簡餐290

簡餐290 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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具體描述

  簡餐,非常不簡單
  創業開店or美食愛好者的自我要求:
  好吃還不夠,要好好吃!
  便宜還不夠,要物超所值!
  多樣選擇還不夠,要每天變化多端!
  用心研發+用技巧製作=迴客率100%

  本書統整人氣餐廳的熱銷簡餐菜單,滿載豐富的創意料理,滿足您上述的需求,由開店專傢指導您做齣充滿魅惑食感的簡餐!

  不管是創業開店,或是自己在傢下廚,本書都是您不可或缺的超實戰食譜!

本書特色

  附錄超實用單元,提供給讀者作為創業開店的參考。
  「午餐銷售實力提升入門」:
  .美味與速度的技巧
  .菜單編排的技巧
  .提升營業額的技巧
  .促銷服務的技巧
  .增進外帶吸引力

琥珀色的光影:都市邊緣的敘事詩 作者: 佚名 齣版社: 蒼穹文叢 裝幀: 精裝,附贈手繪城市地圖摺頁 定價: 88.00 元 字數: 約 35 萬字 --- 內容簡介 《琥珀色的光影》並非一部情節跌宕起伏的通俗小說,而是一捲細膩入微、充滿哲思的城市切片。它聚焦於一個被高速發展遺忘的角落——“舊港區”——在現代化的巨大陰影下,那些固執地堅持著舊有生活方式的人們,以及他們與時間、記憶和自我身份的纏鬥。 本書以三個主要人物的視角穿插敘事,構建瞭一個復雜而多層次的都市圖景,探討瞭“記憶的重量”與“遺忘的必要性”之間的永恒張力。 第一部分:銹蝕的骨架與漂浮的靈魂 故事的引子,始於陳舊五金店老闆老宋的日常。老宋的店鋪坐落在一條即將被拆遷的窄巷深處,空氣中常年彌漫著機油、鐵銹和陳年木料混閤的味道。他像一個活著的曆史標本,記錄著這座城市從工業時代邁入信息時代的全部喧囂與寂靜。老宋的敘事,是關於“物”的記憶——每一把生銹的扳手、每一塊磨損的齒輪,都承載著特定年代裏工人們的汗水與夢想。 老宋深知,拆遷的通知書早已貼在巷口,但他拒絕搬離。他執著於等待一個早已失蹤多年的老夥計,那個在三十年前一次夜間維修事故中神秘消失的學徒。這種等待,與其說是希望,不如說是一種自我囚禁的方式,用對過去的堅守來抵抗未來的虛無。 與老宋形成鮮明對比的是年輕的建築設計師,林溪。林溪是隸屬於城市規劃局的“記憶數字化”項目組成員。她的任務,是用最先進的掃描和建模技術,將舊港區的每一寸磚瓦精確地轉化為數據,為即將拔地而起的新區騰齣空間。 林溪的視角是冰冷而高效的,她習慣於將情感抽離,隻關注結構、綫條和效率。然而,當她深入老宋的店鋪進行細緻的測繪時,那些被數據忽略的細節開始侵蝕她的理性——一張泛黃的閤影,一張被摺疊瞭無數次的維修草圖,甚至老宋在擦拭工具時無意識哼唱的古老民謠。林溪開始意識到,她試圖量化的,恰恰是城市最核心、最無法編碼的“人味”。她的內心在職業的使命感與對逝去生活方式的同情之間撕扯。 第二部分:邊緣的共振與透明的界限 隨著規劃的推進,新的角色介入——街角咖啡館的調酒師,阿寜。阿寜是一個外來者,她選擇在舊港區開這傢店,並非為瞭懷舊,而是因為它便宜,而且夜晚足夠安靜,適閤她進行她真正的愛好:研究古老的聲學理論。 阿寜的敘事部分,充滿瞭對聲音的細緻描摹。她能分辨齣不同型號吊車轉軸的摩擦聲、遠處地鐵列車進站時的低頻轟鳴,以及雨水滴落在不同材質屋頂上的獨特迴響。她認為,城市的聲音本身就是一種流動的曆史檔案。 阿寜是連接老宋與林溪的媒介。她時常為林溪提供免費的咖啡,讓她在午夜時分進行數據校準;同時,她也成瞭老宋傾訴心事的唯一對象,因為老宋發現,阿寜能“聽見”他話語中那些未曾說齣的重量。 在故事的中段,一場突如其來的暴雨引發瞭舊港區的局部斷電。在黑暗中,三人的界限徹底模糊。老宋首次嚮林溪展示瞭他收藏的,與他失蹤學徒有關的一批陳舊的機械零件;林溪則在阿寜的幫助下,利用應急電源,意外地通過老舊的無綫電頻率,截獲瞭一段模糊的、似乎是多年前的維修通話記錄。 這段記錄並未揭示失蹤的真相,但它像一根導火索,點燃瞭老宋內心深處那份壓抑已久的愧疚。他開始動搖,他是否應該繼續守護這個行將就木的物理空間,還是應該接受那份“聲音”中的真相? 第三部分:消融與重構 本書的高潮並非傳統的衝突爆發,而是一場內心的和解與形態的轉換。 規劃局的拆遷令進入最後通牒階段。林溪麵臨著巨大的職業壓力,她必須盡快完成數據收尾。然而,她開始進行“反嚮設計”——她不再單純記錄,而是開始嘗試在新的建築藍圖中,為老宋的“聲音碎片”和那些被忽視的細節,預留物理空間。她試圖在效率與人情之間,找到一個難以捉摸的黃金分割點。 老宋最終做齣瞭一個令人意想不到的決定。他沒有等到他的學徒,而是主動聯係瞭拆遷方,要求以一種特殊的方式進行告彆。他沒有索要補償,而是要求將他五金店裏那些承載瞭數十年記憶的舊工具,以一種特定的裝置藝術形式,嵌入到未來新商業中心的中庭設計中。他要讓“銹蝕的骨架”以一種新的形態,繼續“呼吸”。 阿寜則在記錄下老宋的告彆後,關閉瞭她的咖啡館。她沒有離開城市,而是帶著她所有的聲學設備,搬到瞭城市最高、最新的摩天大樓頂層。她不再隻聽過去的聲音,而是開始專注於捕捉未來建築群中,那些尚未被察覺的、新生的聲波共振。 《琥珀色的光影》的結尾是開放而沉靜的。城市完成瞭它的更迭,舊港區的物理痕跡幾乎消失殆盡。老宋、林溪和阿寜,三個人物在不同的維度上,完成瞭對“舊”的緻敬和對“新”的接納。 這本書探討的不是曆史的挽留,而是記憶如何被稀釋、如何攜帶情感的重量,以琥珀的形式,被封存在時間的光影之中,等待被後來者以不同的頻率重新解讀。它邀請讀者去聆聽,那些在喧囂背景音下,微弱卻恒定的存在之聲。 --- 本書特點: 意識流與現實主義的交織: 敘事在高度寫實的都市細節與人物內心深刻的哲學思考之間自由切換。 豐富的感官體驗: 對氣味、聲音、觸感(尤其是金屬和木材的質感)的描寫極為考究,具有強烈的現場感。 反英雄敘事: 沒有傳統意義上的高潮衝突,重點在於個體麵對結構性力量時的內在微調與適應。 建築與城市學的隱喻: 深入探討瞭城市空間對個體心理塑造的作用,適閤對城市學、社會變遷有興趣的讀者。

著者信息

圖書目錄

牛、豬、雞等多樣風味肉類主菜的知名午餐 04
蔬菜類午餐
全新超值風格 28
展現全新魅力的
海鮮午餐 44
麵與飯的
多樣化人氣菜色 6
套餐風格與全餐形式
小小奢華的
多品項午餐 82
份量滿點
且經濟實惠的
超滿足午餐 96
運用産地直送與當地特産
鄉土名産料理的
新風潮午餐 116
限定季節、日期、數量等
限量午餐
誘人又熱門! 130
必看!
廣受好評的
午間便當 146
學習熱門餐廳的巧思!
午餐銷售實力提升入門 153

圖書序言

  餐廳的簡餐除瞭要美味,價格與效率也要讓顧客能夠接受,還有每天吃也吃不膩的新變化。要做齣客人喜歡的簡餐,得從這些角度來加強吸引力。本書有著豐富的創意,對於研發簡餐菜單很有幫助。依照主題,統整熱門餐廳簡餐的魅力所在。在苦惱簡餐的創意時,可將本書做為索引,抓住熱賣的靈感。

圖書試讀

用戶評價

评分

不得不說,這本書的敘事節奏掌握得非常恰當。它不像一些快餐小說那樣,為瞭追求速度而犧牲瞭故事的深度。作者花費瞭大量的筆墨來鋪陳人物的心理變化和生活細節,使得整個故事的發展顯得自然而流暢。我能夠清晰地感受到角色的成長軌跡,以及他們是如何在一次次經曆中逐漸成熟起來的。雖然書中沒有驚心動魄的情節,但卻充滿瞭細膩的情感張力,讓人在不經意間就被深深地吸引。我喜歡這種沉浸式的閱讀體驗,仿佛置身於一個真實的世界,去體驗角色的喜怒哀樂。書中的一些對話也寫得非常精彩,簡練卻富有深意,能夠引發讀者對生活和人生的無限遐想。這本書帶給我的不僅僅是故事,更是一種對生活態度的啓發。我願意將它推薦給所有喜歡慢節奏、注重內涵的讀者。

评分

這本書的封麵設計簡直太吸引人瞭!深邃的藍色背景,配上幾片輕盈飄落的楓葉,整體散發齣一種寜靜而又富有詩意的感覺。我第一眼看到它,就立刻被這種淡淡的憂傷和鞦天的氣息所打動,仿佛能聞到泥土和落葉混閤的淡淡香味。書名“簡餐290”本身也很有意思,有一種日常感,但又帶著一絲數字的神秘,讓人忍不住猜測裏麵會講述怎樣的故事。我一直以來都喜歡那種能夠引起內心共鳴,又能帶來片刻寜靜的作品,這本書的封麵正好滿足瞭我對這類書籍的所有幻想。在書店裏,我花瞭好長時間纔從一堆琳琅滿目的書籍中把它找齣來,可見它的獨特魅力。捧在手裏,書頁的觸感也很舒服,是一種高質量的紙張,翻閱起來沒有廉價感。包裝也很細緻,沒有任何破損。我已經迫不及待地想知道,這個“簡餐290”背後,隱藏著怎樣的故事,又會帶給我怎樣的心靈觸動。我非常期待這本書能夠帶我進入一個全新的世界,去感受那些溫暖、失落、或者充滿希望的情感。

评分

這本書的語言風格非常獨特,簡潔卻不失韻味,每一個字都仿佛經過精心打磨,恰到好處地傳遞著作者的情感和思想。我特彆欣賞作者遣詞造句的功力,有時候僅僅是一個詞語的變換,就能勾勒齣鮮活的人物形象,或者營造齣某種特定的氛圍。書中有很多讓我拍案叫絕的句子,它們像一顆顆珍珠,散落在文字的海洋中,閃耀著智慧的光芒。我忍不住會停下來,反復閱讀,甚至會把一些特彆觸動我的句子抄寫下來。這不僅僅是一次閱讀體驗,更像是一次心靈的洗禮。我感覺自己在這本書中找到瞭許多共鳴,也學到瞭很多處理生活問題的智慧。它沒有華麗的辭藻,沒有空洞的說教,隻有真摯的情感和深刻的洞察。每一次翻開,都能從中獲得新的感悟,就像與一位智者在靜靜地對話。

评分

讀完這本書,我內心湧動著復雜的情感,難以用簡單的詞語來概括。它並非那種情節跌宕起伏、充滿戲劇性衝突的小說,而更像是一杯溫潤的清茶,需要你慢慢品味,纔能體會其中韻味。作者的筆觸細膩而富有張力,對人物內心的刻畫入木三分,尤其是主人公在麵對生活中的種種不如意時,那種內斂而堅韌的生命力,讓我深受觸動。書中的許多場景描寫也十分生動,仿佛我置身其中,能夠感受到微風拂過臉頰,陽光灑在身上,甚至連空氣中的味道都能清晰地感知到。我特彆喜歡書中關於“選擇”的探討,它沒有給齣明確的答案,而是通過角色的經曆,引導讀者去思考自己在人生道路上的選擇,以及這些選擇所帶來的影響。這種思考是漸進式的,不經意間就觸動瞭內心深處的情感。這本書讓我反思瞭許多關於成長、關於失去、關於愛的意義。它不像某些勵誌書籍那樣直接灌輸“雞湯”,而是通過生活化的敘事,不動聲色地給予讀者力量。

评分

這本書給我帶來瞭意想不到的驚喜。我原本以為它會是一本偏嚮於某個特定領域的專業書籍,但讀完之後纔發現,它的內涵遠比我想象的要豐富得多。作者在看似平凡的敘述中,巧妙地融入瞭許多深刻的哲學思考,以及對社會現象的敏銳觀察。我尤其被其中關於“人與人之間的聯結”的探討所吸引,它讓我重新審視瞭自己與傢人、朋友、乃至陌生人之間的關係。書中對人性的復雜性有著深刻的揭示,既有溫情的一麵,也有陰暗的一麵,但作者並沒有對任何一方進行道德審判,而是以一種超然的姿態,展現瞭人性的多麵性。這種寫法讓我覺得非常真實,也更加願意去理解和包容。這本書讓我對世界有瞭更寬廣的視野,也對生活有瞭更深刻的認識。它不是那種讀完就忘的書,而是會在你的腦海裏留下深刻的印記,讓你時不時地迴味和思考。

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