福尔摩沙植物记：101种台湾植物文化图鑑＆27则台湾植物文化议题(新版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

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本书以在不同时期进入台湾的101种植物，带出台湾岛上各种花草树木与人长期互动下，所形塑出的特有植物文化。借着台湾古典诗作与地理志书等的赏析，不仅介绍各单种植物的文化历史意涵、生态意义、民生利用等，同时扩及与植物相关的27则议题的讨论，如岁时礼俗、地景地貌、谚语、产业，以及不同时空或不同族群对某一植物的观感与好恶，阅读起来颇具文化比较、对照的乐趣。

　　全书图文并茂，在图像表现上也相当丰富多元，除植物生态摄影，并辅以绘于一八二○年代、设色典丽且工笔细腻的《本草图谱》彩图，《台湾树木志》（一九三○年代）、《植物名实图考》（明代）等植物文献线图，以及清代〈番社采风图〉、日本时代的彩色明信片、老照片与古地图等。

　　【图鑑篇】罗列101种台湾史上具代表性的植物，按原生植物、荷前时代、荷兰、郑氏、清朝、日本、中华民国七个分期，每两页为一单元，介绍该种植物的文化历史意涵、分布与生态意义，以及民生利用等。每篇并附植物档案。

　　【议题篇】涵盖27则重要的台湾植物文化议题，归整为：植物与地名、植物与民俗、植物与谚语、植物与文献、独特的竹文化、重要植物产业等6大主题。

　　＊非常适合作为乡土教学跨界的／整合性的读本与参考资料

本书特色

　　‧主题独特：第一本在「台湾史」的时间舞台上以「植物」为主角的跨界书籍。

　　‧内容多元：涵盖台湾古典文学、地理志书、俗谚等文史内涵，与台湾植物、生态等自然科学知识。

　　‧形式新鲜：在理性的自然科学图鑑架构中，展现人文气息浓厚的植物个论与综论议题。

　　‧艺术精到：书中搭配50幅绘于一八二○年代的《本草图谱》珍贵植物画，深具欣赏收藏价值。

作者简介

潘富俊

　　美国夏威夷大学农艺及土壤学博士，高中阶段念的是改制前的师范学校，曾当过小学老师。大学、研究所读的是森林学，专攻植物生态及植物分类；国立空中大学刚成立的第一届文艺系学生（未毕业）。历任林业试验所生物组组长，四所大学兼任教授，林试所恆春研究中心（原恆春分所）研究员兼主任等职，现任中国化大学景观系教授。青涩少年时期曾幻想当作家，教学、研究多年后，将所学的植物生态与所爱的古典文学结合，写出《草木》（交通部观光局）、《民俗植物──恆春社顶部落》（林试所）、《诗经植物图鑑》、《楚辞植物图鑑》、《唐诗植物图鑑》、《成语植物图鑑》、《红楼梦植物图鑑》（猫头鹰）等书。

　　从1996年起，对台北植物园（隶属林试所）多所建树，开辟「诗经植物区」、「民俗植物区」、「十二生肖植物区」等引起民众高度兴趣的园地，并发起诸多民众积极参与的活动，使植物园的功能从「研究用园」转变成优质的教学园区和休憩据点。

　　近年亦投身台湾古典诗与地方志等古文献的钻研，再次发挥深厚的文学底子与植物学功力，探究「台湾植物文化」此一相关课题。出版《福尔摩沙植物记》（远流）。

【推荐序一】立体化的台湾历史 吴密察    6
【推荐序二】穿越时空，照见植物的身影 金恒镳    7
【推荐序三】草木纪年史 凌拂    9
【推荐序四】一本有温度有生命的书 苏嘉全    10
【自序】建一座纸上的台湾文化植物园    11
前言    12

图鑑篇
 
原生植物
相思树    16
刺桐    18
榕    24
茄苳    26
九芎    32
林投    38
刺竹    42
月桃    50
鼠麴草    54
爱玉    56
黄籐    58
金线莲    62
台风草    64
仙草    68
樟    70
大甲蔺    74
台湾百合    78
破布子    80
大叶山榄    86

荷前时代
稻    90
小米    94
番薯    96
甘蔗    100
槟榔    106
椰子    112
芋    108
姜    112
苎麻    118

荷兰时代
莲雾    122
波罗蜜    124
檬果    126
缅栀    130
银合欢    132
含羞草    134
仙人掌    136
绿珊瑚    138
蓖麻    140
马缨丹    142
番石榴    144
释迦    148
番茄    150
辣椒    152
金合欢    154
茶树    156
茉莉    162

郑氏时代
香果    166
凤尾竹    168
鹰爪花    174
夜合花    176
白玉兰    178
含笑花    180
朱槿    182
树兰    184
鸡冠花    186
凤仙花    188
美人蕉    190
晚香玉    192
落葵    194
凤梨    196
番木瓜    200

清朝时代
杨桃    204
杉木    206
面包树    208
桂花    210
仙丹花    212
紫苏    214
水仙    216
射干    218
文旦柚    220
乌?    222
龙眼    224
苹婆    230
龙船花    232
棕榈    234
香蕉    240

日本时代
柳杉    246
南洋杉    248
凤凰木    250
木麻黄    252
百香果    254
圣诞红    256
大叶桉    258
白千层    260
软枝黄蝉    262
天人菊    264
毛地黄    266
布袋莲    268
琼麻    270
亚历山大椰子    272
大王椰子    274
紫花藿香蓟    276

中华民国时代
龙柏    280
艳紫荆    282
毛西番莲    284
香椿    286
黑板树    288
非洲凤仙花    290
蒺藜草    292
美洲含羞草    294
假藿香蓟    296
小叶榄仁    298

议题篇
 
植物与文献
1历代诗人与诗作中的台湾植物    20
2地理志书中的草木见闻    34
3台诗中的中国植物与本地植物    66
4清代方志中的植物身影    82
5当郁永河遇上檬果──中国文人与台湾植物的遭逢
6从诗句怀想昔日的植物地貌    242

植物与地名
1寻访地图上的平原山区植物    28
2以植物泛称的老地名    31
3寻访地图上的海岸原生植物    40
4寻访地图上的竹    41
5寻访地图上的蔬果经济作物    146

独特的竹文化
1诗词典籍中的竹    44
2竹与生活    46
3竹的引进史    170

植物与民俗
1岁时礼俗中的植物    52
2植物与在地原住民风俗    60

重要植物产业
1早早跃上世界舞台的樟脑    72
2编织帽蓆传奇的大甲蔺    76
3填饱岛民肚腹的稻米    92
4角色与时俱变的番薯    98
5撑起昔日经济荣光的蔗糖    102
6从自用送礼到企业经营的槟榔    108
7出口转内销的清香台湾茶    158
8罐头中见兴衰的凤梨    198

植物与谚语
1反映生活智慧的植物俗谚    226
2预示丰歉、晴雨的农谚与气象谚    236
3俏皮逗趣的植物歇后语    237

【附录】
 
各时期重要引进植物一览表    300
中名索引    309
学名索引    310
主要参考书目    311
图片来源

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