女人的食指

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向田邦子
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具体描述

最让日本人难以忘怀的传奇作家 生前尚未完稿的散文专栏 首度出版 直木奖作家 大和民族的张爱玲 「我靠写字赚钱已有二十年,但比起拿笔的时间,拿筷子的时间肯定更长。」 无论是拿筷子的手、执笔的手,或是编剧的手, 向田邦子总是营造出最会说故事的氛围,那是「女人的食指」──一个最为包容的手势。 「阴错阳差之下,我现在从事电视及广播的编剧工作,但其实,我本来想当厨师。」 日人永难忘怀的传奇女作家 独特的生活态度 具影像的散文篇章 擅长以视觉性的文字、戏剧感的结构营造以回忆为主题的向田邦子,第一次在作品中深谈编剧生活的酸甜苦辣,以及她最初的梦想工作「厨师」。 喜爱品尝美食的向田邦子与妹妹和子在东京赤坂开了一家名为「饭屋」的小餐馆:「精心挑选的米饭、煮鱼和烤鱼、当季小菜。可以的话,若能再来个高汤煮油豆腐或一小口咖哩。」从开店的地点、装潢、家具选择甚至火柴盒设计她都自身参与其中,远赴濑户购买典雅的陶瓷餐具,甚至将妹妹送到朋友的餐厅学习。开店的忙碌与频频发生意外插曲让她焦虑,但当客人露出愉悦表情吃着自己准备的食物时,让她感觉到无比的快乐。 食物里最美的是人情,冷暖的记忆所系皆在餐桌。本书为向田邦子于空难意外去世之前,正在连载的一系列散文,集合美食、旅行、儿时记趣、身为电视剧编剧的甘苦谈,让人沉浸于向田邦子独特的魅力之中无法自拔。 〈香水〉 「随着那种气味及掏粪的自街头消失,「含羞」二字也消失了。」 在还没有沖水马桶的年代,那些人每隔一段时间就来一次。那个味道飘来的时候, 小孩们总是一边争先恐后地抢着上厕所,一边抱怨气味难闻; 大人们总是一边斥责「你就没有拉屎拉尿吗?」,一边炒着茶叶设法清除气味。 「那是田园的香水。」向田邦子想起她的父亲总是这么说。 〈动物铃〉 向田邦子遇过许多警铃响起的时刻。有小孩的恶作剧,有真的失火的警铃,也有在飞机上,邻座的男人慌张地寻找包包内那意外响起的闹钟。不过最让她印象深刻的,是一家位于肯亚动物保护区的旅馆中,墙上所设置的「动物铃」。 到底「动物铃」的作用是什么呢? 〈电视剧的客厅〉 「电视剧的客厅,比真实世界更小更乱耶。」为什么大获好评的家庭剧总是有个寒酸的客厅呢?两脚脏兮兮地便坐在榻榻米上剪指甲、挖完鼻孔偷偷抹在桌子底下、穿着宽松脱线的睡衣聊天打闹,这就是我们平凡人最真实的生活方式。 狭小破旧的客厅,作为这种自在人生的休息时光,岂非最适合不过。 〈沖绳胃袋旅行〉 小学时,每年都会到沖绳出差的父亲总带着「橘饼」回来,长大后无论怎么交代前去沖绳的朋友代购,似乎都找不到这种点心了。在一次特别计画的沖绳美食之旅中,不仅体验了琳瑯满目的沖绳美食,另外包括蓝天、艳阳、沙滩以及浓浓的人情,都令人向往。向田邦子在旅途的最后也寻回了小时候最熟悉的口味… 名人推荐 《日日》中文版发行人、小器生活创意总监江明玉 作家柯裕棻 作家、导演傅天余 小说家黄崇凯 作家杨佳娴 作家、编剧刘梓洁 /温暖推荐

著者信息

作者简介

向田邦子


  一九二九年生于东京市。童年时期随着父亲的职务异动,搬迁各地留学。实践女子专科学校毕业,曾任职电影杂志编辑等工作,之后成为广播、电视剧作家,代表作有《寺内贯太郎一家》、《森繁的高级主管课本》等。因为乳癌病发,开始写作随笔散文。作家山本夏彦激赏地表示:「向田邦子勐然乍现,便成了名人。」昭和五十五年(一九八○),以〈花的名字〉、〈水獭〉、〈狗屋〉获直木奖,值得一提的是,以正在小说杂志上刊载的短篇小说获得提名,实属日本文坛难得一见的特例。昭和五十六年(一九八一)八月,在台湾旅游途中因空难猝逝。着有《父亲的道歉信》、《回忆.扑克牌》、《隔壁女子》、《女儿的道歉信》、《午夜的玫瑰》等书。

  向田邦子是日本的重要作家,逝世后大学为她设立研究所、电视台每年为她推出年度大戏、出版社为她设立电视剧本奖。她知性的笔调中带着锐利的感性,以温柔婉约而意味深长的词汇,描写在经济急速成长之下对于旧时代的感怀。日人永难忘怀的传奇女作家,被誉为「大和民族的张爱玲」。

  相关着作
  《回忆.扑克牌》
  《父亲的道歉信》

译者简介

刘子倩


  政治大学社会系毕业,日本筑波大学社会学硕士,现为专职译者。译有小说、励志、实用、艺术等多种书籍。
 

图书目录

图书序言

「饭屋」繁盛记

难道就没有那种美味便宜又干净、女人一个人也能放心光顾的日式饭馆吗?我开始迫切这么想,是在三年前。一方面固然是因为工作忙碌弄坏身体,不过坦白讲,离开父母身边十五年,替自己一个人煮饭也已厌倦了。

再加上我生长在唯有餐桌特别热闹的家庭,外食和一汤一菜的简餐总觉得吃起来很冷清。可是要利用工作空档弄三、四道菜,天天如此还真得花上不少精力。

精心挑选的米饭。煮鱼和烤鱼。当季小菜。可以的话,若能再来个高汤煮油豆腐或一小口咖哩,那就更好了。

凑巧与植田逸子、加藤治子、泽地久枝三人聊到这个话题,我发现大家都有同样的苦恼。
「难道就没有适合的小店吗?」

众人一同叹气,我忽然灵机一动。

「自己开不就好了。」

我向来三分钟热度。

有部电影的片名是「有什么好玩的事吗小猫咪」,如果把那只小猫咪换成野猫就是我。也许是因为个性轻浮,我从来没有「这条路一根筋走到底」的执着,过个七年,就想换点新鲜的玩。从电影杂志编辑到週刊作家,再到广播节目编剧,不过这十年来倒是一直乖乖写电视剧。

如果煮菜会厌倦,那就开个卖小菜的店好了。
不知是幸或不幸,我家的人不但贪嘴好吃,似乎也有嫁得晚的血统,么妹和子已过适婚期,仍待字闺中。拖着这个妹妹,我决心开店。

妹妹本为火险公司的粉领族,离职后自一年前起在五反田经营「水屋」这家小咖啡店。好不容易有了固定顾客,看来应该不用担心一个女人家养不活自己了,但店面离大马路有段距离,说到蓬勃活力,总觉差强人意,少了点趣味。

「业余小偷以安全度为准,专业小偷则是以危险度为准喔。」

连我自己都不好意思用这种诡辩唬弄妹妹,同时也想起以前祖母经常哼唱的咚咚歌谣。
「既然要做,就做个大的,收拢晴空擤鼻水,不成功就爆炸咚咚~」

爱做菜,也学过一段时间日本菜的妹妹很是心动,还说她老早就想着将来开一间这种店。
不过,我家的人,多半都是拿死薪水不解风情的人,没做过任何卖酒陪笑的行业。母亲那边的亲戚也只有开杂货店和石材行的。我在想,就算为时已晚也要实地见习一下,养成「欢迎光临」的感觉。

我把妹妹送去实习的地点是青山的「越」。在六本木及赤坂、青山设有分店的「越」社长月森氏,很会照顾人,「我向来不收女孩子,不知做不做得来。」

图书试读

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