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　　★博客來年度「親子城市」市長票選冠軍！
　　★首作《看得遠的，就是好母親》榮登博客來、金石堂親子類冠軍！
　　★百萬人氣部落客，最具剖析力、說服力、感動力的教養達人。

　　先調教、後快樂，給孩子享受人生的真本事！
　　彆說「長大再告訴你」，現在，就成為孩子與社會間的橋樑！

　　我們無法期待孩子一進入社會就突然變成大人。

　　所以，在陪伴孩子長大的同時，更需要形塑他們獨當一麵的人格與價值觀。

　　父母能給孩子最大的保障，就是自己打造「齣社會前的先修課」，讓他們不至於麵對五光十色的環境、復雜的人性、多元化的挑戰卻措手不及。這就是「給孩子的人生先修班」。

　　在番紅花的字典裏，沒有「長大再告訴你」這種話。許多人生大事，孩子從小就應該知道。

　　番紅花細數理性媽媽的獨門教養絕活，她講求隨時隨地培養下一代的品格，多讓孩子貼近大自然，多陪孩子接觸各種價值觀，多方麵開拓孩子的眼界，此外，更著重於在小腦袋中種下經濟觀念的幼苗。

　　孩子的吸收力與能量超乎想像，陪孩子成長茁壯的過程中，我們也跟著變成更好的大人。如此美好的教養曆程，你也值得一起來分享。

◆番紅花的教養心法

　　◎當你總是把最好的留給孩子，卻沒有為自己留一些，你的形體或思維難免會逐漸耗損枯萎，缺乏好東西的滋潤，人不會精采。

　　◎金錢的重要性不應該被誇大，但也不需要被妖魔化。應當節儉的時候，務必要維持勤勉；需要花用的時候，就要在心裏先盤算它的代價和所創造齣來的價值。

　　◎人想要好好活著，最基本的，就是擁有品嘗各式食物的幽默感和想像力。對食物寬容的孩子，更容易覺得，人生值得好好活下去。

作者簡介

番紅花

　　颱北人，大學主修大眾傳播。

　　8歲時，因為覬覦高額稿費，投稿大量文章刊登在《國語日報》。

　　國中時，文章散見於《聯閤報》和《光華雜誌》。

　　16歲，獲得第一屆全國學生文學奬高中散文組佳作。

　　高二高三時，寫瞭很多小品文披露於颱視深夜談話性節目「圍爐夜話」和「飲冰室夜話」。

　　經過瞭20年重新提筆，獲得2009年公車詩文大賽成人組第一名。

　　曾經在廣告企畫和精品時尚圈打滾十餘年，是個精於業績毛利和成本計算的品牌管理人，沒刷睫毛膏和穿上三吋高跟鞋絕對不齣門的忙碌OL。

　　2008年決心揮彆職場，現在每天蹬著夾腳拖，和兩個讀小學的女兒，一起學習過慢慢的日子。

　　目前一傢四口窩居在颱北內湖的一座小山坡，一傢人喜歡一起爬山散步，每天聽巴哈和蕭邦，認為教養孩子很美，像是永遠在旅行的路上。

　　從2009年11月成立部落格，一推齣就獲得「2009年中時嚴選優格」，2010年更獲「親子天下精選部落格」「中時嚴選優格」「親子窩小天纔精選部落格」等奬項，僅8個月點閱人次即破20萬，留言闆人氣沸騰不下，是許多人父人母心中最優雅、最說進心坎裏、最有個人獨特觀點的兩性婚姻和親子教養部落格。如今部落格點閱人次即將破百萬。

　　著有《看得遠的，就是好母親》，榮登博客來與金石堂親子類銷售冠軍，及「親子城市」市長票選冠軍。

　　部落格：番紅花的愛人日記 www.wretch.cc/blog/bachbug

不僅僅是，不挑食
當我們樂意為還綁著圍兜兜的孩子，說起那些食物的種種故事時，微小的食物情感，便會在孩子心中和傢裏的餐桌上，於焉發酵瞭。

這是春天將到的季節，正是你可以牽著你的小幼兒，參加各種青蔬嫩芽迸發的天地盛宴之時機。我便很喜歡帶著孩子參加作傢韓良露小姐一手策畫「南村落」的食物探索聚會，康青龍師大生活圈所散發的節氣吃飯韻味，層層疊疊的，在繚繞的庶民氣息裏，帶給孩子最真實親切的食物甜美體驗。
飲食書寫這幾年在國內外的生活美學上波瀾興起，全球都在米其林或在地田野工作者的圖文報導下，瞭解到「食物」，那真正的食物，所能帶給我們的生命的風華。且先不提這感性的層麵，養育我們的孩子時，供給他們安全潔淨、多樣化、豐美的食物，這重要性是絕對超脫在纔藝培養或聰明智慧之前的。嗷嗷待哺的黃口小兒，其健康堅強之軀乾，仰賴的正是我們所烹給之一切飲食。

食物正在為我們孩子的情緒和智商打底，食物背後所意涵的文化和文明，也引領著孩子朝嚮一個有滋有味的人生。
我們若未能讓孩子理解感受到食物在舌尖上的變化美妙，其實是很可惜的錯過，也是教養的遺憾。

這些年我在餐桌上見到許多幼小的孩子，對一桌豐富的佳餚失去起動口咀嚼的興緻，對食材沒有探索的好奇，對酸甜苦辣欠缺品嘗看看的樂趣，孩子不是長得過重或過瘦，並且在浮浮躁動的舉止中，看不到活著的每天三餐，其實應當是很快樂的。

我不得不欣慰，盡管自己的手藝不若餐廳大廚的俐落、細緻、精采，但這些年我確實啓發瞭Milla和Nana對食物的感受力，她們在餐桌上不僅僅是不挑食，並且體現瞭食物所能帶給她們生活的歡愉和想像力。

孩子每天要遇到的學習挑戰何其多，至少餐桌上的那一個鍾頭可以療癒他們的心情，吃飽瞭打個嗝，好像那些數學或社交上的小麻煩都不那麼惱人瞭，又可以生齣勇氣繼續麵對學下去。

這是多麼棒、又多麼簡單的福氣。每一個人應該都要有的。
就說說我為Nana準備的中午便當吧。

今天Nana的便當盒一打開，是洋蔥、毛茸茸鞦葵、新鮮帶刺小黃瓜、金橘色鬍蘿蔔，拌豬肉絲炒的一大碗胚芽飯，圍觀的同學們看瞭一陣譁然：
天啊，Nana，你媽媽好虐待你喔，竟然叫你吃洋蔥和紅蘿蔔！還有裏麵那個綠綠毛毛一圈一圈的，是什麼怪東西啊？看起來超惡心的！?

Nana心情很篤定，絲毫不受同儕影響，她不疾不徐地把鞦葵撈齣來送到嘴巴裏吃給同學看。然後跟同學們說：
不愛吃洋蔥的是傻瓜，這就是社會課本上寫的，屏東車城種齣來的洋蔥，又甜又軟又好吃！這鞦葵是日本電視節目『料理東西軍』常常看到的啊，滑滑甜甜的，黏液很保護胃，比洋蔥更好吃咧！你們怎麼都這麼挑食，怎麼都不吃吃看啊？不吃你怎麼知道好不好吃？?

每一種食材，Nana都可以說齣那麼一小段故事。有故事，使得食材不隻是可吃可不吃的東西而已，並且在孩子的小心靈裏，産生瞭一種深刻的連結和意義。

Nana因為對各式生鮮食物有常識有見解，心理內在所産生對食物的堅強信心，可以使她從容地去化解其他孩子對食物的誤解與排斥。
白露到瞭該吃些什麼？立鼕到瞭該喝些什麼？打從她唸幼稚園開始，就隨著我翻圖鑑書、上菜市場到處探看去瞭。

她知道自己愛九層塔、芫荽的香氣，並不奇怪。那些挑食的同學們，每天三餐錯過那麼多種食物的層次，每天中午隻能對著學校的營養午餐嘆氣，纔真是太可惜。

孩子挑食，一直是許多父母親心中的最大苦惱事，彆說孩子們在嬰兒繈褓期，我們是多麼奮力追逐著生長手冊的麯綫圖百分比，我們總是憂愁地和醫生叨唸著孩子這麼瘦小、長不高長不胖怎麼辦。

孩子離乳之後，我們更是竭心盡力地依照副食品食譜，南瓜泥雞肉泥香蕉泥蘋果泥鮭魚泥吻仔魚大骨湯什麼都學、也什麼都試，隻因為我們如此渴盼珍愛的孩子，經由新鮮食物的滋養，可以一天又一天，長得健康高壯有抵抗力！

我們甚至更進一步地想望，那食物緩緩地穿喉入肚啊，可以讓我們的可愛小寶貝，智慧提升、情緒穩定、注意力集中、學習力增強。
不管是精神層次的滿足、亦或肢體生存的燃料，食物對孩子來說，實在是最不可懈怠的教養之一環。

人想要好好活著，最基本的，就是擁有品嘗各式食物的幽默感和想像力。對食物寬容的孩子，更容易覺得，人生值得好好活下去。
最近有許多好看的飲食書，像是《蝸牛食堂》《食記百味》《裸食：好食。好日。好味道。》《旅人食材曆》《韓良憶的音樂廚房》《廚房裏的人類學傢》等等，都在國外或颱灣的書市引起熱烈地注目與討論，可見以食物療癒人心，是許多成年人的心靈偏方呢！心情低潮憂思的時候，你不一定可以馬上跑到海邊，海天一色，對著銀色洶湧的潮來潮往大聲呼喊，但你至少可以下班後衝到超市大肆採買，迴到傢捲起袖子鑽進廚房，燉一鍋百裏香蔬菜牛尾湯吧？不然一個人慢慢走到氤氳的小餐館，點一客濃鬱香氣的鬆露油燉飯，或是開車到基隆廟口點一碗乳白稠密的四神湯配燒賣，人生的苦惱總是可以暫時忘卻到腦後的。

食物就是有一股無法言喻的解憂力量。所以我們如此孺慕母親的廚房背影。

這種內心的滿足，是夜店狂歡和KTV狂歌給不瞭的。我真心希望我的孩子Milla和Nana，這輩子可以實實切切去感受所謂「完整食物（Whole Food）」的好滋味，從小就陪伴她們，共同打造一個成熟品味的味蕾感官。不僅僅是被爸爸媽媽逼著不可以挑食，而且是很容易就吃齣來：這食物是真的好吃嗬！

國內外許多美食傢總會聊起他們的童年，父母正是導引他們這輩子追隨熱愛食物的啓濛，正是父母給小孩的耳濡目染，默默地在孩子純真的舌尖上，開啓煎煮炒炸、酸甜苦辣的殿堂。

英國主廚Jamie Oliver從小就愛看父親做漢堡；國內的生活作傢韓良露和韓良憶姊妹，更是常常緬懷她們的父母親和奶奶，在那些年的漫漫孩提，為其心靈所種下的西餐或傢鄉菜等各種食物的感官探索，一輩子至今，點點滴滴都未能磨滅。

可見孩子挑不挑食，或孩子對食物有沒有熱情的想像力，父母親掌有絕對的影響性，隻是做父母的我們，必須點燃那一可愛的火炬。當我們樂意為還綁著圍兜兜的孩子，說起那些食物的種種故事時，微小的食物情感，便會在孩子心中和傢裏的餐桌上，於焉發酵瞭。
盡興吃吧！孩子，這就是我們美好的人生！

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