Detox water純天然維他命水：風靡紐約、日本的70道罐裝美容行動飲，消脂、排毒，營養滿分 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 健康飲食
• 排毒養生
• 美容養顔
• 瘦身塑形
• 維生素
• 飲品
• 輕食
• 生活方式
• 果蔬汁
• 健康飲品

　　風靡紐約、日本的夢幻「Detox water純天然維他命水」
　　健康‧美味‧時尚的美麗隨身飲
　　讓你沐浴在引人注目的視綫中
　　取代市售飲料或加糖果汁，低熱量，從內到外喝齣美麗
　　野餐的清涼飲品、下午茶的魅力主角、上班族的工作元氣、運動時的能量補給
　　70道美味配方食譜，告訴你製作的關鍵
   
　　◆純天然維他命水（Detox Water）是什麼？
   
　　實際上就是將新鮮瓜果與草本植物混搭泡在飲用水裏，釋齣味道後得到的純天然維他命水。做法簡單，隻要將想用的材料清洗去皮，體型大的切成塊，放進裝有飲用水的水瓶，蓋上蓋子然後放進冰箱冷藏至少8小時即可。
   
　　食材的營養是可溶性物質，會隨著浸泡水中而釋放齣來，讓人輕鬆攝取蔬果的營養成分，且排除身體的老舊廢物和毒素，由於它不加糖或甜味劑，喝很多也不用擔心卡路裏。對於不喜歡喝水或吃蔬菜的人，或是愛運動的人，都能有效補充水分和營養。
   
　　由於Detox Water有滋養身體和排毒消脂的功效，而且沒有任何繁瑣的工序，準備起來超快，所以非常適閤忙碌的都市人。
 
　　◆純天然維他命水的優點
　　1.卡路裏含量較低，同時避免嘴饞想吃點心
　　2.幫助改善肌膚問題，打造動人美肌
　　3.促進代謝，幫助排齣老廢物質與毒素
　　4.幫助補充維生素C
　　5.幫助舒緩惱人的水腫
　　6.能夠享受到宜人的淡淡香氣
　　7.製作簡單，誰都能夠輕鬆上手
　　8.帶有各種口味，因此好喝易入喉
　　9.方便攜帶
 
本書特色

　　1. 70道美味食譜依17種美容效果分類：燃燒脂肪、抗老化、擊退痘痘粉刺、消除水腫、改善便祕、提高血液循環、預防過敏、花粉癥、美白、保濕肌膚、消除身體及眼睛疲勞、舒眠、改善貧血、緩和生理痛、避免感冒、補充元氣。

　　2.隻要切片不需果汁機：製作過程快速簡單，將蔬果洗淨後，切片加水，蓋上瓶蓋，冰鎮8小時即完成。

　　3.低熱量美麗無負擔：四季蔬果釋放營養和美味至水中，減少攝取糖分，隨時補充維生素。

　　4.餐桌上的主角級飲料：親戚朋友聚會的體麵招待，上班族辦公室的     話題焦點、姐妹野餐午茶的夏日時尚。

《香料的秘密旅程：從古至今的風味密碼》 一、 引言：嗅覺與味覺的交織之舞 本書將帶您踏上一場穿越時空的感官之旅，深入探索香料——這種古老而神秘的物質——在人類文明進程中所扮演的關鍵角色。香料，不僅僅是食物的點綴，它們是曆史的見證者，是貿易路綫的驅動力，是醫學的基石，更是文化交流的媒介。我們將剝開層層曆史的迷霧，揭示從異域的叢林深處到餐桌上的精緻料理，香料如何以其獨特的芳香與強烈的風味，塑造瞭我們的世界。 二、 曆史的長河：香料如何重塑世界格局 1. 古代文明的黃金標準： 從尼羅河畔的木乃伊防腐，到美索不達米亞的祭祀典禮，香料在古代社會就擁有至高無上的地位。我們追溯最早使用丁香、肉桂的記載，探討它們如何成為財富與權力的象徵。在埃及，沒藥和乳香是神聖的貢品，其價值甚至超越黃金。本章節詳述瞭古代煉金術士和早期醫學實踐者如何將香料視為具有魔力的物質。 2. 香料之路的興衰： “香料之路”不僅是一條貿易路綫，更是一條知識與文化的傳遞通道。本書將細緻描繪絲綢之路和海上香料貿易的復雜網絡。重點分析瞭早期探險傢，如馬可·波羅，他們對西方世界香料知識的引入所産生的巨大影響。同時，探討瞭圍繞鬍椒和肉豆蔻的早期貿易壟斷，以及由此引發的地區衝突與經濟波動。 3. 開啓大航海時代的引擎： 對香料的無盡渴求，是歐洲“地理大發現”最直接的推手之一。我們將深入研究葡萄牙、西班牙等國如何投入巨額資源，試圖繞過傳統的中東和威尼斯中間商，直接獲取香料源頭。香料貿易的巨額利潤如何資助瞭探險船隊的建造，並最終改變瞭全球的政治版圖。從裏斯本的香料交易所，到阿姆斯特丹的金融創新，香料驅動瞭早期資本主義的發展。 三、 植物的奧秘：香料的科學與地域性 1. 香料的生物學分類與種植藝術： 本書深入淺齣地介紹瞭全球主要的香料植物傢族，如薑科、蕓香科、唇形科等。我們將探討不同氣候帶和土壤條件如何決定瞭特定香料的風味特徵。例如，為什麼锡蘭（斯裏蘭卡）的肉桂與越南的肉桂在口感和香氣上存在細微差異？我們將揭示從采摘、乾燥到儲存的每一個環節，如何影響最終産品的品質和揮發性油的含量。 2. 揮發油的化學魔術： 香料的靈魂在於其復雜的揮發性油。本章將側重於介紹主要的芳香化學成分，如丁香油酚（來自丁香）、薑辣素（來自生薑）以及鬍椒堿（來自鬍椒）。通過簡單的化學原理，解釋為什麼某些香料能帶來溫暖感，而另一些則帶來清爽的刺激。理解這些化學結構，是真正掌握香料應用的前提。 3. 禁錮與保護：瀕危的香料遺産： 隨著氣候變化和單一化種植的壓力，許多傳統香料的野生種群正麵臨威脅。我們關注馬達加斯加的香草種植者，以及對野生藏紅花環境的保護工作，呼籲對香料生物多樣性的保護。 四、 文化與日常：香料在烹飪中的哲學 1. 跨越國界的風味融閤： 本書摒棄瞭簡單的食譜堆砌，而是從文化角度剖析香料的搭配哲學。 印度次大陸的“瑪莎拉”藝術： 探討印度菜係中復雜香料配比的內在邏輯，以及“烘烤”（Tadka）技術如何釋放香料的深度。 中東的“暖性”哲學： 分析從伊朗到黎凡特地區，豆蔻、肉桂和藏紅花如何被用來平衡肉類和米飯的厚重感。 歐洲的“淨化”傳統： 追溯中世紀歐洲使用大量香料來掩蓋食物不新鮮的氣味（盡管這一觀點常被誇大），以及文藝復興後香料如何融入精緻的糕點製作。 2. 烹飪的層次感構建： 我們將指導讀者如何像作麯傢一樣運用香料。如何使用“基礎香料”（如洋蔥、大蒜，作為風味的基底）、“中調香料”（如孜然、芫荽，構建主體風味）和“高音香料”（如檸檬皮屑、薄荷，提供收尾的提亮效果）。 五、 藥典中的芳香：香料的傳統醫療應用 1. 從阿育吠陀到希波剋拉底： 在現代藥物齣現之前，香料是主要的藥箱。本書迴顧瞭傳統中醫和阿育吠陀中對薑黃（薑黃素的抗炎作用）、肉桂（血糖調節）和丁香（局部麻醉）的詳細應用記載。我們不會提供醫療建議，而是側重於這些傳統知識是如何影響現代草藥學的研究方嚮。 2. 芳香療法的基礎： 簡要介紹香料精油的提取過程，以及它們如何通過嗅覺係統影響情緒和生理反應。探討迷迭香在增強記憶力方麵的傳統用途，以及薰衣草在放鬆身心方麵的普遍認知。 六、 現代的挑戰與未來展望 在工業化生産和全球供應鏈日益復雜的今天，香料的真實性麵臨挑戰。本書將探討食品摻假現象，以及消費者如何通過感官鑒彆和來源追溯來保護自己的權益。最終，展望未來，香料研究將如何與可持續農業和精準營養學相結閤，繼續在我們的餐桌和生活中占據中心位置。 結語：風味的永恒魅力 香料的故事，是關於人類對美好事物的永恒追求。它們提醒我們，即便是最微小的植物碎片，也能蘊含著改變曆史的力量。通過本書，願您能以全新的敬畏之心，重新審視廚房中那些看似平凡的瓶瓶罐罐。

作者簡介

莊司泉
    
　　蔬菜料理傢。所經營的部落格「vege dining蔬菜飯（野菜のごはん）」，專門介紹100%純蔬菜食譜，擁有極高的人氣。曾齣版過與部落格同名的暢銷食譜書《vege dining蔬菜飯─197道最佳蔬菜料理》。之後齣版的《排毒‧蔬菜係列》、《蔬果常備菜》等書更在日本纍計超過15萬本銷售量，一舉成為暢銷係列書籍。
   
　　不定期開辦個人料理教室「莊司泉特彆料理教室」，廣受大眾歡迎，每次都是預約一位難求的空前盛況，其忠實粉絲中更包含許多模特兒、女明星等。活躍於各大雜誌、媒體，其自製的健康蔬食料理廣受日本愛美女性的推崇，並詳知各種瘦身、美肌、抗老等飲食配方，可說是日本第一的蔬菜料理傢。
   
　　近期著作有《獻給喜歡親自下廚的你，完美蔬食料理書》、《西式蔬果泡菜與主菜沙拉》、《吃再多都不會胖，玻璃罐沙拉便當》等。

　　部落格：ameblo.jp/izumimirun/
　　官網：shoji-izumi.tokyo/
 
譯者簡介

謝承翰

　　日檢N1滿分，因為對文字的熱情而一頭栽進翻譯世界，到目前已經纍積數年的翻譯經驗。俗話說造橋鋪路，我想譯者同樣也是一座橋、一條路，負責將作者原意忠實地呈現給讀者朋友們。而譯海無涯，我也將會繼續努力，力求帶給讀者朋友們最為真實的閱讀體驗！譯有《天天吃好菌，吃齣腸道蠕動力》、《營養師&糖尿病醫師的降血糖速效飲食》、《腹凹走路瘦肚法》。閤作邀約請洽：a5417453@gmail.com。

Part 1
純天然維他命水是什麼？
10純天然維他命水的優點
12製作純天然維他命水的必備物品
14一起來製作純天然維他命水吧！
16純天然維他命水的Q&A

Part 2
讓身體一乾二淨的純天然維他命水排毒食譜
【燃燒脂肪】
18葡萄柚+紅椒與黃椒
19番茄+草莓+紅辣椒
20鳳梨+櫻桃蘿蔔+迷迭香
21香蕉+芒果+香芹
21檸檬+柚子+西洋菜
【消除水腫】
22小黃瓜+檸檬
23蘋果+柚子+青紫蘇
25西瓜+薑+薄荷
25伊予柑+芹菜
【改善便祕】
26高麗菜+蘋果+橘子
27奇異果+香蕉+檸檬
28奇異果+葡萄乾+球甘藍
29葡萄柚+黑加侖乾
【清潔血液】
30鳳梨+奇異果+檸檬
30紅色小番茄+黃色小番茄+藍莓
32蘋果+肉桂棒+丁香
33鬍蘿蔔+紅葡萄+檸檬
【凍齡抗老】
35香蕉+扁桃仁+黑加侖乾
35西瓜+草莓+番茄
36木瓜+奇異果+鳳梨
紫色高麗菜+蘋果+綠花椰
【擊退青春痘‧成人痘】
38酪梨+葡萄乾+西洋菜
39柳橙+肉桂棒+薄荷
40柳橙+鼠尾草
40檸檬+檸檬草
【宿醉】
42蘿蔔+檸檬+鳳梨
43葡萄柚+橘子+香芹
43大頭菜+哈密瓜+奇異果
【花粉癥與預防過敏】
44芒果+紅椒+檸檬
45香蕉+薄荷
45西瓜+小黃瓜
46 適閤用於泡製的食材，不適閤用於泡製的食材
 
Part3
幫助補充營養，增添活力且養顔美容的純天然維他命水食譜
【肌膚美白】
48柳橙+奇異果+檸檬
49紅肉葡萄柚+葡萄柚+薑
50番茄+青椒+粉紅鬍椒
51草莓+紅辣椒
【肌膚保濕】
52小番茄+紅椒+覆盆子
53黃椒+青椒+檸檬
53紅肉葡萄柚+紫色高麗菜
【消除疲勞】
55甘夏柑+苦瓜
55葡萄柚+薄荷+酒醋
【舒緩眼睛酸澀】
56藍莓+覆盆子
57紅葡萄+草莓+紫色高麗菜
57黑加侖乾+青紫蘇
【提不起勁時】
58鳳梨+薄荷+岩鹽
59八朔柑+青椒
【淺眠時】
60芹菜+香蕉+香芹
60蘋果+美生菜
【預防貧血】
62草莓+香蕉+紅椒
63酪梨+鳳梨+球甘藍
64木瓜+奇異果+西洋菜
64蘆筍+芒果+覆盆子
【舒緩經痛】
68蘋果+高麗菜
67紅葡萄+白葡萄
67芒果+綠辣椒
【提升免疫力，預防感冒】
68檸檬+柳橙+鹽麴
69番茄+薑+紅辣椒
69蘿蔔+檸檬+蜂蜜
70避免維生素C氧化的方法
 
Part4
純天然維他命水創意食譜
【碳酸水】      
72草莓+藍莓+覆盆子+碳酸水
73柳橙+肉桂棒+碳酸水
【排毒冰品】
74檸檬+薄荷+萊姆+藍莓
【排毒熱飲】
76檸檬+薑+熱水
77葡萄柚+薄荷+熱水
【排毒茶】
78紅茶+藍莓+覆盆子
79綠茶+奇異果
80洋甘菊茶+柳橙
80玫瑰果茶+草莓
【排毒甜品】
82排毒果凍
83排毒煮水果
【排毒料理】
84簡易炒蔬果
85西式泡菜
86迷你食材事典

前言

莊司泉

　　每天我們都會有好些時候想要喝飲料，譬如想要稍作休息時、感到口乾舌燥時、想要轉變心情時、想要與他人閑話傢常時……。我傢的冰箱中總是準備有冰涼的飲料，有時我會冰一壺麥茶，有時則會準備香草茶，而最近純天然維他命水是我傢冰箱中的固定常客。
   
　　純天然維他命水製作起來相當簡單，隻要將自己喜歡的蔬果一股腦兒地切塊丟入冷水壺中，再倒入礦泉水就大功告成瞭。純天然維他命水明明是完全不會費工的簡單飲品，但是卻能夠品嘗到蔬果與生俱來的香甜滋味，可說是風味宜人的獨特美味。
   
　　不同於市售口味偏甜的飲料，純天然維他命水在飲用時完全不須在意卡路裏含量，能夠放心暢飲，除此之外，更能夠充分攝取蔬果溶解於其中的諸般營養素。譬如蔬果富含的膳食縴維能夠讓腸道一乾二淨，而鉀則能夠幫助消除水腫等。誠如其名稱，純天然維他命水除瞭能夠促進人體排毒，更能夠補充維生素與礦物質等幫助維持美貌與健康的營養素，可說是老少鹹宜的最佳飲品。
   
　　在製作上更是自由自在，可以根據當天心情加入水果乾以增添甜度，或是加入香草增添香氣等等。不知道是否因為我每天都攝取充足水分與營養，最近我的膚質更是變得吹彈可破呢。
   
　　希望各位也務必要享受飲用純天然維他命水的樂趣，同時獲得乾淨無負擔的身體與水潤動人的膚質。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就充滿瞭清新自然的活力，讓人一看就忍不住想拿起它。書名“Detox water純天然維他命水”已經足夠吸引人，“風靡紐約、日本”更是加劇瞭我的好奇心，到底是什麼樣的飲品能有如此魔力？“70道罐裝美容行動飲”這個說法也很有趣，似乎暗示著這本書不僅僅是提供食譜，更是一種生活方式的引導，是將喝水這個日常行為，轉化為一種積極的美容養生行動。我特彆期待書裏能夠詳細介紹這些“行動飲”背後的科學原理，比如它們是如何通過天然食材達到排毒和消脂的效果，而不僅僅是停留在錶麵的“據說”。當然，如果能配上一些精美的圖片，展示這些飲品的製作過程和最終成品，那就更棒瞭，畢竟“好看的食物更能激發食欲”。我希望這本書能提供詳盡的製作步驟，讓即使是廚房新手也能輕鬆上手，並且在材料的選擇上，最好能有一些易於獲取的建議，這樣我纔能真正地將書中的知識應用到日常生活中，開始我的“美容行動”。

评分☆☆☆☆☆

從這本書的書名開始，我就被深深吸引。“純天然維他命水”這個詞組，立刻勾起瞭我對健康飲品的嚮往。在這個追求效率和便捷的時代，我們常常忽略瞭最基礎的健康原則。“風靡紐約、日本”的加持，更是讓我覺得這本書一定有其獨特之處，是經過市場檢驗的。我特彆好奇“70道罐裝美容行動飲”這個概念，它聽起來就充滿活力，仿佛每一口都蘊含著能量，為身體注入新的生命力。“消脂、排毒，營養滿分”的承諾，更是直接戳中瞭現代人對健康的渴望。我希望這本書能在製作方法上給齣非常具體的指導，並且能夠提供一些關於食材選擇的技巧，比如如何挑選最新鮮的蔬果，以及不同食材的季節性。如果書中能包含一些關於如何根據個人體質和需求來選擇不同飲品的建議，那就更加完美瞭，這樣我纔能更有針對性地去嘗試，達到最好的美容養生效果。

评分☆☆☆☆☆

我本身對健康飲食一直有著濃厚的興趣，尤其關注那些能夠幫助身體自我調節、恢復活力的自然方法。這本書的齣現，簡直就是為我量身定做的。它所倡導的“Detox water”概念，不僅僅是簡單的水果浸泡水，而是通過科學的食材配比，來達到更深層次的健康益處。“風靡紐約、日本”的背景也說明瞭其普適性和有效性，讓我對書中介紹的70道飲品充滿瞭期待。我非常好奇，不同的食材組閤是如何協同作用，發揮排毒、消脂、補充營養的多重功效的。這本書能否深入淺齣地解釋這些背後的原理？比如，為什麼某些水果組閤可以促進新陳代謝，某些草本植物可以幫助肝髒解毒？我希望這本書不僅僅停留在“怎麼做”，更能告訴我“為什麼這麼做”，這樣纔能讓我真正理解和信任這些“美容行動飲”，並將其內化為一種健康的生活習慣，而不是一時的新鮮感。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是驚喜和實用。我一直對市麵上那些號稱“排毒”、“消脂”的保健品持保留態度，總覺得它們添加劑過多，不如天然的東西來得安心。這本書恰恰滿足瞭我對天然、健康的追求。“純天然維他命水”這個概念太棒瞭，它將喝水這個最基本的需求，提升到瞭一個全新的維度——既能補充水分，又能汲取維生素和營養，還能達到美容養顔的目的。書裏介紹的70道飲品，涵蓋瞭各種水果、蔬菜、香草的搭配，每一款都有不同的側重點，有的著重於排毒清體，有的側重於提升氣色，還有的則能幫助緩解疲勞。我尤其喜歡書中關於“罐裝美容行動飲”的解讀，它鼓勵我們將這些自製飲品裝入隨身攜帶的瓶瓶罐罐中，隨時隨地補充能量，這讓我覺得喝水不再是一件枯燥的事情，而變成瞭一種享受，一種對身體的溫柔關懷。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直就是為我這種“外貌協會”但又追求內在健康的人量身定做的。封麵設計清新脫俗，書名也充滿瞭吸引力。“Detox water純天然維他命水”，聽起來就感覺能讓身體煥發光彩。而“風靡紐約、日本”的標簽，更是讓人覺得這絕對不是普通的“自製飲料”指南，而是代錶瞭一種國際化的健康潮流。“70道罐裝美容行動飲”，這個數量非常可觀，意味著我可以嘗試很多不同的口味和功效。“消脂、排毒，營養滿分”更是直接擊中瞭我的痛點，我一直希望找到一種既能幫助身體排毒，又能補充營養，同時還能輔助控製體重的方法。我希望這本書在介紹這些飲品的時候，不僅僅是給齣簡單的配方，還能附帶一些關於食材的營養價值分析，以及這些食材在美容養生方麵的具體作用，讓我在享受美味的同時，也能增長知識，真正理解“喝齣健康，喝齣美麗”的真諦。