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　　简餐，非常不简单
　　创业开店or美食爱好者的自我要求：
　　好吃还不够，要好好吃！
　　便宜还不够，要物超所值！
　　多样选择还不够，要每天变化多端！
　　用心研发＋用技巧制作＝回客率100%

　　本书统整人气餐厅的热销简餐菜单，满载丰富的创意料理，满足您上述的需求，由开店专家指导您做出充满魅惑食感的简餐！

　　不管是创业开店，或是自己在家下厨，本书都是您不可或缺的超实战食谱！

本书特色

　　附录超实用单元，提供给读者作为创业开店的参考。
　　「午餐销售实力提升入门」：
　　．美味与速度的技巧
　　．菜单编排的技巧
　　．提升营业额的技巧
　　．促销服务的技巧
　　．增进外带吸引力

琥珀色的光影：都市边缘的叙事诗 作者： 佚名 出版社： 苍穹文丛 装帧： 精装，附赠手绘城市地图折页 定价： 88.00 元 字数： 约 35 万字 --- 内容简介 《琥珀色的光影》并非一部情节跌宕起伏的通俗小说，而是一卷细腻入微、充满哲思的城市切片。它聚焦于一个被高速发展遗忘的角落——“旧港区”——在现代化的巨大阴影下，那些固执地坚持着旧有生活方式的人们，以及他们与时间、记忆和自我身份的缠斗。 本书以三个主要人物的视角穿插叙事，构建了一个复杂而多层次的都市图景，探讨了“记忆的重量”与“遗忘的必要性”之间的永恒张力。 第一部分：锈蚀的骨架与漂浮的灵魂 故事的引子，始于陈旧五金店老板老宋的日常。老宋的店铺坐落在一条即将被拆迁的窄巷深处，空气中常年弥漫着机油、铁锈和陈年木料混合的味道。他像一个活着的历史标本，记录着这座城市从工业时代迈入信息时代的全部喧嚣与寂静。老宋的叙事，是关于“物”的记忆——每一把生锈的扳手、每一块磨损的齿轮，都承载着特定年代里工人们的汗水与梦想。 老宋深知，拆迁的通知书早已贴在巷口，但他拒绝搬离。他执着于等待一个早已失踪多年的老伙计，那个在三十年前一次夜间维修事故中神秘消失的学徒。这种等待，与其说是希望，不如说是一种自我囚禁的方式，用对过去的坚守来抵抗未来的虚无。 与老宋形成鲜明对比的是年轻的建筑设计师，林溪。林溪是隶属于城市规划局的“记忆数字化”项目组成员。她的任务，是用最先进的扫描和建模技术，将旧港区的每一寸砖瓦精确地转化为数据，为即将拔地而起的新区腾出空间。 林溪的视角是冰冷而高效的，她习惯于将情感抽离，只关注结构、线条和效率。然而，当她深入老宋的店铺进行细致的测绘时，那些被数据忽略的细节开始侵蚀她的理性——一张泛黄的合影，一张被折叠了无数次的维修草图，甚至老宋在擦拭工具时无意识哼唱的古老民谣。林溪开始意识到，她试图量化的，恰恰是城市最核心、最无法编码的“人味”。她的内心在职业的使命感与对逝去生活方式的同情之间撕扯。 第二部分：边缘的共振与透明的界限 随着规划的推进，新的角色介入——街角咖啡馆的调酒师，阿宁。阿宁是一个外来者，她选择在旧港区开这家店，并非为了怀旧，而是因为它便宜，而且夜晚足够安静，适合她进行她真正的爱好：研究古老的声学理论。 阿宁的叙事部分，充满了对声音的细致描摹。她能分辨出不同型号吊车转轴的摩擦声、远处地铁列车进站时的低频轰鸣，以及雨水滴落在不同材质屋顶上的独特回响。她认为，城市的声音本身就是一种流动的历史档案。 阿宁是连接老宋与林溪的媒介。她时常为林溪提供免费的咖啡，让她在午夜时分进行数据校准；同时，她也成了老宋倾诉心事的唯一对象，因为老宋发现，阿宁能“听见”他话语中那些未曾说出的重量。 在故事的中段，一场突如其来的暴雨引发了旧港区的局部断电。在黑暗中，三人的界限彻底模糊。老宋首次向林溪展示了他收藏的，与他失踪学徒有关的一批陈旧的机械零件；林溪则在阿宁的帮助下，利用应急电源，意外地通过老旧的无线电频率，截获了一段模糊的、似乎是多年前的维修通话记录。 这段记录并未揭示失踪的真相，但它像一根导火索，点燃了老宋内心深处那份压抑已久的愧疚。他开始动摇，他是否应该继续守护这个行将就木的物理空间，还是应该接受那份“声音”中的真相？ 第三部分：消融与重构 本书的高潮并非传统的冲突爆发，而是一场内心的和解与形态的转换。 规划局的拆迁令进入最后通牒阶段。林溪面临着巨大的职业压力，她必须尽快完成数据收尾。然而，她开始进行“反向设计”——她不再单纯记录，而是开始尝试在新的建筑蓝图中，为老宋的“声音碎片”和那些被忽视的细节，预留物理空间。她试图在效率与人情之间，找到一个难以捉摸的黄金分割点。 老宋最终做出了一个令人意想不到的决定。他没有等到他的学徒，而是主动联系了拆迁方，要求以一种特殊的方式进行告别。他没有索要补偿，而是要求将他五金店里那些承载了数十年记忆的旧工具，以一种特定的装置艺术形式，嵌入到未来新商业中心的中庭设计中。他要让“锈蚀的骨架”以一种新的形态，继续“呼吸”。 阿宁则在记录下老宋的告别后，关闭了她的咖啡馆。她没有离开城市，而是带着她所有的声学设备，搬到了城市最高、最新的摩天大楼顶层。她不再只听过去的声音，而是开始专注于捕捉未来建筑群中，那些尚未被察觉的、新生的声波共振。 《琥珀色的光影》的结尾是开放而沉静的。城市完成了它的更迭，旧港区的物理痕迹几乎消失殆尽。老宋、林溪和阿宁，三个人物在不同的维度上，完成了对“旧”的致敬和对“新”的接纳。 这本书探讨的不是历史的挽留，而是记忆如何被稀释、如何携带情感的重量，以琥珀的形式，被封存在时间的光影之中，等待被后来者以不同的频率重新解读。它邀请读者去聆听，那些在喧嚣背景音下，微弱却恒定的存在之声。 --- 本书特点： 意识流与现实主义的交织： 叙事在高度写实的都市细节与人物内心深刻的哲学思考之间自由切换。 丰富的感官体验： 对气味、声音、触感（尤其是金属和木材的质感）的描写极为考究，具有强烈的现场感。 反英雄叙事： 没有传统意义上的高潮冲突，重点在于个体面对结构性力量时的内在微调与适应。 建筑与城市学的隐喻： 深入探讨了城市空间对个体心理塑造的作用，适合对城市学、社会变迁有兴趣的读者。

牛、猪、鸡等多样风味肉类主菜的知名午餐 04
蔬菜类午餐
全新超值风格 28
展现全新魅力的
海鲜午餐 44
面与饭的
多样化人气菜色 6
套餐风格与全餐形式
小小奢华的
多品项午餐 82
份量满点
且经济实惠的
超满足午餐 96
运用产地直送与当地特产
乡土名产料理的
新风潮午餐 116
限定季节、日期、数量等
限量午餐
诱人又热门！ 130
必看！
广受好评的
午间便当 146
学习热门餐厅的巧思！
午餐销售实力提升入门 153

序

　　餐厅的简餐除了要美味，价格与效率也要让顾客能够接受，还有每天吃也吃不腻的新变化。要做出客人喜欢的简餐，得从这些角度来加强吸引力。本书有着丰富的创意，对于研发简餐菜单很有帮助。依照主题，统整热门餐厅简餐的魅力所在。在苦恼简餐的创意时，可将本书做为索引，抓住热卖的灵感。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来了意想不到的惊喜。我原本以为它会是一本偏向于某个特定领域的专业书籍，但读完之后才发现，它的内涵远比我想象的要丰富得多。作者在看似平凡的叙述中，巧妙地融入了许多深刻的哲学思考，以及对社会现象的敏锐观察。我尤其被其中关于“人与人之间的联结”的探讨所吸引，它让我重新审视了自己与家人、朋友、乃至陌生人之间的关系。书中对人性的复杂性有着深刻的揭示，既有温情的一面，也有阴暗的一面，但作者并没有对任何一方进行道德审判，而是以一种超然的姿态，展现了人性的多面性。这种写法让我觉得非常真实，也更加愿意去理解和包容。这本书让我对世界有了更宽广的视野，也对生活有了更深刻的认识。它不是那种读完就忘的书，而是会在你的脑海里留下深刻的印记，让你时不时地回味和思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直太吸引人了！深邃的蓝色背景，配上几片轻盈飘落的枫叶，整体散发出一种宁静而又富有诗意的感觉。我第一眼看到它，就立刻被这种淡淡的忧伤和秋天的气息所打动，仿佛能闻到泥土和落叶混合的淡淡香味。书名“简餐290”本身也很有意思，有一种日常感，但又带着一丝数字的神秘，让人忍不住猜测里面会讲述怎样的故事。我一直以来都喜欢那种能够引起内心共鸣，又能带来片刻宁静的作品，这本书的封面正好满足了我对这类书籍的所有幻想。在书店里，我花了好长时间才从一堆琳琅满目的书籍中把它找出来，可见它的独特魅力。捧在手里，书页的触感也很舒服，是一种高质量的纸张，翻阅起来没有廉价感。包装也很细致，没有任何破损。我已经迫不及待地想知道，这个“简餐290”背后，隐藏着怎样的故事，又会带给我怎样的心灵触动。我非常期待这本书能够带我进入一个全新的世界，去感受那些温暖、失落、或者充满希望的情感。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的叙事节奏掌握得非常恰当。它不像一些快餐小说那样，为了追求速度而牺牲了故事的深度。作者花费了大量的笔墨来铺陈人物的心理变化和生活细节，使得整个故事的发展显得自然而流畅。我能够清晰地感受到角色的成长轨迹，以及他们是如何在一次次经历中逐渐成熟起来的。虽然书中没有惊心动魄的情节，但却充满了细腻的情感张力，让人在不经意间就被深深地吸引。我喜欢这种沉浸式的阅读体验，仿佛置身于一个真实的世界，去体验角色的喜怒哀乐。书中的一些对话也写得非常精彩，简练却富有深意，能够引发读者对生活和人生的无限遐想。这本书带给我的不仅仅是故事，更是一种对生活态度的启发。我愿意将它推荐给所有喜欢慢节奏、注重内涵的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常独特，简洁却不失韵味，每一个字都仿佛经过精心打磨，恰到好处地传递着作者的情感和思想。我特别欣赏作者遣词造句的功力，有时候仅仅是一个词语的变换，就能勾勒出鲜活的人物形象，或者营造出某种特定的氛围。书中有很多让我拍案叫绝的句子，它们像一颗颗珍珠，散落在文字的海洋中，闪耀着智慧的光芒。我忍不住会停下来，反复阅读，甚至会把一些特别触动我的句子抄写下来。这不仅仅是一次阅读体验，更像是一次心灵的洗礼。我感觉自己在这本书中找到了许多共鸣，也学到了很多处理生活问题的智慧。它没有华丽的辞藻，没有空洞的说教，只有真挚的情感和深刻的洞察。每一次翻开，都能从中获得新的感悟，就像与一位智者在静静地对话。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我内心涌动着复杂的情感，难以用简单的词语来概括。它并非那种情节跌宕起伏、充满戏剧性冲突的小说，而更像是一杯温润的清茶，需要你慢慢品味，才能体会其中韵味。作者的笔触细腻而富有张力，对人物内心的刻画入木三分，尤其是主人公在面对生活中的种种不如意时，那种内敛而坚韧的生命力，让我深受触动。书中的许多场景描写也十分生动，仿佛我置身其中，能够感受到微风拂过脸颊，阳光洒在身上，甚至连空气中的味道都能清晰地感知到。我特别喜欢书中关于“选择”的探讨，它没有给出明确的答案，而是通过角色的经历，引导读者去思考自己在人生道路上的选择，以及这些选择所带来的影响。这种思考是渐进式的，不经意间就触动了内心深处的情感。这本书让我反思了许多关于成长、关于失去、关于爱的意义。它不像某些励志书籍那样直接灌输“鸡汤”，而是通过生活化的叙事，不动声色地给予读者力量。