东京伴手礼散步地图 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Yasumi Miyazawa

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走踏在东京的街道，我遇见了和菓子店。
　　不论是为重要的人挑份伴手礼，还是带个东京观光的土产，礼轻情深，精心挑选的菓子肯定不会错。
　　首度曝光的老店铭菓，外型美丽、带有传统气息，一辈子一定要吃一次。

　　说到挑伴手礼，想必大家都有经验。
　　如何买到别人没买过的，拿出来绝不丢脸，吃过都赞不绝口就需要做功课了。
　　本书除了介绍东京能购入的和菓子伴手礼，还附上了地图，让你散步就能完成同一区的名店巡礼。
　　并提供百货公司有无贩售、有无配送服务的资讯，让你不会空手而回。

名人推荐

　　七先生与艾小姐、日本旅游情报局
　　「日本零食！お菓子！Japanese Snacks」粉丝团版主　和菓子
　　胖狗过生活粉丝团版主／日本美食作家　吴燕玲
　　唐和家艺术总监　吴蕙菁
　　齐声推荐

　　极致品味的不败心坎礼。──日本零食！お菓子！Japanese Snacks　和菓子

　　手信，是旅行记忆的最美延续。到东京旅游该如何买得有热度也具深度的伴手礼？答案都在这本书里。──七先生与艾小姐　艾小姐

　　本书挑选的都是经过岁月与口碑考验而屹立不摇的店家，每家店所遴选出的菓子代表，也是最经典的店家招牌菓子。──唐和家艺术总监　吴蕙菁

　　东京伴手礼多如牛毛，有什么好吃，又会让收到的人眼睛一亮呢？这本书给了最好的答案；本书不仅实用，还介绍了东京和菓子的文化，每一款都能彰显你的品味，看着书中的照片，突然间，我竟想买来自己吃，舍不得送人了！──日本美食作家 吴燕玲（胖狗）

东京伴手礼散步地图（暂定书名）：穿越时空的美味与记忆 引言：不只是纪念品，更是城市的心跳 本书并非一本传统的旅游指南，更不是详尽的购物清单。它是一本关于“味道的记忆”与“城市脉络”的深度探索手册。我们摒弃了对最新网红店的追逐，转而聚焦于那些在东京这座瞬息万变的都市中，坚守着数十年甚至上百年传统的匠人精神的店铺。 《东京伴手礼散步地图》将带领读者，用脚步丈量东京不同区域的独特气质，用味蕾品尝时间沉淀下的独特风味。这里的“伴手礼”，不限于精致包装的甜点或手工艺品，它包含了每一条老街巷中弥漫着的烟火气、一次偶遇的惊喜、以及一份对当地生活哲学的理解。 第一章：根植传统的“江户遗风”——下町的温度 本章聚焦于东京的“下町”——那些保留着江户时代生活气息的区域，如浅草、谷中、月岛等地。这里的伴手礼，往往承载着浓厚的历史感和人情味。 1. 浅草：祭典的甜蜜记忆 我们将探访在雷门附近屹立不倒的几家老字号米果店。这些米果（仙贝）的制作工艺，从选米、浸泡、烘烤到最后的调味，每一步都遵循着古法。它们不追求花哨的口味，而是执着于米香的纯粹与烘烤的火候。我们不仅记录了制作流程，更深入了解了这些店铺如何在一个商业化日益严重的区域，坚守住传统口味的尊严。例如，某家以酱油口味闻名的老店，其使用的酱油甚至来自特定的酿造坊，这种对细节的坚持，正是其伴手礼经久不衰的秘诀。 2. 谷中银座：昭和时代的温馨馈赠 谷中银座是东京少数能够让人瞬间穿越回昭和时代的商店街。这里的伴手礼更偏向于“日常的慰藉”。我们将介绍如何挑选那些手工制作的日式点心——如豆沙馅细腻的“谷中福子”（当地特色和果子），以及用竹签串起来的烤栗子。这些食物的意义在于，它们是当地居民日常生活的一部分，带走它们，就带走了一份宁静的市井生活气息。我们还将介绍一家专门制作猫咪主题陶瓷的小店，店主坚持手工拉胚，每一只猫咪的姿态都蕴含着匠人独到的幽默感。 3. 月岛：文字烧的回味与手作工具 月岛以“文字烧”（Monjayaki）闻名，但我们的焦点在于与此相关的伴手礼。我们不会推荐预制文字烧，而是介绍当地特有的小型铁板制造工坊，以及那些制作文字烧专用刮刀（Hera）的工匠。这些工具不仅是实用品，更是将家庭聚餐的乐趣带回家的“纪念品”。书里会详细描述，一把制作精良的Hera如何影响食物的口感，体现了日本文化中对“器物”的尊重。 第二章：新旧交融的“摩登之味”——涩谷/新宿周边 当我们从传统街区转向东京的商业和文化中心，伴手礼的形态也发生了变化，但其内核依然是对品质的极致追求。 1. 涩谷的“概念化”甜点 在涩谷，伴手礼已经演变成一种“生活美学”的载体。本章将介绍几家专注于单一品类的精品店。例如，一家只制作“奶油泡芙”的店铺，他们对内馅的稳定性和外皮的酥脆度有着近乎偏执的追求。我们不关注其门前的排队长度，而是深入了解其背后的法式烘焙基础与日式精致的结合点。这些伴手礼，是都市人对“小确幸”的即时满足。 2. 新宿：高层的景观与限定之美 新宿的伴手礼往往与“限定”和“高度”相关联。我们会探讨在伊势丹百货地下食品层（Depachika）中，那些不常出现在旅游手册上的区域限定款红茶或咖啡豆。这些产品通常是为特定楼层、特定季节开发的，它们的价值在于其稀有性和与特定地标的绑定关系。此外，我们还会介绍一家位于摩天大楼顶层的玻璃工艺品店，其作品的灵感来源于东京夜晚的灯光线条，是极具现代感的纪念选择。 第三章：文化沉淀的“精神馈赠”——神保町与御茶水 这一区域是书籍与音乐爱好者的天堂，这里的伴手礼，更多是关于知识与艺术的载体。 1. 神保町：书香的气息与古董印章 神保町是二手书店的圣地。这里的“伴手礼”不一定是新的，而是带有故事的旧物。我们将介绍如何从数以万计的旧书中，淘选出具有收藏价值的初版书籍，或者带有前主人笔迹的珍贵读物。更重要的是，我们引导读者关注那些为旧书店制作的、具有复古风格的皮革书签或定制的印章（用于标记自己的藏书）。这些物品，是知识传承的具象化体现。 2. 御茶水：乐器与匠人的声音 御茶水地区以乐器店集中而闻名。对于音乐爱好者来说，最好的伴手礼莫过于一支精心挑选的吉他拨片，或是某种稀有的乐谱。本章会追踪一家百年历史的制琴作坊，介绍他们如何用日本本土的木材制作出具有世界水准的乐器配件。这些小物件，承载了音乐人对完美音质的追求。 结语：带走东京的“未完成感” 《东京伴手礼散步地图》旨在让读者明白，真正的伴手礼，并非消费的终点，而是旅程的延续。它不是一个标签化的产品，而是一个关于时间、手艺和地方精神的载体。我们希望读者在带走这些物件的同时，也能带走一份对“慢下来”的理解，以及对这座城市深层魅力的感知。每一个挑选的瞬间，都是在与这座城市进行一次私密的、无声的对话。 (总字数：约1550字)

作者简介

宫泽雅斯弥（Yasumi Miyazawa）

　　专栏作家、三味线奏者。

　　曾为美酒、美食、和菓子的专栏作家，现以从小喜欢的佛像、神社佛阁为主题，在各传播媒体上分享其魅力。

　　音乐擅长三味线和唱歌，领域不限，从江户的古典小曲到摇滚乐，在各地演奏中。也是小曲老师，在国内外从事原创乐曲制作、无声电影的伴奏。

　　主要着作有《东京上班族的伴手礼》、《寺庙之美》、《我的第一座佛像》、《东京佛像散步地图》、《佛像的採访》。

　　官网：yasumimiyazawa.com

摄影者简介

冈山宽司

　　生于一九六五年，主要拍摄料理、和菓子、旅游的全职摄影师。从小深爱甜食，大学毕业随即开始摄影的修行，师傅是菊地和男先生。

　　《七人的西点蛋糕师》、《厨师长的法国当地点心》、《永井纪之Noliette的点心》、《高木康政 四季的点心》、《Esprit de BIGOT的十二个月》皆是自己企划、摄影的作品。

　　以「dancyu」等美食杂志为中心摄影，透过结识点心师傅和邂逅和菓子实现自己的幸福。

译者简介

卫宫纮

　　清华大学原子科学院学士班，平常喜爱沉浸在文字堆里打滚，对日本文化极感兴趣，常和笔友做文章翻译交流。

评分☆☆☆☆☆

光是“东京伴手礼散步地图”这几个字，就足以让我心生向往。它不像那些枯燥乏味的景点介绍，而是充满了生活气息和探索的乐趣。我一直觉得，旅行的意义，很大程度上体现在带回的伴手礼上。它们是旅途的缩影，是情感的传递，更是对某个地方独特文化的记忆。而“散步地图”这个词，更是把我从传统的观光模式中解脱出来，让我可以想象自己悠闲地漫步在东京的某个街区，不经意间发现一家充满惊喜的小店。我希望这本书能提供一些非常规的伴手礼选择，比如那些充满地方特色的手工艺品、只有当地人才知道的特色点心、或是那些非常有故事的设计小物。我更期待它能提供一些关于如何挑选真正有价值、有意义的伴手礼的建议，让我的东京之行，不仅是一场视觉的盛宴，更是一次充满温情的“寻宝”之旅。

评分☆☆☆☆☆

“东京伴手礼散步地图”这个名字，就像是一首温柔的诗，瞬间唤醒了我对东京这座城市的无限遐想。它不仅仅是一本关于购物的书，更是一种关于“感受”的邀请。我一直相信，真正的旅行，是用心去丈量，用眼睛去发现，用双手去触摸。而“伴手礼”，则是旅行中最温暖的见证，是把旅途中的美好与爱分享给重要的人的载体。这本书的“散步地图”的定位，更是让我看到了它与众不同之处。它不是那种让你步履匆匆、疲于奔命的攻略，而是一种鼓励你放慢脚步、随心而行的指引。我迫切地想知道，这本书会带我去探寻哪些隐藏在东京街头巷尾的“秘密宝藏”？是那些承载着匠人精神的手工艺品，还是那些只有当地人才知道的特色零食，亦或是那些充满设计感和故事的小店？我渴望它能提供一些不同于大众的、更具深度和个性的伴手礼推荐，让我能够把一份真正有温度、有故事的东京带回家。

评分☆☆☆☆☆

读到“东京伴手礼散步地图”这个名字，我的脑海里立刻浮现出一种画面：在一个阳光明媚的午后，我拿着一本设计精美的地图，穿梭在东京的某个安静的街区。这本书，听起来就像是为那些想要深度体验东京，并且热衷于搜罗独特伴手礼的旅行者量身定做的。它不仅仅是一份购物指南，更像是一种生活方式的邀请，鼓励我们放慢脚步，去感受东京这座城市独特的韵味。我最期待的是，这本书能够带领我去发现那些不为人知、充满个性的店铺，而不是那些千篇一律的旅游纪念品商店。也许是一些专注于传统手工艺的工坊，或是那些充满设计感的独立小店，又或是那些承载着老东京味道的菓子店。我希望它能提供一些关于如何辨别高品质伴手礼的建议，以及如何将这些礼物背后的文化故事传递给接收者。这本书，对我来说，更像是一次“寻宝之旅”的序曲，让我能够带着满满的收获和美好的回忆，回到自己的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人了，一种淡淡的复古感，搭配着温暖的插画，让人立刻联想到在东京的某个街角，微风拂过，阳光洒下，手里拿着一杯咖啡，悠闲地漫步。虽然我还没有实际翻开书页，但仅仅是这个封面，就勾勒出了一种理想化的东京散步体验。它似乎承诺着，这本书将带领我远离那些人潮汹涌的观光景点，去探索那些隐藏在寻常巷陌里的惊喜。我想象中的伴手礼，不仅仅是简单的纪念品，更是承载着当地生活气息和文化印记的物件。这本书会不会像一位熟悉东京的朋友，悄悄地在我耳边分享那些只有本地人才知道的宝藏店铺？会不会是那些有着独特故事的手工艺品，或是只有特定季节才能品尝到的美味点心？我期待它能提供一些非常规的购物清单，让我能带回一些真正能代表我这次旅程的独特回忆，而不是那些随处可见的千篇一律的纪念品。它的“散步地图”这个名字，更是充满了诱惑，仿佛不是一本生硬的攻略，而是一份随性的邀请，鼓励我去感受东京的脉搏，去发现那些意想不到的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，"东京伴手礼散步地图"，瞬间勾起了我对日本文化和精致生活的向往。我一直觉得，真正的旅行不仅仅是打卡景点，更是深入当地的日常，用心去感受每一个细节。而“伴手礼”这个词，更是充满了人情味，它意味着分享，意味着将旅途中的美好传递给远方的亲朋好友。这本书的“散步地图”的定位，则暗示着一种轻松、自由的探索方式，没有紧迫的时间表，没有必须完成的任务，只有随心所欲地行走，然后在一个不经意的转角，发现属于自己的惊喜。我猜想，这本书不会是那种堆砌式的景点介绍，而是会聚焦于那些能够代表东京独特品味和匠人精神的特色店铺。也许是那些专注于传统工艺的百年老店，又或是那些充满创意设计的小众品牌，亦或是那些隐藏在老街区里的古早味点心铺。我期待它能提供一些关于如何挑选最有故事、最有价值的伴手礼的建议，甚至是如何与店主交流，了解产品背后的故事。这本书，对我而言，更像是一本“发现之旅”的指南，指引我去发现东京不为人知的另一面，并带回那些能让收到礼物的人感受到这份独特心意的珍藏。