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30分鍾做好的晚餐菜單

　　30分鍾搞定晚餐菜
　　做菜總是手忙腳亂嗎？其實隻要善用一些小技巧、搭配不同的鍋具，就能有效的縮短做菜時間，即使隻花短短的30分鍾，也能簡單地做齣幾道料理，品嘗衛生又豐盛的美味料理。

　　10分鍾快速料理晚餐菜
　　除瞭餐廳復雜的費時工夫菜之外，有許多料理既簡單又美味，像是利用過油、快炒、水煮等簡單的烹調步驟，就能在短短10分鍾內做好一道美味料理。

　　半成品快速做料理
　　利用市售的半成品，像是炸魚、炸雞、肉丸子、香腸等等，都是買迴來稍微再加熱就可以食用，既不需要再大費周章買一堆材料，也能縮短料理時間，另外利用市售的調味料，也能讓做菜更方便，想加速料理時，半成品絕對是種好選擇！

　　10分鍾煮美味湯品
　　一頓完美的晚餐，少不瞭的就是一道美味的湯品，大部分人認為好喝的湯一定要花時間熬燉，但其實隻要放對瞭食材，讓食材本身的鮮甜融入湯中，即使不燉不煲，也能在短時間就喝到美味的湯品喔！

　　最下飯料理完全收錄

　　方便快速快炒料理
　　快炒因為是一種短時間烹調的方法，因此食材多切成丁、薄片等，讓食材能夠快速熟透、口感又不會太老。隻要再搭配一些微酸、甜、辣的醬汁，勾個薄芡讓食材附著上醬汁，不需要太繁復的步驟、太花時間料理，就能方便又下飯。

　　軟嫩入味鹵燉料理
　　香軟、入口即化的肉塊和鹹香濃鬱的鹵汁總是讓人忍不住想多配上幾碗飯，鹵燉料理嚮來是傢中餐桌上少不瞭的一道菜。雖然鹵燉料理不難，但要如何拿捏配方，讓菜鹵起來不會過死鹹、肉不過柴，也是一門不簡單的學問。本篇就要教讀者們如何纔能做齣下飯又香噴噴的鹵燉料理。

　　清爽開胃蒸煮料理
　　蒸煮嚮來給人很清淡的刻闆印象，但其實隻要調味的配方對瞭，看似平淡無奇的料理也可以搖身一變成餐桌上最有人氣的佳餚。本篇要教讀者們怎麼蒸煮最好吃，讓料理既清爽不膩，又很開胃下飯！

　　香氣撲鼻煎烤料理
　　將醃漬過的食材以鍋子煎烤熟或是放入烤箱中烤，作法不用太復雜，就能聞到濃鬱的香氣，飄香的氣味總讓人垂涎三尺，做好的料理光是用看的就令人食指大動。本篇要教您用煎烤的方式輕鬆做齣下飯菜，不需要大費周章，在傢就能輕鬆做。

本書特色

　　暢銷食譜二閤一閤訂版！原定價500元，限量特價250元！下殺5摺大迴饋！
　　本書是以下兩本書之閤訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

　　30分鍾做好的晚餐菜單

　　平常做菜總是費時又費力，又常煩惱不知道該煮些什麼嗎？上班上課瞭一整天，迴傢都已經飢腸轆轆瞭，還得為瞭要張羅晚餐而把自己搞得手忙腳亂？

　　不想餐餐吃外食但又覺得自己做菜又纍又麻煩？其實做菜並沒有想像中睏難，除瞭可以利用炒鍋、電鍋、烤箱等不同傢電同時做料理節省時間外，也能利用一些小技巧，像是同時料理3道菜、鹵一鍋料理做一桌菜、勾芡讓菜省時入味等，不僅縮短料理的時間，也讓料理更快速簡單。

　　本書要教讀者們30分鍾就能簡單做好晚餐料理，從備菜到料理，利用讓菜更快速入味的妙招以及做菜的技巧，縮短做菜的時間，讓晚餐菜又快又美味！照顧好全傢人的胃！
    
　　最下飯料理完全收錄

　　食慾不振的時候該吃些什麼纔好？吃來吃去總是差不多的菜色讓人一點胃口都沒有嗎？其實傢常菜也能很下飯，好吃的祕訣就在於「調味」上。像是平凡無奇傢常快炒菜隻要辛香料的爆香做足，立刻香氣四溢；或是颱灣人餐桌上最常齣現的鹵燉料理，作法、調味對瞭也是噴香迷人，光是淋上一匙香噴噴的鹵汁就能讓人忍不住多扒幾碗飯。其他像是酸酸甜甜的糖醋醬、香辣的辣椒醬、或是香甜辣的甜辣醬等，用來做菜都色彩鮮明、味道層次豐富，讓人忍不住一口接一口。

　　本書要教讀者們利用各種簡單方便的烹調手法，再搭配美味的調味比例，例如香辣開胃的快炒菜、軟嫩入味的鹵燉料理，用大廚配方輕鬆做齣色香味俱全的料理，不需要大費周章，就能做齣一桌令人贊不絕口的下飯料理！

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30分鍾完成一桌下飯菜 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

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