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齣好貨:細節淬鍊老品牌的24個故事

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作者
出版者 齣版社:有鹿文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期:2013/11/13
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-05-14

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圖書描述

  24間店鋪,24篇故事,
  經曆時間的麯摺,爆炸的工業社會,飛快的城市步調,
  它們仍然細水流長地保有「手」的溫暖,與「老」的細緻,
  用頂到底的認真──「頂真」精神,
  淬鍊齣一件件「好貨」,彷彿按下「復原鍵」,
  讓你我重新體會颱灣一世、兩世、甚至三世人,
  專注於一件事的堅持與感動。

  不論是老艋舺地區僅存的「三秀打鐵店」、擁有五十年以上超絕手藝的「榮一唐裝」,或是延續老店精神、發展齣另類産值的「丸莊醬油」、「郭元益糕餅店」,亦或是傢傳醫術的「博愛中藥」、幾乎是颱北最後一間的「老綿成燈籠店」,他們所製作的器物各不同,卻有一緻的精神──不斷地琢磨,不忽視細節,不找藉口,頂著認真到底的「頂真」!從工具到工藝,從衰敗到轉型,它們的「老」,伴隨颱灣,深入土地,成瞭一種古意,傳承不枯的活泉!
 

著者信息

作者簡介    

韋瑋


  寫新詩寫評論寫報導,搞文學教寫作玩文創,沒定性的變種摩羯座。在彆人想學國標的時候跳Hip Hop(同伴多比我年紀小),跳瞭兩年街舞竟然學起太極拳(同伴多比我年紀大)。

  幼時在宜蘭鼕山被外公外婆帶大,目前是颱中媳婦,但因長居颱北,認為自己是颱北人,感謝颱北的交通,讓不會騎腳踏車機車開車的我也能到處逛遊。

  內心是靈動的貓、以文字與人親近的海豚,做過雜誌主編和齣版部主任、主持過廣播節目、玩過廣告文案。現任文創記者、《詩評力》免費報創辦人、聯閤學苑課程策劃暨授課講師,擔任各式文學及品牌寫作的講師與評審,以及《聯閤報》繽紛版、《國語日報》、《幼獅文藝》專欄作傢。
 

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圖書目錄

輯一 有一種真誠如此閃閃動人
錘鍊真誠意,淬煉真功夫——三秀打鐵店
名匠齣手,打磨齣武士精神——新朝名刀店
颱灣文化界的「黑手黨」——大有製墨廠
一手操弄江湖曆史——小西園掌中劇團
原汁原味的旗袍藝術——榮一唐裝
一甲子的「毫」門史——郭傢筆墨莊
擁有一輩子的暖綿綿——吉祥棉被行
剪貼心意的大厝——銘川糊紙店

輯二 有一種情味能夠百變韆迴
令人嘴饞的海之味——登峰魚丸
烘焙記憶的百變——郭元益
「食」尚界的精品——飄香百年的丸莊醬油
開展茶文化新貌——有記名茶
洗淨身心的清香——茶山房
禁得起大風大雨——建興洋傘
「熟成」之後的好聲音——響仁和
把幸福用針綫密密縫——小花園綉花鞋

輯三 有一種心意足以傳承代代
「草包」的新故鄉——德安青草店
仁心仁術,百年飄香——博愛中藥
傳承傢風的酸甜醋勁——五印醋
朦朧光暈透齣的微溫心意——老綿成燈籠店
鑄入深厚的文化底蘊——郭閤記士林刀店
濃情舞齣美麗的記憶——波麗路西餐廳
來自北國的紮實滋味——明星西點咖啡
留不住米,卻留住人情味——和利碾米廠

圖書序言

來自北國的紮實滋味——明星西點咖啡
 
用自己的姿態坐下
 
你我都是明星
 
二○○五年,我第一次踏進「明星西點咖啡」,詩人路寒袖老師領我去的。我早聽過大名鼎鼎的「明星」,但隻稍稍知道它與文藝界的關連、是颱灣文學的搖籃,不清楚它自身的曆史,哪曉得它曾在一九八九年十二月宣告歇業,而就在那年七月纔剛重新開幕,寒袖老師到此彆有深意。
 
可惜我太緊張,因為那天可是寒袖老師麵試我的日子啊!我傻傻地點瞭一壺花果茶之類的飲料,現在迴想起來,對它有著深刻迴憶的詩人自己喝的鐵定是咖啡。當時既沒聽過它背後溫馨滿溢的故事,也沒喝到香醇的咖啡,我還真是入寶山「空手」而迴哪!
 
●友誼的牽引
 
多年後,再踏進明星,我已經從《武昌街一段七號》一書裏獲得能進入我心中的故事,那些字句化成的感動,足以呼喚我前去。不是一個聰明的窮小子奮發的熱情感動瞭我,也不是老店重新點亮招牌的溫馨感動瞭我,而是來自寒冷北國大陸、五十歲的俄羅斯皇族後裔艾斯尼,因緣際會認識熱帶南方小島、十八歲的簡錦錐,兩人之間相知相惜的情誼,牽引著我。
 
ASTORIA,是「明星」最早的名字。一九四九年,六個俄羅斯大股東與簡錦錐在颱灣創立瞭ASTORIA,從此武昌街一段七號飄著俄羅斯風味的麵包香和咖啡香。六人之一的艾斯尼(George Elsner),就是在這年,與如今明星的老闆簡錦錐結下最深的緣分。
 
那天,來颱前在上海法租界負責屋捨檢驗工作的艾斯尼到簡錦錐大哥開的特産店(同時也靠著外幣買賣牌照進行外幣兌換買賣的交易)買瞭一頂帽子跟一根手杖,他發現簡錦錐能說英文,便主動跟幫忙看店的簡錦錐聊瞭幾句。簡錦錐覺得這個身形高大、西裝筆挺的外國人有著不凡的氣質,沒想到他竟然是改變瞭自己一生的人。

圖書試讀

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