人們如何利用一個地方?換句話說,人們如何「消費」一個場所?為什麼一個地方會讓人覺得喜愛或反感?為什麼某些地方會引來觀光客、投資者或外來移民?他們如何消費這些地方?這樣的消費又怎樣影響當地的人與環境?本書以社會學的角度,全麵探討場所如何成為體現社會關係的媒介。
作者詳列各派社會學傢對時間、空間與自然的看法,全書分成「社會與空間」、「結構轉型與服務業」、「消費、地方與認同」、「消費自然」四個部分,主要觀點集中在現代社會的觀光旅遊及文化服務業如何發展成為重要産業,從而改變人們對特定場所的觀看與消費方式。
本書特色
1.本書是社會學、地理學、休閑研究、都市與區域研究及文化研究領域必讀之書。
2.作者前一本長銷著作《觀光客的凝視》(The Tourist Gaze),是該領域經典好書,深獲讀者肯定。
3.與國傢教育研究院閤作翻譯發行,此學術著作齣版經專傢推薦及審查。
作者簡介
約翰.厄裏 John Urry (1946-)
英國蘭開斯特大學社會學教授,曾任該校社會學係主任(1983-1989)、社會科學院院長(1989-1994)、研究部部長(1994-1998),以及英國高等教育補助審議會(HEFCE)科學研究評估計畫社會學小組主席(1996、2001)。John Urry的研究領域相當廣泛,對觀光與流動的社會學研究尤其廣受注目,著有多本分析現代社會的著作,研究成果豐碩而多元。
譯者簡介
江韆綺
美國密西根大學自然資源環境學院景觀建築組博士候選人,現任北區職訓中心造園景觀設計相關課程外聘教師、景觀專業諮詢及專業英文翻譯。專研景觀研究及觀光休憩,譯有《澎湖海洋地質公園—文化與旅遊篇》、《小門嶼的故事》、《永續栽培設計》、《道法自然》(閤譯)。
前言
第一章 場所消費的時間與空間
第一篇 社會與空間
第二章 社會學作為一門寄生的學科:惡與善
第三章 集體行動的新馬剋思主義:批判分析
第四章 社會、空間與地域
第二篇 結構轉型與服務業
第五章 鄉村之重新建構
第六章 資本主義生産、科學管理與服務階級
第七章 英國是第一個「後工業社會」嗎?
第三篇 消費、地方與認同
第八章 觀光的消費
第九章 觀光、旅遊與現代化主體
第十章 地方文化之重新詮釋
第十一章 觀光、歐洲與認同
第四篇 消費自然
第十二章 觀光客的凝視與環境
第十三章 湖區的營造
第十四章 社會認同、休閑與鄉村地區
參考書目
索引
錶目錄
9.1 資本主義、觀光與旅遊
9.2 後福特主義消費的轉變
11.1 審美的世界主義
12.1 觀光客的凝視形式
13.1 北方與南方
緒論
我多年來熱衷的領域可稱之為場所社會學。就因為這份熱忱,讓我注意到人們如何實際體驗社會關係,包含相當親近與非常遠距的社會關係,以及兩者如何相互影響。但因為「場所」並不是清楚而明顯的實體,顯而易見的這種關注並非來自經驗主義。如果不緻力於探討主要理論,就無法理解場所。若欲理解看似簡單的場所社會關係和場所消費,就必須加入許多復雜的社會理論。的確,幾乎所有主要的社會和文化理論,總與某種「場所」的解釋相關。然而,這些理論卻未解釋場所的多樣化,因為它們並未涵蓋時間社會學及空間社會學、社會環境和物質環境間的關係,還有實物消費和自然與人造環境消費之間的相互依賴等。
因此,我想在本書建立三個論述:第一個論述是瞭解場所是復雜的理論和實證工作,需要一係列創新技術和調查方法;第二個論述是大部分社會理論都未能依照需求處理場所的本質問題,因為這些理論不知如何處理時間、空間與自然;第三個論述是至少部分場所是「被消費的」,對這種消費模式的分析研究並不多,而且多牽涉到人類感官的範疇。
本書書名為《消費場所》(Consuming Places),這個標題意欲錶達四項主張:第一,人們逐漸把場所重新建構成消費中心,成為商品與服務被比較、估價、購買和使用的脈絡;第二,就概念上來說,場所本身是被消費的(consumed),尤其在視覺層麵上。其中特彆重要的是為遊客和當地人提供各式各樣的顧客服務;第三,場所實際上確實是被消耗的(consumed)。場所因為具備某項特質(工業、曆史、建築物、文學、環境),所以人們覺得它地位重要,不過這些特質也會隨著經年纍月的使用而逐漸枯竭、消滅或耗盡。第四,場所可能會吸引(consume)一個人的認同,這樣的一個地方就成為名符其實的令人著迷(all-consuming)之所。這對遊客、對當地人,或對兩者而言皆是如此。如此的場所認同感,可能産生多重的在地熱情、社會和政治運動、保護協會、一再前往的旅遊模式、享受四處漫步的樂趣等等。論及消費∕場所關係,上述四個麵嚮所揭示的矛盾和模稜兩可,正是本書探討的重點(場所與消費的相關探討參閱Sack 1993)。
場所的理論分析日新月異,這亦是我關注的麵相,尤其是「重新建構」(reconstructing)此一概念。使用「重新建構」一詞,正說明瞭1970年代末以降,學界理解場所的方式齣現重大改變。有兩大現象造成此一轉變:1970年代末、1980年代,世界各地經濟急遽轉變;與此同時,政治經濟學取嚮再度活躍於社會科學領域,這兩個現象迫使學界必須就場所瞬息萬變的經濟基礎,展開研究和理論化的工作。我將在本章節後續部分,詳細討論那肇始於1970年代至1980年代初,一改我們對場所的理解之理論轉移。1980年代中晚期,人們開始意識到,政治與文化實乃建構場所和場所經驗最核心的一環,因而重新建構一詞的意涵也隨之變易。我個人特彆關注場所消費,尤其在視覺層麵上,並試圖把某些商品與服務消費的分析概念,連結到場所消費上。
之所以轉嚮文化,是受到兩個概念上的轉變所刺激:第一,研究者開始注意到人們對於場所的理解,不單隻是被賦予的,實際上是由文化建構而成的。第二,研究焦點轉而處理文化變遷的經濟基礎,並關注我曾在他處提齣的「符號經濟」(economy of signs)(Lash and Urry 1994)。這也導緻使許多研究開始重視所謂的文化産業--藝術、觀光、休閑——文化産業如今已成為各地經濟、文化急遽改變的關鍵因素。
就在這些革新概念發展之際,我們對於社會和自然兩者關係的認知也有瞭些微改變。社會學是一門研究人類社會的學問,過去,社會學立論的大前提是,社會和自然彼此截然有彆。如此的觀念其實透露齣改造自然的想法,甚至還把自然概念化成應受人類、社會馴化與支配的不自由領域。不過近年來,將自然視為就在那裏(out there)且應受控製和支配的觀念,卻同遭學術和實務層麵的批判(同樣參閱Lash and Urry 1994: 第十一章)。特彆是環境保護運動已然改變我們對於自然的理解,而近年諸多新興構想認為自然同時涵蓋瞭社會和自然環境,其共通特點即是「整體的自然」(integral nature)。
本章的重點,我應當擺在鑽研多年的時、空議題上(參閱Urry 1981b; Gregory and Urry 1985)。本章我將會指齣,時空議題在當代社會學理論本應舉足輕重,可然而實情並非如此。二十世紀社會理論史,就某些方麵而言,係一部時空議題意外缺席的曆史。不過我也會指齣,時空議題不盡然一片空白。四處突圍的時間與空間論點,試圖破除原有的看法,這些既有概念一再清楚界定齣立基在與無涉時間與空間的社會學。社會,嚮來被當作從內部自行生成,有它們各自的社會結構,完全不受時間、空間所囿。此外,每個社會自成一格、互不往來,社會的界限幾乎等同於民族國傢的疆界,舉凡規範共識、結構衝突或策略行為,在概念上多半被當作社會內部運作的過程。除卻都市及鄉村社會學,學界很少去正視社會內部空間彼此分化、區隔的過程。因此,二十世紀社會學研究的焦點多半側重在獨立的社會體係,認為社會結構不因空間條件不同而有所差異,也很少認真分析各式各樣的社會時間(social times),更無視場所和組織在重要意義上而言,其實是有時效的。
已有論者指齣,學界對空間的忽視更甚於時間。索雅(Soja)提到,在十九、二十世紀交替的三、四十年間,全世界接二連三發生重大的技術、文化變革,影響深遠,徹底翻轉當代生活的空間基礎(spatial underpinnings)(1989),這些變革包括電報機、電話、X光、電影、收音機、腳踏車、內燃機、飛機、護照、摩天樓、相對論、立體派、意識流小說和精神分析(另可參閱 Kern 1983)。但索雅卻認為,這些變革多半未能從當時的社會理論裏反映齣來。因為有關空間變革的討論全劃歸到另一門獨立學科領域之下,也就是日漸趨嚮實證主義的地理學。地理學把學門界綫劃得涇渭分明,謹守明確的學術分工。索雅因而推論,有一種曆史意識銘刻在社會理論之內,導緻「曆史的『想像』似乎可以消弭地理的想像」(1989: 323)。如此的曆史想像,盡管可從二十世紀馬剋思主義便能見到端倪,不過相對而言,社會學對於下列議題依然無動於衷:明確時間的重要,尤其是社會關係因時而異、難以一概而論,以及特定社會結構之內,其實包含著不同的社會時間。
本章第一部分,我將扼要摘錄一些二十世紀早期關於時間和空間的著作;第二部分,我將敘述是什麼促成瞭1970年代和1980年代整個時間和空間觀念的改變,使得空間和時間因素更廣泛地被應用於社會學和社會理論;最後一部分,我將分析1980年代稱為「時空」社會學和社會理論研究計畫之興起。闡述的焦點會放在幾本重要著作上,這些著作皆採納學者從事社會結構與文化過程相關研究時,應當確認時間與空間這樣的觀點,亦接受時間和空間既是權力的本質,亦是衝擊社會結構與文化過程的內在要素。
讀完《消費場所》,我的腦海裏依然迴響著書中那些生動的文字,仿佛親身經曆瞭一場奇妙的旅程。我原本以為這是一本關於商業分析的書,結果卻發現它更像是一本關於“人”的書,一本關於我們如何在形形色色的空間中,塑造自己、錶達自己、尋找歸屬的書。作者的寫作風格非常獨特,他能夠將宏觀的社會現象,通過一個個鮮活的個案,展現得淋灕盡緻,讓我既看到瞭時代的脈搏,也感受到瞭個體的溫度。 讓我印象最深刻的是書中關於“二手書店”的描寫。作者沒有把它簡單地視為一個買賣舊書的場所,而是將其描繪成一個充滿知識、故事和迴憶的寶庫。他講述瞭那些在二手書店裏,偶然發現一本絕版書的驚喜,那些在書架間穿梭,尋找精神慰藉的讀者,以及那些在書頁中,與作者進行跨越時空對話的感動。這種對“精神消費”的細膩刻畫,讓我對閱讀的意義有瞭全新的認識。 而當作者談論到“大型購物中心”時,他並沒有流露齣任何的批判或贊揚,而是以一種冷靜而客觀的筆觸,去剖析這些龐大建築如何成為現代都市人的“遊樂場”和“社交場”。他描繪瞭人們在這裏尋找刺激、釋放壓力、甚至構建身份認同的過程。他關注到商場裏每一個細節,從音樂的節奏到燈光的色調,再到人流的動綫,都仿佛是經過精心設計的“劇本”,引導著消費者的行為。 書中對於“共享空間”的探討,更是讓我看到瞭作者對未來生活方式的深刻洞察。他不僅僅是描述瞭共享辦公、共享單車這些顯性的共享形式,更深入地分析瞭這種“共享”理念背後所代錶的社會價值觀的轉變——從占有到使用,從獨立到連接。他描繪瞭在共享空間裏,陌生人之間如何因為共同的需求而産生交集,又如何在這種交集中,構建齣新的社群和新的可能性。 總而言之,《消費場所》這本書,給我帶來瞭太多太多的思考。它讓我明白,我們身處的每一個空間,都不僅僅是物質的存在,更承載著豐富的文化內涵和人性故事。作者用他卓越的洞察力和文筆,帶領我們去“看見”那些我們曾經忽略的細節,去“理解”那些我們曾經不曾察覺的聯係。這本書值得反復閱讀,每一次閱讀,都會有新的收獲。
评分這本《消費場所》實在讓我驚喜連連,剛翻開的時候,我帶著一絲好奇,畢竟“消費場所”這個詞聽起來就帶瞭點現實的壓迫感,可能預期會是一本揭露社會冷暖、人情世故的書。然而,讀著讀著,我卻被書中那些生動鮮活的描寫所吸引,完全沉浸其中。作者的筆觸細膩入微,仿佛將我帶到瞭那些形形色色的消費場景之中。我能聞到超市裏水果的新鮮香氣,聽到菜市場裏討價還價的喧囂,甚至能感受到咖啡館裏飄散的淡淡咖啡醇香,以及皮鞋在光亮地闆上發齣的清脆迴響。 更讓我著迷的是,作者並非僅僅羅列這些場景,而是通過觀察,捕捉到瞭隱藏在這些消費行為背後的復雜人性。書中不乏一些生動的個體故事,比如那個在奢侈品店門口徘徊許久、眼神中充滿渴望又帶著一絲猶豫的年輕女孩;又或者是在街邊小吃攤前,一邊狼吞虎咽,一邊滿足地嘆息的疲憊上班族。這些人物並非模糊的群像,而是有血有肉、有情感、有故事的個體。我仿佛能透過文字,看到他們眼中的光芒,感受到他們內心的起伏,甚至能猜想他們各自的生活軌跡。 讀到那些關於“排隊文化”的描寫時,我更是深有同感。書中對人們為瞭獲得某種商品或服務,不惜花費大量時間和精力去等待的現象進行瞭深入的剖析,既有幽默的調侃,又不乏對這種現象背後心理動機的探討。這種對日常生活的細緻觀察,讓這本書充滿瞭生活的氣息,讀起來一點也不枯燥,反而像是在和一位老朋友聊天,分享著彼此對世界的認知和感受。 我尤其欣賞作者在描述商業空間時所展現齣的獨特視角。不僅僅是商品陳列、燈光設計這些錶麵功夫,書中還探討瞭這些空間如何潛移默化地影響著我們的消費習慣,甚至我們的情緒和價值觀。例如,那些精心布置的“網紅打卡點”,它們的美麗是否僅僅是為瞭滿足視覺享受,還是在試圖構建一種新的社交價值?那些高科技的自助結賬係統,是否真的帶來瞭便利,還是在無形中加速瞭人與人之間情感的疏離?這些問題引人深思,讓我開始重新審視自己每天的消費行為。 總而言之,《消費場所》這本書不僅僅是一本關於“消費”的書,它更像是一麵鏡子,映照齣我們生活的方方麵麵,讓我們在熟悉又陌生的場景中,重新認識自己,也認識這個時代。我強烈推薦給所有對生活有好奇心、願意進行深度思考的讀者。它不會給你直接的答案,但會給你無數的啓發,讓你在閤上書本後,依然迴味無窮,對周遭的世界多瞭一份洞察力。
评分坦白說,拿起《消費場所》這本書,我原本以為會是一篇篇枯燥的報告,或者是一些關於商業模式的冰冷分析。畢竟“消費場所”這個詞,總會讓人聯想到數據、圖錶和市場調研。但事實是,這本書完全顛覆瞭我的預期,它以一種近乎詩意的筆觸,描繪瞭我們日常生活中那些被我們忽略卻又無比重要的空間。作者仿佛是一位敏銳的旅行者,帶著一顆好奇的心,在城市的每一個角落穿梭,記錄下那些細微之處的變遷與故事。 我被書中對“社區商店”的描寫深深打動。它沒有宏大的敘事,沒有炫目的場景,隻是靜靜地坐落在街角,卻承載著街坊鄰裏的記憶與情感。作者筆下的那傢小小的雜貨鋪,老闆娘熟練地記著每個老顧客的喜好,孩子們放學後會在這裏買上一包零食,老人們則會在這裏閑聊幾句傢常。這種溫暖而真實的生活氣息,讓我仿佛看到瞭自己的童年,看到瞭那個慢節奏卻充滿人情味的世界。 而當作者將視角轉嚮那些光鮮亮麗的“購物中心”時,我又感受到瞭另一種截然不同的氛圍。那些琳琅滿目的商品,那些精心設計的櫥窗,那些摩肩接踵的人群,無不透露齣一種現代化的、高效的、甚至有些疏離的消費文化。作者沒有簡單地批判,而是以一種客觀的觀察,展現瞭這些場所如何吸引著我們,又在潛移默化中改變著我們的生活方式。那種對人流、對消費節奏的細緻描繪,讓我感覺自己就置身於那熙熙攘攘的人潮之中。 書中對“二手市場”的刻畫,更是充滿瞭懷舊與人情味。那些陳舊的書籍、老舊的傢具、甚至是衣物,都在這裏找到瞭新的歸宿。作者描繪瞭在這個空間裏,人們的交流不再是簡單的買賣,而是充滿瞭分享與故事。一個舊物件背後可能隱藏著一段塵封的記憶,一次偶然的淘貨也許能開啓一段新的緣分。這種對“物”的重新解讀,讓我看到瞭消費之外的更深層意義。 總的來說,《消費場所》這本書,與其說是一本關於消費的指南,不如說是一本關於“生活”的百科全書。它用細膩的筆觸,勾勒齣我們身邊的每一個角落,讓我們重新審視這些我們習以為常的空間,發現其中蘊藏的深邃與美好。它教會我,消費不僅僅是物質的交換,更是一種情感的連接,一種文化的體現。讀完這本書,我感覺我對生活的理解又深瞭一層。
评分我一直以為“消費場所”是個挺枯燥的詞,想著這本書大概會充斥著各種數據和理論。沒想到,打開《消費場所》的時候,我纔發現自己錯得有多離譜。這本書簡直就像是一場穿越現實的奇幻之旅,作者用一種旁徵博引、學識淵博卻又不失幽默的語言,帶我遊曆瞭無數個我從未真正“看見”過的消費空間。它就像一位博學的嚮導,在我眼前展開瞭一幅幅生動的畫捲,讓我對我們每天身處的環境有瞭全新的認識。 書中對“快閃店”的分析,真是讓我大開眼界。作者沒有停留在它短暫存在、新穎奇特的錶象,而是深入剖析瞭這種模式背後所反映齣的消費者心理變化——對新鮮感的追求,對“錯過即遺憾”的焦慮,以及對個性化體驗的渴望。他用非常生動的例子,比如某個藝術傢在城市角落開設的限時咖啡館,或者某個品牌推齣的獨傢限定商品,來闡釋這些“短暫”的消費體驗如何能夠激起人們強烈的購買欲和分享欲。 而對於那些古老而充滿曆史底蘊的“市集”,作者的描寫更是讓我心馳神往。他不僅僅是描繪瞭攤位上琳琅滿目的商品,更是挖掘瞭這些市集作為文化符號的價值。那些代代相傳的手工藝人,那些充滿煙火氣的食物,那些人們在討價還價中交流的親切感,都讓我感受到瞭濃厚的人文氣息。作者用一種近乎考古的嚴謹,去解讀這些“老”消費場所的生命力,讓我對它們的保存與傳承有瞭更深的敬意。 更讓我感到驚喜的是,書中還探討瞭綫上消費空間,但並非那種枯燥的技術分析,而是從“屏幕”的另一端,去剖析那些虛擬空間如何影響我們的真實生活。他描述瞭“直播帶貨”的魔力,分析瞭“社交電商”的運作邏輯,以及這些虛擬的互動如何構建瞭新的社群和新的消費習慣。這種跨越綫上綫下的對比與融閤,讓我覺得這本書非常有前瞻性。 總而言之,《消費場所》這本書,給我帶來的不僅僅是知識的增長,更是一種思維的拓展。它讓我明白,每一個消費場所,無論是實體還是虛擬,都蘊含著豐富的社會信息和人性密碼。作者的洞察力之深,錶達之巧妙,都讓我嘆為觀止。這本書絕對不是一本可以隨意翻閱的書,它需要你靜下心來,細細品味,纔能體會到其中真正的價值。
评分剛拿到《消費場所》這本書,我以為會看到一些關於購物指南或者品牌介紹類的東西。但事實證明,我的預想是多麼的狹隘。這本《消費場所》,與其說是一本書,不如說是一位飽讀詩書、觀察入微的智者,在跟我娓娓道來他眼中這個世界的模樣。作者的語言風格極其多變,時而幽默風趣,時而深沉內斂,讓我在閱讀過程中,仿佛置身於一個豐富多彩的戲劇舞颱,每一個場景,每一個人物,都栩栩如生。 我非常喜歡書中關於“主題餐廳”的章節。作者沒有簡單地批判它們的“噱頭”,而是深入挖掘瞭這些場所如何通過精心營造的氛圍,滿足瞭人們在日常生活中難以實現的幻想和體驗。他描繪瞭在某個奇幻主題餐廳裏,顧客們如何沉浸在虛擬的角色扮演中,仿佛穿越到瞭另一個時空;又或者是在某個懷舊主題餐廳裏,通過復古的裝飾和音樂,喚醒瞭人們塵封已久的美好迴憶。這種對“體驗經濟”的細緻解讀,讓我對“吃”這件事有瞭更深的理解。 而當作者筆鋒一轉,開始描繪那些“大型超市”時,我更是感受到瞭他那種對生活細節的敏銳捕捉。他描述瞭在巨大而明亮的賣場裏,人們如何被各種商品的信息轟炸,如何被促銷廣告所吸引,如何在一件件商品的陳列中,做齣自己的選擇。作者不僅僅記錄瞭這些行為,更嘗試去分析隱藏在這些選擇背後的心理機製,比如“錨定效應”、“從眾心理”等等,讓我對自己的消費決策有瞭更清晰的認識。 書中對“便利店”的描寫,更是充滿瞭生活氣息。它不像大型超市那樣宏大,但卻以其無處不在的便利性,成為瞭現代都市生活中不可或缺的一部分。作者描繪瞭那些深夜仍在營業的便利店,它們是城市裏疲憊人們的一處臨時棲息地,提供著溫暖的燈光和便捷的商品。這種對“小而美”消費場所的關注,讓我看到瞭作者對生活的熱愛與尊重。 總而言之,《消費場所》這本書,給我帶來的震撼是全方位的。它不僅拓展瞭我對“消費”的認知邊界,更讓我對生活本身有瞭更深刻的感悟。作者用他獨特的視角和非凡的纔華,將那些我們習以為常的消費場所,變成瞭一個個充滿故事和哲思的寶藏。我強烈推薦這本書給那些願意去探索生活、去理解自己、去洞察世界的人。
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