日本怀旧贩卖机大全：走访一趟即将灭绝的日本复古系贩卖机深度之旅！ pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：时报出版订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：曾雅伶

出版日期出版日期：2015/10/27

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-16

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图书描述

一投币下去，便会立刻奉上热腾腾食物的贩卖机──
今天，我们仍然可以找到它们的身影！

各式各样贩卖机，除了饮料，乌龙面、汉堡都在卖！？
日本深度旅行爱好者看过来──绝无仅有！

超强贩卖机指南，带你一起追怀旧、寻珍奇，
走访一趟即将灭绝的日本复古系贩卖机深度之旅！

　　☆日本亚马逊读者五颗星推荐☆

　　贩卖机诞生于日本经济快速成长、人们开始追求新奇与便利的时代，其本身结合了日本独特的拿手绝活「精致细腻」之特色，以及诸多创造者的心血巧思。兼具怀旧风格与温暖人心的昭和式设计，令人再三回味、爱不释手。

　　日本第一台贩卖机出现于明治时期，至今已127年的历史。在还没有便利商店的时代，深夜工作者是如何熬过饥饿、寒冷的辛苦夜晚？是自动贩卖机24小时不打烊，孤单奋斗，提供一碗热腾腾的美味拉面、汉堡、吐司……

　　以前在车站、在月台、在汽车沿线的国道、县道，都安装有投币式的自动贩卖机，可以说是贩卖机大国的日本，重要的特色文化。贩卖机种类丰富，有乌龙面、荞麦面、拉面、汉堡、吐司、咖哩饭、便当、味噌汤、刨冰……应有尽有。

　　随着时间的推进，贩卖机一个个老旧坏损，本来，就这样即将淡出众人的记忆，如今怀旧贩卖机们以活络地方的文化资产之姿受到重视，深获大批老顾客与粉丝的喜爱。许多珍视怀旧贩卖机的人及商家，也纷纷投入维护、记录的行列……

　　日本复古系贩卖机深度旅游指南！走访梦幻组合贩卖机套餐、全系列热唿唿餐点、硕国仅存的咖哩饭机、中奖即可获得加量版叉烧贩卖机……带你一探日本怀旧贩售机的奥秘，感受昭和时代复古的日本风情！

本书特色

　　◆系统化整理：
　　1.地点（群马、埼玉、茨城、岛根、山口……等）
　　2.商店／休息站／饭店……

　　◆加值附录：
　　1.贩卖机历史年表
　　2.怀旧贩卖机地图
　　3.拥有复古贩卖机的商店指南

各界好评

　　日本亚马逊读者五颗星推荐！
　　乐天网路书店娱乐．游戏类书第一名！

　　诚挚推荐
　　日本设计文化观察家．吴东龙
　　男子休日委员会

著者信息

作者简介

鱼谷祐介

　　复古系食品贩卖机界第一把交椅。经营「怀旧贩卖机」网站的多元创作者。现正跨足多领域发展中，身兼音乐人、网页设计者、摄影师等身分。骨子里是一名「旅人」，讲究情趣与风味，访尽所有日本现存「怀旧贩卖机」，并进行採访和记录。

译者简介

曾雅伶

　　辅仁大学日本语文学研究所毕业，现任专职译者。认为翻译工作是一个潜心积累的过程，时常提醒自己戒急戒躁，所有文字、标点皆有情，应当谨慎待之，才不至辜负作者与读者，乃至文字本身。译有《九宫格圆梦计画》、《天使．秋千．马戏团》、《朝鲜王朝的历史与人物》、《航海王名言集》、《精绎科特勒》（以上商周出版）、《坐着就能瘦，1球搞定》（台视文化）。

日本怀旧贩卖机大全：走访一趟即将灭绝的日本复古系贩卖机深度之旅！ pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

前言

PART1 欢迎来到「怀旧贩卖机」的世界

怀旧贩卖机「三巨头」大揭密
【面食类篇】
川铁测量仪器／富士电机／夏普
【汉堡篇】
富士电机／星崎电机
【吐司篇】
太平洋工业

还有还有！昭和时期的知名贩卖机
咖哩饭／便当／味噌汤／刨冰／果汁／口香糖

食品类以外的怀旧贩卖机

PART 2 来去关东巡访怀旧贩卖机！～巡访群马、埼玉、茨城～

「橘帽（薮冢店）」
「橘帽（新町店）」「77休息站（太田店）」
「七舆路边餐馆」
「橘帽（伊势崎茂吕店）」「阿久津商店」
「丸美屋贩卖机小栈」
「铁剑太郎自动餐馆」
「上尾自动简餐店」
「超饱自动简餐店」
「荒井屋自动小栈」

PART 3 品味昭和～日本名店～

「云泽观光路边餐馆」
「达摩路边餐馆」
「御所24投币式小吃」
「佐原商店」「阿美路边餐馆」
「富士投币式小吃」「香兰投币式餐馆」
「红叶乡商店」「阿久根商店贩卖机小栈」

绝响～昔日名店～
「富田町贩卖机小栈」
「落合投币式小吃」「24自动小吃」
「丸昇路边餐馆（神栖店）」「池内投币式餐馆」「西田农场」

PART 4 古趣盎然！饭店的怀旧贩卖机

公乐园饭店
如果住进公乐园……
「樱井自动小吃」「波比丰荣」
长泽花园
专访经营者
招牌大集合

PART 5 贩卖机之神！与田中先生结伴巡访～面食王国：岛根、山口～

「绿洲贩卖机小栈」
「后藤商店（总店）」
「观音茶馆」
「日本海路边餐馆」「钦明馆名产贩卖机小栈」
「川本投币式餐馆」「雪花贩卖机商店」
「丝路日原休息站」「故里村大谷屋」

田中先生的一天
幕后功臣！招牌制作　濑户工艺先生

专访特辑
西部技研代表　田中健一
「橘帽新町店」　上田胜重
「阿久津商店」　椎名一夫
「丸美屋贩卖机小栈」　齐藤政雄
「波比丰荣」　中岛薰

日本贩卖机的历史
谢幕的贩卖机

对谈
「贩卖机之神」田中健一×「怀旧贩卖机达人」鱼谷祐介

日本怀旧贩卖机地图

商店介绍指南
东日本地区
西日本地区

后记

目录大集合
面食类
汉堡
吐司
便当
刨冰

图书序言

欢迎来到「怀旧贩卖机」的世界

日本食品贩卖机于昭和四十六年（一九七一年）开始大量生产。首先推出的是汉堡贩卖机；随后，速食拉面、便当、乌龙面、荞麦面等贩卖机也相继问世。当时光看着热水自动注入拉面碗内，就兴奋得不得了。二十四小时全天候供应热腾腾食物的贩卖机，简直是大人小孩心目中的魔法机。
　　
进入全盛时期后，制造商开发出新款贩卖机，创新点也五花八门。食品贩卖机在昭和四十五年（一九七○年）仅有十五万台，到了十四年后的昭和五十九年（一九八四年）则已突破二十五万台。当年食品贩卖机的前景仍是一片光明。
　　
日本各地开始有很多商店会在店里设置几台这种贩卖机，二十四小时供应简餐，这就是传说中名为「自动小吃」、「投币式小吃」、「贩卖机商店」的贩卖机小栈。此外，一九六○年代中期陆续在郊区开张的路边餐馆内也设置了大量贩卖机。
　　
然而，随着便利商店急速扩张、外带便当蔚为风潮、家庭式微波炉普及等，贩卖机渐渐乏人问津、为人所淡忘，相关商店也跟着一间间关闭了。
　　
至今仍倖存的贩卖机小栈都已历史悠久，建筑也散发着复古怀旧气息，韵味十足。这些商店拥有保养得宜、已出厂三十余年尚能运作的怀旧贩卖机。
　　
贩卖机诞生于日本经济快速成长、人们开始追求新奇与便利的时代，其本身结合了日本独特的拿手绝活「精致细腻」之特色及诸多创造者的心血巧思。至于兼具怀旧风格与温暖人心的昭和式设计，同样令人回味无穷。遗憾的是，这些贩卖机眼下显然正面临严峻又凄凉的命运，因为现在已经很难购买到机器零件，万一发生故障，恐怕整台就报销了。
　　
一投币下去，便会立刻奉上热腾腾食物的贩卖机──目前我们仍有幸与之邂逅。欢迎来到怀旧贩卖机的世界！

怀旧贩卖机「三巨头」大揭密

说起怀旧贩卖机，最常见的就是以下这三种了！昭和时期面世的贩卖机充满厚重感，外观设计也勾起人们无限乡愁。现在，我们要来为大家详细解析怀旧贩卖机「三巨头」的烹调方式与内部构造！