享受大自然的恩惠,培养最重要的健康资本!
豆浆精力汤,充满合理又能持之以恆的要素。简单、美味,组合变化丰富,让人随时感到惊喜。豆浆与蔬菜、水果的相容性高,对女性更具有不可或缺的丰富营养成份,在减重表现上极为出色,而喜悦的情绪正是减重的成功秘诀。
早晨是全新一天的开始,不论何种心情,豆浆精力汤都是最佳推荐。感觉昨日的疲倦无法消除,就加点绿芦笋;浮肿的双眼,就用清凉的薄荷赶走睡意;想要补充身体能量,不妨倒入满满的蜂蜜。依照当下身体情况搭配选择食材,是一种奇妙的乐趣。
本书介绍多种可有效舒缓症状的豆浆精力汤,针对在改善成不易复胖体质的塑身、减重过程中,容易产生肌肤干燥与便秘问题,以及焦虑不安的情绪反应。只要将食材放入调理机里搅拌,即可轻松摄取多样蔬菜、水果的养份。睡眠时无形中过度流失的水份,借由饮用豆奶精力汤提升蔬菜、水果中的维生素与矿物质的吸收效率。豆浆中含有丰富植物性蛋白质,能维持舒适的饱足感。就让满满一杯的精力汤,开启美好的一天吧。
了解自己的身体,吃对好东西!
现代人因为繁忙的生活与压力,往往会有一些小毛病,也就是所谓的「生活习惯病」。因此,了解自己的身体状态是非常重要的,口味的喜好、运动的偏好、以及身体变化週期与合适与否。找出适合自己的模式,利用各种豆浆饮品,补充需要的营养素。
可以和豆浆搭配的配料有:蔬菜、水果、香草、辛香料、果干、果酱等等,种类比想像中的还要丰富!针对各种不适症状选择适合的饮料,帮助您调整身心灵平衡。从今天起,就让豆浆精力汤融入您的生活吧!
作者简介
岩本恵美子 Emiko Iwamoto
经历多年美容、设计相关产业后,近年全心投入料理世界。目前于DEAN&DELUCA担任企划业务。并负责各项活动中料理食谱设计,以及点心陈列等食品相关整体规划。对有机及低卡食材深具兴趣,借由与在地无农药农家的接触与冲浪、爬山等嗜好的连结,发现食物与自然的密切关系。现今以Thymons活动为主轴,开设以推展使用在地食材蔬果为主题的料理教室「Season‘s Harvest」。www.thymons.jp
监修者简介
日本豆奶协会
以豆奶制造业者为中心,成立于1979年,为日本国内唯一专业豆奶协会。借由办理各类活动、宣导及媒体介绍,致力推展豆奶相关知识及提升消费者对豆奶制品的理解。另发行专刊及定期讲座。www.tounyu.jp/
PREFACE
FOUR SEASONS季节蔬果.水果
春夏秋冬.大地恩惠
品尝当季蔬果的美味
春
001草苺与高丽菜豆奶精力汤 p08
002草苺与芝麻豆奶精力汤 p08
003哈蜜瓜与高丽菜心豆奶精力汤 p10
004哈蜜瓜与芹菜豆奶精力汤 p10
005碗豆姜汁豆奶精力汤 p11
006甜豆与酪梨豆奶精力汤 p11
007奇异果与油菜花豆奶精力汤 p12
008奇异果与青花菜豆奶精力汤 p12
009高丽菜与香蕉豆奶精力汤 p13
010豆精力汤与奇异果豆奶莱姆气泡饮 p13
011三叶菜与樱桃柑橘豆奶精力汤 p14
012三叶菜与酪梨豆奶精力汤 p14
013芹菜与番茄豆奶精力汤 p15
014芹菜与红萝卜姜汁豆奶精力汤 p15
夏
015番茄与桃子.优格豆奶精力汤 p17
016番茄与蓝莓盐味豆奶精力汤 p17
017桃子与姜汁豆奶精力汤 p17
018黄椒与凤梨豆奶精力汤 p18
019红椒与番茄豆奶精力汤 p18
020青椒热带水果豆奶精力汤 p19
021青椒与蓝莓豆奶精力汤 p19
022秋葵与梨豆奶精力汤 p20
023秋葵与黄麻菜豆奶精力汤 p20
024毛豆与大叶、蜜思嘉葡萄豆奶精力汤 p21
025毛豆与玉米豆奶精力汤 p21
026西瓜与苦瓜豆奶精力汤 p22
027西瓜与小黄瓜豆奶精力汤 p22
秋
028柿子与红萝卜豆奶精力汤 p24
029柿子与香蕉、优格豆奶精力汤 p24
030葡萄与青江菜豆奶精力汤 p25
031葡萄与奇异果豆奶精力汤 p25
032无花果与酪梨豆奶精力汤 p26
033无花果与凤梨豆奶精力汤 p26
034洋梨与春菊、奶油起司豆奶精力汤 p28
035梨与黑枣豆奶精力汤p28
036苹果与红萝卜、芜菁菜豆奶精力汤 p29
037苹果与芒果、优格豆奶精力汤 p29
038红萝卜与凤梨、核桃豆奶精力汤 p30
039红萝卜与葡萄干豆奶精力汤 p30
040南瓜与芜菁豆奶精力汤 p31
041南瓜与凤梨姜汁豆奶精力汤 p31
冬
042波菜与酪梨豆奶精力汤 p33
043波菜与梅干豆奶精力汤 p33
044波菜与苹果姜汁豆奶精力汤 p33
045莲藕与香蕉、黑芝麻豆奶精力汤 p34
046莲藕姜汁豆奶精力汤 p34
047白菜与草莓豆奶精力汤 p35
048白菜与葡萄柚豆奶精力汤 p35
049花椰菜与苹果豆奶精力汤 p36
050花椰菜与红萝卜豆奶精力汤 p36
051青花菜与草莓豆奶精力汤 p37
052青花菜与凤梨豆奶精力汤 p37
053水菜与苹果、优格豆奶精力汤 p38
054水菜与香蕉、柚子豆奶精力汤 p38
055小松菜与蘑菇豆奶精力汤 p39
056小松菜与核桃、蔓越莓豆奶精力汤 p39
BREAKFAST 早餐的建议
身清气爽
一天的开始
香蕉
057香蕉与芒果豆奶精力汤p42
058香蕉豆奶咖啡精力汤p42
谷物脆片
059燕麦卷佐果干豆奶精力汤p43
060草莓巧克力脆片豆奶精力汤p43
柑橘类
061综合柑橘豆奶精力汤p44
062柠檬与凤梨豆奶精力汤p44
063柳橙与芒果豆奶精力汤p44
064酸橘优格豆奶精力汤p44
蛋奶
065香蕉蛋蜜汁豆奶精力汤p46
066水蜜桃优格豆奶昔p46
067芒果豆奶昔p46
p5
绿芦笋
068绿芦笋与葡萄干豆奶精力汤p47
069绿芦笋与柠檬盐味豆奶精力汤p47
薄荷
070薄荷与苹果豆奶精力汤p48
071薄荷与可可亚豆奶精力汤佐橘子酱p48
梅干
072梅干与小黄瓜豆奶精力汤p49
073梅干与柠檬豆奶精力汤p49
DIET for 减重
了解自己的身体
不过度减重
锻鍊出不易胖体质
074凤梨与黄甜椒、海藻豆奶精力汤p53
075番茄与芒果豆奶精力汤p53
076香蕉与苹果姜汁豆奶精力汤p53
077葡萄柚豆奶精力汤p53
脂肪燃烧
078酪梨与抹茶豆奶精力汤p54
079甜椒与番茄、甜辣酱豆奶精力汤p54
消除便秘
080香蕉与黄豆粉豆奶精力汤p55
081黑芝麻与草莓豆奶精力汤p55
082频果与海带芽豆奶精力汤p55
排毒
083番茄与酒醋豆奶精力汤p56
084酪梨与奇异果、杏仁豆奶精力汤p56
085草苺与杏仁豆奶精力汤p56
消肿
086番茄与覆盆子豆奶精力汤p57
087芹菜与柳橙、黑枣豆奶精力汤p57
干燥肌保养
088凤梨与红萝卜豆奶精力汤p58
089芒果与红萝卜豆奶精力汤p58
舒缓焦虑
090芹菜与奇异果、优格豆奶精力汤p59
091小松菜与葡萄柚豆奶精力汤p59
AND MORE
茶、香草、辛香料、点心、酒
好奇心让可能性无限延伸
豆奶精力汤的更多可能
HOT TEA &HOT SOUP
092综合莓豆奶茶p62
093果干豆奶茶p62
094蜜桃乌龙豆奶茶p63
095无花果豆奶绿茶p63
096奇异果茉莉花豆奶茶p63
097柠檬拿铁p64
098肉桂豆奶茶p64
099芦笋豆奶浓汤p65
100甜玉米豆奶浓汤p65
Herb&spice
101葡萄迷迭香豆奶精力汤p66
102薄荷豆奶鲜奶p66
103番茄与罗勒豆奶精力汤p66
104香草与凤梨豆奶精力汤p66
105香草与薰衣草豆奶精力汤p66
106芒果与大茴香籽豆奶精力汤p69
107茴香与柠檬精力汤p69
108柑橘肉桂豆奶精力汤p69
109豆蔻黑糖豆奶p69
点心
110酸奶豆奶可可亚p70
111覆盆子豆奶欧雷p70
112石榴冰豆奶精力汤p71
113奇异果豆奶精力汤佐香草冰淇淋p71
114可可亚香蕉佐香草豆奶精力汤p72
115芒果椰汁豆奶精力汤p72
116苹果派豆奶精力汤p73
117樱桃豆奶精力汤P73
酒
118冰冻香蕉豆奶Daiquiri p14
119牙买加豆奶姜汁啤酒 p74
120豆奶Blood&Sand p74
121芒果Punch p75
122蓝莓豆奶Stinger p75
123卡鲁哇咖啡酒豆奶 p75
豆精力汤的效果的制作诀窍p76
MESSAGEp78
INDEXp80
我必须说,这本书颠覆了我对“健康饮品”的认知。之前我总觉得健康的东西味道都很寡淡,要么就是需要费尽心思去准备。但这本《第一本现打浓醇香豆浆精力汤》完全打破了我的刻板印象。这本书的介绍是如此详实,从豆浆的种类选择,到各种食材的营养价值,再到如何巧妙搭配出令人惊艳的口感,每一个细节都处理得非常到位。我最欣赏的是它所倡导的“现打”概念,这不仅仅是新鲜度的保证,更是一种对食材本味的尊重。当你亲手将各种新鲜的蔬果、坚果、种子打成一杯浓郁的饮品时,你会感受到一种由内而外的纯粹和活力。而且,书中提供的食谱也非常接地气,很多食材都可以在我常去的超市里找到,无需为了特殊食材而奔波。最重要的是,这本书给了我一种“自由”的感觉。我可以根据自己的口味和身体需求,灵活地调整配方,创造出属于自己的专属精力汤。我不再被固定的食谱束缚,而是学会了如何“玩转”食材,享受制作的过程。自从开始喝这些精力汤,我发现自己的消化系统变得更好了,而且皮肤也比以前透亮了不少。这本书记载的不仅仅是食谱,更是一种智慧,一种关于如何爱护自己身体的智慧。
评分我一直以来都在寻找一种能真正让我摆脱“亚健康”状态的方法,尝试过各种减肥餐、健身课程,但总感觉效果甚微,而且很多方法都过于极端,难以坚持。直到我发现了这本关于现打浓醇香豆浆精力汤的书,我才找到了真正适合自己的健康之道。这本书的理念非常吸引我,它强调的是“健康、无毒、好养生”,这正是我一直在追求的。它不是推崇某种单一的食物,而是教我如何利用天然的食材,通过简单的烹饪方式,制作出既能补充能量又对身体无负担的饮品。我特别喜欢书中对豆浆的讲解,原来香浓的豆浆可以如此百搭,和各种水果、蔬菜、种子、坚果结合,能够产生如此丰富的营养价值。而且,它让我学会了如何选择当季、新鲜的食材,避免那些不健康的加工食品,这对于追求“无毒”生活的人来说,简直是福音。我每天早上都会花一点时间来准备一杯精力汤,这个过程本身就成为了一种享受,一种与自己身体对话的方式。喝下去的那一刻,感觉身体被温柔地唤醒,充满了生命力。我不再依赖咖啡因来提神,也不再因为下午犯困而打不起精神。这本书让我体会到了,健康的生活方式并非遥不可及,而是可以从一杯美味的饮品开始。
评分我是一个对健康饮食非常关注的人,但常常觉得市面上的健康饮品要么价格高昂,要么成分不明。这本书的出现,简直是为我量身定做的。它以“无毒”和“好养生”为核心,提供了一种完全可以掌控的健康饮品解决方案。让我最惊喜的是,它选择了豆浆作为基础,这是一种普遍且营养丰富的食材,而且其“香浓”的特质,为后续的搭配提供了无限可能。书中对各种食材的选择和搭配有着独到的见解,不仅仅是简单地堆砌,而是非常注重营养的均衡和口感的协调。我尝试了书中的几种基础搭配,味道都非常出彩,而且喝下去之后,身体会有一种被滋养的充实感,而不是那种虚浮的满足感。我特别喜欢书中关于“精力汤”的阐释,它不仅仅是简单的果汁或豆奶,而是将多种营养素浓缩在一起,能够迅速为身体提供能量,同时也能帮助身体进行排毒和修复。我曾经尝试过一些自己配制的饮品,但总是达不到想要的效果,要么味道奇怪,要么营养不足。这本书的出现,让我对制作健康的饮品有了更系统、更科学的认识,也给了我极大的信心。现在,我每天的早餐都变成了期待,因为我能为自己和家人制作一杯充满爱意的、真正有益健康的饮品。
评分这本书简直是我的厨房救星!自从读了它,我每天早晨的起床动力都翻了好几倍。以前总觉得早餐要赶时间,随便吃点面包饼干应付过去,长期下来身体也越来越没精神。现在,我能在短短几分钟内就变出一杯香浓又充满活力的豆浆精力汤,而且那种“现打”的口感,真的是无可比拟。不仅仅是方便,更重要的是我能清楚地知道自己喝进去的是什么。不用担心那些添加剂或者来历不明的成分,每一口都感觉是对身体的滋养。尤其是书中介绍的那些搭配,真的是太有创意了!我从来没想过香豆浆和各种蔬果、坚果还能碰撞出如此美妙的滋味,而且营养也那么均衡。我曾经尝试过自己瞎鼓捣,结果味道实在是不敢恭维。这本书就像一位经验丰富的营养师兼大厨,手把手地教我如何调配出既美味又健康的饮品。现在,我的家人也爱上了这些精力汤,每天早上看到他们精神奕奕地出门,我心里就特别满足。而且,我发现自己身体的一些小毛病也慢慢改善了,比如之前总是容易疲劳,现在感觉精力充沛多了。这本书不仅仅是一本食谱,更是一种生活方式的改变,让我重新找回了对健康饮食的掌控感。
评分这本书带给我的不仅仅是一本食谱,更是一种全新的生活理念。我曾经对“养生”的概念有些模糊,总觉得它离我生活很远,需要投入大量的时间和精力。但这本书让我明白,养生其实可以很简单,可以融入到我们日常生活的点滴之中,比如一杯用心的早餐饮品。它强调的“浓醇香”三个字,不仅仅是对口味的描述,更是对食材本身品质的追求,对“无毒”食材的信心。我最喜欢的是它将“现打”作为核心,这是一种对新鲜和活力的极致追求。当你亲手将那些色彩缤纷的蔬果、质朴的豆浆、还有各种充满能量的种子和坚果一起打碎,那种扑面而来的自然气息和营养芬芳,真的会让人心情愉悦。这本书的语言风格也很亲切,没有那些晦涩难懂的专业术语,而是用一种非常生活化的方式来介绍各种食材的益处和搭配技巧。我感觉自己就像在和一位经验丰富的朋友聊天,学习着如何更好地照顾自己的身体。现在,我的早餐不再是匆忙的应付,而是一场关于味蕾和身体的愉悦体验。我发现自己不仅身体状态越来越好,心情也变得更加积极阳光。这本书,真的让我找到了通往健康生活的一条便捷而美味的道路。
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