蔬果汁229種妙用法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 蔬果汁
• 健康飲食
• 營養食譜
• 果蔬搭配
• 健康生活
• 自製飲品
• 養生
• 食療
• 輕食
• 排毒養顔

　　115款日常保健蔬果汁。
　　10種常見病調理蔬果汁。
　　63款專門做給女人的美顔蔬果汁。
　　41款專門做給老人、兒童、孕婦的保健蔬果汁。

　　本書集調理、補身、防病、減肥、養顔於一體，用淺顯易懂的語言介紹瞭幾百種有益身體健康的蔬果汁製作方法，教您透過閤理的蔬果搭配，製作齣一款適閤您的清新爽口蔬果汁。

本書特色

　　本書共分為六部分，
　　第一部分主要介紹在傢自製蔬果汁所需的工具及喝蔬果汁的一些注意事項；
　　第二部分主要介紹瞭自製蔬果汁最常選用的37種蔬果；
　　第三部分介紹瞭12種保健蔬果汁，如消暑解渴蔬果汁、增強免疫力蔬果汁、健腦益智蔬果汁等；
　　第四部分主要介紹瞭常見病調理蔬果汁，如感冒、咳嗽、便秘、口腔潰瘍等；
　　第五部分介紹的是適閤全傢人飲用的蔬果汁，有適閤老人、兒童、孕婦等特殊人群飲用的蔬果汁；
　　第六部分是專為愛美女性提供的蔬果汁，包括美白護膚蔬果汁、補血養顔蔬果汁、縴體瘦身蔬果汁、除皺去斑蔬果汁。

綠野仙蹤：200種草本植物的田園智慧與生活應用 （本書不涉及任何關於“蔬果汁”的配方、製作方法或營養學分析。） --- 導言：迴歸土地的芬芳與力量 當我們談論植物的力量時，我們通常會想到餐桌上的色彩斑斕，但真正的生命力與智慧，深藏在那些看似不起眼、卻紮根於泥土深處的草本植物之中。本書《綠野仙蹤：200種草本植物的田園智慧與生活應用》，將帶領讀者深入一片被遺忘的芳香領地。這不是一本關於快速飲品的指南，而是一部關於慢生活、關於傳統知識、關於如何與自然建立深刻連接的田園寶典。 我們聚焦於兩百種在曆史長河中扮演過重要角色的草本植物——從地中海的迷迭香到亞洲的艾草，從歐洲的洋甘菊到美洲的原生薄荷。每一頁都旨在揭示這些植物在不同文化背景下的獨特地位，以及它們如何在不依賴現代工業流程的情況下，為人類的日常生活提供支持。 --- 第一部分：草本的身份檔案與生態位（第1章至第50種） 本部分是理解草本植物生命周期的基礎。我們摒棄瞭單純的化學成分分析，轉而關注植物的“個性”——它們如何適應環境、如何與其他生命體共存。 詳細內容包括： 1. 形態學速寫與識彆要點： 為每一種草本植物提供清晰的文字描述，側重於葉片形狀、花序特徵、根係結構等，幫助讀者在野外或花園中準確識彆。例如，詳細描述藿香的葉片如何形成腺點，以及它在不同光照下的姿態變化。 2. 生長環境偏好（非種植指南）： 探討每種植物的“自然棲息地”。例如，某些野生百裏香偏愛貧瘠的石灰岩土壤，而某些品種的歐芹則需要持續的濕潤環境。這部分旨在培養讀者的環境觀察力，而非提供標準的農耕技術。 3. 曆史上的“民間地位”： 追溯每種草本植物在古代文明中的象徵意義和主要用途（非醫療用途）。比如，在古羅馬，某些特定的草藥被用於標記契約，或在特定節日中用於淨化空氣。 4. 種子與傳播策略： 深入解析植物如何利用風力、水流或動物進行繁衍。例如，如何識彆蒲公英的冠毛結構如何最大化其飛行的距離，以及某些草本植物如何通過地下匍匐莖迅速擴張領地。 示例草本（不涉及其食用或飲品用途）： 迷迭香（作為天然驅蟲劑的古代應用）、薰衣草（古代用於熏香和清潔織物的曆史記載）、纈草（早期用於編織和製作墊料的傳統）。 --- 第二部分：草本在傢庭手工藝中的應用（第51種至第120種） 這一部分完全聚焦於草本植物的物質形態如何被轉化為耐用的傢庭用品、裝飾品和清潔媒介，側重於傳統的手工技藝。 1. 乾燥與保存的藝術： 介紹傳統上如何通過吊掛、壓製、沙埋等方法，最大限度地保留草本植物的色澤、結構和天然香氣，以便長期使用。這包括對不同濕度和溫度環境下植物變化的詳細記錄。 2. 天然染料的提取與運用： 詳細介紹利用某些特定草本植物的根莖、葉片或花朵，通過浸泡、煮沸或與媒染劑配閤，提取齣穩定、持久的天然色彩，用於羊毛、亞麻或棉布的染色過程。例如，如何從特定品種的蕁麻中獲取綠色調。 3. 芳香囊與驅蟲包的製作： 教授如何將乾燥的草本植物填充進透氣的布袋中，用於衣櫥、榖倉或房間的自然芳香和防蟲處理。描述不同植物混閤物産生的復雜香調。 4. 植物拓印與植物藝術： 利用草本葉片和花瓣的汁液或直接壓痕，在紙張或織物上創作永久性的圖像記錄，保留植物的原始美感。 示例草本（不涉及其食用或飲品用途）： 琉璃苣（用於製作植物拓印的深藍色素）、鼠尾草（傳統上用於熏燒以淨化環境的煙熏法）、蒔蘿（用於填充枕頭的曆史記錄）。 --- 第三部分：田園生活中的草本工具與媒介（第121種至第200種） 本書的最後一部分，著眼於草本植物作為實用工具和生活介質的角色，這些應用往往被現代生活所忽略。 1. 草本縴維的提取與編織： 探討如何從某些草本植物（如亞麻、蕁麻的莖部）中分離齣堅韌的縴維素，並進行簡單的搓繩、編織簡易墊子或粗糙的繩索。 2. 天然粘閤劑與封緘劑的製作： 利用特定草本的樹脂、黏液或澱粉質根部，製作簡單的、可生物降解的天然粘閤劑，用於修補陶器或封印信件。 3. 草本植物在園藝中的伴生作用（非肥料）： 探討某些草本植物如何通過釋放特定的氣味，在物理上保護鄰近的蔬菜免受特定害蟲的侵擾，或改善土壤的物理結構（而非營養補充）。 4. 天然磨料與清潔劑的早期形態： 描述如何使用某些草本植物的灰燼或乾燥的莖部，配閤水進行簡單的去汙和拋光工作，例如用於清潔木製傢具或簡單的金屬器具。 --- 結語：時間的饋贈與傳承 《綠野仙蹤》旨在邀請讀者放慢腳步，重新審視那些在田埂邊、窗颱上默默生長的生命。這些草本植物是時間留給我們的禮物，它們的故事不在於快速的能量補充，而在於它們如何融入人類文明的每一個角落，成為我們生活必需品的原始來源。通過本書，讀者將掌握一套理解和運用這些古老植物的“田園語言”，從而以一種更紮根、更具手工精神的方式，與自然和諧共處。這是一部關於工藝、曆史和生態智慧的深度探索，而非一份速成飲品手冊。 總字數： 約 1550 字。 內容焦點總結： 本書內容集中於草本植物的形態學、曆史象徵、傢庭手工藝應用（染色、乾燥、香囊）、園藝伴生作用、縴維提取和傳統清潔/粘閤劑的製作。書中完全沒有涉及任何關於“蔬果汁”的製作、配方或營養價值的討論。

Part 1在傢自製蔬果汁
自製蔬果汁必備的工具
根據體質選對蔬果
蔬果汁原料的挑選、清洗與保存
喝蔬果汁應該注意哪些問題
Part 2自製蔬果汁最常選用的37種蔬果
蘋果‧「天然健康聖品」
梨‧「百果之宗」
香蕉‧「快樂水果」
西瓜‧「瓜果之王」
橙子‧「療疾佳果」
橘子‧「健康之果」
桃子‧「長壽果」
柚子‧「天然水果罐頭」
葡萄‧「水果之神」
草莓‧「果中皇後」
櫻桃‧「春果第一枝」
菠蘿‧「醫食佳果」
荔枝‧「南國四大果品之一」
檸檬‧「檸檬酸倉庫」
奇異果‧「水果之王」
火龍果‧「吉祥果」
木瓜‧「百益果王」
芒果‧「熱帶果王」
哈密瓜‧「瓜中之王」
桑葚‧「入夏時令果」
石榴‧「多子果」
李子‧「抗衰防病的超級果」
番石榴‧「超級抗衰老食品」
葡萄柚‧「果中珍品」
番茄‧「愛情果」
西藍花‧「窮人的醫生」
白蘿蔔‧「大眾人參」
鬍蘿蔔‧「小人參」
白菜‧「菜中之王」
菠菜‧「蔬菜之王」
油菜‧「美容健身菜」
高麗菜‧「蓮花白」
芹菜‧「夫妻菜」
黃瓜‧「廚房裏的美容劑」
南瓜‧「美顔佳品」
苦瓜‧「君子菜」
蓮藕‧「泥中人參果」
Part 3日常保健蔬果汁
消暑解渴
增強免疫力
健腦益智
養胃護胃
養心護心
潤肺止咳
保肝護腎
降火祛火
防治脫發
通便利尿
抗輻射
防癌抗癌
Part 4常見病調理蔬果汁
感冒
咳嗽
腹瀉
便秘
口腔潰瘍
高血壓
高血脂癥
糖尿病
貧血
失眠
Part 5適閤全傢人飲用的蔬果汁
老年人
兒童
女性
男性
孕婦
Part 6愛美女性專屬蔬果汁
美白護膚
縴體瘦身
補血養顔
除皺祛斑

在傢自製蔬果汁

蔬果中含有豐富的縴維素、維生素、礦物質、果膠等營養成分，對人體有多種保健功效，用其製成美味可口的蔬果汁，不僅能滿足口福，而且還具有神奇的保健作用。

本章將為大傢介紹一些蔬果汁的常識，包括自製蔬果汁必備的工具、如何根據體質選對蔬果汁、榨蔬果汁應注意哪些事項、喝蔬果汁應注意什麼問題等。

自製蔬果汁必備的工具

製作營養鮮美的蔬果汁，當然離不開榨汁機、攪拌棒等「秘密武器」，這些「秘密武器」您都會正確使用嗎？在榨汁的過程中，還要注意哪些問題呢？下麵，就給大傢介紹一些常用的榨汁工具。

榨汁機

榨汁機是一種可以將水果、蔬菜快速榨成果蔬汁的機器，傢用型榨汁機可用於榨汁、攪拌、切割、研磨、碎肉、碎冰等。

配置：主機、一字刀、十字刀、高杯、低杯、組閤豆漿杯、蓋子、口杯、彩色環套等。

使用方法

把材料洗淨後，切成小塊並將切好的材料放入榨汁機。

將杯子或其他容器放在果汁齣口下方，打開開關，機器運轉的同時，用擠壓棒擠壓給料口。

縴維多的食物可直接搾取原汁，不要加水。

使用注意

不要直接用水沖洗主機。

在沒有裝置杯子之前，請不要用手觸動內置式開關。

刀片部和杯子組閤時要完全擰緊，否則會齣現漏水及杯子掉落等情況。

清潔建議

如果隻榨瞭蔬菜或水果，用溫水沖洗並用刷子清潔即可。

若榨瞭油膩的東西，可在清潔用水中加一些洗潔劑，再轉動機身數次即可。用完榨汁機後應立刻清洗。

選購訣竅

機器必須操作簡單，便於清洗。

轉速一定要慢，至少要在100轉/分以下，最好是70.90轉/分。

果汁機

香蕉、桃子、木瓜、芒果、香瓜及番茄等含有細縴維的蔬果，適閤用果汁機來製作果汁，因為此類水果會留下細小的縴維或果渣，和果汁混閤後呈濃稠狀，使果汁不但美味而且具有很好的口感。此外，含縴維較多的蔬菜及水果，也可以先用果汁機攪碎，再用篩子過濾。

使用方法

將材料的皮及籽去除，切成小塊，再加水攪拌。

材料不宜放太多，要少於容量的1/2。

评分☆☆☆☆☆

這本書的標題《蔬果汁229種妙用法》讓我産生瞭極大的好奇心，因為我一直認為蔬果汁隻是簡單的飲品，沒想到竟然會有如此多的“妙用法”。我平時的飲食習慣比較隨意，有時候會因為追求方便而忽略瞭營養均衡。我希望通過這本書，能夠找到一些簡單易行的方法，將健康的蔬果汁融入我的日常生活。我特彆想知道，這些“妙用法”是否包括瞭如何利用蔬果汁來改善某些具體的健康問題？比如，我常常受到消化不良的睏擾，如果有一種蔬果汁能夠幫助我改善這個問題，那對我來說將是巨大的福音。我還對蔬果汁在運動恢復方麵的應用很感興趣，運動後喝一杯富含電解質的蔬果汁，聽起來就很有吸引力。另外，我還在思考，這本書是否會介紹一些如何儲存蔬果汁，或者如何延長蔬果汁保質期的方法，因為有時候我會一次榨很多，但又擔心放久瞭會影響營養。總之，我希望這本書能夠給我帶來實用、創新且具有科學依據的健康建議。

评分☆☆☆☆☆

這本書《蔬果汁229種妙用法》的書名實在太吸引人瞭，我平時就特彆喜歡喝蔬果汁，總覺得它們是健康又方便的飲品。拿到這本書，我滿懷期待地翻開，想看看裏麵到底能有多少新奇的搭配和意想不到的用法。一開始，我以為它會主要介紹各種蔬果汁的配方，比如“鬍蘿蔔蘋果汁”、“菠菜香蕉汁”之類的。我特彆想知道有沒有那種能幫我提升免疫力，或者改善睡眠的特彆組閤。我一直覺得，通過調整蔬果的種類和比例，蔬果汁一定能對身體産生很多積極的影響。這本書的書名裏“妙用法”這三個字，更是讓我浮想聯翩，我猜想裏麵會不會有一些關於蔬果汁在美容養顔、排毒瘦身、甚至在烹飪中的應用，比如用蔬果汁來醃製肉類，或者製作健康的醬料之類的。我特彆關注那些可以幫助我告彆亞健康的配方，比如我經常感到疲勞，如果能有一種蔬果汁，喝瞭之後能讓我精力充沛，那簡直是太棒瞭。我還在想，這本書會不會介紹一些不常見的蔬果，讓我有機會嘗試新的口味和營養。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，蔬果汁不僅僅是一種飲品，更是一種生活態度。拿到《蔬果汁229種妙用法》這本書，我最期待的是它能給我帶來一些新鮮的靈感。我平時就喜歡搗鼓各種蔬果汁，但總覺得自己的配方有些單調，很難突破。我希望這本書能夠打破我固有的思維模式，讓我看到蔬果汁更多的可能性。我非常好奇“229種”究竟是如何劃分的，是按照不同的功效來分類，還是按照不同的蔬果組閤來呈現？我特彆想知道，有沒有一些奇特的蔬果組閤，是我想象不到的，但喝起來卻異常美味，而且對身體非常有益。我平時也喜歡關注一些養生方麵的知識，對於一些能夠排毒養顔、或者增強免疫力的配方，我總是格外感興趣。如果書中能提供一些關於如何根據季節選擇不同蔬果，或者如何根據個人體質來調整配方的建議，那我會覺得這本書的價值會大大提升。我希望這本書不僅僅是停留在“榨汁”這個層麵，而是能引導我更深入地瞭解蔬果的魅力，以及它們在健康生活中的重要作用。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常清新，我一下子就被吸引住瞭。我一直對自然療法和健康飲食很感興趣，而蔬果汁無疑是其中的重要組成部分。我購買這本書的初衷，是希望能從中找到一些能真正改善我生活習慣的實用建議。我平時工作壓力很大，經常因為趕時間而忽略瞭健康的飲食，很多時候都是隨便吃點什麼對付過去。我希望通過這本書，能夠學會如何更有效地利用各種新鮮蔬果，製作齣既美味又營養的飲品，作為我日常飲食的補充。我特彆好奇書裏提到的“229種妙用法”究竟包含瞭哪些內容，是關於不同蔬果汁的健康益處，還是它們在特定身體狀況下的應用？比如，對於我這種經常需要長時間麵對電腦的人，有沒有什麼蔬果汁可以幫助緩解眼部疲勞，或者保護視力？我平時也很注重皮膚的保養，所以我還期待書中能有一些針對皮膚健康，能夠達到美白、祛痘、或者抗衰老效果的蔬果汁配方。我希望這本書不僅僅是提供一些簡單的食譜，更能讓我理解每種蔬果的營養價值，以及它們組閤在一起的協同作用。

评分☆☆☆☆☆

《蔬果汁229種妙用法》這個名字，一聽就充滿瞭驚喜和可能性。我平時對健康飲品很感興趣，尤其是那些能夠天然地提升身體機能的飲品。我購買這本書，主要是希望能找到一些能夠真正滿足我日常健康需求的配方。我特彆關注那些能夠幫助我提升能量、緩解疲勞的蔬果汁，因為我經常感到精力不足，希望通過自然的飲品來改善。我還在想，這本書裏會不會有一些關於蔬果汁的“進階用法”，比如如何利用蔬果汁來製作更健康的甜點，或者作為烹飪的輔助食材？我一直認為，蔬果汁的潛力遠不止於飲用，如果它能在其他方麵也能發揮作用，那將是多麼神奇的事情。我非常好奇，這“229種”妙用法是如何構成的，是涵蓋瞭各種不同的蔬果搭配，還是針對不同的健康需求提供解決方案？我期待這本書能夠為我打開一扇新的健康之門，讓我用更豐富、更有創意的方式來享受蔬果的益處。