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飞呀!飞呀!慢飞儿:身心障碍者自立就业之路

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出版者 出版社:开始出版有限公司 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2016/03/28
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-12-21

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图书描述

你曾匆匆买过一两次「爱心商品」,但「助人为乐」的初衷,随着时间逐渐稀释……
「爱心」不过是一次性的广告号召,给不了长期的感动?

  慢飞儿庇护工场的高品质永续经营理念,将使你改观……
  一杯咖啡、三份关怀──帮助第三世界小农×保护地球环境×支持身障就业


  来到新竹南寮的慢飞儿庇护工场喝咖啡,你会发现这里的就服员、慢飞儿员工神情骄傲而从容,销售高品质咖啡、同时支持身障就业,是慢飞儿庇护工场的使命。透过社会企业的经营模式,不仅让在此工作的慢飞儿能发挥一己之力,更透过进口公平贸易咖啡,间接帮助第三世界的小农、为地球环境保户尽一份心力。

  三年多前,慢飞儿庇护工场戴耀赛董事长来和中华大学企管系硕专班的教授,带了一群大学生协助改造慢飞儿咖啡坊,认识了琬方、政龙、思恩、素绵几位可爱的慢飞儿,看着就服员从陌生却步、到娴熟引导;慢飞儿们自信大振、工作能力提高;顾客回头率逐渐增加……这股支持慢飞儿稳定就业的力量让人感受到爱与温暖。

本书特色

  1.    每一本《飞呀!飞呀!慢飞儿》所得版税,将全数捐出给「慢飞儿庇护工场」。

  2.    在您借由本书了解慢飞儿之余,凭本书活动截角,可亲至「慢飞儿咖啡工场」兑换80元等值饮品。欢迎您用行动,一起支持这群努力发光的天使!

  3.    为了让爱与温暖传递给更多支持慢飞儿稳定就业的朋友,就服员写下他们的亲身体验;还有邀请了几位朋友,以亲身专访的方式,分别写下琬方、政龙、思恩与素绵的故事,希望读者借由阅读慢飞儿故事,不仅对社会角落多一份理解,更感受到社会企业长期「经营」、与时俱进,努力让「爱心」发挥最大价值、永续不断。

名人推荐

  尹启铭  总统府国策顾问、中华大学讲座教授
  李志雄 基督教香港信义会社会服务部总监
  狄志远 基督教香港信义会社会服务部总干事
  林智坚 新竹市市长
  郭兰玉 环宇广播电台台长
  冯燕 行政院政务委员
  蔡明春 中华大学企业管理学系 教授

著者信息

作者简介

慢飞儿庇护工场


  一杯咖啡、三份关怀──帮助第三世界小农、保护地球环境、支持身障就业

  民国100年,戴耀赛董事长在先后创办了教养服务成年身心障碍者的「爱恆启能中心」,以及提供身障者稳定就业的「慢飞儿庇护工场」后,为了提供慢飞儿永续就业的动力,毅然决定以前两者为母体,成立「慢飞儿有限公司」,以商业经营的手法实现公益为营运模式,身心障碍朋友自力更生为责任,并许公司成为公益平台为愿景。

  公司要卖甚么呢?当时「雨林咖啡」所强调的环保理念,让戴董事长决定从这里出发。凭借着一股热情,戴董事长带着同仁由品尝咖啡、考察机器、设置生产线、训练慢飞儿们生产包装,自己并兼当业务员亲自到每个外展地点对消费者试喝解说。当时营运资金不足,也缺乏专业行销人才,雨林咖啡被消费者定义为爱心公益产品,不容易有回购者,但在大家的努力推展下,建立起民众对「买咖啡支持身障者就业」的印象。永龄基金会率先支持,捐赠了全自动的包装机,不但让慢飞儿们制作咖啡的效率更提升,更开展另一个全新的工作机会—─茶叶包装代工,也因此让慢飞儿商品由单项咖啡,再增加了茶叶、擂茶等。

  随着消费者的反应越来越热烈,「慢飞儿」三个字及LOGO正式註册,取得商标权,建立起专属品牌。同时,为了让慢飞儿咖啡更具市场竞争力,进而取得了国际公平贸易组织(Fairtrade Labelling Organizations International,简称FLO)的认证授权(当时台湾第一家取得国际FLO认证的非营利组织),并在新竹南寮成立慢飞儿咖啡坊。我们用「一杯咖啡、三份关怀」作为口号,「帮助第三世界小农、保护地球环境、支持身障就业」作为品牌意涵,让慢飞儿咖啡成为「有温度的咖啡」。
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图书目录

推荐序
爱慢飞儿幸福生活冯燕 行政院政务委员
经营加倍努力,爱心绵延相续尹启铭总统府国策顾问、中华大学讲座教授
微光发亮 爱心无碍林智坚 新竹市市长
致慢飞儿狄志远 基督教香港信义会社会服务部总干事
透过双手,而非他人评论来了解自己郭兰玉 环宇广播电台台长

前言
慢飞儿故事,是这样开始的……蔡明春 中华大学企业管理学系 教授

Chapter 01 动人故事就从这里开始──慢飞儿庇护工场
♡让每个人的生命发光
♡慢飞咖啡、梦想起飞
♡迈向国际品牌——慢飞儿社会企业

Chapter2.慢飞儿庇护工场的灵魂人物——慢飞儿故事
♡让爱喝美式的人改喝拿铁的拉花达人——琬方(陈钰益)
咖啡坊点滴01慢飞儿咖啡——小农X地球X慢飞儿,三种关怀的香味
♡小朋友的阳光大哥哥——阿龙(刘兴台)
咖啡坊点滴02慢飞儿的工作环境
♡轮椅是脚,细腻贴心是翅膀,带她到任何地方——思恩
咖啡坊点滴03 慢飞儿的工作状况
♡哇来!哇来!热心服务第一名——素绵
咖啡坊点滴04慢飞儿的愿望

Chapter3.耐心慢慢熬出爱的滋味——3个就服员故事
♡就服员秀娟,从陪伴开始踏出第一步
♡就服员妍簥,从不了解而排拒,到与他们并肩而行
♡就服员晓惠,带着慢飞儿慢慢飞

Chapter4.全新企画,慢飞故事绵延不断
♡加倍付出两代的爱——「亲子店长」
♡爱的传递——慢飞儿爱的茶水间(蔡明春)

后记 慢飞儿的生命之书……

图书序言

图书试读

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