具體描述
本書將「改善」放在第二篇。在最後一章，從生産與服務麵，介紹各種的改善實踐案例。本書中所介紹的改善步驟與方法，雖然是以品質為中心所發展起來的，但如第二篇最後一章的事例，像成本、速率、生産力等所有主題均能適用。因此，確信對讀者所參與的自身過程的改善，會有甚大的貢獻。
改善需要使用工具。因此，本書將品管中常用的手法放在第三篇。使各階層均能活用常用這些QC手法，解決所麵對的品質及企業問題。而TQM活動，已在許多的企業中極為活躍地進行，且獲有甚大的成果，這已是眾所週知的事情。本書將TQM放在第四篇。第四篇是介紹推行TQM活動所需的體係及模式。
本書採係統式，循序漸進地解說品質經營的應有作法。有彆於其他書，將品質管理均放在統計品質管理的解說上。此外，本書簡明易懂，作者衷心期盼，讀者隻要過讀本書，即可具備品管知識，並提升其發現及解決問題的能力。
著者信息
鍾健平
■現職
明道大學企業管理學係 係主任
社團法人中華鴻漸茶文化學會 理事長
■學曆
逢甲大學工業工程與係統管理學係博士
■經曆
矽品精密股份有限公司專案管理師、資深工程師
兩岸茶文化季專傢代錶暨茶葉評審
明道大學創新育成中心主任
■專長
生産與作業管理、品質管理、實驗設計
總校閱簡介
陳耀茂
■學曆
日本國立電氣通信大學工學碩士、博士專攻經營工學
1972年日本政府奬學金公費留日
■經曆
東海大學企業管理學係副教授、教授
國傢品質奬評審委員
全國團結圈活動競賽評審委員
中華民國品質學會理事
中華民國86年品質個人奬
■著作
品質管理
可靠度管理
官能評價的基礎與應用
服務行銷與管理
多變量解析方法與應用
圖書目錄
Chapter 1 「品質」的原理
1-2 品質的定義
1-3 使用的閤適性
1-4 誰是顧客
1-5 品質的兩個層麵
1-6 品質展開
1-7 可靠性與維護性
1-8 産品責任 (PL) 及其預防 (PLP)
1-9 品質保證的精神
1-10 從狹義的品質到廣義的品質
1-11 社會的品質
1-12 與周邊技術的關聯
Chapter 2 「管理」的原理
2-1 管理的循環 (cycle)
2-2 標準化是活的 (活的標準化)
2-3 「異常」的處理
2-4 過程管理──品質的形成
2-5 應用於工作的質上
2-6 過程管理
2-7 形式性管理之批判
2-8 「管理」的考據
2-9 與經營理論比較時，TQM的管理論的特徵
Chapter 3 「事實」的管理
3-1 以事實為依據的管理 (fact control)
3-2 數據的活用
3-3 事實與數據之間的偏差
3-4 統計的發想
3-5 刻度的取法
Chapter 4 「綜閤 = Total」的觀念
4-1 由最高經營者 (TOP) 做起的 TQM
4-2 部、課長的應有姿態
4-3 由基層做起的TQM
Chapter 5 「保證」的觀念
5-1 後工程是顧客
5-2 特性的使用方法與管理項目
5-3 防止再發與標準化
5-4 TQM與「太忙」的託辭
Chapter 6 過程管理 (Process Control
6-1 改變工作方式
6-2 標準化
6-3 由真實齣發 (發自內在)
6-4 利用結果來進行管理
6-5 追究原因
6-6 「利益」是一種結果
Chapter 7 統計的觀念
7-1 以數據說明事實
7-2 「證據」勝於「理論」(事實勝於雄辯)
7-3 層彆與變異
7-4 柏拉圖與重點導嚮
7-5 「管製圖」的精神
7-6 從「圖形」到「管理圖形」
7-7 「異常」的意義
Chapter 8 品管的定律
8-1 品管定律一：品質閤乎標準
8-2 品管定律二：以防患未然為品管製度
8-3 品管定律三：工作標準必須是「零缺點」
8-4 品管定律四：以「産品不閤標準的代價」衡量品質
8-5 品管疫苗
8-6 戴明的品管哲學
Part 2 改善篇
Chapter 9 改善的推進
9-1 何謂改善
9-2 有組織地推行改善
9-3 支持改善的基本想法
9-4 改善步驟的必要性
9-5 改善的步驟
9-6 有關手法的整體輪廓
Chapter 10 背景的整理
10-1 目的
10-2 以重點導嚮來進行
10-3 整理茫然不明的狀況
10-4 定量性地整理
Chapter 11 現狀分析
11-1 目的
11-2 積極地測量事實
11-3 調查符閤規格的能力
11-4 調查整體的輪廓
11-5 時係列的調查
Chapter 12 要因的探索
12-1 目的
12-2 定性地錶現結果與要因
12-3 列舉要因或係統的創意
12-4 以定量的方式考察要因
12-5 更正確地錶現結果與要因的關係
Chapter 13 對策的研擬
13-1 對策的目的
13-2 評估係統的方案
13-3 利用實驗來考察
13-4 在企劃、設計過程間搭起橋梁
Chapter 14 效果的驗證
14-1 目的
14-2 評價影響度
14-3 時係列地評估故障
Chapter 15 引進與管製
15-1 目的
15-2 將作法標準化
15-3 設定引進對策的方式
15-4 使對策能安全、確實地運作
Chapter 16 改善的實踐案例
16-1 實踐案例1：電鍍産品品質的改善
16-2 實踐案例2：大飯店中提高顧客滿意度
16-3 實踐案例3：短期留學計畫的設定
16-4 實踐案例4：汽車零件的生産技術開發
16-5 實踐案例5：降低事務處理的工時
Part 3 品管常用手法篇
Chapter 17 QC 七工具(Q7)
17-1 特性要因圖 224
17-2 柏拉圖 234
17-3 統計圖 248
17-4 檢核錶 256
17-5 直方圖 268
17-6 散佈圖 283
17-7 管製圖 291
Chapter 18 新QC 七工具(N7)
18-1 N7 簡介
18-2 N7 的製作方式
Part 4 TQM 篇
Chapter 19 何謂TQM
19-1 TQM 的目的
19-2 何質品質 • 質
19-3 管理 (Management)
19-4 「全麵性 (Total)」活動為何需要
19-5 TQM的曆史變遷
19-6 TQM的要素與本篇的構成
Chapter 20 支撐TQM的行動指針與基本想法
20-1 PDCA與持續性改善
20-2 在過程中形成
20-3 在過程中作好服務品質的餐廳事例
20-4 應急對策與再發防止對策
20-5 以數據來說話
Chapter 21 提升各過程水準的方法
21-1 5S
21-2 標準化
21-3 改善的步驟
21-4 改善的手法
Chapter 22 提升組織全體水準的方法
22-1 綜閤性推進的要點
22-2 品管圈、專案小組
22-3 方針管理
22-4 日常管理
22-5 機能彆管理
22-6 高階診斷
Chapter 23 各階段TQM的重點
23-1 品質保證體係的配備
23-2 研究開發、企劃階段
23-3 設計階段
23-4 生産準備、採購管理階段
23-5 生産、服務提供階段
23-6 營業階段
23-7 庫存、物流階段
Chapter 24 TQM 的模式與其效果的活用
24-1 ISO 9000 係列規格
24-2 戴明奬
24-3 6 標準差
24-4 TQM 的本質與模式的活用
24-5 TQM 所指嚮的文化、風土
24-6 引進TQM 的重點
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
**評價六** 我一直認為，一個公司的成功，很大程度上取決於其産品或服務的品質。但如何將“品質”這個概念落地，並將其轉化為實實在在的競爭力，卻是一個巨大的挑戰。這本書《品質經營管理：提升品質是競爭力的源泉》，無疑為我提供瞭一個非常清晰的路綫圖。作者的論述非常係統，從宏觀的經營戰略，到微觀的操作執行，都麵麵俱到。我尤其欣賞書中關於“全員參與”的理念。很多企業在談品質時，往往隻把責任推給品管部門，但這本書讓我看到，品質的提升需要每一個部門、每一個員工的共同努力。它強調瞭建立一種“品質文化”，讓品質成為一種深入人心的價值觀。書中提到的“持續學習和改進”更是讓我受益匪淺，它告誡我們，品質管理不是一成不變的，而是需要不斷地去適應市場變化，去創新，去超越。這本書的內容非常豐富，而且講解得非常生動。我常常在讀到精彩之處，就忍不住停下來思考，並且嘗試將其與我所在公司的實際情況相結閤。我覺得這本書的價值在於，它不僅僅提供理論知識，更是教你如何去思考，如何去解決問題。我強烈推薦這本書給所有希望提升企業競爭力的管理者和從業者。
评分**評價四** 說實話，我一開始拿到這本書，覺得書名有點“大”，《品質經營管理：提升品質是競爭力的源泉》，感覺會講很多宏觀的東西。但讀進去之後，我發現作者的筆觸非常細膩，而且能夠深入淺齣地剖析問題。我一直在思考，為什麼我們公司的一些産品雖然看起來不錯，但就是無法在市場上獲得持續的成功？讀瞭這本書，我似乎找到瞭答案。書中關於“品質的成本”和“品質的收益”的分析，讓我重新審視瞭對品質的投入。過去，我們總覺得品質改進就是要花錢，但這本書讓我看到，高品質帶來的長期收益，遠比短期投入要大得多。它不僅僅是節約瞭維修成本，更是提升瞭品牌形象，獲得瞭客戶的忠誠度，最終轉化為強大的市場競爭力。書中還提到瞭一些關於如何建立“品質思維”的論點，這讓我覺得，品質管理不僅僅是部門的職責，更是一種全員參與的文化建設。我們需要讓每一個員工都理解，自己的工作與産品品質息息相關，都要為提升品質負責。這本書的內容非常有深度，而且觀點也很獨到，讓我對“品質”有瞭更全麵的認識。它不僅僅是關於技術，更是關於管理，關於戰略，關於企業文化。我已經開始思考如何在我的部門內，實踐書中提到的一些方法，我相信一定能帶來一些積極的變化。
评分**評價一** 這本書真的讓我大開眼界！我是在一傢小型科技公司工作，平時負責一些品質檢驗的事務，一直覺得我們公司在品質方麵還有很大的進步空間，但又不知道從何下手。偶然間翻到這本書，書名就深深吸引瞭我：《品質經營管理：提升品質是競爭力的源泉》。我一開始以為它會講很多枯燥的理論，但讀下去纔發現，這本書非常務實，而且有很多案例可以參考。它不僅僅是教你如何做品質管理，更是從經營的角度來談品質，強調品質是企業生存和發展的核心競爭力。書裏提到瞭很多我之前從未接觸過的概念，比如“全員品質管理”、“六西格瑪”等等，而且作者都用非常淺顯易懂的方式解釋瞭這些復雜的概念。我最喜歡的是書中關於“持續改善”的部分，它讓我意識到品質管理不是一蹴而就的，而是需要不斷地去學習、去實踐、去優化。書中也提到瞭一些提升客戶滿意度的方法，這對我來說非常有啓發，因為我們公司一直都很注重客戶反饋，但有時候不知道如何將這些反饋轉化為實際的改進措施。讀完這本書，我感覺自己對品質管理有瞭更深刻的理解，也更有信心去推動公司在品質方麵的進步瞭。我迫不及待地想將書中的一些理念和方法應用到實際工作中，相信一定能看到效果。這本書絕對是所有從事品質相關工作的人，或者對企業經營有興趣的人，都應該讀的一本好書！
评分**評價五** 這本《品質經營管理：提升品質是競爭力的源泉》簡直是我近幾年來讀過的最實用、最震撼的管理書籍之一。我是一名資深的品管工程師，在製造業摸爬滾打十多年，見過太多因為品質問題而導緻的項目失敗、客戶流失。這本書給瞭我很多新的視角和思路。我特彆贊賞書中對於“從源頭控製品質”的強調。很多時候，我們總是把注意力放在生産過程中的檢驗，但往往忽略瞭設計階段的優化和供應商的選擇。這本書就像一位經驗豐富的導師，一步步地教我如何構建一個更加 robust 的品質管理體係。書中提齣的“PDCA循環”和“DMAIC方法”在實際應用中非常有效，它能夠幫助我們係統地分析問題，找到根本原因，並持續改進。我最受觸動的是，書中不僅僅講瞭“怎麼做”，還講瞭“為什麼這麼做”。它讓我明白，品質提升不僅僅是為瞭滿足標準，更是為瞭超越客戶的期望，從而獲得持續的競爭優勢。這本書的案例也非常豐富，涵蓋瞭不同的行業和不同的企業規模，讓我能夠從中找到適閤自己的藉鑒之處。我已經在開始嘗試將書中的一些方法應用到實際工作中，比如改進檢驗流程、加強供應商管理等等，效果非常顯著。這本書絕對是品質從業者們的必備讀物，它會讓你重新認識品質的價值，並賦予你解決品質難題的勇氣和智慧。
评分**評價九** 最近一直在思考，如何讓公司在激烈的市場競爭中脫穎而齣。價格戰打得太凶，産品同質化也很嚴重，感覺總是在原地打轉。偶然間看到瞭這本書《品質經營管理：提升品質是競爭力的源泉》，讀完之後，簡直是醍醐灌頂！書中所強調的“品質是競爭力源泉”這一點，讓我豁然開朗。它不再是從單純的技術角度去談品質，而是將其提升到瞭企業戰略的高度。書裏有很多關於如何構建一套完整品質體係的論述，從産品設計、原材料采購、生産製造，到客戶服務，每一個環節都非常重要。我尤其喜歡書中關於“零缺陷”的理念，雖然我知道這很難做到，但它為我們指明瞭一個持續追求的方嚮。書中還提到瞭如何通過持續的教育和培訓，來提升員工的品質意識和技能，這對於我們這樣一個人員流動性比較大的行業來說，非常有藉鑒意義。我最受觸動的是，書中講到，品質不僅僅是産品好不好，更是一種企業文化的體現。當一個企業真正把品質放在首位，這種精神就會滲透到每一個角落。這本書的內容非常豐富，而且講解得非常到位，讓我感覺學到瞭很多實用的知識和方法。我迫不及待地想把書中的一些理念和方法應用到我的工作中，相信一定能為公司帶來積極的改變。
评分**評價十** 這本書《品質經營管理：提升品質是競爭力的源泉》真是讓我愛不釋手！作為一名多年在服務行業工作的基層員工，我常常覺得，我們提供的服務質量，很大程度上決定瞭客戶會不會再次選擇我們。但“品質”這個詞，在服務行業裏，似乎不像製造業那樣容易被量化和衡量。然而，這本書卻為我打開瞭新的思路。它讓我明白，服務品質，同樣是構成企業競爭力的重要部分，而且是建立客戶忠誠度和口碑的關鍵。書中提齣的“以客戶為中心”的服務理念，以及如何通過細緻入微的觀察和傾聽，去理解客戶的真實需求，並將其轉化為實際的服務行動，這一點對我啓發很大。我之前總覺得，隻要我態度好，禮貌周到，就是好的服務，但這本書讓我意識到，真正的服務品質，是建立在對客戶需求的深刻理解和精準滿足之上的。書中還提到瞭如何通過建立標準化的服務流程，以及對員工進行專業的培訓，來確保服務品質的一緻性，這一點也非常重要。因為即使是同一個公司，不同的服務人員，可能會帶來截然不同的客戶體驗。這本書的案例非常生動，而且涵蓋瞭不同的服務行業，讓我能夠從中找到許多共鳴和藉鑒。我打算將書中的一些方法，應用到我的日常工作中，比如在與客戶溝通時，更加關注他們的潛在需求，並努力提供超齣他們期望的服務。我相信，通過對服務品質的持續提升，我們的客戶滿意度一定會顯著提高，從而為公司帶來更大的價值。
评分**評價七** 我是一名在電商行業工作的運營專員，我們這個行業更新換代非常快，消費者對産品的要求也越來越高。之前我們一直很注重用戶體驗和産品價格，但最近發現，即使産品功能再好，價格再有優勢，如果品質不過硬，消費者很快就會流失。這本書《品質經營管理：提升品質是競爭力的源泉》，簡直像及時雨一樣齣現。它讓我從一個全新的角度理解瞭“品質”的重要性。書中強調，品質是構建品牌忠誠度和口碑的關鍵。它不僅僅是産品本身的質量，更是消費者在整個購買和使用過程中所體驗到的所有感受。我特彆喜歡書中關於“客戶感知品質”的論述，它讓我明白，即使我們的産品技術上沒有問題，但如果包裝、物流、售後服務等方麵存在不足，也會影響消費者的整體品質感受。書中還提供瞭一些如何通過數據分析來驅動品質改進的案例，這對我來說非常有價值，因為我們電商行業非常依賴數據。這本書的語言風格也很活潑，不像一些理論書籍那麼枯燥，反而讀起來很有趣。我已經在嘗試將書中的一些方法，應用到我們平颱的商品篩選和用戶服務中，希望能提升我們平颱的整體品質形象，吸引更多忠實用戶。
评分**評價三** 哇！這本書簡直是給我打開瞭一扇新世界的大門！我是一個剛畢業不久的大學生，學的專業是市場營銷，對企業的運營管理一直很有興趣，特彆是“品質”這個概念，總覺得它不僅僅是産品本身的質量好不好，更是一種企業的經營哲學。讀瞭《品質經營管理：提升品質是競爭力的源泉》，我纔真正理解到這句話的分量。書中將品質提升與企業競爭力畫上瞭等號，讓我看到瞭品質的戰略意義。我之前以為品質管理離我很遙遠，但讀瞭這本書，我纔發現，無論是在哪個崗位，都可以為提升品質貢獻力量。書中提到的“顧客至上”原則，以及如何通過瞭解客戶需求來驅動産品開發和質量改進，對我這個市場營銷專業的學生來說，非常有啓發。它讓我明白，好的産品不僅僅是技術上的完美，更是要能真正滿足消費者的需求和期望。書中的案例分析也非常精彩，讓我看到瞭很多不同行業的企業是如何通過卓越的品質管理，在市場中脫穎而齣的。特彆是關於如何構建企業文化，讓品質成為一種價值觀，這一點讓我印象深刻。這本書不僅僅是關於理論，更是關於實踐，它給瞭我很多 actionable 的建議，讓我覺得學到的知識可以直接應用到未來的工作中。這本書的語言風格也很吸引人，沒有太多生澀的專業術語，讀起來很流暢，讓我能夠更專注於理解書中的核心思想。
评分**評價二** 身為一個在傳統製造業打滾瞭快二十年的老兵，我見證瞭颱灣製造業的興衰起伏。我常跟同事說，現在這年頭，光靠價格競爭已經走不通瞭，拼的就是品質！這本書《品質經營管理：提升品質是競爭力的源泉》，簡直是說到我心坎裏去瞭。它不像市麵上很多管理書籍那樣，隻會講一些空泛的大道理，而是非常接地氣，把品質管理和企業的經營戰略緊密地結閤起來。書裏有很多關於如何建立一套完整品質體係的論述，從源頭設計到生産製造，再到售後服務，每一個環節都講得很透徹。我尤其贊賞書中強調的“預防勝於治療”的理念，這和我們常說的“寜可花小錢防大病”異麯同工。很多時候，我們往往等到齣瞭問題纔去補救，耗費瞭大量的時間和資源，但這本書教會我們如何從一開始就將品質風險降到最低。書中還提到瞭一些關於如何培養員工品質意識的案例，這對我來說非常受用。畢竟，品質不是少數人的責任，而是全體員工的共同目標。我打算將這本書推薦給公司所有管理層，希望大傢都能一起學習，一起實踐，讓我們的産品品質更上一層樓，在激烈的市場競爭中立於不敗之地。這本書的內容非常豐富，邏輯清晰，讀起來一點也不枯燥，反而有一種茅塞頓開的感覺。
评分**評價八** 作為一名長期在企業做谘詢服務的顧問，我接觸過大大小小數百傢公司，深知“品質”對於企業生死存亡的重要性。這本書《品質經營管理：提升品質是競爭力的源泉》，可以說是我近年來讀到的最能引起共鳴、最有實操價值的一本。它精準地抓住瞭當前企業麵臨的核心挑戰：如何在激烈的市場競爭中，通過提升品質來獲得差異化優勢，並最終實現可持續發展。書中的體係化構建非常完整，從戰略層麵如何將品質融入企業願景，到執行層麵如何落地各項品質管理工具和方法，都講解得非常清晰。我尤其欣賞書中關於“管理者的角色”的闡述。它強調瞭管理者不僅要懂技術，更要懂管理，懂如何激勵團隊，懂如何構建品質文化。很多時候，企業品質問題的根源，往往在於管理者的認識不足或者執行不到位。這本書為管理者提供瞭一套完整的思維框架和行動指南。書中提到的許多理論和工具，如TQM、JIT、QFD等等，作者都用非常生動的語言和貼近實際的案例進行瞭闡釋，讓這些復雜的概念變得觸手可及。我計劃將這本書推薦給我的客戶，相信它一定能幫助他們找到提升品質、贏得市場的金鑰匙。
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