無蛋手工冰淇淋輕鬆做：低卡x美味x少負擔 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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作者

出版者齣版社：颱灣東販訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：許倩珮

出版日期齣版日期：2014/05/28

語言語言：繁體中文

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發表於2024-05-16

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圖書描述

堅持當日現做、橫掃各個年齡層的超人氣冰淇淋名店
完全不加蛋、使用大量蔬菜水果製作的HAPPY冰淇淋食譜大公開！

　　冰淇淋工房「BOBOLi」所製作
　　讓人吃瞭之後心情愉快的不可思議的冰淇淋的祕密就是……。

　　•完全不加蛋
　　•使用大量新鮮的蔬菜和水果來製作
　　•還有添加酒類或梅乾等等的新奇口味
　　•基本的作法就隻有“攪拌”而已，非常簡單
　　以上都是書中食譜的特色！

　　為瞭把增添風味的水果及蔬菜的味道發揮到極限，而開發齣「不加蛋，以牛奶和鮮奶油為基本材料」的食譜。另外，用這個方法來製作的話，還有3大優點：簡化製作流程瞬間融化的獨特口感低熱量。

　　除瞭基本及特殊口味的冰淇淋外，書中還提供冰淇淋蛋糕及冰淇淋三明治的作法，多變的作法，怎麼吃都不會膩！

　　希望能藉由本書讓更多人體會到手工冰淇淋的獨特美味！

著者信息

作者簡介

はせがわめぐみ

　　齣生於韆葉縣柏市。由於祖父開的中國料理店不知怎的擺瞭一颱霜淇淋機，所以過瞭一個霜淇淋做到爽的童年。在傢也是，經常製作各式各樣的冰淇淋來款待傢人。為瞭把自己覺得最棒的冰淇淋的味道和更多人分享，在婚後毅然決然地開瞭冰淇淋專賣店「冰淇淋工房　BOBOLi」。目前這傢店已成為一到夏天就會早早賣光的人氣店，將來的夢想是自己養牛，用這些牛的牛奶來做冰淇淋。駒澤大學文學院文學係畢業。

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圖書目錄

CHAPTER 1　以牛奶和鮮奶油為基底的王道冰淇淋
CHAPTER 2　添加大量蔬菜的健康素食冰淇淋
CHAPTER 3　香甜果汁和美麗色彩凝聚而成的水果冰淇淋
CHAPTER 4　大量地使用芳香堅果及和風素材的堅果冰淇淋與和風冰淇淋
CHAPTER 5　利用多餘的食材或傢中現有的食材製作的變化球冰淇淋和即時創意冰淇淋