大学普通化学实验(第十四版)

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具体描述

本书是化学系为台大修习全学年普通化学实验学生所编纂之教科书,内容涵盖化学原理之印证、基础实验技能之练习、定量分析实验及统整型材料化学实验等,内容丰富完整。让学生由实作中学习化学实验技能、科学研究方法与精神,实际动手操作制备新颖材料化学实验以了解科技发展新动向,引导并增进学生对基础科学研究之兴趣。
跨越时空的化学之旅:经典名著与现代前沿的交汇 书名: 探索化学奥秘:从宏观现象到微观世界的构建 作者: 汇集多位化学教育与研究领域资深专家 出版社: 现代科学出版社 出版日期: 2024年秋季 --- 图书简介 导言:重塑化学认知的基础蓝图 本书并非一本单纯的实验指导手册,而是一部旨在系统性地梳理和深化读者对化学核心概念理解的理论性著作。它聚焦于化学科学的宏观哲学基础、理论模型的演进,以及如何利用现代分析工具洞察物质世界的本质。我们力求为化学学习者,无论是初涉殿堂的本科生,还是寻求知识体系重构的研究人员,提供一个既扎实又富有启发性的学习框架。本书的视角立足于二十一世纪前沿,审视基础化学原理在当代科技领域中的实际应用与挑战。 第一部分:原子与分子世界的几何学与动力学 本部分深度剖析了物质结构的基础。我们首先回顾了量子力学在描述原子轨道时的革命性突破,详细阐述了薛定谔方程的物理意义及其在多电子原子体系中的近似求解方法。不同于侧重操作细节的教材,本书着重于轨道杂化理论的拓扑学解释,探讨不同分子几何构型(如VSEPR模型背后的更深层次的电子云相互作用)如何直接决定化学反应的路径和产物。 随后,内容转向分子间作用力(IMF)的精细化描述。我们不再将范德华力和氢键视为孤立的现象,而是将其置于统计力学的大背景下进行考察。书中包含了复杂体系中电偶极矩与诱导偶极矩的矢量叠加分析,以及如何利用计算机模拟技术(如分子动力学模拟的基础算法概述)来预测和解释这些作用力在溶液、表面吸附和晶体工程中的具体表现。对于化学键的本质,我们通过分子轨道理论(MO Theory)的系统性构建,清晰展示了HOMO-LUMO能隙的概念,并将其与有机合成中的反应活性直接关联。 第二部分:能量、熵与反应的内在驱动力 本卷致力于解构热力学和动力学的核心哲学。热力学部分,我们摒弃了传统的基于查找表的热力学术语堆砌,转而强调吉布斯自由能的路径无关性在非平衡系统中的拓展应用。书中对“熵”的概念进行了深入的哲学探讨,将其定义为信息论中的不确定性度量,并探讨了耗散结构理论(如普里戈金的理论)如何解释生命系统乃至复杂化学网络的自组织现象。 动力学章节则聚焦于反应速率的微观机制。除了经典的碰撞理论和过渡态理论(TST),本书引入了速率理论的现代修正模型,如反应坐标的深入分析和量子隧道效应在低温反应中的重要性。我们详细讨论了催化作用的本质——催化剂如何高效地重塑反应势垒的几何形状,并提供了关于酶催化机制中“笼效应”和“构象选择性”的最新研究进展。 第三部分:酸碱平衡的广义框架与介质效应 传统酸碱理论在本书中被提升到了一个更具包容性的高度。我们不仅覆盖了布朗斯台德-洛里理论和路易斯酸碱理论,更引入了索尔文森酸碱理论(Solvation Theory),用以解释在非水溶剂乃至离子液体中酸碱强度的巨大变化。 本部分的关键在于“介质效应”的量化分析。我们利用溶剂化能模型(如Onsager模型和PCM模型)来解释溶剂极性、介电常数如何系统性地影响酸的解离常数($pK_a$)和碱的亲核性。书中还专门辟章讨论了超强酸体系(如氟锑酸)的化学性质,以及它们在石油化工和材料科学中的潜在价值。 第四部分:从化学计量到高级分离技术 在分析化学的范畴内,本书侧重于现代仪器分析背后的信号生成与信息提取的理论基础。我们详细阐述了光谱学中洛伦兹线形与高斯线形的统计学差异,以及如何利用傅里叶变换原理来增强信噪比。 在分离科学方面,本书深入讲解了色谱理论的Van Deemter方程的现代改进版,重点讨论了在超高压液相色谱(UHPLC)中,径向扩散和纵向扩散的平衡如何被重新定义。对于电化学分析,我们聚焦于循环伏安法(CV)中的动力学信息提取,如何通过解析氧化还原峰的形状和电位差来判断电子转移速率和反应机理。 第五部分:材料化学的前沿构建单元 最后一部分将理论与宏观应用相结合,展望了化学在材料科学中的角色。我们探讨了固态化学中晶格缺陷的电子结构影响,特别是半导体材料中掺杂效应的能带理论解释。 书中详细介绍了配位化学中金属有机框架(MOFs)的构筑原理,强调了连接体(Linker)的几何刚性与金属节点的拓扑结构如何协同决定最终材料的比表面积和孔隙选择性。此外,本书对聚合物科学的描述侧重于高分子链的统计热力学,即如何通过控制聚合反应的温度和引发剂浓度来精确调控分子量分布(PDI),从而定制材料的力学性能。 结语:面向未来的化学家 本书旨在提供一个全面、深刻且具有前瞻性的化学知识体系。它不是用来查阅特定实验步骤的工具书,而是激励思考、搭建理论桥梁的基石。通过对基础原理的深入挖掘和对现代科学前沿的审慎引入,我们希望读者能够建立起从微观量子态到宏观功能材料的完整认知链条,为未来在任何化学分支领域进行创新研究打下坚实的基础。 --- 本书特色总结: 1. 理论深度: 侧重于数学模型和物理图像的阐释,而非操作步骤的罗列。 2. 跨学科整合: 深度融合了统计力学、信息论和计算化学的基础概念。 3. 前沿导向: 讨论了MOFs、离子液体、超强酸体系等当代研究热点背后的基础理论。 4. 批判性思维培养: 鼓励读者对经典理论的局限性进行反思和批判性评估。

著者信息

图书目录

化学实验学生注意事项
实验意外事件之处理
一般化学实验器材
学生化学实验安全守则暨上课证
实验一、化合物化学式的决定
实验二、氮气之莫耳体积
实验三、反应热之测定
实验四、维生素C之定量
实验五、第一组阳离子定性分析
实验六、第二组阳离子定性分析
实验七、从废铝罐制备明矾
实验八、碘钟实验-反应级数与活化能之测定
实验九、触媒与催化效应
实验十、微量钴离子的定量
实验十一、导电塑胶聚苯胺
实验十二、缓冲溶液
实验十三、电位滴定法之应用-酸硷滴定
实验十四、钴错合物的制备与光谱鑑定
实验十五、指示剂与萤光剂之合成
实验十六、溶度积之测定
实验十七、高温超导体之制备
实验十八、氧化钇铕红色萤光粉末之制备
实验十九、简易热变色固体的制备
实验二十、金奈米粒子之合成及吸收光谱鑑定
实验二十一、直接甲醇燃料电池
实验二十二、太阳能电池
实验二十三、有机分子模型
实验二十四、 串珠分子模型与晶体结构
实验二十五、谁是口水王
实验二十六、亨利定律常数的测定
实验二十七、酸硷指示剂与pH值测定
实验二十八、溶解度法则
实验二十九、温度计之校正及可溶性物质分子量之测定
实验三十、有机酸在水与有机溶剂间之分布
 
一、酒精灯
二、电磁加热搅拌器
三、水银气压计
四、排水集气法
五、倾析
六、重力过泸
七、减压过泸
八、离心机
九、电子天平
十、药品称量
十一、量筒
十二、吸量管
十三、容量瓶
十四、滴定管
十五、石蕊试纸
十六、酸硷度测定计
十七、分光光谱仪
 
附录一、有效数字
附录二、误差估计及最小方差法
附录三、利用Microsoft Excel绘图及制作最小方差直线
附录四、常用物理常数及换算因子
附录五、半反应之标准还原电位
附录六、酸之解离常数
附录七、硷之解离常数
附录八、溶度积
附录九、错化合物之形成常数
附录十、饱和水蒸气压
附录十一、化学元素週期表
 

图书序言

图书试读

用户评价

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这本书所包含的实验内容十分丰富,几乎涵盖了大学普通化学的各个主要分支。在“化学键与分子结构”部分,书中设计了一些通过测量分子极性、键角等来验证化学键理论的实验,这能够帮助我们更深刻地理解分子内部的相互作用。我尤其喜欢书中关于“有机化学的定性分析”的实验,它通过一些经典的显色反应和沉淀反应,让我们学会如何鉴定有机化合物中的官能团,这对于有机化学的学习和研究非常重要。书中还提供了大量的参考资料和拓展阅读,鼓励我们去深入了解化学的奥秘,培养我们终身学习的能力。总的来说,这是一本集科学性、实用性、启发性于一体的优秀教材,值得每一个化学专业的学生仔细研读。

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这本书的语言风格十分严谨,但又不失可读性。每一个实验的描述都力求准确、清晰,避免使用模糊不清的术语。在“有机化合物的性质”部分,书中设计了一些经典的有机反应实验,例如酯化反应、氧化还原反应等,通过这些实验,我们不仅能够了解有机化合物的官能团性质,还能学习到一些基本的有机合成技巧。我特别喜欢书中关于“色谱法分离”的实验,它通过薄层色谱和柱色谱等方法,让我们学会如何分离和鉴定混合物中的有机成分,这在有机化学的研究中是极其重要的技术。书中还详细介绍了各种分析仪器的基本原理和使用方法,例如分光光度计、pH计等,这为我们学习和掌握现代化学分析技术打下了坚实的基础。

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一本厚重的书,封面设计朴实无华,没有太多花哨的装饰,仿佛预示着其内容的扎实和严谨。我拿到这本书的时候,就感受到一种沉甸甸的学术气息。翻开第一页,首先映入眼帘的是目录,清晰地将实验内容分门别类,从基础的物质的量、化学计量到更复杂的化学动力学、化学平衡,再到有机化学部分的合成与表征,结构安排得井井有条,既有递进式的学习逻辑,又能满足不同阶段的学习需求。我特别欣赏的是,书中对每个实验的描述都非常详尽,不仅仅是罗列操作步骤,而是深入浅出地解释了实验的原理、目的,以及操作过程中需要注意的关键点。例如,在讲到“物质的量”这个章节时,书中不仅给出了精确的称量和体积测量方法,还详细阐述了阿伏伽德罗常数、摩尔质量等概念的由来和意义,以及如何利用这些概念进行溶液配制和物质的量计算。对于初学者来说,这种循序渐进的讲解方式无疑是极大的帮助,能够帮助他们建立起对化学基本概念的深刻理解,而不是仅仅停留在机械的操作层面。同时,书中也提供了很多关于误差分析和数据处理的指导,这对于培养严谨的科学态度至关重要。

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这本书不仅仅适合初学者,对于有一定化学基础的学生来说,也是一本非常有价值的参考书。在“有机合成反应”的章节,书中提供了一些经典的有机合成路线,并详细讲解了反应机理和操作要点,这对于我们学习和掌握有机合成技术非常有帮助。我印象深刻的是书中关于“高分子化合物的性质”的实验,它通过一些简单的实验,让我们了解了高分子的基本概念,例如聚合反应、分子量测定等,这为我们进一步学习高分子化学打下了基础。书中对实验仪器的使用和维护的讲解也非常详细,从简单的玻璃仪器到复杂的光谱仪,都进行了深入的介绍,这对于我们掌握现代化学实验技术至关重要。

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这本书给我最大的感受是它的实用性和系统性。它不仅仅是一本实验手册,更像是一位经验丰富的化学老师,在一旁耐心指导。在“元素周期律的应用”这一章节,书中设计的实验不是简单的周期性规律的验证,而是通过一系列的实验,例如金属的性质比较、非金属的氧化性还原性测定等,来让我们深刻体会元素周期律的规律性及其在化学中的重要指导意义。每一个实验的设计都考虑到了教学目标,通过动手操作来巩固和深化课堂上学到的理论知识。书中对于一些危险化学品的安全使用提示也十分到位,从试剂的储存、取用,到实验过程中的个人防护,再到废液的处理,都有详细的说明和规范,这让我感到非常安心。我尤其喜欢书中关于“化学反应速率”的实验,它通过改变反应物的浓度、温度等条件,让我们直观地观察到反应速率的变化,从而理解反应动力学中的基本概念。

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阅读这本书的过程,我仿佛置身于一个精心设计的实验室,每一个实验都充满了探索的乐趣。书中对实验现象的描述非常生动形象,例如在“酸碱滴定”的实验中,书中详细描述了指示剂变色的过程,以及如何通过观察颜色的细微变化来准确判断滴定终点。更让我印象深刻的是,书中还穿插了一些典型的实验案例分析,通过对这些案例的剖析,我们不仅能够学习到实验操作的技巧,更能理解实验结果背后的化学原理。我记得书中有一个关于“沉淀反应”的实验,它并没有简单地给出几种沉淀的生成条件,而是通过一系列的实验,让我们亲眼见证了不同离子在不同条件下生成不同颜色、不同形态沉淀的过程,这比枯燥的文字描述要直观得多,也更能激发我的学习兴趣。书中对于实验目的的阐述也十分清晰,不仅仅是“测量”、“验证”,而是常常会引导我们思考“为什么要做这个实验”、“这个实验能够帮助我们理解什么”等等,从而将实验与理论知识紧密联系起来。

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这本书的图文并茂是它最吸引我的地方之一。每一个实验的步骤都被配以清晰、准确的插图,这些插图不仅仅是简单的示意图,而是包含了重要的细节,比如仪器的正确连接方式、试剂的添加顺序、观察现象的特征等等。我尤其喜欢书中关于玻璃仪器的使用和维护的插图,从烧杯、量筒到滴定管、容量瓶,每一种常用仪器的结构、正确使用方法以及清洗步骤都描绘得细致入微,这对于我这个化学实验新手来说,简直是福音。我曾经在其他地方学习实验时,因为对仪器的操作不熟悉而走了不少弯路,甚至出现过安全隐患。但在这本书中,通过这些直观的图示,我能够更快速、更准确地掌握仪器的使用技巧,大大提升了实验效率和安全性。而且,书中在介绍一些复杂实验操作时,还会配以流程图,将整个实验过程分解成若干个关键步骤,让人一目了然,极大地降低了实验的难度。在实验报告的撰写部分,书中也给出了范例和指导,教我们如何规范地记录实验数据、分析结果,并得出结论。

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这本书的内容安排非常合理,能够循序渐进地引导读者掌握化学实验的基本技能和科学思维方法。在“溶液的配制”一章,书中不仅详细介绍了配制各种浓度溶液的方法,还强调了精确称量和精确量取体积的重要性,并通过实例说明了误差的来源及如何减小误差。我对书中关于“pH的测定”的实验印象深刻,它通过不同pH缓冲溶液的制备和测量,让我们理解了pH的定义以及如何精确测量溶液的酸碱度,这对于后续学习各种化学反应都至关重要。书中还提供了大量关于数据记录和处理的指导,例如如何制作表格、如何绘制曲线、如何进行线性回归等,这些都是进行科学研究不可或缺的基本技能。通过书中提供的范例,我学会了如何规范地整理和分析实验数据,从而得出有说服力的结论。

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这本书为我打开了一扇通往精彩化学世界的大门。它不仅仅是传递知识,更重要的是培养我的科学探索精神和解决问题的能力。在“金属的电化学性质”章节,书中设计了一些关于原电池和电解池的实验,让我们通过动手操作来理解电化学反应的原理,并学会如何设计和构建简单的电化学装置。我印象深刻的是书中关于“配位化合物的合成与性质”的实验,它让我们有机会接触到一些复杂的化学反应,学习如何合成并表征一些具有特殊结构和性质的配位化合物,这极大地拓宽了我的化学视野。书中还提供了许多关于实验安全和环境保护的知识,强调了在进行化学实验时必须遵守的规范和注意事项,这让我深刻认识到作为一名化学工作者应有的责任感。

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这本书的设计和排版都非常人性化,便于阅读和查找信息。在“气体定律的应用”一章,书中设计了一些通过测量气体体积、压力、温度来验证气体定律的实验,这些实验操作相对简单,但却能够帮助我们深刻理解气体的宏观性质与微观粒子运动之间的关系。我尤其喜欢书中关于“相平衡”的实验,它通过对一些简单体系(如水的三相点)的测定,让我们直观地理解了相图的意义,并学会了如何分析和预测物质在不同条件下的相态。书中对实验目的的阐述也非常到位,不仅仅是验证已有的定律,很多时候是引导我们去发现新的规律,培养我们独立思考和创新的能力。

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