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女人的食指

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作者 嚮田邦子
出版者 齣版社:麥田 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者 譯者: 劉子倩
出版日期 齣版日期:2014/01/09
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-10

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圖書描述

最讓日本人難以忘懷的傳奇作傢 生前尚未完稿的散文專欄 首度齣版 直木奬作傢 大和民族的張愛玲 「我靠寫字賺錢已有二十年,但比起拿筆的時間,拿筷子的時間肯定更長。」 無論是拿筷子的手、執筆的手,或是編劇的手, 嚮田邦子總是營造齣最會說故事的氛圍,那是「女人的食指」──一個最為包容的手勢。 「陰錯陽差之下,我現在從事電視及廣播的編劇工作,但其實,我本來想當廚師。」 日人永難忘懷的傳奇女作傢 獨特的生活態度 具影像的散文篇章 擅長以視覺性的文字、戲劇感的結構營造以迴憶為主題的嚮田邦子,第一次在作品中深談編劇生活的酸甜苦辣,以及她最初的夢想工作「廚師」。 喜愛品嘗美食的嚮田邦子與妹妹和子在東京赤阪開瞭一傢名為「飯屋」的小餐館:「精心挑選的米飯、煮魚和烤魚、當季小菜。可以的話,若能再來個高湯煮油豆腐或一小口咖哩。」從開店的地點、裝潢、傢具選擇甚至火柴盒設計她都自身參與其中,遠赴瀨戶購買典雅的陶瓷餐具,甚至將妹妹送到朋友的餐廳學習。開店的忙碌與頻頻發生意外插麯讓她焦慮,但當客人露齣愉悅錶情吃著自己準備的食物時,讓她感覺到無比的快樂。 食物裏最美的是人情,冷暖的記憶所係皆在餐桌。本書為嚮田邦子於空難意外去世之前,正在連載的一係列散文,集閤美食、旅行、兒時記趣、身為電視劇編劇的甘苦談,讓人沉浸於嚮田邦子獨特的魅力之中無法自拔。 〈香水〉 「隨著那種氣味及掏糞的自街頭消失,「含羞」二字也消失瞭。」 在還沒有沖水馬桶的年代,那些人每隔一段時間就來一次。那個味道飄來的時候, 小孩們總是一邊爭先恐後地搶著上廁所,一邊抱怨氣味難聞; 大人們總是一邊斥責「你就沒有拉屎拉尿嗎?」,一邊炒著茶葉設法清除氣味。 「那是田園的香水。」嚮田邦子想起她的父親總是這麼說。 〈動物鈴〉 嚮田邦子遇過許多警鈴響起的時刻。有小孩的惡作劇,有真的失火的警鈴,也有在飛機上,鄰座的男人慌張地尋找包包內那意外響起的鬧鍾。不過最讓她印象深刻的,是一傢位於肯亞動物保護區的旅館中,牆上所設置的「動物鈴」。 到底「動物鈴」的作用是什麼呢? 〈電視劇的客廳〉 「電視劇的客廳,比真實世界更小更亂耶。」為什麼大獲好評的傢庭劇總是有個寒酸的客廳呢?兩腳髒兮兮地便坐在榻榻米上剪指甲、挖完鼻孔偷偷抹在桌子底下、穿著寬鬆脫綫的睡衣聊天打鬧,這就是我們平凡人最真實的生活方式。 狹小破舊的客廳,作為這種自在人生的休息時光,豈非最適閤不過。 〈沖繩胃袋旅行〉 小學時,每年都會到沖繩齣差的父親總帶著「橘餅」迴來,長大後無論怎麼交代前去沖繩的朋友代購,似乎都找不到這種點心瞭。在一次特彆計畫的沖繩美食之旅中,不僅體驗瞭琳瑯滿目的沖繩美食,另外包括藍天、艷陽、沙灘以及濃濃的人情,都令人嚮往。嚮田邦子在旅途的最後也尋迴瞭小時候最熟悉的口味… 名人推薦 《日日》中文版發行人、小器生活創意總監江明玉 作傢柯裕棻 作傢、導演傅天餘 小說傢黃崇凱 作傢楊佳嫻 作傢、編劇劉梓潔 /溫暖推薦

著者信息

作者簡介

嚮田邦子


  一九二九年生於東京市。童年時期隨著父親的職務異動,搬遷各地留學。實踐女子專科學校畢業,曾任職電影雜誌編輯等工作,之後成為廣播、電視劇作傢,代錶作有《寺內貫太郎一傢》、《森繁的高級主管課本》等。因為乳癌病發,開始寫作隨筆散文。作傢山本夏彥激賞地錶示:「嚮田邦子猛然乍現,便成瞭名人。」昭和五十五年(一九八○),以〈花的名字〉、〈水獺〉、〈狗屋〉獲直木奬,值得一提的是,以正在小說雜誌上刊載的短篇小說獲得提名,實屬日本文壇難得一見的特例。昭和五十六年(一九八一)八月,在颱灣旅遊途中因空難猝逝。著有《父親的道歉信》、《迴憶.撲剋牌》、《隔壁女子》、《女兒的道歉信》、《午夜的玫瑰》等書。

  嚮田邦子是日本的重要作傢,逝世後大學為她設立研究所、電視颱每年為她推齣年度大戲、齣版社為她設立電視劇本奬。她知性的筆調中帶著銳利的感性,以溫柔婉約而意味深長的詞匯,描寫在經濟急速成長之下對於舊時代的感懷。日人永難忘懷的傳奇女作傢,被譽為「大和民族的張愛玲」。

  相關著作
  《迴憶.撲剋牌》
  《父親的道歉信》

譯者簡介

劉子倩


  政治大學社會係畢業,日本築波大學社會學碩士,現為專職譯者。譯有小說、勵誌、實用、藝術等多種書籍。
 

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圖書目錄

圖書序言

「飯屋」繁盛記

難道就沒有那種美味便宜又乾淨、女人一個人也能放心光顧的日式飯館嗎?我開始迫切這麼想,是在三年前。一方麵固然是因為工作忙碌弄壞身體,不過坦白講,離開父母身邊十五年,替自己一個人煮飯也已厭倦瞭。

再加上我生長在唯有餐桌特彆熱鬧的傢庭,外食和一湯一菜的簡餐總覺得吃起來很冷清。可是要利用工作空檔弄三、四道菜,天天如此還真得花上不少精力。

精心挑選的米飯。煮魚和烤魚。當季小菜。可以的話,若能再來個高湯煮油豆腐或一小口咖哩,那就更好瞭。

湊巧與植田逸子、加藤治子、澤地久枝三人聊到這個話題,我發現大傢都有同樣的苦惱。
「難道就沒有適閤的小店嗎?」

眾人一同嘆氣,我忽然靈機一動。

「自己開不就好瞭。」

我嚮來三分鍾熱度。

有部電影的片名是「有什麼好玩的事嗎小貓咪」,如果把那隻小貓咪換成野貓就是我。也許是因為個性輕浮,我從來沒有「這條路一根筋走到底」的執著,過個七年,就想換點新鮮的玩。從電影雜誌編輯到週刊作傢,再到廣播節目編劇,不過這十年來倒是一直乖乖寫電視劇。

如果煮菜會厭倦,那就開個賣小菜的店好瞭。
不知是幸或不幸,我傢的人不但貪嘴好吃,似乎也有嫁得晚的血統,麼妹和子已過適婚期,仍待字閨中。拖著這個妹妹,我決心開店。

妹妹本為火險公司的粉領族,離職後自一年前起在五反田經營「水屋」這傢小咖啡店。好不容易有瞭固定顧客,看來應該不用擔心一個女人傢養不活自己瞭,但店麵離大馬路有段距離,說到蓬勃活力,總覺差強人意,少瞭點趣味。

「業餘小偷以安全度為準,專業小偷則是以危險度為準喔。」

連我自己都不好意思用這種詭辯唬弄妹妹,同時也想起以前祖母經常哼唱的咚咚歌謠。
「既然要做,就做個大的,收攏晴空擤鼻水,不成功就爆炸咚咚~」

愛做菜,也學過一段時間日本菜的妹妹很是心動,還說她老早就想著將來開一間這種店。
不過,我傢的人,多半都是拿死薪水不解風情的人,沒做過任何賣酒陪笑的行業。母親那邊的親戚也隻有開雜貨店和石材行的。我在想,就算為時已晚也要實地見習一下,養成「歡迎光臨」的感覺。

我把妹妹送去實習的地點是青山的「越」。在六本木及赤阪、青山設有分店的「越」社長月森氏,很會照顧人,「我嚮來不收女孩子,不知做不做得來。」

圖書試讀

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