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◎作者为全美最享盛名的美食评论家、纽约时报知名食评、《美食Gourmet》杂志总编、露丝．雷舒尔的第一本美食自传！ ◎着有《千面美食家》、《无尽的盛宴》、《苹果慰我心》纽约时报排行榜畅销书作家经典作品！ 「食物是用来了解这个世界的方法，当你观察一个人吃东西时，可以发现什么样的人，就吃什么样的食物！」－－露丝．雷舒尔 在多数人的记忆里，妈妈煮的菜永远是世上最美味的菜肴，但对美食评论家露丝．雷舒尔来说，她妈做的食物简直是「毒药」，味道就别提了，还老是害人拉肚子或中毒，但她妈妈却乐此不疲，还引以为傲。 直到六岁那年，她到小鸟姨婆家品尝了真正的美食。也发觉了美味食物拥有的力量有多强大，只要有机会，她都会去品尝妈妈之外的人做的食物，在她看来，那都是美食。 八岁时，贵族出身的女佣皮威太太启蒙了她的做菜天份。十三岁，她被「押送」到犹如火星的法国寄宿学校，发觉自己与烹饪纠结的甜蜜宿命。露丝后来唸了离家很远的密西根大学，为的就是离开纽约，远离妈妈煮的食物，从此沉浸在美食的世界里。对她而言，这更是自由的象征。 后来，她开始写食评，甚至在纽约时报开了专栏，用自己的美食观征服读者。 这不仅是亲情、友情和爱情之间的纠葛故事，这出绝妙回忆录更告诉我们，露丝．雷舒尔的人生因食物的点缀而逼近圆满。 作者简介 纽约时报畅销榜冠军作家－－露丝．雷舒尔 她是全美最享盛名的美食评论家，右手写食评、左手写畅销书。作品《天生嫩骨》（Tender at the Bone）、《苹果慰我心》（Comfort Me with Apples）等都曾在纽约时报排行榜NO.1盘据良久，并三次获得詹姆斯．比尔德基金奖。 她曾先后为《新西方》（New West）杂志、《加州》（California）杂志、《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）、《纽约时报》（The New York Times）撰写餐厅评论，同时兼任《美食》杂志及《当代文库》（Modern Library）美食系列编辑以及主编。 她是一个绝对的完美主义者，在她笔下，很少餐厅得分能够超过2颗星；但她十足开明，许多名不见经传的亚洲餐厅，只要菜色美味她绝对力挺！因为，她只给真正的好餐厅百分百的赞誉。 露丝现与先生、儿子以及两只猫居住在纽约，他们位于曼哈顿的家是由着名建筑师温顿（Anmahian Winton）所设计，占地70坪，面对着无边无际的葱郁草坪。她经常在半夜独自起床，伴随夜色，看着老鹰迎向崃谷微风自由翱翔。 译者简介 宋碧云 台大外文系毕业，专职翻译。 译有《一百年的孤寂》、《苏东坡传》（远景）、《浮华世界》（桂冠）、《老人与海》（桂冠）等书。

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天生嫩骨：餐桌边的成长纪事 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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