维梅尔的帽子：揭开十七世纪全球贸易的序幕 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者

出版者出版社：远流订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：黄中宪

出版日期出版日期：2017/04/27

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-11

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图书描述

★十週年新修版
★全新台湾版作者序，看见台湾在全球贸易史的位置
★增加多幅图片，帮助读者进入画中世界，一窥全球化的祕密

　　欧洲在十六、十七世纪所经历的那些重大转变，我们常以文艺复兴、宗教改革之类的事件为核心来铺陈。而本书的宗旨就在让读者知道，如果我们想了解这些转变的原由，只有把欧洲当时所互动的世界都纳入观照，才是忠于史实的描述。欧洲人并非只是往外走进世界，靠一己之力，即改变世界：他们是遭遇其他地方的人和资源，特别是明朝中国的人和资源，并和那些人做生意，运用那些资源，才借此改变世界。

　　讲述这段历史虽然从台夫特开始，但特别不能略过台湾，若没有荷兰商人把财富从台湾和亚洲其他地方送回台夫特，维梅尔说不定无缘成为出色的画家。这个故事的核心，就是十七世纪时已经进行的全球化。

专文推荐

　　《维梅尔的帽子》旁征博引，叙事精彩。卜正民以维梅尔画作的多处细部为切入点，引领读者出入十七世纪世界贸易、文化交流的广阔世界。卜正民以台夫特为中心，读者随之神游历史，旅途中可见瓷器、海狸毛皮和火器，碰上船难的水手与其同伴、银矿和马尼拉大帆船。书中处处叫人惊喜。 ──历史学家史景迁（Jonathan Spence）

　　在卜正民不安分且永不失好奇的目光检视下，维梅尔的小画放大为波澜壮阔的世界史，从船难、屠杀到全球气候模式、烟草传播史，过往诸事尽收眼底。本书一如维梅尔笔下的珍珠，映照出自身以外的世界。很难想像还有比这更引人入胜的世界史和维梅尔的指南。 ──罗斯．金恩（Ross King），《布鲁内列斯基的圆顶》、《马基维利》作者

　　《维梅尔的帽子》构想绝妙，完成出色（可惜我自己没早想到这点子）。在卜正民的笔下，维梅尔的画化为开向过去的窗，照亮那段世界正因全球贸易而改头换面的迷人时期。 ──汤姆．史坦迪吉（Tom Standage），《六面镜中的世界史》作者

　　有些人自认已把十七世纪的尼德兰摸得一清二楚，但他们若是读了卜正民这部精彩之作，肯定要大为震惊。他透过维梅尔的画作，带领我们穿过历史之门，豁然开朗，看到烟草、奴隶、香料、海狸毛皮、中国瓷碗、南美白银的广阔世界，把原本相隔绝的民族牵在一起。在瓷器恬静的垂柳背后，我们听到波涛和炮火声。 ──安东尼．贝利（Anthony Bailey），《维梅尔：台夫特一景》作者

著者信息

作者简介

卜正民（Timothy Brook）

　　加拿大多伦多大学历史系中国史教授，曾担任史丹福大学历史系教授。撰写、编纂了《纵乐的困惑：明代的商业与文化》、《通敌》等十余部着作。

　　他还主编了一套六册探讨中国史的书籍，由哈佛大学出版社出版。二○○五年获得加拿大历史协会颁予每五年评选一次的最高历史学奖项Francois-Xavier Garneau Medal，二○○六年获颁古根汉学术奖（Guggenheim Fellowship）。

译者简介

黄中宪

　　一九六四年生，政大外交系毕，现专职翻译。译作包括《剑桥插图伊斯兰世界史》、《大暖化》、《贸易打造的世界》、《蒙娜丽莎五百週年》、《破解古埃及》、《米开朗基罗与教宗的天花板》、《法老王朝》、《成吉思汗──现代世界的创造者》等。

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图书目录

一、从台夫特看世界
二、维梅尔的帽子
三、一盘水果
四、地理课
五、抽烟学校
六、秤量白银
七、旅程
八、结语：人非孤岛

图书序言

烟草经由三条路线传入中国，分别是经葡萄牙人之手从巴西往东到澳门，经西班牙人之手从墨西哥往西到马尼拉，还有辗转经东亚数地进入北京。第一、二条路线约略同时出现，烟草汇集澳门、马尼拉这两个商港之后，转进中国境内：从澳门进入广东，从马尼拉进入福建。十七世纪初，抽烟习惯无疑已在中国牢牢扎根，因为撰文记述一六二五年吉亚号船难事件的亚德里亚诺．德．拉斯科特斯（Adriano de las Cortes），登上闽粤两省交界处附近时，已发现中国人抽烟。拉斯科特斯在被俘第一天结束时发现这事。当时他口干舌燥，比手势表示想喝水。看守人猜出他的意思，给了他一碗热水，中国人认为喝热水比喝冷水更有益身体。拉斯科特斯不习惯喝热水，继续比手划脚要冷水。「他们以为我要别的东西，于是拿烟给我抽。」拉斯科特斯要的是水，不是烟，而且身为耶稣会士是不准抽烟的。他继续比划，最后，中国人一阵哄堂大笑之后，终于了解他的意思。他们端来一杯水，不是冷水，也不是热水，而是他所描述「用名叫茶的草叶煮成的温水。」这是拉斯科特斯第一次接触茶。茶当时还未成为欧洲社会文化的一部分，但一六二五年时，烟草已彻底融入中国沿海地区的生活。

福建博得中国烟草故乡之名。烟草由发自马尼拉的中国船运到几个港口，其中最重要的港口是闽南沿海漳州府的进出港月港。方以智是十七世纪的杰出学者，对外来知识深为着迷，他推断烟草于一六一○年代传入福建--约三十年后，他扮成药贩潜入福建，以躲避一六四五年攻占华南的清兵。方以智认为漳州的马氏是最大的烟草加工商。马氏的生意显然做得很成功，这新产品如野火燎原般普及开来。「渐传至九边，皆衔长管而点火吞吐之，有醉仆者。」（译按：出自《物理小识》。）