具体描述
著者信息
北大路鲁山人 きたおおじ ろさんじん
1883-1959
日本着名全才艺术家，拥有美食家、陶艺家、书法家、画家等身分。1883年出生于京都上贺茂，1921年在东京开设美术店。曾获政府指定为「人间国宝」却予以辞退。以「器皿是料理的衣服」为口号，晚年投入陶艺创作，将美意识引进饮食领域，创造日本独特食膳文化。
太宰治 だざい おさむ
1909-1948
小说家，本名津岛修治，1909年6月19日，出生于青森北津轻仕绅之家。高中时期接触左翼思想，对自己富家子弟身分怀抱罪恶感。战后，以〈维荣之妻〉、〈斜阳〉、〈人间失格〉等杰作走红文坛。1948年6月13日于东京玉川上水与情人山崎富荣殉情而亡。
正冈子规 まさおか しき
1867-1902
俳人、歌人，明治时期文学宗匠。1867年出生于爱媛县，东京大学国文科肄业，在学期间开始研究俳句，后因染上结核病，决意以「杜鹃啼血」为自己命名，改号为「子规」。1893年开始连载「獭祭书屋俳话」，对以松尾芭蕉为代表的传统俳句提出批判，揭开俳句革新运动序幕。
冈本加乃子 おかもと かのこ
1889-1939
小说家，本名冈本加乃，1889年出生于东京。师事女歌人与谢野晶子，早期以诗歌创作见长。1936年发表以芥川龙之介为蓝本的小说〈病鹤〉，受川端康成好评推荐，正式于文坛出道。代表作〈老妓抄〉被誉为明治以来首屈一指的短篇小说。
堀辰雄 ほり たつお
1904-1953
昭和时期小说家，1904年出生于东京。毕业于东京大学国文科，师事室生犀星、芥川龙之介。1930年发表以芥川龙之介为原型的小说〈神圣家族〉确立文坛地位，擅写生命与死亡。1941年发表人生唯一长篇小说〈菜穗子〉获第一届中央公论社文艺赏。
织田作之助 おだ さくのすけ
1913-1947
小说家，生于大坂。1940年以短篇小说〈夫妇善哉〉获改造社第一回文艺推荐作品受赏，于文坛取得一席之地。擅以平民化方言写大坂庶民生活，与太宰治、坂口安吾等同列无赖派、新戏作派。
译者简介
黄碧君
从事口译及翻译十余年。闻文堂副代表。译有《启航吧！编舟计画》、《春之庭院》、《遇见老东京》、《星期三的凯歌》等。
图书目录
图书序言
昔日的餐桌——日本巨匠作家笔下的味蕾物语
（元智大学应用外语学系副教授 廖秀娟）
本书中精选六位作家──北大路鲁山人、太宰治、正冈子规、冈本加乃子、堀辰雄、织田作之助──的作品，透过描写食物来展现生命的无奈卑微、或以暴食与呕吐的无尽循环来证明生命的存在、或以抽象与梦境来幻化食欲、或是如〈寿司（鮨）〉一般碎解食物来展示母爱；亦或是两碗红豆汤来呈现蝶子无可救药的痴爱执迷。借由这些作品的集结，将芸芸众生凡夫俗子们的贪、嗔、痴化作食物中的色、香、味，搭配鲁山人的精湛摆盘，在此华丽上桌！
太宰治：啤酒之心
在现代的日本，啤酒可说是最能代表日本餐桌的酒精饮料。「总之，先来杯啤酒吧！」由这句话即可明了，啤酒已经完全融入了日本社会，成为庶民文化中不可或缺的存在，然而这也容易让人忘了啤酒曾经是象征时髦风潮的舶来品。一八五三年随着美军黑船来袭，日本被迫开国、开港，横滨、神户、函馆等地因开港的缘故，西方饮食逐步引进，由黑麦酿造的啤酒也随之进入日本，悄悄地渗入了文学作品之中。
一提到啤酒，最有名的文学作品莫过于夏目漱石于一九○五年所发表的〈我是猫〉，故事中猫的主人中学教师珍野苦沙弥，因为学生多多良三平君凑巧带了四瓶啤酒来访，一伙人痛快畅饮，众人离去后猫就舔着众人喝剩的残酒……，虽然猫以溺毙收场，但是猫喝完啤酒后飘然忘我的快活感，倒也让爱酒人士心有戚戚焉。但是时间进入了战争时期，这喝酒快活飘然感的描写消失不见，取而代之的是为了一解酒瘾而陷入的窘境与无奈。二战爆发后食物进口途径中断，物质大量缺乏，为了使有限的食物能够公平的分配，开始了配给制度，主食的稻米以及调味料如味噌、酱油、砂糖、酒都受到严格的控管，因此以稻米为酿酒原料的日本酒，以及由大麦酿造的啤酒等酒类产量大减，黑市形成黑酒开始在市面上流窜。
太宰治的作品经常可以看到有关于酒的描写，不论是战前的〈十二月八日〉、〈佳日〉、〈作家手札〉，或是战后发表的〈维荣之妻〉、〈斜阳〉、〈人间失格〉等，不胜枚举，但是以酒为题的作品则仅有三篇，分别为〈厌酒〉、〈禁酒之心〉、〈酒的追忆〉，本书中收录了其中两篇。〈禁酒之心〉是以戏谑的口吻，来嘲弄爱酒人在这物质不足的年代中，如何卑微乞求涓滴美酒的身影。而战后发表的〈酒的追忆〉，则是描写与舞台演员丸山定夫的交流，与他来访时一同饮酒的回忆，文中的高潮应是太宰接受丸山的邀请，两人一同前往秋田饮酒店开怀畅饮秋田美酒，当天一九四五年三月十一日，适逢东京大轰炸的隔日，或许是大轰炸后的末世之感，秋田饮酒店将店里的美酒无限供应，让这群平时为求涓滴之饮卑躬屈膝的酒客，可以在末日临来之时享有短暂的幸福。
正冈子规：病榻上的食欲
谈到了末世之感，就令人想起正冈子规。众所周知正冈子规是将夏目漱石带入俳句世界之人，可说是开启日后明治大文豪漱石写作之路的贵人，这可以由他将「漱石」这个笔名让与夏目漱石一事中看出。正冈子规有数个笔名，例如「四国猿」、「野球」、「漱石」，但在二十歳后则以「子规」为主。「子规」一词在日文中即是杜鹃之意，杜鹃因为啼鸣之声凄苦万分，再加上啼鸣之时，喉咙赤红如血，宛若咳血而鸣，因此时常被当作是结核的隐喻。例如德田卢花描写妻子因结核病而死的家庭悲剧作品《不如归》，标音即以杜鹃（ほととぎす）来标示。在当时的日本，结核病是占死亡第一名的国民病，被视为是不治之症，也是无药可医的死病。子规在二十一歳时咳血，被诊断出罹患嵴椎结核，结核桿菌逐步侵蚀他的嵴椎，吞噬骨头周边的组织，最终不良于行，过着卧床养病的生活，他从二十九歳到三十五歳临终，总共卧床七年，然而他在预知自己生命有限之际，不改乐观幽默，反而将所有对生命的热情，投注在文学的创作与惊人的食欲上。他的私人日记《仰卧漫录》详细记载了他卧病时的饮食情况：
明治三四年九月二日 雨 蒸暑
朝 粥四碗、虾虎鱼佃煮、梅干（浸渍砂糖）
昼 粥四碗、鲣鱼生鱼片一人份、南瓜一盘、佃煮
晚 奈良茶饭四碗、鲣鱼节（煮过，虽有些生） 、茄子一盘
最近饮食过多饭后总是反覆呕吐
二时过 牛乳一盒（掺有可可亚）
煎饼菓子面包十个左右
午饭后梨子两个
晚饭后梨子一个
服药 中晚饭后各三颗
水药、健胃药。
今日傍晚因为过食再次腹痛难耐
细数子规一日的饮食，实在难以想像这是卧床病人的食量，为何他食量异于常人？反覆呕吐、腹泻亦不改变过食的习惯？原来他的身躯虽然因病受限在病床六尺之间，但他的精神纵横无尽翱翔世界，在日复一日的三餐饮食、午后零食、服药与更换绷带之间，透过大量的饮食，以及因过食而引发的强烈腹痛、腹泻、排便、呕吐，来让自己感受到生命的脉动与饮食的意义，在生死边缘中，贪婪的食欲意味着生命的存在。
堀辰雄：餐桌奇谈
然而，同样罹患结核的堀辰雄，其食欲则显得节制而抽象。小说《风起》中，恋人节子的原型即是来自因结核过世的未婚妻矢野绫子。堀辰雄虽然患有结核，但因养病长期居住轻井泽或是治疗结核病的高原疗养所内，唿吸清新空气过着爱好自然、享受清幽典雅的诗歌般抒情生活，使其看似体弱，倒也延年益寿到四十八歳，对他而言，生命从来就不是像正冈子规般在疼痛、呕吐的折磨中奋力格闘，而是平静的接受，透过凝视死亡从中摸索形容死亡的美丽字语。
而他所描绘的理想餐桌，也是紧守着优雅节制的食欲展现，在本书作品〈鸡肉料理〉中，主人公「我」做了个怪梦，在梦中尾随着一位可爱的少女身后进入了间奇妙的饭店，但是店内不见少女的踪影，只有位怪异的老太婆，情急之下随意点了道鸡肉料理，只见老太婆端了道尽是鸡脚骨头的菜餚而来，「我」口中犯着嘀咕，这时看到一旁柜子上的葡萄，瞬间「我」领悟到那瓶葡萄酒就是刚才的少女，立刻夺了酒瓶开始大口大口的喝「喔！我是个酒鬼！我竟然喝了一位少女！」，由此段描写即可看出在堀辰雄的小说中食物被抽象隐喻化了。
冈本加乃子：寿司文学代表作
另一方面外表装扮夸大、脸上白粉厚堆、奇装异服看似疯狂的女人，却写出了文笔平稳娴静的料理小说。根据剧着名编辑家岚山光三郎的描写，作家冈本加乃子是神奈川县大地主的长女，从小即有众多仆人随侍在侧，过着生活无虞的日子。初登文坛之际透过兄长欲拜谷崎润一郎为师，但谷崎无法忍受加乃子的丑怪一口拒絶，并在公开场合中明确的表现出嫌悪之情。然而加乃子或许不是美人，却在与漫画家冈本一平结婚产下长子太郎之后，与年轻的学生堀切茂雄掉入情网进而同居，在冈本一平家中开始了一女二男的同居生活。之后又与庆应医院医师新田龟三相恋，当新田陪她回到家时，发现除了丈夫冈本一平之外，早有另名男子恆松安夫已经入住家中，四人过着一女三男的同居生活，直至加乃子死前一年的四十八歳才停止。
何以装扮怪异浓粧艳抹、被谷崎毫不留情认证的奇异作家冈本加乃子，能适切掌控三名成年男人，至今仍是众人欲揭晓的谜团。四十歳时加乃子带着三男一子前往欧洲走遍巴黎的顶极餐厅，这段欧游期间，让加乃子描写料理的笔功大为精进，炉火纯青淬练出老练。一九三九年二月十八日过逝时，〈寿司（鮨）〉以遗稿发表于杂志《文艺》，透过作中人物凑先生的口述，了解到小小的手握寿司中，有母亲对患有拒食症孩子满满的爱，酸酸甜甜的寿司饭上，搭配着经过碎裂不再具有鱼类型体，以及独特腥味的不明物体，在母亲的巧手之下转化成一道名为「鮨」（寿司）的料理，作品完成度之高，与志贺直哉的〈学徒之神〉并称寿司文学的双璧。
织田作之助：庶民美食书写
织田作之助〈夫妇善哉〉一作，充满了大坂的特色与气息，作中人物的大坂腔调之外，大坂的地名四处散见，纵横贯穿了大坂的北（梅田）与南（难波）。浄瑠璃、浪花节、上方落语这些大坂的传统演艺，在作中人物柳吉与小蝶的随口吟唱间，毫无违合地出现在作品当中，接二连三出现的庶民美食、频繁出现的买卖数字，再再凸显出大坂商人城市的气习。然而与完美周旋于三男之间的冈本加乃子相反的，在这经商重利的城市中，〈夫妇善哉〉女主人翁蝶子却是个一路卖命、劳苦挣钱倒贴废柴富二代的痴情女。她将辛苦赚来的钱，全供应给已有妻小、理发美容用品盘商的富二代维康柳吉，作为饮酒作乐花天酒地之用。
蝶子自小家穷，小学毕业后就被送去帮佣。某日父亲种吉刚好经过，看到在店头扫地的女儿双手红肿渗血，心疼不已立，刻将女儿带回，以后依蝶子的意愿，将她送入曾根崎新地的茶屋学习当艺妓，却在刚成艺妓之时与盘商二代维康柳吉陷入热恋，一时鬼迷心窍，一个抛妻弃子、被父亲赶出家门，断絶父子关系；一个抛下工作、背负擅自离职的惊人赔款，私奔至热海。回到大坂后，蝶子为了要让柳吉的父亲承认两人的关系，粉身碎骨般的拚命赚钱，就为了要让柳吉开店赚钱出人头地，但是不论是剃刀店或关东煮店、水果店等等，最终都因柳吉的放荡与富家子弟好逸恶劳、沉迷酒色的积习之下，皆以失败收场。过程中历经蝶子的母亲过世、柳吉住院以及蝶子自杀未遂等风波，故事最终在两人并肩坐在道顿堀法善寺境内，喝着善哉（红豆汤）结束。
对于端来的两碗红豆汤，柳吉看中的是店家的生意头脑，「比起很大一碗，不如分成两小碗看起来分量还多一些，他的主意很厉害吧。」对此蝶子回说「比起一个人，当然是夫妻两人才好吧。」对于屡次人间蒸发后又突然回来的柳吉，总是选择相信与接纳的蝶子，她所看重的是夫妻双人齐心。两碗法善寺内的红豆汤，凸显出了柳吉的算计与重利，蝶子的痴爱与执迷，故事虽然是以两夫妻鹣鲽情深般、共享红豆汤的情景划下句点，但借由彼此价值观的差异，也暗示着柳吉的离弃与蝶子的期待，终将再次轮回反覆不断。
北大路鲁山人：话说和食美学
除了上述作品之外，本书还收录了两篇北大路鲁山人的美食评论，他除了是一位集篆刻、书画、陶艺、漆艺于一身的艺术全才之外，更是一位不折不扣的美食家和料理家，据传也是人气美食漫画《美味大挑战》中，美食家海原雄山的原型。二○一三年日本政府以「和食：日本人的传统饮食文化，以正月为例」，成功地让「和食（WASHOKU）」──日本的传统饮食文化，向联合国教科文组织申请为无形文化遗产，与一直以来致力推动料理的美学意识、追求器皿与料理之间相互协调美感的北大路鲁山人，所推崇的日本美感、款待的精神以及自然观一样，都让崇尚和食的外国人向往不已！
图书试读
用户评价
《和日本文豪一起吃饭：京豆腐、握寿司、昭和啤酒，还有红豆汤……》这个书名，仿佛自带一种古典的香气，一下子就抓住了我的眼球。它不是那种喧嚣的、浮躁的介绍，而是带着一种温润的、邀请的姿态，让我想要一探究竟。提到“京豆腐”，我的脑海中立即浮现出京都那个古老而精致的城市，以及那里似乎永远也吃不腻的传统美食。我猜想，书中的京豆腐，一定不只是寻常的豆制品，它一定承载着历史的温度和匠人的心血。我想象着，在某个秋高气爽的午后，一位文豪坐在自家雅致的庭院里，面前摆放着一碗冒着热气的京豆腐，上面淋着淡淡的酱汁，或许还点缀着几片翠绿的葱花。他会是怀着怎样的心情品尝这豆腐？是带着对往昔的回忆，还是对当下宁静的享受？或许，豆腐的软糯，豆香的醇厚，能够帮助他整理思绪，为他接下来的创作提供灵感。接着，“握寿司”，这四个字，在我心中总是和“精致”、“新鲜”以及“专注”联系在一起。寿司师傅的手，在我看来，就如同艺术家手中的画笔，在食材与醋饭之间，创造出一件件微小却完美的艺术品。我期待着，书中能够细腻地描绘出寿司师傅捏握寿司时的专注神情，以及那份对食材的敬畏之心。也许，某位文豪在品尝握寿司时，会联想到生命的短暂与美好，就像眼前的寿司，入口即化，留下的却是无穷的回味。每一口寿司，都可能是一个故事的开始，一个情感的寄托。而“昭和啤酒”，这个组合，瞬间将我拉回到了那个充满怀旧气息的时代。昭和，一个承载着无数故事的年代，有过辉煌，也有过伤痛。我总觉得，昭和啤酒的味道，一定比现在的啤酒更具有层次感，更醇厚，带着一种独特的麦芽香气，以及微微的苦涩，回味悠长。我希望书中能够描绘出，在那段特殊的历史时期，文豪们是如何在昭和啤酒的陪伴下，畅谈人生，分享创作的喜悦与困惑。一杯昭和啤酒，或许就能勾勒出一个时代的风貌，一段段跌宕起伏的人生。最后，“红豆汤”，这道温暖的甜品，总能轻易触动我内心最柔软的部分。红豆的绵密，汤的温热，还有那几颗Q弹的汤圆，都充满了家的味道，家的温暖。我期待着，书中能够描绘出，在某个寒冷的冬夜，一碗热气腾腾的红豆汤，是如何成为文豪们最温暖的慰藉，如何成为连接亲情、友情、爱情的纽带。它可能是一碗母亲亲手熬煮的红豆汤，寄托着无尽的思念；也可能是一碗恋人送来的红豆汤，传递着浓浓的爱意。这本书，让我感到，不仅仅是在品尝日本的美食，更是在品味日本的文化，品味那些伟大的灵魂。
评分这本书的封面上，那些诱人的美食照片，光是看一眼，就足以让我垂涎三尺，仿佛它们已经跨越了纸页的界限，飘散出淡淡的香气。京豆腐，我一直觉得它代表着一种极致的简约美学，用最纯粹的食材，最精湛的技艺，创造出最动人的风味。我想象着，在某个宁静的午后，一位文豪坐在庭院里，阳光透过稀疏的树叶，洒在他身上，他面前摆着一碗冒着热气的京豆腐，上面淋着一点点提鲜的海盐，他轻轻地夹起一块，放入口中，闭上眼睛，细细品味着那份豆腐的软嫩、豆香的甘甜，以及海盐的咸鲜，那一刻，所有的烦恼似乎都烟消云散，只剩下内心的平静与满足。握寿司，我总觉得它是一种关于“瞬息”的艺术。新鲜的鱼肉，在灯光下闪耀着诱人的光泽，师傅的手法精准而迅速，将鱼肉与醋饭巧妙地结合在一起，整个过程行云流水，却又蕴含着无数年的传承与经验。我期待着书中能描述出那种制作寿司时的专注与神圣感，以及食客品尝第一口寿司时的那种惊艳与感动。也许，在那位文豪的笔下，每一块寿司都不仅仅是食物，更是某种情感的载体，是关于爱情的甜蜜，关于友情的温暖，关于对生活的热爱，甚至是关于人生的无奈与感悟。昭和啤酒，这三个字本身就带着一种历史的温度。我曾看过不少关于昭和时代的电影和书籍，那个时代，虽然经历了战争的创伤，但也充满了复兴的活力和独特的文化韵味。我想象着，在一家弥漫着昭和气息的居酒屋里，几个文豪围坐在一起，手中端着冒着细密泡沫的昭和啤酒，杯中的液体在昏黄的灯光下闪耀着琥珀色的光芒。他们或许在畅谈文学创作的苦恼，或许在回忆往昔的峥嵘岁月，或许只是在享受这难得的片刻宁静。这啤酒，或许就是他们连接彼此，也连接过去时光的媒介。红豆汤，这道在中国和日本都有着悠久历史的甜品，总能勾起我内心最柔软的回忆。在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的红豆汤，可以瞬间驱散身体的寒意，温暖全身。我猜想，书中描绘的红豆汤，或许会与某些重要的时刻相关联，比如某个文豪在创作瓶颈期，收到一碗爱人送来的红豆汤，那份温暖不仅是身体上的，更是心灵上的慰藉，激励他重新振作，继续前行。这本书，让我感觉像是踏上了一场跨越时空的味蕾与心灵之旅，通过食物，去感受那些伟大的灵魂，去体味那些鲜活的时代，去理解那些永恒的情感。
评分《和日本文豪一起吃饭：京豆腐、握寿司、昭和啤酒，还有红豆汤……》这本书的书名，就像是一场精心准备的日式盛宴的序曲，充满了诱人的气息，让我迫不及待地想要一探究竟。首先，“京豆腐”这个名字，就让我联想到京都那种古老而优雅的气质，那种精致而不失温情的日式美学。我猜想，书中的京豆腐，一定是那种入口即化，豆香浓郁，带着淡淡甘甜的绝妙滋味。它不只是一道菜，更可能是一种生活态度，一种对纯粹与自然的追求。我想象着，某位文豪会在一个宁静的午后，独自坐在庭院里，面前摆着一碗冒着热气的京豆腐，他静静地品味着，豆腐的温润滑腻，似乎能安抚他内心所有的思绪。我期待着，作者能用细腻的笔触，描绘出京豆腐与文豪们内心世界的微妙联系，以及它所带来的平静与灵感。接着，“握寿司”，这四个字，在我心中总是和“新鲜”、“精致”以及“专注”联系在一起。每一块握寿司，都像是经过精心雕琢的艺术品，凝聚着寿司师傅的心血与智慧。我特别好奇，书中会如何描绘寿司师傅那双灵巧的手，如何在食材与醋饭之间施展魔法，让它们完美地融合。也许，某位文豪在品尝寿司时，会感受到生命的短暂与美好，就像眼前的寿司，入口即化，留下的却是无穷的回味。每一口寿司，都可能是一个故事的开始，一个情感的寄托，一份对生活的热爱。而“昭和啤酒”，这个组合，立刻勾起了我对那个充满故事的时代的想象。昭和，一个承载着无数回忆的年代，有过辉煌，也有过伤痛。我总觉得，昭和啤酒的味道，一定比现在的啤酒更具层次感，更醇厚，带着一种独特的麦芽香气，以及微微的苦涩，回味悠长。我希望书中能够描绘出，在那段特殊的历史时期，文豪们是如何在昭和啤酒的陪伴下，畅谈人生，分享创作的喜悦与困惑。一杯昭和啤酒，或许就能勾勒出一个时代的风貌，一段段跌宕起伏的人生。最后，“红豆汤”，这道充满东方温情的甜品，总能轻易触动我内心最柔软的情感。它代表着家的温暖，也代表着一份默默的关怀。我希望书中能描绘出，在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的红豆汤，是如何成为文豪们最温暖的慰藉，如何成为连接亲情、友情、爱情的纽带。它可能是一碗母亲亲手熬煮的红豆汤，寄托着无尽的思念；也可能是一碗恋人送来的红豆汤，传递着浓浓的爱意。这本书，让我感觉像是踏上了一场跨越时空的味蕾与心灵之旅，通过食物，去感受那些伟大的灵魂，去体味那些鲜活的时代，去理解那些永恒的情感。
评分这本书的书名，就像是一张充满诱惑力的美食菜单，将我牢牢地吸引住了。《京豆腐》这个名字，就让我联想到京都那种古老而优雅的气息，那里的建筑、庭院、以及人们的生活态度，都带着一种内敛而精致的韵味。我猜想，书中的京豆腐，一定是那种非常讲究的，从选豆、磨浆、压制，到点卤，每一步都凝聚了匠人的心血。它可能不像我们常吃的那种豆腐那么粗犷，而是带着一种细腻的质感，入口即化，豆香浓郁，甚至可以在其中品尝到水的回甘。我想象着，某位文豪可能会在一个雨天的下午，独自坐在书房里，窗外雨声淅沥，他面前放着一碗温热的京豆腐，上面撒着少许绿色的葱花，他慢慢地品尝着，豆腐的温润滑腻，似乎能安抚他内心的所有焦虑。而《握寿司》，对我来说，更是关于“专注”与“仪式感”的代名词。每一枚握寿司，都凝聚着寿司师傅的心血和智慧。从新鲜海鲜的选择，到醋饭的调配，再到最后的捏握成形，每一个环节都马虎不得。我期待书中能描绘出寿司师傅的那双灵巧的手，在食材与醋饭之间游走，仿佛在进行一场神圣的仪式。而品尝寿司的食客，也必定是带着一份敬意，慢慢地品味着那口新鲜的海味，以及醋饭的酸甜。也许，在那位文豪的眼中，每一块握寿司都代表着他对生活的热情，对美好事物的追求，甚至是对爱情的期待。我喜欢《昭和啤酒》这个组合，它不仅仅是一种饮品，更是一种时代的象征。昭和时代，那是一个充满变革的时期，既有战后的复兴，也有现代化的进程。我想象着，在那个时代，人们喝酒的方式，饮酒的心境，可能都与现在有所不同。昭和啤酒，或许是一种更加醇厚、更加回味悠长的味道，它承载着那个时代的记忆，也承载着文人们的创作灵感。或许，在那位文豪的笔下，一杯昭和啤酒，就能勾勒出一个时代的面貌，就能承载一个故事的开端。最后，《红豆汤》，这道看似普通的甜品，却总能触动我内心最柔软的地方。红豆的绵密，汤的温热，以及点缀其中的汤圆，都充满了家的温暖和幸福感。我希望书中能描绘出，在某个特殊的时刻，一碗红豆汤是如何成为连接人与人之间情感的纽带，如何成为慰藉心灵的良药。也许，是一位母亲为儿子熬煮的红豆汤，在儿子离家远行时，带去一份牵挂；又或许，是一位恋人在寒冷的冬夜，为对方送上的一碗红豆汤，传递着浓浓的爱意。这本书，将我带入了一个美食的世界，更是一个充满人情味和历史厚重感的世界。
评分初见《和日本文豪一起吃饭：京豆腐、握寿司、昭和啤酒，还有红豆汤……》这个书名，我便被一种浓浓的日式风情所吸引。它就像是一扇门，推开后，便能闻到古朴的京都街道上飘来的淡淡豆香，听到海边传来新鲜鱼获的叫卖声，感受到昭和时代特有的怀旧气息，以及品尝到一碗暖人心扉的红豆汤。我对“京豆腐”的想象，充满了艺术家的气质。我总觉得，京豆腐不单单是一种食物，它更像是一种哲学，一种对极致简约和纯粹的追求。想象着，在某个寂静的午后，一位文豪坐在日式庭院里，阳光透过纸窗洒在地板上，他面前摆放着一碗晶莹剔透的京豆腐，上面淋着少许酱油，泛着诱人的光泽。他小心翼翼地夹起一小块，放入口中，那丝滑的口感，纯粹的豆香，瞬间在舌尖绽放，仿佛能洗涤心灵的一切尘埃。我期待着书中能描绘出，这位文豪在品尝京豆腐时的内心独白，他从中看到了怎样的生活态度，又从中获得了怎样的创作灵感。接着，“握寿司”，这四个字，在我心中是关于“匠心”的代名词。新鲜的鱼肉，饱满的米饭，恰到好处的醋酸，再加上那份独特的握握技巧，构成了一件件艺术品。我渴望书中能呈现出寿司师傅那双灵巧的手，在食材与醋饭之间跳跃，每一次捏握都充满了力量与温柔。也许，某位文豪会觉得，每一块寿司都像是一个短暂而美好的瞬间，它们稍纵即逝，却又令人回味无穷。他在品尝寿司时，或许会思考人生的无常，以及把握当下美好事物的珍贵。而“昭和啤酒”，这个组合，带着一股浓浓的复古情怀。昭和时代，是一个充满故事和变革的年代。我猜想，昭和啤酒的味道，一定不是现在市面上那些追求极致清爽的啤酒，而是更加醇厚，更加有层次感，带着麦芽的浓郁香气和微微的苦涩，在喉咙间留下悠长的回甘。我期待着书中能描绘出，在那段特殊的历史时期，文豪们是如何在昭和啤酒的陪伴下，畅谈理想，交流感悟，甚至是在微醺中，激发出了那些流传至今的经典作品。最后，“红豆汤”，这道看似朴实的甜品，却总是能触动我内心最柔软的地方。它代表着家的温暖，也代表着一份默默的关怀。我希望书中能描绘出，在寒冷的冬夜，一碗热气腾腾的红豆汤，是如何成为文豪们最温暖的慰藉，如何成为连接亲情、友情、爱情的纽带。它可能是一碗母亲亲手熬煮的红豆汤，寄托着无尽的思念；也可能是一碗恋人送来的红豆汤，传递着浓浓的爱意。这本书，让我感觉像是踏上了一场跨越时空的味蕾与心灵之旅，通过食物，去感受那些伟大的灵魂，去体味那些鲜活的时代，去理解那些永恒的情感，是一次非常触动人心的阅读体验。
评分这本《和日本文豪一起吃饭：京豆腐、握寿司、昭和啤酒，还有红豆汤……》的书名一出现，就瞬间勾起了我满满的回忆与好奇。京豆腐，光是听着就觉得那是一种带着历史厚重感与精巧手艺的滋味，我想象中，它会是那种入口即化，豆香醇厚，带着淡淡甘甜，又能在舌尖留下悠长余韵的绝妙感受。不知道书中会如何描绘这京豆腐的制作过程，是古法慢炖，还是融入了现代的巧思？又会是搭配着怎样的酱汁，是朴实的昆布高汤，还是带着些许酸甜的柚子醋？更让我好奇的是，这些豆腐会出现在哪些文豪的故事里，是他们在寂静的深夜，对着窗外的月光，独自品尝的慰藉？还是在好友相聚，畅谈人生，推杯换盏时，作为一道不可或缺的佐酒小菜？握寿司，那更是日本料理的灵魂，每一块都像是经过精心雕琢的艺术品。我曾有幸在东京吃过一次顶级的握寿司，鱼肉的新鲜度、米饭的温度、醋饭的酸甜度，还有师傅那捏握的力道，一切都恰到好处，那种入口即化的鲜美，至今难忘。书中会如何描绘这些寿司呢？是新鲜捕捞的鲔鱼，那绯红的色泽，入口即化的油脂感；还是肥美的鲑鱼，那细腻的纹理，带着大海的咸香；亦或是口感Q弹的甜虾，那清甜的味道，仿佛还能尝到海水的味道？我期待着作者能将这些食材的鲜美，以及制作寿司师傅的匠心，用文字栩栩如生地呈现出来，让我在字里行间，也能感受到那份来自海洋的馈赠。昭和啤酒，这个名字本身就带着一股浓浓的怀旧气息，它不像现代啤酒那样追求极致的清爽或者浓郁，而是带着一种朴实、醇厚的风味，我想象着，它应该是那种入口微苦，但随即涌上喉咙的麦芽香气，回甘带着一丝丝的甜意，冰镇后畅饮，那种畅快淋漓的感觉，定能驱散所有的疲惫。昭和时代，那是一个怎样的年代？是充满变革与希望，还是伴随着些许忧伤与迷惘？这些啤酒，在当时的文人们眼中，又承载了怎样的情感？是创作灵感的源泉，还是短暂逃离现实的慰藉？红豆汤，这道看似简单的甜品，却蕴含着东方人对于温暖与慰藉的深刻理解。我喜欢红豆汤的绵密口感，还有那熬煮出来的清甜，尤其是里面点缀着的几颗Q弹的汤圆，每一口都带着家的味道。不知道书中的红豆汤，是出自哪位文豪的厨房，是母亲亲手熬煮的，还是他在某个冬日的午后，亲自下厨，为自己或是友人制作的？它会是搭配着抹茶，还是单独享用？它的甜度是恰到好处，还是带着一丝恰如其分的腻感？这些细节，都让我无比期待。这本书，不单单是关于食物的介绍，更像是一扇窗，让我们得以窥探日本文豪们的精神世界，了解他们的生活点滴，以及那些在平凡食物中蕴含的深刻哲思。
评分当我看到《和日本文豪一起吃饭：京豆腐、握寿司、昭和啤酒，还有红豆汤……》的书名时，我的眼睛立刻亮了起来。这不仅仅是一本书，更像是一张通往日本文化深处的邀请函，用最直接、最诱人的方式，将我带入那些充满魅力的故事。首先，“京豆腐”，这个名字本身就散发着一种温文尔雅的气息，如同京都古老寺庙里的宁静，又像是庭院中潺潺流淌的泉水。我无法想象，它会是怎样的味道，但脑海中已经勾勒出它洁白如玉、细腻如丝的质感。我猜想，书中的京豆腐，绝非简单的豆制品，它一定蕴含着某种哲学，某种对生活细节的极致追求。也许，某位文豪会在一个雨天的下午，独自坐在窗边，面前摆着一碗温热的京豆腐，他一边品尝着那淡淡的豆香，一边沉思着人生，仿佛这豆腐的温润，能抚平他内心的所有波澜。我期待着，作者能用细腻的笔触，描绘出京豆腐与文豪们内心世界相碰撞的火花。接着，“握寿司”，这四个字，在我心中就是“精致”与“艺术”的代名词。每一次握寿司，都凝聚着寿司师傅的专注与匠心。新鲜的鱼肉，饱满的米饭，恰到好处的醋酸，再加上那份独特的握握技巧，构成了一件件令人惊叹的艺术品。我非常好奇，书中会如何描绘寿司师傅那双灵巧的手，如何在食材与醋饭之间施展魔法，让它们完美结合。也许，某位文豪会在品尝寿司时，感受到生命中的美好与短暂，正如眼前的握寿司，入口即化，留下的却是无限的回味。我期待着，能从这些寿司中，读出文豪们对生活的热爱，以及对瞬间美好的珍视。而“昭和啤酒”，这个名字，立刻勾起了我对那个时代的想象。昭和，是一个充满故事与变革的时期，既有复兴的活力，也有战争的伤痛。我总觉得，昭和啤酒的味道，一定比现在的啤酒更加醇厚，更加有历史的沉淀感。我期待书中能描绘出，在那段特殊的历史时期，文豪们是如何在昭和啤酒的陪伴下，畅谈理想，分享感悟，甚至是在微醺中，激发出那些传世佳作。一杯昭和啤酒，也许就能勾勒出一个时代的缩影，一段段跌宕起伏的人生。最后，“红豆汤”，这道看似朴实的甜品，却总能触动我内心最柔软的情感。它代表着家的温暖，也代表着一份默默的关怀。我希望书中能描绘出，在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的红豆汤，是如何成为文豪们最温暖的慰藉，如何成为连接亲情、友情、爱情的纽带。它可能是一碗母亲亲手熬煮的红豆汤，寄托着无尽的思念；也可能是一碗恋人送来的红豆汤，传递着浓浓的爱意。这本书，不仅仅是一本美食读物，更是一本关于生活、关于历史、关于情感的深刻探讨。
评分读到这本书的书名，我的思绪就如同被一只无形的手牵引着，飘向了遥远的日本，飘向了那些才华横溢的文豪们的生活。首先映入眼帘的是“京豆腐”，它立刻在我脑海中勾勒出一幅画面：一个穿着和服的女子，在日式庭院中，用精致的器皿，盛着一碗洁白如玉的京豆腐，上面点缀着几片翠绿的葱花，空气中弥漫着淡淡的豆香，伴随着庭院里潺潺的流水声，那份宁静与雅致，仿佛能洗涤一切尘埃。我猜想，书中的京豆腐，不仅仅是食材，更是文豪们在创作间隙，寻求内心宁静的寄托。它可能代表着一种返璞归真的生活态度，一种对物质的淡泊，对精神的追求。我特别好奇，在那些文豪的笔下，京豆腐会与怎样的情感联系在一起？是独处时的静思，还是与友人分享时的温馨？接着是“握寿司”，这四个字，在我心中烙下了深刻的印记。我曾无数次在日剧和电影中看到，寿司师傅专注于手中的捏握，仿佛在进行一场神圣的仪式。食材的新鲜度、醋饭的酸甜度、鱼肉与米饭的比例，一切都必须恰到好处。我期待书中能捕捉到那种极致的匠心精神，那种将平凡食材变成艺术品的魔力。也许，某位文豪会认为，每一块握寿司都代表着他对生活的热爱，对细节的执着，甚至是对时间流逝的感悟。他可能会在品尝寿司时，思考生命的短暂与美好，思考人生的悲欢离合。而“昭和啤酒”，这个组合，立刻带我回到了那个充满回忆的时代。昭和，是一个充满故事的年代，有过辉煌，也有过伤痛。我总觉得，昭和啤酒不仅仅是一种饮品，它更承载着那个时代的精神，承载着那个时代人们的情感。我希望书中能描绘出，在那个时代，文豪们是如何在昭和啤酒的陪伴下，激发出创作的灵感，如何在这种醇厚的酒香中，找到生活的慰藉。也许，一杯昭和啤酒，就能勾勒出一个时代的轮廓，就能描绘出一段段跌宕起伏的人生。最后，“红豆汤”，这道充满东方温情的甜品，总能触动我内心最柔软的部分。我喜欢红豆的绵密口感，还有那熬煮出来的清甜，尤其是那几颗Q弹的汤圆，仿佛是颗颗饱满的幸福。我期待书中能描绘出，在那些寒冷的冬日，一碗热气腾腾的红豆汤，是如何成为文豪们最温暖的慰藉，如何成为他们连接亲情、友情、爱情的纽带。它可能代表着家的温暖，也可能代表着一份默默的关怀。这本书，不仅仅是关于美食，更是关于生活，关于历史，关于情感，是一本能够触动人心的好书。
评分《和日本文豪一起吃饭：京豆腐、握寿司、昭和啤酒，还有红豆汤……》这个书名，仿佛是一首婉转悠扬的日本民谣，带着一股浓浓的怀旧气息，一下子就吸引了我。它不是那种直白的介绍，而是充满了意境，让人忍不住想要去探寻其中的故事。《京豆腐》这个名字，就自带一种淡雅的气质，如同京都的秋日，静谧而美好。我猜想，书中的京豆腐，一定是那种口感细腻，豆香醇厚，带着一丝淡淡甘甜的绝妙滋味。它不仅仅是一道食材，更可能是一种生活态度，一种对纯粹与宁静的追求。我想象着，某位文豪会在一个阳光洒落的午后，独自坐在窗边，面前摆放着一碗温热的京豆腐，他一边品味着那份豆腐的软糯，一边沉思着人生，仿佛这豆腐的温润，能安抚他内心所有的波澜。我期待着，作者能用细腻的笔触，描绘出京豆腐与文豪们内心世界的微妙联系，以及它所带来的平静与灵感。接着，《握寿司》，这四个字，在我心中总是和“新鲜”、“精致”以及“专注”联系在一起。每一块握寿司，都像是经过精心雕琢的艺术品，凝聚着寿司师傅的心血与智慧。我特别好奇，书中会如何描绘寿司师傅那双灵巧的手，如何在食材与醋饭之间施展魔法，让它们完美地融合。也许，某位文豪在品尝寿司时，会感受到生命的短暂与美好，就像眼前的寿司，入口即化，留下的却是无穷的回味。每一口寿司，都可能是一个故事的开始，一个情感的寄托，一份对生活的热爱。而《昭和啤酒》，这个组合，立刻勾起了我对那个充满故事的时代的想象。昭和，一个承载着无数回忆的年代，有过辉煌，也有过伤痛。我总觉得，昭和啤酒的味道，一定比现在的啤酒更具层次感，更醇厚，带着一种独特的麦芽香气，以及微微的苦涩，回味悠长。我希望书中能够描绘出，在那段特殊的历史时期，文豪们是如何在昭和啤酒的陪伴下，畅谈人生，分享创作的喜悦与困惑。一杯昭和啤酒，或许就能勾勒出一个时代的风貌，一段段跌宕起伏的人生。最后，《红豆汤》，这道充满东方温情的甜品，总能轻易触动我内心最柔软的情感。它代表着家的温暖，也代表着一份默默的关怀。我希望书中能描绘出，在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的红豆汤，是如何成为文豪们最温暖的慰藉，如何成为连接亲情、友情、爱情的纽带。它可能是一碗母亲亲手熬煮的红豆汤，寄托着无尽的思念；也可能是一碗恋人送来的红豆汤，传递着浓浓的爱意。这本书，让我感觉像是踏上了一场跨越时空的味蕾与心灵之旅，通过食物，去感受那些伟大的灵魂，去体味那些鲜活的时代，去理解那些永恒的情感。
评分《和日本文豪一起吃饭：京豆腐、握寿司、昭和啤酒，还有红豆汤……》这个书名，就像是一扇推开就能闻到饭菜香的窗户，让我对书中的内容充满了期待。首先，“京豆腐”这个名字，就自带一种文雅的气息，我总觉得它与京都那种古老而精致的城市有着不解之缘。我猜想，书中的京豆腐，一定不只是寻常的豆制品，它一定承载着历史的温度和匠人的心血。我想象着，在某个秋高气爽的午后，一位文豪坐在自家雅致的庭院里，面前摆放着一碗冒着热气的京豆腐，上面淋着淡淡的酱汁，或许还点缀着几片翠绿的葱花。他会是怀着怎样的心情品尝这豆腐？是带着对往昔的回忆，还是对当下宁静的享受？或许，豆腐的软糯，豆香的醇厚，能够帮助他整理思绪，为他接下来的创作提供灵感。我期待着，作者能用细腻的笔触，描绘出京豆腐与文豪们内心世界的微妙联系，以及它所带来的平静与灵感。接着，“握寿司”，这四个字，在我心中总是和“新鲜”、“精致”以及“专注”联系在一起。每一块握寿司，都像是经过精心雕琢的艺术品，凝聚着寿司师傅的心血与智慧。我特别好奇，书中会如何描绘寿司师傅那双灵巧的手，如何在食材与醋饭之间施展魔法，让它们完美地融合。也许，某位文豪在品尝寿司时，会感受到生命的短暂与美好，就像眼前的寿司，入口即化，留下的却是无穷的回味。每一口寿司，都可能是一个故事的开始，一个情感的寄托，一份对生活的热爱。而“昭和啤酒”，这个组合，立刻勾起了我对那个充满故事的时代的想象。昭和，一个承载着无数回忆的年代，有过辉煌，也有过伤痛。我总觉得，昭和啤酒的味道，一定比现在的啤酒更具层次感，更醇厚，带着一种独特的麦芽香气，以及微微的苦涩，回味悠长。我希望书中能够描绘出，在那段特殊的历史时期，文豪们是如何在昭和啤酒的陪伴下，畅谈人生，分享创作的喜悦与困惑。一杯昭和啤酒，或许就能勾勒出一个时代的风貌，一段段跌宕起伏的人生。最后，“红豆汤”，这道充满东方温情的甜品，总能轻易触动我内心最柔软的情感。它代表着家的温暖，也代表着一份默默的关怀。我希望书中能描绘出，在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的红豆汤，是如何成为文豪们最温暖的慰藉，如何成为连接亲情、友情、爱情的纽带。它可能是一碗母亲亲手熬煮的红豆汤，寄托着无尽的思念；也可能是一碗恋人送来的红豆汤，传递着浓浓的爱意。这本书，让我感觉像是踏上了一场跨越时空的味蕾与心灵之旅，通过食物，去感受那些伟大的灵魂，去体味那些鲜活的时代，去理解那些永恒的情感。
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