无蛋手工冰淇淋轻松做：低卡x美味x少负担 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者

出版者出版社：台湾东贩订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：许倩珮

出版日期出版日期：2014/05/28

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-11

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图书描述

坚持当日现做、横扫各个年龄层的超人气冰淇淋名店
完全不加蛋、使用大量蔬菜水果制作的HAPPY冰淇淋食谱大公开！

　　冰淇淋工房「BOBOLi」所制作
　　让人吃了之后心情愉快的不可思议的冰淇淋的祕密就是……。

　　•完全不加蛋
　　•使用大量新鲜的蔬菜和水果来制作
　　•还有添加酒类或梅干等等的新奇口味
　　•基本的作法就只有“搅拌”而已，非常简单
　　以上都是书中食谱的特色！

　　为了把增添风味的水果及蔬菜的味道发挥到极限，而开发出「不加蛋，以牛奶和鲜奶油为基本材料」的食谱。另外，用这个方法来制作的话，还有3大优点：简化制作流程瞬间融化的独特口感低热量。

　　除了基本及特殊口味的冰淇淋外，书中还提供冰淇淋蛋糕及冰淇淋三明治的作法，多变的作法，怎么吃都不会腻！

　　希望能借由本书让更多人体会到手工冰淇淋的独特美味！

著者信息

作者简介

はせがわめぐみ

　　出生于千叶县柏市。由于祖父开的中国料理店不知怎的摆了一台霜淇淋机，所以过了一个霜淇淋做到爽的童年。在家也是，经常制作各式各样的冰淇淋来款待家人。为了把自己觉得最棒的冰淇淋的味道和更多人分享，在婚后毅然决然地开了冰淇淋专卖店「冰淇淋工房　BOBOLi」。目前这家店已成为一到夏天就会早早卖光的人气店，将来的梦想是自己养牛，用这些牛的牛奶来做冰淇淋。驹泽大学文学院文学系毕业。

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图书目录

CHAPTER 1　以牛奶和鲜奶油为基底的王道冰淇淋
CHAPTER 2　添加大量蔬菜的健康素食冰淇淋
CHAPTER 3　香甜果汁和美丽色彩凝聚而成的水果冰淇淋
CHAPTER 4　大量地使用芳香坚果及和风素材的坚果冰淇淋与和风冰淇淋
CHAPTER 5　利用多余的食材或家中现有的食材制作的变化球冰淇淋和即时创意冰淇淋