◆ 現代職場「禮賓工作」無所不在！
　　本書告訴您形象塑造與管理、正確儀態、賓客接待、
　　禮賓工作人員麵麵觀，以及公商活動中禮賓排序的藝術！

　　◆ 你也可以是辦活動的高手、禮儀工作的達人！
　　本書討論與分享所有公商務場閤中常見的活動專案，
　　包括：會議及簡報、活動企畫的撰擬、舉辦典禮、宴會與記者會
　　等等，是現代職場人士的加分強項，更是公關、交際、秘書、幕
　　僚與禮賓工作等從業人員的必修學分！

作者簡介：

梁崇偉

　　國立颱灣師範大學政治研究所碩士

　　從事國際禮儀工作與禮賓實務17年資曆，曾獲邀大學院校係所、社團及政府訓練機關講授國際禮儀、公商務禮儀以及禮賓實務演講課程，曾齣版「公商務禮儀─原理與實務」一書。

　　電子信箱：benny881112@yahoo.com.tw

寫在前麵的一些話4

壹、前言與導論 18
一、現代禮賓工作的定義 21
二、現代禮賓工作的精神與原則 21
三、禮賓工作的範圍與對象 24
四、禮賓工作的內容 25
五、禮賓工作的重要性 26
六、活動專案管理的意義與重要性 28
七、公商務場閤中常見的活動專案 31
八、公關行銷的時代：活動就是將「活力」轉為「動力」 32

貳、禮賓人員形象塑造與管理 34
一、行業形象塑造的多樣性 35
二、禮賓人員的形象塑造 37
三、 禮賓人員的靜態禮儀 39
（一）儀容裝扮 39
1、男性人員 39
2、女性人員 40
（二）服裝穿著 41
四 、禮賓工作從業人員的信念與工作認知 46
（一）禮賓工作人員的「人格特質」與「學養知能」 46
（二）「團隊精神」代替「個人主義」 51
（三）「整體性」「一緻性」與「紀律性」 52
（四）禮賓人員的角色定位  52

參、禮賓接待工作人員的基本工作儀態 54
一、培養正確儀態的觀念 55
二、 基本練習 57
（一）並腿練習  57
（二）靠牆練習  58
（三）頂書練習  59
三、站姿 60
（一）頭部動作  61
（二）上身姿態  62
（三）手部動作  62
（四）腿部姿態 64
四、靜態迎賓動作 65
（一）立姿：等候時姿態  65
1、雙手前握式（男女通用） 65
2、單手後背式（男性專用） 65
3、雙手後背式（男性專用） 66
（二）賓客蒞臨時動作  67
1、雙手直立式（即立正姿勢，男女通用）67
2、鞠躬（男女通用） 67
3、握手禮（男女通用） 68
（三）引導姿式  69
1、麯臂式（女性人員專用） 69
2、雙手麯臂式（男女通用） 70
3、直臂式（男女通用） 70
4、雙臂開展式（單人迎接） 71
五、走動引導  72
（一）帶位引導  72
1、神情與體態 72
2、引導賓客適當的位置與距離 72
（二）上下樓梯與進齣電梯引導  73
（三）貴賓報到處接待儀態與工作實務  73
（四） 禮賓工作人員姿態禁忌  74

肆、禮賓工作人員麵麵觀 76
一、 禮賓工作人員的種類 77
二、禮賓工作人員的定位 78
1、禮儀工作金字塔 79
2、禮賓工作光譜 80
三、一般接待事務人員 81
1、引導入座的禮儀實務 85
2、賓客到訪時正確的應對進退  85
3、奉茶禮儀  85
4、送客禮儀 86
四、禮儀小姐 87
五、參觀導覽人員  89
六、活動司儀 93
1、司儀的工作項目  94
2、司儀工作的三項要求 95
3、司儀的種類 95
4、司儀搭配的型式  96
5、司儀工作的「角色」與「定位」 97
6、「司儀」與「主持人」有什麼不同？  99
7、「司儀」的人格特質與養成條件  99
8、談「司儀」的工作項目與重點 101
9、 談「司儀」工作的誤區與禁忌 112
10、司儀工作經驗與心法 119
七、活動專案經理人 124

伍、活動專案的組織與管理 128
一、活動企劃書的撰擬 129
二、活動組織的建立 138
三、時間與工作進程管控 139
四、現場工作的管控與活動流程管理 144

陸、各種場閤禮賓排序與位次的藝術 146
一、什麼是禮賓排序？ 147
二、禮賓次序的重要性 148
三、國際間對於「禮賓次序」原則的確立 152
四、安排禮賓次序與位置的基本原則 153
五、「會議」座位安排 168
六、「餐宴」座位安排 171
七、「大會舞颱」座次安排 184
八、「會見」座位安排 185
九、「照相閤影」位次安排 186
十、有關國際掛旗的次序禮儀安排 187
（一）「右」為尊原則  188
（二）「中」為尊原則  188
（三）「高」為尊原則  190
（四）「前」為尊原則  190
（五）有關於所謂「讓人不讓旗」的慣例與原則 190
（六）有關桌上立旗的「定位」與「原則」191
（七）國際外交掛旗禮儀的軼聞趣事  192
1、法國禮賓官真糊塗  192
2、美國禮賓官也糊塗  193
3、國際間旗幟懸掛與擺放，都一定是「讓人不讓旗」嗎？ 194
十一、禮賓排序與座次安排：是靈活運用的「藝術」，不是一成不變的「技術」 196

柒 、各項活動專案的辦理 199
一、會議專案 200
（一）「會議形式」的種類 200
（二） 什麼是「國際會議」？  202
（三） 策劃與執行會議專案的組織工作  204
（四） 辦理會議的工作心法  217
二、簡報專案  218
（一）先確定5個W 219
（二）前置作業：簡報檔案的組織與編寫  222
1、「發想」與寫下內容節點：運用「魚骨圖」與「心智圖」的工具 222
2、編寫的材料 227
3、編寫的佈局 229
4、編寫的方法與技巧 232
（三）預演練習 234
（四）現場的發錶：簡報的技巧與錶現 236
（五）「簡報技巧」在其他公眾口語錶達的延伸運用 244
三、拜訪與會談工作安排 246
（一） 什麼是「拜訪」？ 246
（二） 迎接的禮儀 250
（三） 會客室座位安排禮儀與攝影位次安排禮儀  251
（四） 安排會見前的秘書作業 251
（五） 會見、會談進行中的禮儀要點提醒  251
（六） 拜訪與會見之後的禮儀 252
四、宴會籌辦 252
（一） 宴會種類：國宴、正式宴會與便宴 252
（二） 招待會 254
（三） 工作餐會 255
（ 四） 餐宴專案實務的「前」、「中」、「後」 256
1、 宴前的準備工作 257
2、宴會進行中的工作 262
3、宴會結束之後 263
（五） 其他辦理「餐宴專案」工作的重要提醒 264
（六） 對於辦理「餐宴專案」的進階補充 264
1、餐桌擺設實務 265
2、談談「飲食禁忌」與相關處理 272
3、談中式宴會菜色的安排原則 278
4、談菜名設計原則與案例 282
5、談菜名的英文翻譯原則、經驗與技巧 288
五、公商典禮活動專案 298
（一） 什麼是「公商務典禮」？ 298
1、開幕剪綵 298
2、職位交接典禮 299
3、落成典禮 299
4、物品（動産）交接儀式 299
5、動土（開工）典禮 299
6、簽約儀式 300
（二） 公商務典禮專案的籌辦重點 300
1、籌備階段 300
2、典禮現場程序儀節 301
六、新聞發錶會與記者招待會 302
（一）決定活動辦理的5個W 303
（二）事前文稿準備 304
（三）為記者準備「新聞資料袋」 305
（四）事前設備儀器準備 305
（五）事前場地與影音設備檢查 306
（六）媒體追蹤與提醒 306
（七）誰來主持記者會？ 306
（八）確定記者會調性與錶達態度  306
（九）迴答記者問題的關鍵技巧 307
（十）記者會後相關事項的追蹤與效益評估 307
七、方寸間的禮儀實務：「由小見大」~談公商務活動專案中的「座位卡」308
（一）方寸之間學問大 308
（二） 「座位卡」製作原則與實務 309

捌、外賓接待實務 313
一、接待時一定用得到的基本問候外語 314
二、國際稱謂禮儀 316
（一）一般的稱呼 316
（二）三種「終身稱謂」 316
（三）談英文尊稱(Prefix) 316
三、國際餽贈禮儀 318
（一）送什麼給國外賓客？ 318
（二）不要送什麼給國外賓客？ 319
（三）國際商務餽贈的「名片禮儀」 320
四、「中外大不同」VS「兩岸有差異」 321

玖、禮賓工作人員的修練與心法 325
一、禮賓工作人員的「放」與「收」 326
二、禮賓工作人員的「苦」與「樂」 329
三、禮賓工作人員的性彆「成見」與「迷思」 332
四、培育禮賓人纔的搖籃：談大學校園裏的「親善大使」 334
五、國際間有關禮儀事務與禮賓工作的發展趨勢 340
六、對機關企業禮賓公關部門建置資訊作業係統的建議 343

◎參考書目 347