行动化学馆3:氧化还原

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具体描述

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  「氧化与还原,有得就有失!」
  氧化还原是化学上相当重要的一种反应类型,现代化学与化工更依据氧化还原理论,发展如电池、电解与电镀、电炼等各种各样的化学工业。本书自概论谈起,由浅入深介绍包括「氧化还原概论」、「氧化还原反应」、「氧化还原滴定」、「电化电池」、「电解与电镀」等,理论包含国、高中课程,融会贯通告诉读者氧化还原的定义、原理与应用,内容十分完整。相信在读完本书之后,不论是对学校所学课程的了解、或是自修想课外多多探讨的读者,一定都有非常大的助益!
 
行动化学馆系列其他分册简介 本系列旨在通过生动有趣的实验和深入浅出的讲解,带领读者领略化学世界的奇妙与魅力。虽然《行动化学馆3:氧化还原》聚焦于化学反应中至关重要的氧化还原过程,但本系列其他分册则涵盖了化学学科的广阔领域,每一本都像一把钥匙,为你开启一扇通往不同化学景致的门。 --- 行动化学馆1:神奇的物质与变化 导语: 我们生活的世界由无数物质构成,它们形态各异,性质千差万别。本册将带你走进物质的微观世界,探究这些物质的本质,并观察它们之间发生的各种奇妙转变。 核心内容概述: 第一章:物质的构成分子与原子 本章从最基础的视角切入,介绍构成万物的基本单元——原子和分子。我们将探讨原子的结构,了解质子、中子和电子的排布,并初步接触元素周期表的奥秘。通过一系列简单的模型搭建实验(例如使用不同颜色的小球代表不同原子),读者可以直观地理解分子是如何通过共价键和离子键结合在一起,形成我们日常可见的固体、液体和气体。重点阐述了物质的宏观性质(如颜色、熔点、沸点)如何源于其微观结构。 第二章:酸、碱与盐——水溶液中的世界 酸和碱是化学中最常见、最基础的两类物质。本章着重于阿伦尼乌斯和布朗斯特-洛瑞酸碱理论的形象化解释。我们将使用天然指示剂,如紫甘蓝汁和红茶,观察溶液pH值的变化。核心实验包括自制酸碱滴定装置,并利用日常生活中常见的物质,如食醋、小苏打和柠檬汁,进行酸碱性测试和中和反应的演示。此外,还将介绍盐的形成过程及其在日常生活中的应用,例如食盐的提纯与钙盐、镁盐对水硬度的影响。 第三章:能量的驱动——化学反应的热效应 化学反应的发生往往伴随着能量的吸收或释放。本章深入探讨吸热反应和放热反应的本质区别。读者将动手进行燃烧、爆炸(安全演示)、溶解过程中的热量变化测量。通过制作简易量热计,可以精确测量水、酒精燃烧产生的热量,并学习如何将实验数据转化为科学的能量变化图(焓变图)。本章强调了能量守恒定律在化学变化中的体现。 第四章:气体世界的探索与制备 气体因其无形而显得神秘,但它们遵循着清晰的规律。本章聚焦于常见气体的性质和制备方法,如氧气、氢气、二氧化碳等。我们将详细介绍排水集气法和向上排空气集气法的选择依据,并探讨波义耳定律和查理定律——宏观上解释了压力、体积和温度三者之间的相互关系。通过气球膨胀实验和二氧化碳的“灭火”表演,展示气体在生活中的实际应用。 --- 行动化学馆2:探索元素周期律的奥秘 导语: 如果说《行动化学馆1》是带领大家认识了“砖块”本身,那么本册就是教授如何根据“砖块”的特点来分类和预测它们的行为模式。元素周期表是化学家手中的“地图”,它揭示了自然界所有已知元素的组织结构和内在规律。 核心内容概述: 第一章:从道尔顿到门捷列夫——元素分类的历史演进 本章回顾了化学家们如何从最初的简单物质概念,发展到建立元素周期表的心路历程。重点介绍道尔顿的原子学说,以及早期分类尝试(如道尔贝尔纳的三元组)。最核心的部分是深入解析门捷列夫的工作,特别是他如何依据原子量和化学性质的周期性来排列元素,并成功预言了尚未发现的元素(如镓和锗)的性质。读者将通过历史卡片和元素性质对比表格来重现这一科学发现过程。 第二章:周期表的结构与规律的解读 全面解析现代周期表的结构:族(纵列)与周期(横行)的物理意义。本章详述了主族元素(s区和p区)的典型性质:如碱金属的活泼性递增、卤素的氧化性递减。通过观察钠、镁、铝等金属单质在空气中燃烧时的火焰颜色(焰色反应),直观感受不同元素化学性质的差异。同时,将介绍过渡金属的特性,如多价态和配合物的形成。 第三章:原子结构与周期性的根源 将周期律的规律性与原子内部的电子排布联系起来。本章重点讲解核外电子层结构、价电子的概念,以及如何根据电子排布预测元素的化合价和电负性。我们将进行“抢电子”游戏,模拟离子键的形成,并探讨电负性差异如何决定化学键的极性,从而影响化合物的整体性质。 第四章:元素的分布与应用 本章将视角从微观层面拉回到宏观世界,探讨了地壳中元素的丰度,以及人类如何从自然界中提取和利用这些元素。内容涵盖了重要的矿物提炼过程的简化示意图,例如从铝土矿中提取铝的霍尔-埃鲁(Hall-Héroult)电解过程的原理介绍(注意:本册不深入电解的化学反应细节,侧重于应用)。还将介绍硅在半导体工业中的关键地位,以及稀土元素在现代高科技产品中的不可替代性。 --- 行动化学馆4:奇妙的有机世界 导语: 碳元素,这个宇宙中看似普通的元素,却构建了一个无比复杂而精妙的王国——有机化学。从我们呼吸的空气到我们身体的构造,有机化合物无处不在。本册将引导你踏入这个充满无限可能性的领域。 核心内容概述: 第一章:碳的独特性质——万物之基 本章聚焦于碳原子的结构特点,特别是其独特的价键能力,能够形成稳定且多样的共价键,进而构筑出无限长的链状、环状结构。我们将通过分子模型套件,亲手搭建甲烷、乙烷等最简单的烷烃结构。本章还将介绍碳的不同存在形式,如金刚石的坚硬和石墨的导电性,并展望了富勒烯和碳纳米管的奇妙结构。 第二章:烃类的结构与反应 烃类是构成石油和天然气的主要成分,也是有机化学的基础骨架。本章详细区分了烷烃、烯烃和炔烃的结构特点和物理性质(如溶解性)。核心实验将集中在烯烃(如乙烯)的特征反应——加成反应。我们将利用高锰酸钾溶液(紫色的氧化剂)来检验不饱和烃的存在,观察紫色迅速褪去的现象,直观展示双键的反应活性。 第三章:含氧官能团——醇、醛、酮与酸 有机化合物的丰富多彩主要归功于官能团。本章重点解析含氧官能团的特性。读者将学习如何区分醇(如乙醇)与酚,并通过简单的氧化实验,将醇转化为醛或酮(需使用温和氧化剂)。此外,还将探讨羧酸的酸性来源,并尝试利用乙酸和乙醇进行酯化反应,体验“水果香味”的生成过程。 第四章:生命的化学——生物大分子的初步认识 本章将有机化学与生物学初步连接。我们将介绍构建生命体的三大基本物质:糖类、蛋白质和核酸的结构单元(单体)和高分子结构。核心演示包括斐林试剂对单糖的检测(加热变红),以及对蛋白质进行灼烧实验,观察其燃烧时产生的特殊气味,从而理解蛋白质中含氮元素的特性。本章旨在建立有机化学与生命现象之间的桥梁。 --- 结语: 《行动化学馆》系列致力于提供一个安全、互动、富有启发性的化学学习平台。每一册书都是一个独立的知识体系,共同构筑了从基础物质到复杂反应、从元素规律到有机世界的完整化学探索之旅。无论是对化学充满好奇的初学者,还是希望巩固基础知识的进阶学习者,都能在本系列中找到属于自己的化学乐趣与深度。

著者信息

作者简介

陈大为老师


  陈大为老师,纵横补教界25年,历任台北太阳教育集团(大集美、大福欣、大远见)、儒林、立恆、高国华、林冠杰、华兴等各大补习班,每年教导上千位国、高中学生,为目前全台最受肯定的理化补教名师。上课风格节奏明快、幽默诙谐、课程重点针针见血,抓题精准,最擅长将课程重点汇整列表图示,并以日常生活实例融入理化课程中,深受学生好评。曾任中国时报《97国中基测完全攻略密笈》乙书、「国三第八节」专栏理化科作者,现任太阳教育集团总裁。着有《你也可以是理化达人》乙书、《国中理化一点都不难》、《图解国中基测理化》、《大学学测必考的22个化学题型》等工具书、《国中理化TOP讲义》、《国高中理化太阳讲义》进度与总复习系列,并校对有《超可爱科学》系列丛书等。

王虹老师

  Hello,大家好,我是「王虹」老师!

  在国中时期,「理化」是我最喜爱的科目了。

  为什么呢?因为理化可以将日常生活中的自然科学现象,从原理到计算,从雾里看花到清楚明白,这过程是我最爱的阶段。领悟得来的成就感,你非得要亲身体验一下不可,绝对让你惊唿:「哇!王虹老师,原来理化也可以这么简单!」哈~哈~是真的!

  王虹式的教学风格是什么呢?

  每次上课时,我总喜欢讲一些有趣的理化小故事,并利用浅显易懂的比喻融入复杂的理化原理中,让你不知不觉就学会了一个单元,使你学起理化一点儿也不困难喔!

  【经历】
  太阳教育集团理化教师
  台北儒林补习班
  大自然科学教室
  立恆补习班
  大福欣补习班
  汉英文理补习班
  麦克文教补习班
  学奇补习班
  未来领袖补习班
 

图书目录

第一章 氧化还原概论   
第二章 氧化还原反应   
第三章 氧化还原滴定   
第四章 电化电池   
第五章 电解与电镀   

 

图书序言

自序

氧化与还原,有得必有失


  火的使用,号称是人类文明进化的第一步。人类对火是崇拜的、敬畏的,因为火可以造就人类,也可以毁灭人类。

  后来科学家终于揭开火的神秘面纱:原来「火」,只不过是一种快速的氧化反应,也就是说,火的成因只是物质与氧的结合,于是就把这类反应称作「氧化反应」,而氧化物脱去氧的反应则称为「还原反应」。只是,事情似乎没有那么单纯,近代化学已经证实并定义:失去电子的反应物,称作「被氧化」;而得到电子的反应物,则称为「被还原」,原来同一个反应中,氧化与还原是同时进行的。而现代化学与化工更依据氧化还原理论,发展如电池、电解与电镀、电炼等各种各样的化学工业,由此可知,「氧化还原」可谓是人类依赖至深的入世科学!

  本书自概论谈起,由浅入深介绍包括「氧化还原概论」、「氧化还原反应」、「氧化还原滴定」、「电化电池」、「电解与电镀」等,理论包含国、高中课程,融会贯通告诉读者氧化还原的定义、原理与应用,内容十分完整。相信在读完本书之后,不论是对学校所学课程的了解、或是自修想课外多多探讨的读者,一定都有非常大的助益!

  氧化还原是化学上相当重要的一种反应类型。在〈行动化学馆〉系列丛书中,几乎每册不同的主题里,或多或少都会提到氧化还原反应,而本书正是专题来研究氧化还原反应的定义、理论与各种现象以及应用。作者在讲堂授课时,总是以口诀:「氧化与还原,有得就有失!」给学生一个基础却重要的观念。接下来,就请大家翻开本书,与我们一起来研究氧化还原吧!
 

图书试读

第一章 氧化还原概论
 
本章导读
 
氧化与还原的分别在哪里?
 
金属与非金属元素的氧化反应有什么差别吗?
 
各种元素的活性大小如何判断呢?
 
氧化还原反应究竟如何进行的?
 
氧化还原反应在工业上有什么应用呢?
 
那在生活上又有什么应用哪?
 
氧化还原的观念常让你一头雾水吗?本章就为你一次说清楚!
 
早自习时间,同学们陆续走进教室。
 
小伶冲进教室后的第一句话就是大喊:「好冷喔!今天是什么鬼天气啊?你们看,我今天穿了五件衣服、两件裤子,整个人肿了一大圈,外面实在冷死人了啦!」
 
阿庆说:「哈哈!不会啊!我最喜欢这样冷冷的冬天了。不过,大雄你怎么穿这么少,你不是最怕冷了吗?」
 
只见这时,大雄窃窃地偷笑了一下并回应大家:「我口袋里有祕密武器啊!」
 
大家此时都好奇地望向大雄的口袋,异口同声地说:「原来是『暖暖包』啊!」
 
这时,王虹老师恰巧走进了教室,小伶马上提问:「老师,为什么暖暖包会发热呢?」
 
王虹老师解释:「那是因为暖暖包中的铁粉正在发生『氧化反应』啊,在这个氧化反应发生的过程中,释放出了热量。」
 
王虹老师话说着说着的同时,突然注意到有位包得像粽子一样的同学,不禁开起玩笑:「今天我是到了动物园吗?怎么教室后面有一只熊呢?」
 
大家循着老师的目光,也转头看向教室后方。
 
小伶马上反应过来,原来是在说自己,大叫:「老师!我是小伶!不是熊啦!」
 
全班哄堂大笑。   

用户评价

评分

我平时对自然科学类的书籍都非常感兴趣,最近无意中看到一本叫做《行动化学馆3:氧化还原》的书,书名听起来就充满了力量感和探索的意味。我一直觉得化学,尤其是涉及到元素转化和能量变化的领域,是科学中最具活力的一部分。“氧化还原”这个主题更是如此,它似乎与生命、能量、物质的本质都息息相关。我希望这本书能够以一种非常生动和直观的方式来阐述氧化还原的原理,而不是那种枯燥乏味的理论讲解。我期待它能通过一些生动形象的比喻,或者有趣的图示,来解释清楚电子得失的机制,以及为什么有些物质容易失去电子,有些物质又容易获得电子。我也对书中是否会涉及到一些实际的应用场景感到好奇,比如电池是如何工作的,或者我们在生活中遇到的各种化学反应,是否都与氧化还原有关。如果这本书能够帮助我更深入地理解化学反应的本质,并且能将这些知识与我们生活的世界联系起来,那将是非常有价值的阅读体验。我希望能在这本书中发现化学的“行动力”,感受到它在我们世界中扮演的关键角色。

评分

作为一个对科学充满好奇的读者,我一直在寻找能够以新颖有趣的方式讲解科学知识的书籍,而《行动化学馆3:氧化还原》这个书名立刻引起了我的兴趣。我虽然对化学并非一无所知,但“氧化还原”这个概念对我来说,总是显得有些抽象,总感觉它涉及到物质之间复杂的电子转移,以及能量的释放与吸收。我非常期待这本书能用一种“行动”的方式来呈现,这意味着它可能会通过动态的演示、生动的比喻,甚至是一些科学小故事来讲解这些概念。我希望它能不仅仅停留在理论层面,而是能通过具体的例子,比如金属的腐蚀、食物的消化、甚至是一些能量转换装置的工作原理,来展示氧化还原反应的实际应用。我特别想了解,这本书是如何将“氧化还原”这个看似微观的化学过程,与我们宏观世界的各种现象联系起来的。如果这本书能够清晰地解释清楚氧化剂和还原剂的角色,以及反应的驱动力,那将是对我理解化学非常有帮助的。我更希望它能引导我从一个全新的角度去看待我们周围的世界,发现那些隐藏在日常现象背后的化学原理。

评分

这本书的封面设计真的太吸引人了!我一眼就被那深邃的蓝色背景和上面流动的、仿佛蕴含着无穷能量的橙红色线条所吸引。线条的形状并非随意,而是带着一种科学的严谨感,隐约能看出是某种分子的结构,又或者像是化学反应过程中能量的传递轨迹。书名“行动化学馆3:氧化还原”的字体也很有力量,稳重又不失灵动,仿佛在诉说着一场关于物质转化的精彩冒险。我平时对化学的印象总是停留在教科书上那些枯燥的公式和概念,但这个封面给我一种完全不同的感觉,它暗示着这本书不仅仅是知识的堆砌,更像是一次充满活力的探索之旅。我很好奇“行动化学馆”这个名字背后到底意味着什么,是会用生动的故事来讲解化学原理,还是会通过各种有趣的实验来展现化学的魅力?“氧化还原”这个主题本身听起来就颇具动感,总觉得会涉及到物质之间激烈的“拉锯战”,能量的得失,以及生命活动中最基础的化学过程。我甚至开始想象,这本书会不会像一部精彩的纪录片,将那些我们肉眼看不见的微观世界里的化学变化,用最直观、最生动的方式呈现出来。我对这本书的期待值瞬间拉满,迫不及待地想翻开它,看看它能否颠覆我对化学的刻板印象。

评分

我最近在书店里偶然看到了《行动化学馆3:氧化还原》这本书,当时就被它充满现代感的排版和设计吸引了。虽然我不是化学领域的专家,但每次看到与化学相关的书籍,我总会想探究一下。这本书的标题“行动化学馆”让我觉得它很可能不是一本传统的教科书,更偏向于一种科普读物,而“氧化还原”这个主题听起来又像是化学中最基础也最重要的一环。我非常好奇作者是如何将这个可能略显深奥的化学概念,用一种“行动”的方式来呈现。是会有大量的实验案例展示,还是会通过一些引人入胜的故事来讲解?我尤其关注它是否能解释清楚氧化和还原这两个过程的本质区别,以及它们是如何协同作用的。在我的印象中,化学反应总是充满能量的变化,而氧化还原反应似乎是能量转化最直接的体现之一。我希望这本书能够深入浅出地解释清楚电子得失背后的原理,以及这些原理在现实生活中的应用,比如电池的发电原理,或者食物的燃烧过程。如果它还能涉及到一些关于环境保护或新能源方面的化学知识,那我会觉得这本书的内容更加充实和有价值。

评分

我最近听朋友提起一本叫做《行动化学馆3:氧化还原》的书,虽然我并不是化学专业的,但听他们描述得那么有趣,我实在按捺不住好奇心。他们说这本书的讲解方式非常特别,不是那种干巴巴的理论陈述,而是通过一些贴近生活的例子,甚至是一些历史故事来引入化学概念。比如,他们提到在讲解“氧化还原”时,会从我们日常生活中常见的生锈现象讲起,然后一步步深入到金属的冶炼、电池的工作原理,甚至会涉及到光合作用和呼吸作用这些生命活动中最核心的化学过程。这种由浅入深、由表及里的讲解方式,对于像我这样的非专业人士来说,无疑是非常友好的。我最怕的就是那种一上来就抛出大量专业术语,让人望而却步的书。这本书似乎恰恰相反,它更像是一位循循善诱的老师,耐心地引导你一步步走进化学的世界。我特别期待它能讲清楚“氧化还原”究竟是什么,为什么它在自然界和工业生产中都扮演着如此重要的角色。如果能通过一些生动的比喻和形象的图解来解释这些复杂的概念,那就更完美了。我希望这本书能让我不再觉得化学是冰冷的科学,而是充满生命力和智慧的迷人学科。

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