九份、垦丁……改变的时刻到了!
靠地方创生、个人创意、中日交流,
日本小店走出陆客爆买潮!
2015年日本流行语「爆买」,象征中国观光客大肆採买的行为。爆买的崛起、热烧,直到退烧,台日观光产业都因此受到重击,甚至激起强烈的民族意识。
在中国现场深度追踪30多年的第一线日本记者中岛惠,从爆买现象的始末,聆听中国游客和日本商家的心声,分析日本小店如何找出持续「爆赚」的关键,度过爆买退烧。
透过「爆买」现象,看清观光产业的蛀洞 随着陆客来台数锐减,台湾旅游观光业景气低迷,甚至有人直言:「台湾要担心的不是陆客不来,而是根本『不好玩』!」日本何尝也不是如此?日本也好,台湾也好,陆客的来与不来,或许只是将自己的根本问题凸显出来而已。
小型民宿、餐饮店、土产店、旅行社经营者,又能做些什么? 相较于日本,台湾的现状或许更在于中央与地方、政府与民间,彼此的不同调。难道从事观光业的小老百姓们,只能责怪政府、束手无策、眼睁睁看着观光业的雪崩吗?不,这本书能给你更多启示:
【不受爆买退烧影响的日本店家】 ●岐阜县高山市一家乡土料理店老板娘,把常用食材名称和打招唿用语翻译成40国语言,制成一张一览表,与外国客打招唿。
●福冈县朝仓市的咖啡艺廊「水之音 土之音」老板夫妇,开设陶艺教室,边泡咖啡边以英文、汉字与外国客沟通,创造自己专属的旅游回忆。
●东京浅草的宴会餐厅「吉幸」老板,用三味线演奏外国客的国歌,诚心款待。
●日本旅行社祭出特别企画──「高野山体验之旅」,带外国客住寺庙、抄经、冥想,卖的是「疗癒」和「平静」。
当然,你还可以做更多──中国人不相信媒体讯息,只相信朋友圈之间口耳相传的情报。靠「微信」打进「朋友圈」,由中国人自己制造流行、创造市场。
中岛认为,卖「沟通」、卖「体验」、卖「交流」,即使爆买退烧,陆客仍会持续瞄准日本;那么台湾呢?
全球观光产业正进入洗排与转型,今后,台湾最美丽的风景,或许就靠个人的创意与服务来打造!
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