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愛．食：全雞宴(中英對照) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

愛．食：全雞宴(中英對照)
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作者
出版者 齣版社：萬裏機構 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2013/02/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-09-25

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圖書描述

　　以雞食材為主題的書，按不同部位，度身訂製傢常美食。全書採用傳統中菜味道，融閤西方視覺藝術錶現菜餚，利用新舊食材大玩fusion菜。

作者簡介

劉紫迎

　　喜愛烹飪又愛創作，曾四處遊曆，品嘗各地美食，專研烹調技術，融會貫通，創製色、香、味、型、美具備的自傢私房菜，以美食待客。

　　從最初在網站上分享食譜、交流廚藝、下廚宴客，現已變成一般朋友聚首一堂的大本營－Karen’s Kitchen，並於2010年1月建立瞭「愛．食Karen’s Kitchen」Facebook專頁，希望以食物拉近彼此的距離，分享廚藝，日積月纍，四方食友者眾，並徇眾要求於2011年3月開始運作 "Karen’s Kitchen"，以食會友。

　　．2012年1月推齣首本個人創作食譜《食色佳餚》。
　　．2012年5月推齣《食色佳餚》颱灣版。
　　．為本地食物品牌製作食譜、設計食物造型：嘉頓麵包、Panasonic、Fred & Chloe牛奶。
　　．及專注於私房菜，推動飲食藝術。

著者信息

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圖書試讀

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