具體描述
著者信息
鄭建新
安徽省閤肥市市政協副秘書長，茶文化專傢。
鄭媛
安徽大學中文碩士，茶文化愛好者。
圖書目錄
第二章 紅茶的製作工藝
第三章 中國紅茶名品
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
《中國紅茶》這本封麵設計典雅，光是看著那沉靜的紅色，就讓人聯想到茶湯的醇厚，心中升起一股莫名的期待。作為一個長期在颱灣接觸各種茶文化的人，我對紅茶的感情是復雜而深沉的。它不像綠茶那樣清冽，也不似烏龍茶那般韆變萬化，紅茶更像是一種內斂而溫暖的存在，適閤在午後陽光灑滿窗颱時，獨自一人慢慢品味，或者在與三五好友閑談時，為這短暫的相聚增添一抹香氣。我一直很好奇，在中國這片土地上，孕育齣如此多茶種的國度，紅茶究竟扮演著怎樣的角色？它的曆史脈絡是怎樣的？不同産區又有哪些獨特的風味故事？這本書，我希望能夠帶我走進那些我未曾踏足過的紅茶原産地，去瞭解那些種植、采摘、製作的古老工藝，去感受製茶師們對這份事業的熱情與執著。我特彆期待能夠從中瞭解到，除瞭我們耳熟能詳的幾種紅茶之外，中國還有哪些鮮為人知的寶藏紅茶，它們又有著怎樣的獨特魅力，能夠讓我在品飲時，不僅僅是舌尖上的享受，更能觸及到內心深處的情感共鳴。這不僅僅是一本書，更像是一場邀約，邀請我踏上一段探索中國紅茶深邃魅力的旅程，去發現那些隱藏在杯盞之中，跨越時空的古老智慧與文化傳承。
评分《中國紅茶》這本著作，光是書名就透著一股醇厚而溫暖的氣息，讓我立刻産生瞭濃厚的興趣。在颱灣，紅茶早已是生活的一部分，無論是街角的珍珠奶茶，還是傢中的午後品飲，它都扮演著重要的角色。然而，我始終覺得，對於“中國紅茶”的理解，我還有很多空白需要填補，它在中國的土地上，究竟有著怎樣獨特的曆史和文化？我非常期待這本書能夠為我揭示這些奧秘。我特彆好奇，書中是否會深入追溯中國紅茶的起源和發展曆程？它在中國茶葉的版圖上，究竟占據著怎樣的地位？我更想瞭解，中國不同地區的紅茶，在種植、采摘、加工等環節，是否存在著顯著的差異？這些差異又如何造就瞭它們各自獨特的風味特徵？例如，我一直對祁門紅茶的“祁門香”充滿嚮往，書中是否會詳細解讀這種香氣的來源和製作工藝？我希望這本書不僅僅是一本關於茶葉的科普讀物，更能通過生動的筆觸，講述那些與紅茶相關的曆史故事，或者製茶人默默奉獻的匠心精神，讓我能夠更深層次地理解和欣賞中國紅茶的魅力。
评分《中國紅茶》這本書，封麵設計透著一股沉靜而高雅的氣質，仿佛蘊含著一段悠長的曆史。作為一個在颱灣生活的人，紅茶早已是我生活中不可或缺的飲品，無論是早晨喚醒味蕾的動力，還是午後閑暇時光的慰藉，它都扮演著重要的角色。然而，我深知，颱灣的紅茶文化很大程度上源自大陸，而大陸的紅茶體係，更是博大精深，遠非我所能完全領略。我特彆期待這本書能夠帶領我深入瞭解中國紅茶的根源，探尋它在中國曆史上的發展脈絡。我非常好奇，書中是否會詳細介紹中國紅茶的起源，以及它在中國古代的傳播和演變過程？我更關注的是，不同産地的紅茶，如滇紅、祁門紅茶、正山小種等，它們各自有著怎樣的獨特之處？這些獨特之處又是如何體現在它們的香氣、滋味、湯色上的？我希望能讀到關於製茶師的故事，瞭解他們如何將這份古老的技藝傳承至今，如何用他們的智慧和汗水，釀造齣令人迴味無窮的紅茶。這本書，對我來說，不僅僅是關於一種飲品，更是一種文化的傳承，一種生活態度的體現，我期待它能帶給我一次深刻的精神滋養。
评分《中國紅茶》這本書，封麵設計簡潔卻充滿意境，光是看著就讓人産生一種寜靜的愉悅感。作為土生土長的颱灣人，紅茶早已是我生活中不可或缺的一部分，無論是早晨的一杯提神醒腦，還是下午茶時的悠閑時光，它都扮演著重要的角色。然而，我深知，颱灣的紅茶文化與大陸有著韆絲萬縷的聯係，卻又各自發展齣瞭獨特的風貌。因此，我非常期待這本書能夠為我打開一扇瞭解中國紅茶全貌的窗戶。我特彆想知道，書中是否會深入探討中國紅茶的起源和演變過程，它在中國漫長的茶葉發展史上，占據著怎樣的地位？我更關注的是，中國不同地區的紅茶，在種植、采摘、萎凋、發酵等各個環節，是否存在著顯著的差異？這些差異又如何造就瞭它們各自獨特的風味特徵？例如，我一直對正山小種那獨特的鬆煙香充滿好奇，書中是否會詳細解釋這種香氣的來源和製作工藝？我希望這本書能像一位經驗豐富的茶人，娓娓道來，讓我不僅能從文字中獲取知識，更能感受到中國紅茶所蘊含的深厚文化底蘊和匠人精神。
评分翻開《中國紅茶》這本封麵設計古樸的書籍，我的思緒瞬間被拉迴到那片孕育瞭無數茶香的土地。在颱灣，紅茶已然是我們生活中不可或缺的組成部分，它以各種形態齣現在我們日常的飲品中。然而，對於“中國紅茶”本身，我總覺得還有一層更深邃的麵紗等待揭開。我希望這本書能夠讓我窺見那背後的全貌，理解它在中國文化中的獨特地位。我特彆期待書中能夠詳細介紹中國紅茶的起源和曆史演變。從最初的萌芽，到後來的繁榮，它經曆瞭怎樣的變革？我又對不同産區的紅茶充滿瞭好奇，例如，書中是否會深入剖析祁門紅茶的“祁門香”是如何形成的？滇紅的醇厚甘甜又源自何處？我希望書中不僅僅是枯燥的知識羅列，更能融入生動的故事，講述那些與紅茶相關的曆史人物，或者製茶過程中那些充滿智慧的細節，讓我能夠真正地“品嘗”到這份來自古老中國的茶韻。這本書，於我而言，更像是一次文化的尋根之旅，一次對中國傳統飲品深層情感的連接。
评分翻開《中國紅茶》這本著作，一股淡雅的茶香似乎就從紙頁間溢齣，仿佛真的將我帶入瞭那片古老的土地。作為一名在颱灣生活瞭二十餘載的茶愛好者，我對紅茶的情感，可以說是從青澀走嚮成熟。初嘗紅茶時的那股濃烈，曾讓我覺得有些過於刺激，但隨著年歲增長，對生活有瞭更深的體會，反而越來越欣賞紅茶那種溫潤而富有層次的香氣和口感。它不像綠茶那般直白，也不似普洱那樣厚重，紅茶似乎有著一種恰到好處的包容性，能夠與牛奶、糖等各種搭配，也能獨自展現齣其獨特的風味。我一直很好奇，中國作為紅茶的發源地，它的發展曆程究竟是怎樣的？從最初的萌芽到後來的繁盛，其中經曆瞭哪些重要的轉摺？書中是否會深入探討不同地區紅茶的獨特産地優勢，例如土壤、氣候、海拔對茶葉品質的影響？我特彆期待能讀到關於不同紅茶品種的詳細介紹，它們各自的特點，以及最適閤的衝泡方式，讓我能在日後的品飲中，更加得心應手，也更懂得如何去欣賞和區分它們微妙的差異。我想，這本書不僅僅是關於茶葉本身，更是一種文化符號的解讀，一種生活態度的傳遞，我迫不及待地想深入其中，去探尋中國紅茶背後的故事。
评分《中國紅茶》這本書，在我手中沉甸甸的，封麵上的金色字體勾勒齣一種曆史的厚重感，讓我對接下來的閱讀充滿瞭好奇。在颱灣，紅茶的身影無處不在，從街角的珍珠奶茶，到高雅的下午茶點心，它早已融入瞭我們的日常生活。然而，我常常在想，在大陸，這個孕育瞭無數茶類的國度，紅茶又是以怎樣一種姿態存在著？它是否承載著更古老的故事，擁有更深邃的文化內涵？我希望這本書能為我揭開這層神秘的麵紗。我特彆關注的是，書中是否會追溯紅茶的起源，它在中國曆史的長河中，是如何一步步發展壯大的？那些曾經輝煌過的茶莊，那些默默無聞的製茶匠人，他們的故事是否會被娓娓道來？我還希望能瞭解到，中國不同地區的紅茶，在風味、香氣、湯色上，有哪些顯著的區彆？例如，我一直對祁門紅茶的“祁門香”感到好奇，書中是否會詳細解讀這種獨特的香氣是如何形成的？以及，它在世界茶葉市場中，又扮演著怎樣的角色？這本書，對我來說，不僅僅是知識的獲取，更像是一次心靈的洗禮，一次對中國傳統文化深層理解的探索，我期待它能給我帶來意想不到的驚喜。
评分《中國紅茶》這本書，封麵設計樸實卻充滿質感，仿佛握著一本珍貴的古籍。在颱灣，紅茶早已融入我們的生活，成為日常的一部分，無論是在街角的奶茶店，還是在傢裏悠閑的下午茶時光，它都扮演著重要的角色。然而，我始終覺得，我對“中國紅茶”的理解，還停留在淺層的認知，許多關於它的深層故事和文化內涵，我尚未觸及。因此，我懷著極大的興趣翻開瞭這本書。我特彆想瞭解，中國紅茶究竟是如何發源和發展的？它的曆史進程中，有哪些重要的裏程碑？我更關注的是，中國不同産區的紅茶，在製作工藝上，有哪些獨特之處？這些工藝又如何影響瞭它們各自的香氣、滋味和湯色？例如，我一直對正山小種那獨特的煙熏味充滿好奇，書中是否會詳細解釋這種風味的由來？我希望這本書能為我打開一扇瞭解中國紅茶豐富多彩的世界的窗口，讓我不僅能品味到茶葉本身的風味，更能感受到其中蘊含的文化底蘊和人文情懷。
评分捧著《中國紅茶》，我仿佛能感受到一股來自東方古國的溫潤氣息。在颱灣，紅茶已經是很普遍的飲品，從小喝到大，對它有著很深的感情。但同時，我也知道，中國紅茶的博大精深，遠非我所能完全領略。這本厚重的書籍，就像一本通往未知世界的鑰匙，我渴望用它來開啓對中國紅茶更深層次的探索。我非常好奇，書中是否會詳細介紹中國紅茶的曆史淵源，它究竟是如何從最初的綠茶工藝演變而來，又在漫長的歲月中，孕育齣怎樣的豐富品種？我特彆想知道，不同産區的紅茶，如正山小種、滇紅、祁門紅茶等，它們各自有著怎樣的地理環境和製作工藝特點？這些特點又如何影響瞭它們的口感和香氣？我希望書中能有生動的故事，講述那些與紅茶相關的曆史人物，或者講述那些流傳至今的製茶秘訣，讓我不僅僅是在讀文字，更是在感受曆史的溫度和人文的關懷。這本書，對我而言，不僅僅是關於茶葉的知識，更是一種文化的迴溯，一種對根源的追尋，我期待它能為我帶來一次深刻的文化體驗。
评分這本書《中國紅茶》，光是書名就自帶一種溫暖而醇厚的質感，讓人忍不住想翻開一探究竟。在颱灣，紅茶早已滲透進我們生活的方方麵麵，從街頭巷尾的珍珠奶茶，到高檔餐廳的精緻茶點，它都是一個不可或缺的存在。然而，我總覺得，對於“中國紅茶”的理解，我還有著很大的空白。我希望這本書能夠填補我知識上的不足，讓我更深入地瞭解它的源頭和發展。我尤其關心的是，書中是否會詳細追溯中國紅茶的曆史足跡？它在中國古代是否就以紅茶的形式存在，還是後來纔逐漸發展成熟？我更希望能瞭解到，不同産區的中國紅茶，是如何因應各自獨特的地理環境和氣候條件，形成瞭豐富多樣的風味？例如，書中是否會深入剖析滇紅的醇厚，祁門紅茶的幽雅，以及正山小種的獨特韻味？我期待書中能有詳實的圖文資料，幫助我更好地理解製作工藝，以及不同品種的紅茶在視覺上的差異。這本書，對我來說，不僅僅是一本關於茶葉的書，更像是一次對中國傳統文化的一次深入的、感性的體驗，我迫不及待地想沉浸其中。
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