Operations and Supply Chain Management(15版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• Process Analysis
• Supply Chain Strategy
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Resourceful companies today must successfully manage the entire supply flow, from the sources of the firm, through the value-added processes of the firm, and on to the customers of the firm. The fifteenth edition of Operations and Supply Chain Management provides well-balanced coverage of managing people and applying sophisticated technology to operations and supply chain management.

　　1. Opening Vignettes: Each chapter opens with a short vignette to set the stage and help pique students’ interest in the material about to be studied.
　　2. OSCM at Work Boxes: The boxes provide examples or expansions of the topics presented by highlighting leading companies practicing new, breakthrough ways to run their operations.
　　3. Solved Problems: Representative problems are placed at the end of appropriate chapters. Each includes a worked-out solution, giving students a review before solving problems on their own.

《运营与供应链管理》（第15版）图书简介 本书深入探讨了现代企业运营管理与供应链管理的核心原理、实践工具与前沿趋势。作为该领域的权威参考教材，第15版在继承往版精髓的基础上，进行了全面的内容更新与结构优化，以更好地应对当前全球化、数字化和可持续发展带来的复杂挑战。本书旨在为学生、研究人员及行业专业人士提供一个既有理论深度又具实践指导性的综合性框架。 核心内容与结构 本书的结构设计旨在引导读者系统地理解从单个运营流程到整个端到端供应链网络的管理逻辑。全书内容可划分为以下几个主要部分： 第一部分：运营管理基础 本部分奠定了对运营职能的认识基础，强调了运营作为企业竞争力的核心要素。 1. 运营职能的战略定位： 阐述了运营管理在企业战略制定中的作用，包括如何通过运营能力（如成本、质量、速度、灵活性）来支持和实现整体业务战略。重点分析了运营绩效的衡量标准与平衡记分卡在运营层面的应用。 2. 产品与服务设计： 详细介绍了新产品/服务开发（NPD）的流程，包括概念开发、设计与实现阶段。探讨了模块化设计、面向制造/服务的设计（DFM/DFA/DFS）原则，以及如何将客户需求转化为具体的运营规格。 3. 流程分析与设计： 这是运营管理的基础工具箱。内容涵盖流程映射、流程能力分析、瓶颈识别与管理。引入了流程改进的基本方法论，如精益（Lean）思想和六西格玛（Six Sigma）的初步概念，关注如何优化流程的效率和产出质量。 第二部分：质量管理与持续改进 本部分专注于如何确保和提升产品与服务的质量，这是建立客户信任和降低运营成本的关键。 1. 质量管理的基本概念： 阐述了质量的定义、成本（预防、检验、失败成本）以及质量保证体系的重要性。 2. 统计过程控制（SPC）： 详尽讲解了SPC的原理和应用，包括控制图的构建、解读与应用，用于实时监控生产或服务过程的稳定性，区分普通原因变异和特殊原因变异。 3. 全面质量管理（TQM）与六西格玛方法论： 深入探讨TQM的核心要素，如客户驱动、过程导向、全员参与。着重介绍六西格玛的DMAIC（定义、测量、分析、改进、控制）方法论，并结合案例展示其在复杂问题解决中的威力。 4. ISO 9000标准体系： 介绍了国际公认的质量管理体系标准，及其对组织运营规范化的指导作用。 第三部分：资源规划与控制 本部分关注如何在有效的时间和成本约束下，将资源（物料、人力、设备）配置到正确的运营活动中。 1. 需求预测： 涵盖了定性与定量预测方法，包括时间序列分析（移动平均、平滑法）和因果关系模型（回归分析）。特别强调了预测准确性对后续所有计划活动的影响。 2. 物料需求计划（MRP II）： 深入讲解了主生产计划（MPS）、物料需求计划（MRP）和能力需求计划（CRP）的集成系统。阐述了如何利用这些工具来协调生产活动和物料采购，确保在需要时拥有正确的库存。 3. 生产与服务调度： 讨论了作业车间、流水线和项目环境下的调度问题。介绍了不同的调度规则（如最短处理时间、最早交期）及其对在制品（WIP）和完工时间的影响。 4. 库存管理： 详细分析了不同类型的库存（周转库存、安全库存、在途库存）及其管理策略。核心内容包括经济订货批量（EOQ）模型、再订货点（ROP）系统，以及针对独立需求和相关需求的库存控制方法。 第四部分：供应链管理（SCM）的战略视角 本部分将视角从单个工厂或部门扩展到整个价值网络，探讨了供应链管理的集成化、全球化挑战与机遇。 1. 供应链战略与设计： 定义了供应链的结构要素，并探讨了如何根据市场环境（如效率驱动或响应速度驱动）来设计供应链（如集中式与分散式网络）。引入了供应链风险管理的基础概念。 2. 采购与供应商关系管理（SRM）： 阐述了战略采购的职能，包括供应商选择、评估和绩效管理。重点分析了如何通过建立长期、协作的伙伴关系（而非仅仅交易关系）来提升整个供应链的价值。 3. 物流与分销网络： 涵盖了仓储管理、运输模式的选择与优化（如多式联运、最后一英里配送）。讨论了仓库布局设计和库存的集中化/分散化决策对总成本的影响。 4. 供应链集成与协同： 探讨了信息共享和协作在提升供应链效率中的作用。介绍了供应商管理库存（VMI）和延迟策略（Postponement）等集成技术。 第五部分：当前挑战与新兴趋势 本部分聚焦于运营与供应链管理领域正在发生的前沿变革。 1. 可持续性与绿色运营： 探讨了环境、社会和治理（ESG）标准如何影响运营决策。内容涉及生命周期评估（LCA）、逆向物流（回收、再制造）以及如何构建循环经济模型下的供应链。 2. 数字化转型与工业4.0： 重点分析了物联网（IoT）、大数据分析、人工智能（AI）和区块链技术在运营与供应链中的应用潜力。如何利用这些技术实现预测性维护、动态路由和透明化追溯。 3. 全球供应链韧性： 鉴于近年的全球性中断事件，本书专门分析了如何通过冗余设计、地理多样化和数字化孪生技术来增强供应链抵御冲击的能力。 本书特色 数据驱动决策： 随处可见的定量模型和案例分析，帮助读者掌握通过数据分析来指导运营决策的方法。 全球化视野： 纳入了丰富的国际案例，反映了跨文化、跨地域供应链的复杂性。 平衡理论与实践： 理论讲解严谨，并配有大量“运营在行动”的实例，清晰展示了学术模型在现实企业中的落地应用。 强调集成性： 贯穿全书的主题是将运营职能视为一个相互连接的系统，强调部门间协同的重要性。 本书的深度和广度确保了其作为一本全面的教科书或高阶管理人员案头参考书的价值。它不仅教授“如何做”，更教会读者“为什么这样做”，为构建高效、敏捷和可持续的运营系统提供坚实的知识基础。

作者简介

F. Robert Jacobs

　　现职：Indiana University

Richard B. Chase

　　现职：University of Southern California

PART I: STRATEGY, PRODUCTS, AND CAPACITY
Ch 1 Introduction
Ch 2 Strategy
Ch 3 Design of Products and Services
Ch 4 Projects
Ch 5 Strategic Capacity Management
Ch 6 Learning Curves

PART II: MANUFACTURING AND SERVICE PROCESSES
Ch 7 Manufacturing Processes
Ch 8 Facility Layout
Ch 9 Service Processes
Ch10 Waiting Line Analysis and Simulation
Ch11 Process Design and Analysis
Ch12 Six Sigma Quality
Ch13 Statistical Quality Control

PART III: SUPPLY CHAIN PROCESSES
Ch14 Lean Supply Chains
Ch15 Logistics, Distribution, and Transportation
Ch16 Global Sourcing and Procurement

PART IV: SUPPLY AND DEMAND PLANNING AND CONTROL
Ch17 Enterprise Resource Planning Systems
Ch18 Forecasting
Ch19 Sales and Operations Planning
Ch20 Inventory Management
Ch21 Material Requirements Planning
Ch22 Workcenter Scheduling
Ch23 Theory of Constraints

PART V: SPECIAL TOPICS
Ch24 Health Care
Ch25 Operations Consulting

评分☆☆☆☆☆

我通常不太喜欢那种“教科书式”的阅读体验，总觉得过于理论化，脱离实际。但这本书给了我一个意外的惊喜。它最吸引我的地方在于，它并没有仅仅停留在概念的定义上，而是通过大量的案例研究，将理论与实践紧密地联系起来。例如，在讲到“供应商关系管理”时，书中不仅列举了各种供应商选择的标准，还详细剖析了几个跨国公司如何与关键供应商建立长期战略伙伴关系，从而实现互利共赢的。这些案例的真实性和细节，让我能够更直观地理解书中所讲的道理。我尤其欣赏它对“物流与分销”那一章的深度解读，它不仅仅是讲仓储和运输，更是详细分析了不同分销渠道的优劣势，以及如何通过优化配送网络来降低成本、提高客户满意度。例如，书中分析了某个电商平台如何通过建立区域性配送中心，实现“次日达”甚至“当日达”的配送效率，这背后涉及到的复杂决策和运营考量，通过书中详实的介绍，让我有了更清晰的认识。这本书给我的感觉，就像是一位经验丰富的行业导师，在循循善诱地指导你如何解决实际工作中遇到的运营和供应链难题。

评分☆☆☆☆☆

说实话，在决定购买这本书之前，我对“运营管理”和“供应链”这些概念一直停留在模糊的认知层面。这本书最让我惊喜的地方在于，它能够将原本看似庞大而抽象的体系，用一种极其清晰、易于理解的方式呈现出来。我尤其喜欢它在探讨“战略”与“运营”之间联系的部分。它没有孤立地讨论战略，而是详细阐述了企业战略如何影响运营决策，例如，一家以成本领先为战略的企业，其供应链设计和运营流程必然与一家以差异化为战略的企业截然不同。书中通过分析诸如沃尔玛和亚马逊等公司的案例，生动地展示了不同战略下的供应链运作模式。此外，关于“风险管理”和“可持续性”的章节，也紧随时代发展的步伐，探讨了全球化供应链面临的各种不确定性，如地缘政治风险、自然灾害等，以及企业如何构建弹性供应链来应对这些挑战。书中提到的“绿色供应链”概念，也让我意识到，在追求效率和成本的同时，环境责任也同样重要。它提供的不仅仅是理论框架，更是对于如何在复杂的商业环境中做出明智运营和供应链决策的指导。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本书时，并没有期待它能给我带来多少“灵感火花”，毕竟“运营”和“供应链”这两个词听起来就带着些许枯燥。然而，它的逻辑性和系统性却出乎我的意料。作者在介绍质量管理时，并没有停留在PDCA循环的简单阐述，而是深入探讨了六西格玛（Six Sigma）和精益生产（Lean Manufacturing）的核心理念，并将其与SPC（统计过程控制）紧密结合。书中关于“瓶颈识别与管理”的内容，是我最受启发的部分。它不仅仅是让你找到生产线上的“短板”，更是教你如何从全局视角去分析问题，理解各个环节之间的相互依赖关系。通过分析一些具体的企业案例，比如一个汽车制造商如何通过识别并优化装配线的瓶颈，从而显著缩短生产周期并提高产量，让我对“流程优化”有了更深刻的理解。此外，书中对服务运营的探讨也让我印象深刻，它不仅仅关注制造业的物料流动，还强调了服务质量的度量和提升，比如如何通过服务蓝图（Service Blueprinting）来可视化客户体验，并识别服务过程中的潜在问题。读这本书，感觉就像是在听一位经验丰富的项目经理在拆解复杂的运营挑战，提供清晰的思路和可行的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我来说，更像是一本能与实际工作产生强烈共鸣的参考手册，而不是那种会让你在睡前捧着打发时间的读物。初次翻开它，就被那种扎实的专业感所吸引。它没有过多的理论堆砌，而是直接切入核心，比如在库存管理那一章节，不仅仅是理论公式的讲解，更深入地分析了不同类型的库存（原材料、在制品、成品）各自的特点、风险以及如何根据不同的业务场景来制定最优策略。我尤其欣赏的是它对“牛鞭效应”的剖析，不仅解释了其成因，还结合了一些经典的案例，例如某个零售巨头因为供应链信息不透明导致的库存积压和缺货困境，这让我茅塞顿开，意识到信息流在整个供应链中的关键作用。书中提出的 EOQ 模型、ROP 模型等，都配有详细的计算步骤和图表，虽然初看可能会觉得有些繁琐，但一旦你尝试着将这些模型应用到自己日常遇到的实际问题中，就会发现它的强大之处。它不仅仅是教你“是什么”，更是告诉你“怎么做”，并且是“为什么这样做”。比如在生产计划那一块，它详细解释了主生产计划（MPS）的制定过程，以及如何将其分解到物料需求计划（MRP）和能力需求计划（CRP）中，这对于理解一个企业的运营脉络至关重要。我感觉这本书在帮助我理解复杂的供应链运作和优化管理方面，提供了一个非常坚实的基础和实操指南。

评分☆☆☆☆☆

对于我这个非科班出身的人来说，这本书无疑是打开“运营”和“供应链”领域大门的一把钥匙。它最大的优点在于，能够用一种非常人性化、易于理解的方式来讲解那些复杂的概念。在介绍“需求预测”时，它并没有直接抛出复杂的统计模型，而是先从最基础的定性预测方法讲起，然后逐步引入定量预测，并且对每种方法的适用场景和局限性都做了详细的说明。我特别喜欢它在“绩效衡量”那一章节的内容，它不仅仅列举了各种KPI，更重要的是解释了为什么需要衡量这些指标，以及如何通过这些指标来驱动运营改进。例如，书中分析了“准时交货率”（OTD）和“订单周期时间”（Order Cycle Time）这两个指标，并进一步探讨了如何通过优化生产调度和物流配送来提升它们。这本书让我深刻理解到，运营和供应链管理并非只是孤立的职能，而是企业整体战略执行的关键支撑。它所提供的信息，对于我在日常工作中理解和参与相关决策，起到了非常大的帮助。