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阿宝师傅的可口下饭菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

阿宝师傅的可口下饭菜
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著者
出版者 出版社：橘子 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2010/07/09
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-09-27

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图书描述

　　下饭菜，提供你美食的好煮意

　　对下饭菜还停留在又咸又辣吗？其实一道能下饭的菜，不一定非得咸的能吃上好几餐，最重要，是要能有好味道的酱汁拿来拌饭，让你吃了还想再吃上一碗，现代人的生活节奏繁忙快速，想好好吃上一餐，却常常被压力给压的胃口全失，或看着满桌的食物，却没有一道想吃的，让来自香港，造型独特的阿宝师傅教你做出，在童年记忆中最令他难忘的幸福下饭菜！

　　快跟着动手做做看，让这本下饭菜重新找回你的好胃口！

　　吃在好滋味  食在好味道  下饭菜也能是满汉大餐

　　你记忆里的下饭菜有哪几样呢？这本书翻开每一页都保证让你胃口大开。

作者简介

何京宝

　　来自香港，造型酷炫，一口广东腔国语及爽朗的笑容，令人印象深刻。13岁便进入了料理界，从小学徒慢慢做起，二十几年来凭借着对美食的敏感及热爱，不单单只是努力学习，更喜欢尝试用创新手法结合各国料理精髓，变化出更美味的创意料理。在2006年不但荣获食神争霸迎奥运中的食神大奖，在2007年更一口气双双拿下亚洲国际皇厨及厨王争霸迎奥运中最高荣誉的大奖。

　　至今，已在国际各种料理大赛上获奖无数，是台湾料理界的人气王。

著者信息

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图书目录

下饭猪
翡翠椒盐排骨
香芒脆皮猪柳
咸蛋鱿鱼蒸肉饼
银杏炒鸳鸯肠
京都炒脆肉
花豆焖猪尾
椰子排骨
鼓汁蒸排骨
芋头蒸肉饼
肝肠炒豆干
食神叉烧
黑胡椒猪柳
洋葱猪排
杏仁猪肉虾卷

下饭鸡
正宗花雕鸡
甜酱茄子鸡
食神咖哩鸡
脆皮鸡翅
麻辣天后鸡
简单盐焗鸡
桂花梅子鸡
腐乳双菇鸡
金沙焗鸡球
凉拌皮蛋鸡

下饭牛
沙嗲虾皮炒牛肚
马铃薯炒牛肉
沙茶萝卜牛腩
酱汁牛小排
黑胡椒煎牛小排
干煎咖哩牛小排
梅菜牛小排
酸甜肥牛
鱼干蒸牛肉
腐乳牛肉豆腐
红酒牛舌
寿喜烧牛丼盖饭
寿喜烧煮锅

下饭海鲜
咖哩冬粉虾
芋头海鲜
茄汁焗中虾
番茄蛋虾仁
三杯中卷
三杯翡翠鱼塔
虾酱透抽蒸肉片
花蟹蒸丝瓜
明太子小鱼煎蛋
鲑鱼蒸豆腐
沙律鳕鱼球
七味海鲜
玉米鲷鱼爱大米

下饭蔬菜
百菇豆腐
南乳什蔬煲
麻婆茄子
麻婆豆腐
金银蒜蒸丝瓜
鱼香蒸茄子
咸鱼炒空心菜
咖哩炒双菇
素蚝油综合菇
起司焗花菜

图书序言

图书试读

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