好冰！清凉消暑的低卡冰：51款的冰淇淋‧冰沙‧甜点‧果冻 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：和平国际订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2014/08/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-04-29

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图书描述

今年夏天，亲手为家人作一碗最消暑的美味冰品！
简单制作不失误，亲手制作最安心
掌握三大材料－冰块、配料、糖水的黄金比例就能做出最好吃的冰

　　自己动手做冰品的三大理由：

　　1.   超省钱！只要冰块+配料+糖水就能变化出冰沙、冰淇淋、雪糕！
　　2.   卫生又健康！配料自选、糖水自制，享受天然食材的冰甜品，不再担心吃下肚的热量与糖分太高，不只消暑也为全家人的健康加分！
　　3.   简单快速免排队！市售冰淇淋热潮夯，免排队就能在家吃到最透心凉的消暑品。

　　简单快速完成款：

　　黑糯米冰淇淋、香草冰淇淋、巧克力核桃冰淇淋、花生冰淇淋、优格冰淇淋、抹茶冰淇淋、樱桃冰淇淋、奇异果冰沙、凤梨冰沙、葡萄冰沙、红豆冰棒

　　配料豪华升级款：

　　蓝莓乳酪冰淇淋、太妃苹果冰淇淋、凤梨巧克力雪糕、牛轧糖雪糕、豪华香蕉船、桂圆红枣冰淇淋、双色冰淇淋、珍珠姜汁冰沙、香蕉摩卡冰沙、杏仁薏仁冰、、优格紫薯冰

　　Ｑ弹的冰凉小点心：

　　鲜果果冻、草莓酒冻、香吉士果冻、果汁果冻、咖啡冻、木瓜椰奶冻、焦糖布丁

　　冰箱常备午后甜点：

　　芒果慕斯、桑葚慕斯、橙香巧克力慕斯、草莓慕斯、提拉米苏、番茄起司蛋糕、豆腐起司蛋糕、抹茶起司蛋糕、柠檬起司蛋糕、咖啡甜酒起司蛋糕

本书特色

　　＊手工制作，快速完成高贵不贵的美味冰品
　　纯手工制作，不用昂贵的机器，在家就可随时动手做。挑选新鲜食材，自制天然配料！摆脱色素和浓缩液的糖水与淋酱，天然的配料自制食用最安心。　　

　　＊图解食谱步骤，任何人都能轻松完成
　　跟着图解step by step，新手也能轻松做出最甜蜜的消暑冰品。

　　＊Cook’s Tip！制作零失败
　　Tip小提醒制作冰品看似简单，但是一个小疏忽可能就是掌握美味的关键！第一次动手制作就能掌握制作小撇步，不只简单更能达到成功率100%！

　　＊食谱制作难易分级
　　清楚标示制作难易度，快速上桌简易款×豪华升级款，循序渐进学习制作出美味消暑的清凉圣品！

著者信息

作者简介

国明

　　爱美食、迷烘培、恋冰品，并流连在厨房、餐桌和美食课堂，常往返超市、菜市场和各式材料小店。是位时时刻刻都享受着小确幸生活的女孩。

　　着有《把幸福带给全家的46种手作饼干》、《幸福，从热唿唿的手感面包开始发酵》、《低卡×清凉×简单×美味：90道清爽消暑的果汁冰品DIY》等书。

好冰！清凉消暑的低卡冰：51款的冰淇淋‧冰沙‧甜点‧果冻 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

08 甜品、冰品常用器具、食材大公开
12 甜品、冰品必备好搭档—果酱、糖浆、蛋奶酱

PART1.最健康的滋补甜品－甜汤
34 黑糯米冰淇淋
36 香草冰淇淋
38 巧克力核桃冰淇淋
40 花生冰淇淋
42 蓝莓乳酪冰淇淋
44 太妃苹果冰淇淋
46 优格冰淇淋
48 凤梨巧克力雪糕
50 牛轧糖雪糕
52 桂圆红枣冰淇淋
54 抹茶冰淇淋
56 双色冰淇淋蛋糕
58 豪华香蕉船
59 樱桃冰淇淋

PART2. 最好吃的营养冰品－冰淇淋
20 酸梅汤
21 海带绿豆沙
22 银耳木瓜羹
24 红豆汤圆
26 荷叶桂花茶
28 罗汉果茶
29 椰浆西米露
30 珍珠奶茶
31 凤梨奶昔
手作健康甜品冰品

PART3.口味独特的冷冻甜品－慕斯•起司蛋糕
62 芒果慕斯
64 桑葚慕斯
66 橙香巧克力慕斯
68 草莓慕斯
70 提拉米苏
72 番茄起司蛋糕
74 豆腐起司蛋糕
76 抹茶起司蛋糕
78 柠檬起司蛋糕
80 咖啡甜酒起司蛋糕

PART4.清凉美味不发胖－冰沙．果汁冰
84 奇异果冰沙
86 凤梨冰沙
88 珍珠姜汁冰沙
90 香蕉摩卡冰沙
92 葡萄冰沙
94 红豆冰棒
96 杏仁薏仁冰
97 山楂牛奶冰
98 优格紫薯冰

PART5.浓缩水果和牛奶精华－果冻•布丁
102 鲜果果冻
104 草莓酒冻
106 桂花龟苓膏
108 香吉士果冻
110 果汁果冻
111 咖啡果冻
112 木瓜椰奶冻
114 焦糖布丁
116 南瓜布丁