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　　★博客来年度「亲子城市」市长票选冠军！
　　★首作《看得远的，就是好母亲》荣登博客来、金石堂亲子类冠军！
　　★百万人气部落客，最具剖析力、说服力、感动力的教养达人。

　　先调教、后快乐，给孩子享受人生的真本事！
　　别说「长大再告诉你」，现在，就成为孩子与社会间的桥樑！

　　我们无法期待孩子一进入社会就突然变成大人。

　　所以，在陪伴孩子长大的同时，更需要形塑他们独当一面的人格与价值观。

　　父母能给孩子最大的保障，就是自己打造「出社会前的先修课」，让他们不至于面对五光十色的环境、复杂的人性、多元化的挑战却措手不及。这就是「给孩子的人生先修班」。

　　在番红花的字典里，没有「长大再告诉你」这种话。许多人生大事，孩子从小就应该知道。

　　番红花细数理性妈妈的独门教养绝活，她讲求随时随地培养下一代的品格，多让孩子贴近大自然，多陪孩子接触各种价值观，多方面开拓孩子的眼界，此外，更着重于在小脑袋中种下经济观念的幼苗。

　　孩子的吸收力与能量超乎想像，陪孩子成长茁壮的过程中，我们也跟着变成更好的大人。如此美好的教养历程，你也值得一起来分享。

◆番红花的教养心法

　　◎当你总是把最好的留给孩子，却没有为自己留一些，你的形体或思维难免会逐渐耗损枯萎，缺乏好东西的滋润，人不会精采。

　　◎金钱的重要性不应该被夸大，但也不需要被妖魔化。应当节俭的时候，务必要维持勤勉；需要花用的时候，就要在心里先盘算它的代价和所创造出来的价值。

　　◎人想要好好活着，最基本的，就是拥有品尝各式食物的幽默感和想像力。对食物宽容的孩子，更容易觉得，人生值得好好活下去。

作者简介

番红花

　　台北人，大学主修大众传播。

　　8岁时，因为觊觎高额稿费，投稿大量文章刊登在《国语日报》。

　　国中时，文章散见于《联合报》和《光华杂志》。

　　16岁，获得第一届全国学生文学奖高中散文组佳作。

　　高二高三时，写了很多小品文披露于台视深夜谈话性节目「围炉夜话」和「饮冰室夜话」。

　　经过了20年重新提笔，获得2009年公车诗文大赛成人组第一名。

　　曾经在广告企画和精品时尚圈打滚十余年，是个精于业绩毛利和成本计算的品牌管理人，没刷睫毛膏和穿上三吋高跟鞋绝对不出门的忙碌OL。

　　2008年决心挥别职场，现在每天蹬着夹脚拖，和两个读小学的女儿，一起学习过慢慢的日子。

　　目前一家四口窝居在台北内湖的一座小山坡，一家人喜欢一起爬山散步，每天听巴哈和萧邦，认为教养孩子很美，像是永远在旅行的路上。

　　从2009年11月成立部落格，一推出就获得「2009年中时严选优格」，2010年更获「亲子天下精选部落格」「中时严选优格」「亲子窝小天才精选部落格」等奖项，仅8个月点阅人次即破20万，留言板人气沸腾不下，是许多人父人母心中最优雅、最说进心坎里、最有个人独特观点的两性婚姻和亲子教养部落格。如今部落格点阅人次即将破百万。

　　着有《看得远的，就是好母亲》，荣登博客来与金石堂亲子类销售冠军，及「亲子城市」市长票选冠军。

　　部落格：番红花的爱人日记 www.wretch.cc/blog/bachbug

不仅仅是，不挑食
当我们乐意为还绑着围兜兜的孩子，说起那些食物的种种故事时，微小的食物情感，便会在孩子心中和家里的餐桌上，于焉发酵了。

这是春天将到的季节，正是你可以牵着你的小幼儿，参加各种青蔬嫩芽迸发的天地盛宴之时机。我便很喜欢带着孩子参加作家韩良露小姐一手策画「南村落」的食物探索聚会，康青龙师大生活圈所散发的节气吃饭韵味，层层叠叠的，在缭绕的庶民气息里，带给孩子最真实亲切的食物甜美体验。
饮食书写这几年在国内外的生活美学上波澜兴起，全球都在米其林或在地田野工作者的图文报导下，了解到「食物」，那真正的食物，所能带给我们的生命的风华。且先不提这感性的层面，养育我们的孩子时，供给他们安全洁净、多样化、丰美的食物，这重要性是绝对超脱在才艺培养或聪明智慧之前的。嗷嗷待哺的黄口小儿，其健康坚强之躯干，仰赖的正是我们所烹给之一切饮食。

食物正在为我们孩子的情绪和智商打底，食物背后所意涵的文化和文明，也引领着孩子朝向一个有滋有味的人生。
我们若未能让孩子理解感受到食物在舌尖上的变化美妙，其实是很可惜的错过，也是教养的遗憾。

这些年我在餐桌上见到许多幼小的孩子，对一桌丰富的佳餚失去起动口咀嚼的兴致，对食材没有探索的好奇，对酸甜苦辣欠缺品尝看看的乐趣，孩子不是长得过重或过瘦，并且在浮浮躁动的举止中，看不到活着的每天三餐，其实应当是很快乐的。

我不得不欣慰，尽管自己的手艺不若餐厅大厨的俐落、细致、精采，但这些年我确实启发了Milla和Nana对食物的感受力，她们在餐桌上不仅仅是不挑食，并且体现了食物所能带给她们生活的欢愉和想像力。

孩子每天要遇到的学习挑战何其多，至少餐桌上的那一个钟头可以疗癒他们的心情，吃饱了打个嗝，好像那些数学或社交上的小麻烦都不那么恼人了，又可以生出勇气继续面对学下去。

这是多么棒、又多么简单的福气。每一个人应该都要有的。
就说说我为Nana准备的中午便当吧。

今天Nana的便当盒一打开，是洋葱、毛茸茸秋葵、新鲜带刺小黄瓜、金橘色胡萝卜，拌猪肉丝炒的一大碗胚芽饭，围观的同学们看了一阵譁然：
天啊，Nana，你妈妈好虐待你喔，竟然叫你吃洋葱和红萝卜！还有里面那个绿绿毛毛一圈一圈的，是什么怪东西啊？看起来超恶心的！?

Nana心情很笃定，丝毫不受同侪影响，她不疾不徐地把秋葵捞出来送到嘴巴里吃给同学看。然后跟同学们说：
不爱吃洋葱的是傻瓜，这就是社会课本上写的，屏东车城种出来的洋葱，又甜又软又好吃！这秋葵是日本电视节目『料理东西军』常常看到的啊，滑滑甜甜的，黏液很保护胃，比洋葱更好吃咧！你们怎么都这么挑食，怎么都不吃吃看啊？不吃你怎么知道好不好吃？?

每一种食材，Nana都可以说出那么一小段故事。有故事，使得食材不只是可吃可不吃的东西而已，并且在孩子的小心灵里，产生了一种深刻的连结和意义。

Nana因为对各式生鲜食物有常识有见解，心理内在所产生对食物的坚强信心，可以使她从容地去化解其他孩子对食物的误解与排斥。
白露到了该吃些什么？立冬到了该喝些什么？打从她唸幼稚园开始，就随着我翻图鑑书、上菜市场到处探看去了。

她知道自己爱九层塔、芫荽的香气，并不奇怪。那些挑食的同学们，每天三餐错过那么多种食物的层次，每天中午只能对着学校的营养午餐叹气，才真是太可惜。

孩子挑食，一直是许多父母亲心中的最大苦恼事，别说孩子们在婴儿襁褓期，我们是多么奋力追逐着生长手册的曲线图百分比，我们总是忧愁地和医生叨唸着孩子这么瘦小、长不高长不胖怎么办。

孩子离乳之后，我们更是竭心尽力地依照副食品食谱，南瓜泥鸡肉泥香蕉泥苹果泥鲑鱼泥吻仔鱼大骨汤什么都学、也什么都试，只因为我们如此渴盼珍爱的孩子，经由新鲜食物的滋养，可以一天又一天，长得健康高壮有抵抗力！

我们甚至更进一步地想望，那食物缓缓地穿喉入肚啊，可以让我们的可爱小宝贝，智慧提升、情绪稳定、注意力集中、学习力增强。
不管是精神层次的满足、亦或肢体生存的燃料，食物对孩子来说，实在是最不可懈怠的教养之一环。

人想要好好活着，最基本的，就是拥有品尝各式食物的幽默感和想像力。对食物宽容的孩子，更容易觉得，人生值得好好活下去。
最近有许多好看的饮食书，像是《蜗牛食堂》《食记百味》《裸食：好食。好日。好味道。》《旅人食材历》《韩良忆的音乐厨房》《厨房里的人类学家》等等，都在国外或台湾的书市引起热烈地注目与讨论，可见以食物疗癒人心，是许多成年人的心灵偏方呢！心情低潮忧思的时候，你不一定可以马上跑到海边，海天一色，对着银色汹涌的潮来潮往大声唿喊，但你至少可以下班后冲到超市大肆採买，回到家卷起袖子钻进厨房，炖一锅百里香蔬菜牛尾汤吧？不然一个人慢慢走到氤氲的小餐馆，点一客浓郁香气的松露油炖饭，或是开车到基隆庙口点一碗乳白稠密的四神汤配烧卖，人生的苦恼总是可以暂时忘却到脑后的。

食物就是有一股无法言喻的解忧力量。所以我们如此孺慕母亲的厨房背影。

这种内心的满足，是夜店狂欢和KTV狂歌给不了的。我真心希望我的孩子Milla和Nana，这辈子可以实实切切去感受所谓「完整食物（Whole Food）」的好滋味，从小就陪伴她们，共同打造一个成熟品味的味蕾感官。不仅仅是被爸爸妈妈逼着不可以挑食，而且是很容易就吃出来：这食物是真的好吃呵！

国内外许多美食家总会聊起他们的童年，父母正是导引他们这辈子追随热爱食物的启蒙，正是父母给小孩的耳濡目染，默默地在孩子纯真的舌尖上，开启煎煮炒炸、酸甜苦辣的殿堂。

英国主厨Jamie Oliver从小就爱看父亲做汉堡；国内的生活作家韩良露和韩良忆姊妹，更是常常缅怀她们的父母亲和奶奶，在那些年的漫漫孩提，为其心灵所种下的西餐或家乡菜等各种食物的感官探索，一辈子至今，点点滴滴都未能磨灭。

可见孩子挑不挑食，或孩子对食物有没有热情的想像力，父母亲掌有绝对的影响性，只是做父母的我们，必须点燃那一可爱的火炬。当我们乐意为还绑着围兜兜的孩子，说起那些食物的种种故事时，微小的食物情感，便会在孩子心中和家里的餐桌上，于焉发酵了。
尽兴吃吧！孩子，这就是我们美好的人生！

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