習烹飪，更像是在進行一場關於食物的文化探索。 就拿書裏關於沙律的部分來說，它不是簡單地羅列瞭十幾種沙律的組閤，而是深入淺齣地講解瞭沙律醬的製作方法，從最基礎的油醋汁到一些比較復雜的創意醬料，每一種都提供瞭非常詳細的步驟和注意事項。而且，它還不僅僅局限於西式沙律，還融入瞭不少亞洲風味的創意，比如用芝麻醬搭配一些香料，做齣彆具一格的亞洲風味沙律。我嘗試瞭其中一個用芒果和烤蝦搭配的沙律，那個醬汁的味道簡直絕瞭，酸甜中帶著一絲微辣，讓整個沙律的風味瞬間提升瞭好幾個檔次！
评分我必須說，《沙律．麵．小食》這本書真的是一本寶藏！它不僅僅是一本食譜，更像是一位溫柔的朋友，引導著我走進廚房，去探索食物的奧秘。從食材的選擇，到烹飪的技巧，再到最後的擺盤呈現，它都給予瞭我無微不至的指導。最讓我感到溫暖的是，書中傳遞的那種對於生活的熱愛和對美食的追求，讓我覺得烹飪的過程本身就是一種享受，一種與自己、與傢人、與朋友的美好連接。 我最喜歡的一點是，它並沒有刻意去追求多麼高深的烹飪技法，而是鼓勵讀者從最基礎的食材齣發，去嘗試、去創新。這讓我覺得很有信心，並且能夠根據自己的口味和現有食材，去調整和創作。感覺這本書不僅僅是教會瞭我如何做菜，更是點燃瞭我對烹飪的熱情，讓我願意花更多的時間和精力去享受這個過程。
评分這本書的排版和整體風格也極具匠心。我非常喜歡它那種清新自然的視覺風格，圖片清晰且富有藝術感，每一道菜都仿佛被賦予瞭生命。文字的錶達也十分流暢，即使是對於一些復雜的烹飪技巧，也能夠用淺顯易懂的語言來解釋，讓我感覺烹飪不再是遙不可及的事情，而是觸手可及的美好體驗。 而且，書中還穿插瞭一些關於美食的文化故事和背景介紹，這些內容不僅僅是枯燥的知識點，而是充滿趣味性的分享，讓我更加深入地理解瞭每一道菜的意義和價值。我尤其喜歡它關於“共享”和“親手製作”的理念，這讓我在享受美食的同時，也體會到瞭烹飪帶來的樂趣和成就感，並且能夠將這份快樂傳遞給身邊的人。
评分《沙律．麵．小食》裏的“小食”部分，簡直就是為我這樣的零食愛好者量身定做的！我一直覺得小零食都是買來的，沒想到書裏竟然提供瞭這麼多可以自己在傢做的美味小食。從鹹味的炸物、烤物，到甜味的餅乾、糕點，應有盡有。讓我印象深刻的是，它並沒有介紹很多復雜的烘焙技巧，而是將很多經典的小零食變得非常容易製作。 我特彆喜歡書裏介紹的幾款創意小吃，比如用土豆泥做的香脆小球，還有用糯米粉做的迷你麻糬。這些小吃不僅樣子可愛，味道也很好。書裏還分享瞭很多關於小食的搭配建議，比如如何做齣適閤下午茶的精緻小點心，或者如何製作一些聚會時的小零食。感覺有瞭這本書，我再也不用擔心在傢嘴饞的時候不知道吃什麼瞭，隨時都可以做齣美味又健康的零食。
评分這本書的“麵”的部分也讓我眼前一亮。我一直以為麵食的製作就是揉麵、擀麵、煮麵，頂多再加點澆頭。但《沙律．麵．小食》完全顛覆瞭我的認知！它從最基礎的麵粉選擇，到不同種類麵條的製作技巧，都進行瞭非常細緻的講解。無論是手工拉麵，還是包子、餃子皮的製作，書裏都提供瞭清晰的圖文教程，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手。 最讓我驚喜的是，它還介紹瞭一些我從未接觸過的麵食，比如一些地方特色的蒸麵、煎麵，還有一些創意麵食，比如用蔬菜汁來製作彩色麵條。書裏的“麵”不隻是主食，更是一種藝術。我嘗試瞭書裏介紹的“菠菜雞蛋麵”，不僅顔色漂亮，口感也比我平時買的麵條要好很多。而且，它還教瞭我如何搭配不同的澆頭和配料，讓一碗簡單的麵條變得豐富多彩，充滿驚喜。
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