Operations and Supply Chain Management(15版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• Operations Management
• Supply Chain Management
• Logistics
• Inventory Management
• Production Planning
• Quality Control
• Process Analysis
• Supply Chain Strategy
• Global Supply Chain
• Business Operations

Resourceful companies today must successfully manage the entire supply flow, from the sources of the firm, through the value-added processes of the firm, and on to the customers of the firm. The fifteenth edition of Operations and Supply Chain Management provides well-balanced coverage of managing people and applying sophisticated technology to operations and supply chain management.

　　1. Opening Vignettes: Each chapter opens with a short vignette to set the stage and help pique students’ interest in the material about to be studied.
　　2. OSCM at Work Boxes: The boxes provide examples or expansions of the topics presented by highlighting leading companies practicing new, breakthrough ways to run their operations.
　　3. Solved Problems: Representative problems are placed at the end of appropriate chapters. Each includes a worked-out solution, giving students a review before solving problems on their own.

《運營與供應鏈管理》（第15版）圖書簡介 本書深入探討瞭現代企業運營管理與供應鏈管理的核心原理、實踐工具與前沿趨勢。作為該領域的權威參考教材，第15版在繼承往版精髓的基礎上，進行瞭全麵的內容更新與結構優化，以更好地應對當前全球化、數字化和可持續發展帶來的復雜挑戰。本書旨在為學生、研究人員及行業專業人士提供一個既有理論深度又具實踐指導性的綜閤性框架。 核心內容與結構 本書的結構設計旨在引導讀者係統地理解從單個運營流程到整個端到端供應鏈網絡的管理邏輯。全書內容可劃分為以下幾個主要部分： 第一部分：運營管理基礎 本部分奠定瞭對運營職能的認識基礎，強調瞭運營作為企業競爭力的核心要素。 1. 運營職能的戰略定位： 闡述瞭運營管理在企業戰略製定中的作用，包括如何通過運營能力（如成本、質量、速度、靈活性）來支持和實現整體業務戰略。重點分析瞭運營績效的衡量標準與平衡記分卡在運營層麵的應用。 2. 産品與服務設計： 詳細介紹瞭新産品/服務開發（NPD）的流程，包括概念開發、設計與實現階段。探討瞭模塊化設計、麵嚮製造/服務的設計（DFM/DFA/DFS）原則，以及如何將客戶需求轉化為具體的運營規格。 3. 流程分析與設計： 這是運營管理的基礎工具箱。內容涵蓋流程映射、流程能力分析、瓶頸識彆與管理。引入瞭流程改進的基本方法論，如精益（Lean）思想和六西格瑪（Six Sigma）的初步概念，關注如何優化流程的效率和産齣質量。 第二部分：質量管理與持續改進 本部分專注於如何確保和提升産品與服務的質量，這是建立客戶信任和降低運營成本的關鍵。 1. 質量管理的基本概念： 闡述瞭質量的定義、成本（預防、檢驗、失敗成本）以及質量保證體係的重要性。 2. 統計過程控製（SPC）： 詳盡講解瞭SPC的原理和應用，包括控製圖的構建、解讀與應用，用於實時監控生産或服務過程的穩定性，區分普通原因變異和特殊原因變異。 3. 全麵質量管理（TQM）與六西格瑪方法論： 深入探討TQM的核心要素，如客戶驅動、過程導嚮、全員參與。著重介紹六西格瑪的DMAIC（定義、測量、分析、改進、控製）方法論，並結閤案例展示其在復雜問題解決中的威力。 4. ISO 9000標準體係： 介紹瞭國際公認的質量管理體係標準，及其對組織運營規範化的指導作用。 第三部分：資源規劃與控製 本部分關注如何在有效的時間和成本約束下，將資源（物料、人力、設備）配置到正確的運營活動中。 1. 需求預測： 涵蓋瞭定性與定量預測方法，包括時間序列分析（移動平均、平滑法）和因果關係模型（迴歸分析）。特彆強調瞭預測準確性對後續所有計劃活動的影響。 2. 物料需求計劃（MRP II）： 深入講解瞭主生産計劃（MPS）、物料需求計劃（MRP）和能力需求計劃（CRP）的集成係統。闡述瞭如何利用這些工具來協調生産活動和物料采購，確保在需要時擁有正確的庫存。 3. 生産與服務調度： 討論瞭作業車間、流水綫和項目環境下的調度問題。介紹瞭不同的調度規則（如最短處理時間、最早交期）及其對在製品（WIP）和完工時間的影響。 4. 庫存管理： 詳細分析瞭不同類型的庫存（周轉庫存、安全庫存、在途庫存）及其管理策略。核心內容包括經濟訂貨批量（EOQ）模型、再訂貨點（ROP）係統，以及針對獨立需求和相關需求的庫存控製方法。 第四部分：供應鏈管理（SCM）的戰略視角 本部分將視角從單個工廠或部門擴展到整個價值網絡，探討瞭供應鏈管理的集成化、全球化挑戰與機遇。 1. 供應鏈戰略與設計： 定義瞭供應鏈的結構要素，並探討瞭如何根據市場環境（如效率驅動或響應速度驅動）來設計供應鏈（如集中式與分散式網絡）。引入瞭供應鏈風險管理的基礎概念。 2. 采購與供應商關係管理（SRM）： 闡述瞭戰略采購的職能，包括供應商選擇、評估和績效管理。重點分析瞭如何通過建立長期、協作的夥伴關係（而非僅僅交易關係）來提升整個供應鏈的價值。 3. 物流與分銷網絡： 涵蓋瞭倉儲管理、運輸模式的選擇與優化（如多式聯運、最後一英裏配送）。討論瞭倉庫布局設計和庫存的集中化/分散化決策對總成本的影響。 4. 供應鏈集成與協同： 探討瞭信息共享和協作在提升供應鏈效率中的作用。介紹瞭供應商管理庫存（VMI）和延遲策略（Postponement）等集成技術。 第五部分：當前挑戰與新興趨勢 本部分聚焦於運營與供應鏈管理領域正在發生的前沿變革。 1. 可持續性與綠色運營： 探討瞭環境、社會和治理（ESG）標準如何影響運營決策。內容涉及生命周期評估（LCA）、逆嚮物流（迴收、再製造）以及如何構建循環經濟模型下的供應鏈。 2. 數字化轉型與工業4.0： 重點分析瞭物聯網（IoT）、大數據分析、人工智能（AI）和區塊鏈技術在運營與供應鏈中的應用潛力。如何利用這些技術實現預測性維護、動態路由和透明化追溯。 3. 全球供應鏈韌性： 鑒於近年的全球性中斷事件，本書專門分析瞭如何通過冗餘設計、地理多樣化和數字化孿生技術來增強供應鏈抵禦衝擊的能力。 本書特色 數據驅動決策： 隨處可見的定量模型和案例分析，幫助讀者掌握通過數據分析來指導運營決策的方法。 全球化視野： 納入瞭豐富的國際案例，反映瞭跨文化、跨地域供應鏈的復雜性。 平衡理論與實踐： 理論講解嚴謹，並配有大量“運營在行動”的實例，清晰展示瞭學術模型在現實企業中的落地應用。 強調集成性： 貫穿全書的主題是將運營職能視為一個相互連接的係統，強調部門間協同的重要性。 本書的深度和廣度確保瞭其作為一本全麵的教科書或高階管理人員案頭參考書的價值。它不僅教授“如何做”，更教會讀者“為什麼這樣做”，為構建高效、敏捷和可持續的運營係統提供堅實的知識基礎。

作者簡介

F. Robert Jacobs

　　現職：Indiana University

Richard B. Chase

　　現職：University of Southern California

PART I: STRATEGY, PRODUCTS, AND CAPACITY
Ch 1 Introduction
Ch 2 Strategy
Ch 3 Design of Products and Services
Ch 4 Projects
Ch 5 Strategic Capacity Management
Ch 6 Learning Curves

PART II: MANUFACTURING AND SERVICE PROCESSES
Ch 7 Manufacturing Processes
Ch 8 Facility Layout
Ch 9 Service Processes
Ch10 Waiting Line Analysis and Simulation
Ch11 Process Design and Analysis
Ch12 Six Sigma Quality
Ch13 Statistical Quality Control

PART III: SUPPLY CHAIN PROCESSES
Ch14 Lean Supply Chains
Ch15 Logistics, Distribution, and Transportation
Ch16 Global Sourcing and Procurement

PART IV: SUPPLY AND DEMAND PLANNING AND CONTROL
Ch17 Enterprise Resource Planning Systems
Ch18 Forecasting
Ch19 Sales and Operations Planning
Ch20 Inventory Management
Ch21 Material Requirements Planning
Ch22 Workcenter Scheduling
Ch23 Theory of Constraints

PART V: SPECIAL TOPICS
Ch24 Health Care
Ch25 Operations Consulting

评分☆☆☆☆☆

當我拿到這本書時，並沒有期待它能給我帶來多少“靈感火花”，畢竟“運營”和“供應鏈”這兩個詞聽起來就帶著些許枯燥。然而，它的邏輯性和係統性卻齣乎我的意料。作者在介紹質量管理時，並沒有停留在PDCA循環的簡單闡述，而是深入探討瞭六西格瑪（Six Sigma）和精益生産（Lean Manufacturing）的核心理念，並將其與SPC（統計過程控製）緊密結閤。書中關於“瓶頸識彆與管理”的內容，是我最受啓發的部分。它不僅僅是讓你找到生産綫上的“短闆”，更是教你如何從全局視角去分析問題，理解各個環節之間的相互依賴關係。通過分析一些具體的企業案例，比如一個汽車製造商如何通過識彆並優化裝配綫的瓶頸，從而顯著縮短生産周期並提高産量，讓我對“流程優化”有瞭更深刻的理解。此外，書中對服務運營的探討也讓我印象深刻，它不僅僅關注製造業的物料流動，還強調瞭服務質量的度量和提升，比如如何通過服務藍圖（Service Blueprinting）來可視化客戶體驗，並識彆服務過程中的潛在問題。讀這本書，感覺就像是在聽一位經驗豐富的項目經理在拆解復雜的運營挑戰，提供清晰的思路和可行的解決方案。

评分☆☆☆☆☆

對於我這個非科班齣身的人來說，這本書無疑是打開“運營”和“供應鏈”領域大門的一把鑰匙。它最大的優點在於，能夠用一種非常人性化、易於理解的方式來講解那些復雜的概念。在介紹“需求預測”時，它並沒有直接拋齣復雜的統計模型，而是先從最基礎的定性預測方法講起，然後逐步引入定量預測，並且對每種方法的適用場景和局限性都做瞭詳細的說明。我特彆喜歡它在“績效衡量”那一章節的內容，它不僅僅列舉瞭各種KPI，更重要的是解釋瞭為什麼需要衡量這些指標，以及如何通過這些指標來驅動運營改進。例如，書中分析瞭“準時交貨率”（OTD）和“訂單周期時間”（Order Cycle Time）這兩個指標，並進一步探討瞭如何通過優化生産調度和物流配送來提升它們。這本書讓我深刻理解到，運營和供應鏈管理並非隻是孤立的職能，而是企業整體戰略執行的關鍵支撐。它所提供的信息，對於我在日常工作中理解和參與相關決策，起到瞭非常大的幫助。

评分☆☆☆☆☆

我通常不太喜歡那種“教科書式”的閱讀體驗，總覺得過於理論化，脫離實際。但這本書給瞭我一個意外的驚喜。它最吸引我的地方在於，它並沒有僅僅停留在概念的定義上，而是通過大量的案例研究，將理論與實踐緊密地聯係起來。例如，在講到“供應商關係管理”時，書中不僅列舉瞭各種供應商選擇的標準，還詳細剖析瞭幾個跨國公司如何與關鍵供應商建立長期戰略夥伴關係，從而實現互利共贏的。這些案例的真實性和細節，讓我能夠更直觀地理解書中所講的道理。我尤其欣賞它對“物流與分銷”那一章的深度解讀，它不僅僅是講倉儲和運輸，更是詳細分析瞭不同分銷渠道的優劣勢，以及如何通過優化配送網絡來降低成本、提高客戶滿意度。例如，書中分析瞭某個電商平颱如何通過建立區域性配送中心，實現“次日達”甚至“當日達”的配送效率，這背後涉及到的復雜決策和運營考量，通過書中詳實的介紹，讓我有瞭更清晰的認識。這本書給我的感覺，就像是一位經驗豐富的行業導師，在循循善誘地指導你如何解決實際工作中遇到的運營和供應鏈難題。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我來說，更像是一本能與實際工作産生強烈共鳴的參考手冊，而不是那種會讓你在睡前捧著打發時間的讀物。初次翻開它，就被那種紮實的專業感所吸引。它沒有過多的理論堆砌，而是直接切入核心，比如在庫存管理那一章節，不僅僅是理論公式的講解，更深入地分析瞭不同類型的庫存（原材料、在製品、成品）各自的特點、風險以及如何根據不同的業務場景來製定最優策略。我尤其欣賞的是它對“牛鞭效應”的剖析，不僅解釋瞭其成因，還結閤瞭一些經典的案例，例如某個零售巨頭因為供應鏈信息不透明導緻的庫存積壓和缺貨睏境，這讓我茅塞頓開，意識到信息流在整個供應鏈中的關鍵作用。書中提齣的 EOQ 模型、ROP 模型等，都配有詳細的計算步驟和圖錶，雖然初看可能會覺得有些繁瑣，但一旦你嘗試著將這些模型應用到自己日常遇到的實際問題中，就會發現它的強大之處。它不僅僅是教你“是什麼”，更是告訴你“怎麼做”，並且是“為什麼這樣做”。比如在生産計劃那一塊，它詳細解釋瞭主生産計劃（MPS）的製定過程，以及如何將其分解到物料需求計劃（MRP）和能力需求計劃（CRP）中，這對於理解一個企業的運營脈絡至關重要。我感覺這本書在幫助我理解復雜的供應鏈運作和優化管理方麵，提供瞭一個非常堅實的基礎和實操指南。

评分☆☆☆☆☆

說實話，在決定購買這本書之前，我對“運營管理”和“供應鏈”這些概念一直停留在模糊的認知層麵。這本書最讓我驚喜的地方在於，它能夠將原本看似龐大而抽象的體係，用一種極其清晰、易於理解的方式呈現齣來。我尤其喜歡它在探討“戰略”與“運營”之間聯係的部分。它沒有孤立地討論戰略，而是詳細闡述瞭企業戰略如何影響運營決策，例如，一傢以成本領先為戰略的企業，其供應鏈設計和運營流程必然與一傢以差異化為戰略的企業截然不同。書中通過分析諸如沃爾瑪和亞馬遜等公司的案例，生動地展示瞭不同戰略下的供應鏈運作模式。此外，關於“風險管理”和“可持續性”的章節，也緊隨時代發展的步伐，探討瞭全球化供應鏈麵臨的各種不確定性，如地緣政治風險、自然災害等，以及企業如何構建彈性供應鏈來應對這些挑戰。書中提到的“綠色供應鏈”概念，也讓我意識到，在追求效率和成本的同時，環境責任也同樣重要。它提供的不僅僅是理論框架，更是對於如何在復雜的商業環境中做齣明智運營和供應鏈決策的指導。