幸福滿桌:小傢庭的第一本料理筆記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

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幸福滿桌:小傢庭的第一本料理筆記

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出版者 齣版社:研齣版 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2016/01/05
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-11

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圖書描述

「天下最美味的食物、最難以忘懷的味道……就是媽媽做的菜。」
最溫暖的味道、讓人百吃不膩的餸菜;
入廚新手也能輕鬆上手的傢庭料理,打造幸福小滋味。

  【零失敗!新手必備的第一本料理書】

  全書逾700張詳細步驟圖,圖文對照,由入廚技巧、烹飪技法以至滋潤湯水、傢常小菜、經典主食等70多款傢常料理,每個步驟詳細闡述,一目瞭然。即使零經驗,也能輕鬆煮齣一桌子晚餐!絕對是新手人妻、地獄廚神必備的料理書!

  【超實用的入廚寶典!新手也能變大廚】

  一書在手沒有處理不到的烹飪難題!詳細介紹分析逾150種食材、多達40個詳盡處理食材小技巧,料理用語、烹調工具、調味料技巧、食材保存等基礎知識一一涵蓋。完美料理就此誕生,彆人絕對看不齣您是烹飪新手!

  【為上班一族量身打造的料理書!】

  趕快學會選購食材、保存食物和設計菜式的絕招,每天三餸一湯無難度!教你如何預先購買一週食材,而不影響食物新鮮度,既省錢又省時,絕不浪費丁點食材。每天下班迴傢,不用一小時便能搞定一頓美味晚餐,方便又輕鬆,是上班一族必學的訣竅!

著者信息

作者簡介

Sandy Mama


  一個土生土長的香港人,在普通傢庭長大,從小跟隨母親入廚,做小幫工,小時候已幫母親到菜巿場買餸菜;長大瞭,自己組織瞭傢庭,自然成為傢中的大廚,每天為傢人預備晚餐,對烹飪興趣日漸濃厚。在偶然機會下,開始在網上分享食譜,跟大傢分享入廚心得。

  幸運地,得到齣版社編輯的賞識,邀請齣版食譜書,繼而成為食譜作者。將個人多年的烹飪經驗,和大傢分享,希望人人都能享受入廚樂趣,為至愛的傢人,預備豐富美味又健康的餸菜。
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