Detox water纯天然维他命水：风靡纽约、日本的70道罐装美容行动饮，消脂、排毒，营养满分 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　风靡纽约、日本的梦幻「Detox water纯天然维他命水」
　　健康‧美味‧时尚的美丽随身饮
　　让你沐浴在引人注目的视线中
　　取代市售饮料或加糖果汁，低热量，从内到外喝出美丽
　　野餐的清凉饮品、下午茶的魅力主角、上班族的工作元气、运动时的能量补给
　　70道美味配方食谱，告诉你制作的关键
   
　　◆纯天然维他命水（Detox Water）是什么？
   
　　实际上就是将新鲜瓜果与草本植物混搭泡在饮用水里，释出味道后得到的纯天然维他命水。做法简单，只要将想用的材料清洗去皮，体型大的切成块，放进装有饮用水的水瓶，盖上盖子然后放进冰箱冷藏至少8小时即可。
   
　　食材的营养是可溶性物质，会随着浸泡水中而释放出来，让人轻松摄取蔬果的营养成分，且排除身体的老旧废物和毒素，由于它不加糖或甜味剂，喝很多也不用担心卡路里。对于不喜欢喝水或吃蔬菜的人，或是爱运动的人，都能有效补充水分和营养。
   
　　由于Detox Water有滋养身体和排毒消脂的功效，而且没有任何繁琐的工序，准备起来超快，所以非常适合忙碌的都市人。
 
　　◆纯天然维他命水的优点
　　1.卡路里含量较低，同时避免嘴馋想吃点心
　　2.帮助改善肌肤问题，打造动人美肌
　　3.促进代谢，帮助排出老废物质与毒素
　　4.帮助补充维生素C
　　5.帮助舒缓恼人的水肿
　　6.能够享受到宜人的淡淡香气
　　7.制作简单，谁都能够轻松上手
　　8.带有各种口味，因此好喝易入喉
　　9.方便携带
 
本书特色

　　1. 70道美味食谱依17种美容效果分类：燃烧脂肪、抗老化、击退痘痘粉刺、消除水肿、改善便祕、提高血液循环、预防过敏、花粉症、美白、保湿肌肤、消除身体及眼睛疲劳、舒眠、改善贫血、缓和生理痛、避免感冒、补充元气。

　　2.只要切片不需果汁机：制作过程快速简单，将蔬果洗净后，切片加水，盖上瓶盖，冰镇8小时即完成。

　　3.低热量美丽无负担：四季蔬果释放营养和美味至水中，减少摄取糖分，随时补充维生素。

　　4.餐桌上的主角级饮料：亲戚朋友聚会的体面招待，上班族办公室的     话题焦点、姐妹野餐午茶的夏日时尚。

《香料的秘密旅程：从古至今的风味密码》 一、 引言：嗅觉与味觉的交织之舞 本书将带您踏上一场穿越时空的感官之旅，深入探索香料——这种古老而神秘的物质——在人类文明进程中所扮演的关键角色。香料，不仅仅是食物的点缀，它们是历史的见证者，是贸易路线的驱动力，是医学的基石，更是文化交流的媒介。我们将剥开层层历史的迷雾，揭示从异域的丛林深处到餐桌上的精致料理，香料如何以其独特的芳香与强烈的风味，塑造了我们的世界。 二、 历史的长河：香料如何重塑世界格局 1. 古代文明的黄金标准： 从尼罗河畔的木乃伊防腐，到美索不达米亚的祭祀典礼，香料在古代社会就拥有至高无上的地位。我们追溯最早使用丁香、肉桂的记载，探讨它们如何成为财富与权力的象征。在埃及，没药和乳香是神圣的贡品，其价值甚至超越黄金。本章节详述了古代炼金术士和早期医学实践者如何将香料视为具有魔力的物质。 2. 香料之路的兴衰： “香料之路”不仅是一条贸易路线，更是一条知识与文化的传递通道。本书将细致描绘丝绸之路和海上香料贸易的复杂网络。重点分析了早期探险家，如马可·波罗，他们对西方世界香料知识的引入所产生的巨大影响。同时，探讨了围绕胡椒和肉豆蔻的早期贸易垄断，以及由此引发的地区冲突与经济波动。 3. 开启大航海时代的引擎： 对香料的无尽渴求，是欧洲“地理大发现”最直接的推手之一。我们将深入研究葡萄牙、西班牙等国如何投入巨额资源，试图绕过传统的中东和威尼斯中间商，直接获取香料源头。香料贸易的巨额利润如何资助了探险船队的建造，并最终改变了全球的政治版图。从里斯本的香料交易所，到阿姆斯特丹的金融创新，香料驱动了早期资本主义的发展。 三、 植物的奥秘：香料的科学与地域性 1. 香料的生物学分类与种植艺术： 本书深入浅出地介绍了全球主要的香料植物家族，如姜科、芸香科、唇形科等。我们将探讨不同气候带和土壤条件如何决定了特定香料的风味特征。例如，为什么锡兰（斯里兰卡）的肉桂与越南的肉桂在口感和香气上存在细微差异？我们将揭示从采摘、干燥到储存的每一个环节，如何影响最终产品的品质和挥发性油的含量。 2. 挥发油的化学魔术： 香料的灵魂在于其复杂的挥发性油。本章将侧重于介绍主要的芳香化学成分，如丁香油酚（来自丁香）、姜辣素（来自生姜）以及胡椒碱（来自胡椒）。通过简单的化学原理，解释为什么某些香料能带来温暖感，而另一些则带来清爽的刺激。理解这些化学结构，是真正掌握香料应用的前提。 3. 禁锢与保护：濒危的香料遗产： 随着气候变化和单一化种植的压力，许多传统香料的野生种群正面临威胁。我们关注马达加斯加的香草种植者，以及对野生藏红花环境的保护工作，呼吁对香料生物多样性的保护。 四、 文化与日常：香料在烹饪中的哲学 1. 跨越国界的风味融合： 本书摒弃了简单的食谱堆砌，而是从文化角度剖析香料的搭配哲学。 印度次大陆的“玛莎拉”艺术： 探讨印度菜系中复杂香料配比的内在逻辑，以及“烘烤”（Tadka）技术如何释放香料的深度。 中东的“暖性”哲学： 分析从伊朗到黎凡特地区，豆蔻、肉桂和藏红花如何被用来平衡肉类和米饭的厚重感。 欧洲的“净化”传统： 追溯中世纪欧洲使用大量香料来掩盖食物不新鲜的气味（尽管这一观点常被夸大），以及文艺复兴后香料如何融入精致的糕点制作。 2. 烹饪的层次感构建： 我们将指导读者如何像作曲家一样运用香料。如何使用“基础香料”（如洋葱、大蒜，作为风味的基底）、“中调香料”（如孜然、芫荽，构建主体风味）和“高音香料”（如柠檬皮屑、薄荷，提供收尾的提亮效果）。 五、 药典中的芳香：香料的传统医疗应用 1. 从阿育吠陀到希波克拉底： 在现代药物出现之前，香料是主要的药箱。本书回顾了传统中医和阿育吠陀中对姜黄（姜黄素的抗炎作用）、肉桂（血糖调节）和丁香（局部麻醉）的详细应用记载。我们不会提供医疗建议，而是侧重于这些传统知识是如何影响现代草药学的研究方向。 2. 芳香疗法的基础： 简要介绍香料精油的提取过程，以及它们如何通过嗅觉系统影响情绪和生理反应。探讨迷迭香在增强记忆力方面的传统用途，以及薰衣草在放松身心方面的普遍认知。 六、 现代的挑战与未来展望 在工业化生产和全球供应链日益复杂的今天，香料的真实性面临挑战。本书将探讨食品掺假现象，以及消费者如何通过感官鉴别和来源追溯来保护自己的权益。最终，展望未来，香料研究将如何与可持续农业和精准营养学相结合，继续在我们的餐桌和生活中占据中心位置。 结语：风味的永恒魅力 香料的故事，是关于人类对美好事物的永恒追求。它们提醒我们，即便是最微小的植物碎片，也能蕴含着改变历史的力量。通过本书，愿您能以全新的敬畏之心，重新审视厨房中那些看似平凡的瓶瓶罐罐。

作者简介

庄司泉
    
　　蔬菜料理家。所经营的部落格「vege dining蔬菜饭（野菜のごはん）」，专门介绍100%纯蔬菜食谱，拥有极高的人气。曾出版过与部落格同名的畅销食谱书《vege dining蔬菜饭─197道最佳蔬菜料理》。之后出版的《排毒‧蔬菜系列》、《蔬果常备菜》等书更在日本累计超过15万本销售量，一举成为畅销系列书籍。
   
　　不定期开办个人料理教室「庄司泉特别料理教室」，广受大众欢迎，每次都是预约一位难求的空前盛况，其忠实粉丝中更包含许多模特儿、女明星等。活跃于各大杂志、媒体，其自制的健康蔬食料理广受日本爱美女性的推崇，并详知各种瘦身、美肌、抗老等饮食配方，可说是日本第一的蔬菜料理家。
   
　　近期着作有《献给喜欢亲自下厨的你，完美蔬食料理书》、《西式蔬果泡菜与主菜沙拉》、《吃再多都不会胖，玻璃罐沙拉便当》等。

　　部落格：ameblo.jp/izumimirun/
　　官网：shoji-izumi.tokyo/
 
译者简介

谢承翰

　　日检N1满分，因为对文字的热情而一头栽进翻译世界，到目前已经累积数年的翻译经验。俗话说造桥铺路，我想译者同样也是一座桥、一条路，负责将作者原意忠实地呈现给读者朋友们。而译海无涯，我也将会继续努力，力求带给读者朋友们最为真实的阅读体验！译有《天天吃好菌，吃出肠道蠕动力》、《营养师&糖尿病医师的降血糖速效饮食》、《腹凹走路瘦肚法》。合作邀约请洽：a5417453@gmail.com。

Part 1
纯天然维他命水是什么？
10纯天然维他命水的优点
12制作纯天然维他命水的必备物品
14一起来制作纯天然维他命水吧！
16纯天然维他命水的Q&A

Part 2
让身体一干二净的纯天然维他命水排毒食谱
【燃烧脂肪】
18葡萄柚+红椒与黄椒
19番茄+草莓+红辣椒
20凤梨+樱桃萝卜+迷迭香
21香蕉+芒果+香芹
21柠檬+柚子+西洋菜
【消除水肿】
22小黄瓜+柠檬
23苹果+柚子+青紫苏
25西瓜+姜+薄荷
25伊予柑+芹菜
【改善便祕】
26高丽菜+苹果+橘子
27奇异果+香蕉+柠檬
28奇异果+葡萄干+球甘蓝
29葡萄柚+黑加仑干
【清洁血液】
30凤梨+奇异果+柠檬
30红色小番茄+黄色小番茄+蓝莓
32苹果+肉桂棒+丁香
33胡萝卜+红葡萄+柠檬
【冻龄抗老】
35香蕉+扁桃仁+黑加仑干
35西瓜+草莓+番茄
36木瓜+奇异果+凤梨
紫色高丽菜+苹果+绿花椰
【击退青春痘‧成人痘】
38酪梨+葡萄干+西洋菜
39柳橙+肉桂棒+薄荷
40柳橙+鼠尾草
40柠檬+柠檬草
【宿醉】
42萝卜+柠檬+凤梨
43葡萄柚+橘子+香芹
43大头菜+哈密瓜+奇异果
【花粉症与预防过敏】
44芒果+红椒+柠檬
45香蕉+薄荷
45西瓜+小黄瓜
46 适合用于泡制的食材，不适合用于泡制的食材
 
Part3
帮助补充营养，增添活力且养颜美容的纯天然维他命水食谱
【肌肤美白】
48柳橙+奇异果+柠檬
49红肉葡萄柚+葡萄柚+姜
50番茄+青椒+粉红胡椒
51草莓+红辣椒
【肌肤保湿】
52小番茄+红椒+覆盆子
53黄椒+青椒+柠檬
53红肉葡萄柚+紫色高丽菜
【消除疲劳】
55甘夏柑+苦瓜
55葡萄柚+薄荷+酒醋
【舒缓眼睛酸涩】
56蓝莓+覆盆子
57红葡萄+草莓+紫色高丽菜
57黑加仑干+青紫苏
【提不起劲时】
58凤梨+薄荷+岩盐
59八朔柑+青椒
【浅眠时】
60芹菜+香蕉+香芹
60苹果+美生菜
【预防贫血】
62草莓+香蕉+红椒
63酪梨+凤梨+球甘蓝
64木瓜+奇异果+西洋菜
64芦笋+芒果+覆盆子
【舒缓经痛】
68苹果+高丽菜
67红葡萄+白葡萄
67芒果+绿辣椒
【提升免疫力，预防感冒】
68柠檬+柳橙+盐麴
69番茄+姜+红辣椒
69萝卜+柠檬+蜂蜜
70避免维生素C氧化的方法
 
Part4
纯天然维他命水创意食谱
【碳酸水】      
72草莓+蓝莓+覆盆子+碳酸水
73柳橙+肉桂棒+碳酸水
【排毒冰品】
74柠檬+薄荷+莱姆+蓝莓
【排毒热饮】
76柠檬+姜+热水
77葡萄柚+薄荷+热水
【排毒茶】
78红茶+蓝莓+覆盆子
79绿茶+奇异果
80洋甘菊茶+柳橙
80玫瑰果茶+草莓
【排毒甜品】
82排毒果冻
83排毒煮水果
【排毒料理】
84简易炒蔬果
85西式泡菜
86迷你食材事典

前言

庄司泉

　　每天我们都会有好些时候想要喝饮料，譬如想要稍作休息时、感到口干舌燥时、想要转变心情时、想要与他人闲话家常时……。我家的冰箱中总是准备有冰凉的饮料，有时我会冰一壶麦茶，有时则会准备香草茶，而最近纯天然维他命水是我家冰箱中的固定常客。
   
　　纯天然维他命水制作起来相当简单，只要将自己喜欢的蔬果一股脑儿地切块丢入冷水壶中，再倒入矿泉水就大功告成了。纯天然维他命水明明是完全不会费工的简单饮品，但是却能够品尝到蔬果与生俱来的香甜滋味，可说是风味宜人的独特美味。
   
　　不同于市售口味偏甜的饮料，纯天然维他命水在饮用时完全不须在意卡路里含量，能够放心畅饮，除此之外，更能够充分摄取蔬果溶解于其中的诸般营养素。譬如蔬果富含的膳食纤维能够让肠道一干二净，而钾则能够帮助消除水肿等。诚如其名称，纯天然维他命水除了能够促进人体排毒，更能够补充维生素与矿物质等帮助维持美貌与健康的营养素，可说是老少咸宜的最佳饮品。
   
　　在制作上更是自由自在，可以根据当天心情加入水果干以增添甜度，或是加入香草增添香气等等。不知道是否因为我每天都摄取充足水分与营养，最近我的肤质更是变得吹弹可破呢。
   
　　希望各位也务必要享受饮用纯天然维他命水的乐趣，同时获得干净无负担的身体与水润动人的肤质。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直就是为我这种“外貌协会”但又追求内在健康的人量身定做的。封面设计清新脱俗，书名也充满了吸引力。“Detox water纯天然维他命水”，听起来就感觉能让身体焕发光彩。而“风靡纽约、日本”的标签，更是让人觉得这绝对不是普通的“自制饮料”指南，而是代表了一种国际化的健康潮流。“70道罐装美容行动饮”，这个数量非常可观，意味着我可以尝试很多不同的口味和功效。“消脂、排毒，营养满分”更是直接击中了我的痛点，我一直希望找到一种既能帮助身体排毒，又能补充营养，同时还能辅助控制体重的方法。我希望这本书在介绍这些饮品的时候，不仅仅是给出简单的配方，还能附带一些关于食材的营养价值分析，以及这些食材在美容养生方面的具体作用，让我在享受美味的同时，也能增长知识，真正理解“喝出健康，喝出美丽”的真谛。

评分☆☆☆☆☆

从这本书的书名开始，我就被深深吸引。“纯天然维他命水”这个词组，立刻勾起了我对健康饮品的向往。在这个追求效率和便捷的时代，我们常常忽略了最基础的健康原则。“风靡纽约、日本”的加持，更是让我觉得这本书一定有其独特之处，是经过市场检验的。我特别好奇“70道罐装美容行动饮”这个概念，它听起来就充满活力，仿佛每一口都蕴含着能量，为身体注入新的生命力。“消脂、排毒，营养满分”的承诺，更是直接戳中了现代人对健康的渴望。我希望这本书能在制作方法上给出非常具体的指导，并且能够提供一些关于食材选择的技巧，比如如何挑选最新鲜的蔬果，以及不同食材的季节性。如果书中能包含一些关于如何根据个人体质和需求来选择不同饮品的建议，那就更加完美了，这样我才能更有针对性地去尝试，达到最好的美容养生效果。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是惊喜和实用。我一直对市面上那些号称“排毒”、“消脂”的保健品持保留态度，总觉得它们添加剂过多，不如天然的东西来得安心。这本书恰恰满足了我对天然、健康的追求。“纯天然维他命水”这个概念太棒了，它将喝水这个最基本的需求，提升到了一个全新的维度——既能补充水分，又能汲取维生素和营养，还能达到美容养颜的目的。书里介绍的70道饮品，涵盖了各种水果、蔬菜、香草的搭配，每一款都有不同的侧重点，有的着重于排毒清体，有的侧重于提升气色，还有的则能帮助缓解疲劳。我尤其喜欢书中关于“罐装美容行动饮”的解读，它鼓励我们将这些自制饮品装入随身携带的瓶瓶罐罐中，随时随地补充能量，这让我觉得喝水不再是一件枯燥的事情，而变成了一种享受，一种对身体的温柔关怀。

评分☆☆☆☆☆

我本身对健康饮食一直有着浓厚的兴趣，尤其关注那些能够帮助身体自我调节、恢复活力的自然方法。这本书的出现，简直就是为我量身定做的。它所倡导的“Detox water”概念，不仅仅是简单的水果浸泡水，而是通过科学的食材配比，来达到更深层次的健康益处。“风靡纽约、日本”的背景也说明了其普适性和有效性，让我对书中介绍的70道饮品充满了期待。我非常好奇，不同的食材组合是如何协同作用，发挥排毒、消脂、补充营养的多重功效的。这本书能否深入浅出地解释这些背后的原理？比如，为什么某些水果组合可以促进新陈代谢，某些草本植物可以帮助肝脏解毒？我希望这本书不仅仅停留在“怎么做”，更能告诉我“为什么这么做”，这样才能让我真正理解和信任这些“美容行动饮”，并将其内化为一种健康的生活习惯，而不是一时的新鲜感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了清新自然的活力，让人一看就忍不住想拿起它。书名“Detox water纯天然维他命水”已经足够吸引人，“风靡纽约、日本”更是加剧了我的好奇心，到底是什么样的饮品能有如此魔力？“70道罐装美容行动饮”这个说法也很有趣，似乎暗示着这本书不仅仅是提供食谱，更是一种生活方式的引导，是将喝水这个日常行为，转化为一种积极的美容养生行动。我特别期待书里能够详细介绍这些“行动饮”背后的科学原理，比如它们是如何通过天然食材达到排毒和消脂的效果，而不仅仅是停留在表面的“据说”。当然，如果能配上一些精美的图片，展示这些饮品的制作过程和最终成品，那就更棒了，毕竟“好看的食物更能激发食欲”。我希望这本书能提供详尽的制作步骤，让即使是厨房新手也能轻松上手，并且在材料的选择上，最好能有一些易于获取的建议，这样我才能真正地将书中的知识应用到日常生活中，开始我的“美容行动”。