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永远不生病，是不切实际的幻想！
勇敢揭露 保健食品厂商不愿意公开的真相
彻底透视 医师不主动说明的药物作用机转

大众的迷思：
　　1.流行性感冒又来了，多吃点保健品可增强免疫力。
　　2.银杏可以预防年老失智，吃愈多效果愈好。
　　3.体检报告肝功能指数异常，应该多喝蚬精来护肝。
　　4.牛奶含有丰富的钙，可补充骨骼因老化流失的钙质。

真相的揭露：
　　1.免疫力应保持平衡值，过高反而容易过敏。
　　2.食用银杏过量，会有造成内出血的副作用。
　　3.肝病患者喝蚬精，其实是让体内虚火更旺。
　　4.牛奶分子结构不利于人体吸收，弊多于利。

　　我们都听过「冷水煮青蛙」的故事。
　　错误的保健观念正以同样的手段，
　　一步一步把你我的健康逼入危险的处境。
　　良心药师高启峰本着西医药学专业的背景，
　　以及潜心研究中医调理五脏六腑的五行观点，
　　整理出60则你一定要知道的保健资讯及药品副作用，
　　罗列出错误的饮食观念、养生观念、用药观念，
　　一一提出科学证据予以导正，
　　帮读者回复身心灵的平衡，找回真正健康的生活。

作者简介

高启峰

　　2004年成立「活力药师网」，帮大众解答各式疑难杂症，并随时提供医药新知，为台湾部落格中唯一的健康专业网站，浏览人数已突破千万。

　　致力于推广药局Ｅ化，希望整合药局和药师资源，成立网路平台，让民众直接获得「正确」而「多元」的医疗及用药资讯。

　　台北医学大学药学系毕业，国家药师考试及格。

　　曾担任《工商时报》专栏作家、幼幼药局药师及负责人。

　　具有药学专业，以及丰富的医药推广经验，经常受邀至企业、基金会演讲。

着作
　　《药不会杀人，你的错误观念才会！》
　　《高药师健康解答，一定要对的观念！》

　　活力药师网：www.liverx.net
　　活力药师网脸书：www.facebook.com/liverxnet

多吃维他命不如吃对维他命
台湾的处方用药市场一年大约有八百亿，而所有健康食品的市场却可能超两千亿，但卫生署却对市场远比处方药还大得多的健康食品，採取放任不管的态度，也难怪台湾民众虽然有健保加持，身体却还是很不健康。尤其台湾民众长期有吃维他命补身的不甚正确观念，在此，我特别要针对某些功能性维他命来做说明。

许多民众以为维他命可以多吃对身体有好处，却不晓得维他命基本上分成两大类，一类是脂溶性维他命，例如Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ；另一种是水溶性维他命，例如Ｂ、Ｃ。脂溶性维他命很容易堆积在身体里，如果长期服用超过正常剂量，会造成身体的伤害。我常看到某些不肖厂商，不断传递民众错误的观念：宣称维他命是食品，所以多服用无害──这种为了获利而罔顾民众健康的宣传手法，实在不可取。即使是水溶性维他命也不可以食用过量，如果服用太多，还是会发生问题，例如我们最常吃维他命Ｃ预防感冒，却不知道如果吃过量，容易发生肾结石。

除了过量的问题外，民众服用维他命的观念也有待加强。许多人以服用维他命来取代天然的食物，这是非常错误的观念。补充维他命是因为我们平常饮食可能会有不均衡的问题，因此食用维他命以补不足，因此只是辅助的功用，千万不能当作万灵丹。

此外，常有人因工作劳累，于是自行到药局去购买维他命Ｂ群，我们也常看到这类产品的电视广告，强调可以帮助你熬夜时有精神或者应付更多的劳累。但真相是，服用维他命Ｂ群只是预支我们的健康，欺骗自己的身体，让身体误以为不累，所以不用休息，这也是过劳死愈来愈多的原因之一。我建议上班族或者从事大量体力工作的人，真有需要的话，一天服用一颗综合维他命即可，不需要特地去服用其他的维他命。

至于厂商常说「天然的比较好」，以这种似是而非的观念来欺骗消费者，更是不应该的。在我看来，天然的食品才是无可取代的，至于市面上购买的产品，即使从天然的食品制造出来，也不可能保存所有的营养素，只是为了把价钱卖高而已，而且很多天然食物，少不了有重金属污染的问题（这也是中药常被诟病的地方），民众千万不要花大钱买一个虚假的梦。

一定要知道：没有所谓天然维他命比较好的说法，除非饮食不均衡，否则不必特地补充维他命。

尿酸高是痛风的警讯
痛风是一种非常流行的疾病，不管是富人或穷人都有可能得到，因此大家对痛风都有一些基本认识，却又一知半解。

几乎每一本教科书或者报章杂志都会告诉你，痛风是因为尿酸高所引起的，实际上这句话没有把痛风交代清楚。接下来让我们来介绍痛风的资讯。

痛风是一种发炎性的关节性疾病，通常会在关节处发现尿酸结晶，理论上，尿酸的浓度愈高，发生痛风的机率也愈大，但是临床上的观察与经验却发现，这样的推测不一定正确。任何因素所导致的血中尿酸浓度快速上升或下降，都容易引起痛风的发作，其中又以下降的速度和急性发作的关系更为密切。因为尿酸在痛风的发作中，扮演非常重要的角色，所以有痛风的人都拚命地想降低身体中尿酸的数值。

尿酸是普林(Purine)等遗传物质（如DNA等）中的一种含氮物质。它可以由身体自己合成，或者身体组织的分解（如受伤或减肥）所产生，或者是从富含普林的食物所获得（例如豆类、海鲜、内脏）。普林经过肝脏新陈代谢后形成尿酸，最后由肾脏排出体外。

但是身体中的尿酸只有二○％是由食物中摄取，有八○％是分解身体里的废物所产生的，所以很多痛风病患即使完全按照营养师的建议，任何高普林的食物都不吃，痛风还是一样会发作，因为根本搞错了重点呀！

尿酸其实是身体里面天然的抗氧化剂，身体之所以产生尿酸，实际上是因为身体不正常的发炎，尿酸是身体分泌来降低这些发炎状况的。简单来说，尿酸是警察，而这些发炎物质是小偷，警察多虽然代表治安不太好，但单单减少警察的数量并不能让治安变好，而是要消灭小偷才对。

目前西医治疗痛风的药物有好几种，在急性期最常使用的就是秋水仙，主要的作用在减少白血球活动性、减少吞噬作用及乳酸产生，因而减少尿酸结晶沉积于关节内，因此有抗发炎作用．但是本身却不能降低尿酸或促进尿酸排泄。切记！在急性痛风发作时，不能够使用降尿酸或排泄尿酸的药物．以免急速改变的尿酸浓度会使病人感到更不舒服。

至于用来预防痛风的有两种药，一种别嘌呤醇(allopurinol)是抑制尿酸合成，另一种促进尿酸排泄的是苯溴马隆(benzbromarone)，这两种西药其实都只是治标，也不是正确的治疗方式。前面提到，尿酸由肝脏制造，经过肠肝循环以后回到肝脏，才能告诉肝脏不要继续分泌尿酸（作用机转类似胃酸分泌），抑制尿酸合成无法解决身体发炎的问题，促进尿酸排泄则让肝脏不知道应该停止分泌尿酸。

除了身体发炎会让身体需要多制造尿酸以外，还有一个情况就是肝脏出现问题，无法好好控制何时该分泌多少尿酸。可见常喝酒的人尿酸高，可能是因为酒精对肝脏有很大伤害的关系。就中医角度来看，认为痛风是血液太寒的缘故，所以海鲜加上啤酒才会让痛风很快发作，建议如果需要喝酒配海鲜的时候，可以用日本清酒或绍兴酒这类比较热的酒来中和海鲜的寒性。

有时候我们检测急性痛风病人血中的尿酸浓度，发现其浓度都在正常的范围之内，而血液中的尿酸浓度不一定等于关节里的尿酸浓度，以前认为尿酸高需要马上治疗，但是对于无症状的高尿酸血症进行治疗，以预防痛风的发作是不符合成本效益的。

尿酸是人体中很强的抗氧化剂，广泛检测是否有高尿酸血症也是不需要的，在已经知道有高尿酸的情况下，应该去探讨造成高尿酸血症的原因，而不是利用药物，勉强将尿酸浓度恢复正常。

一定要知道：尿酸是因为身体发炎才会产生，搞不清楚状况，任意吃西药控制，是得不到良好效果的。

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