环游世界美食之旅 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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建立孩子的世界观，就从美食之旅开始！
　　你知道吗？
　　世界最甜的蛋糕里面有什么馅料呢？
　　世界最好吃的牡蛎在哪里呢？
　　什么香料在欧洲曾经比黄金更珍贵？
　　俄罗斯人用来保暖的食物是什么？
　　库斯库斯是用什么做成的食物？

　　地球上蕴藏着各式各样的经典食材、在地特产和美味佳餚，正等着我们去发现与品尝。穿梭在本书中，除了可以认识异国料理外，你还会发现不同国家的有趣传说、风俗民情、新奇知识……赶快跟着义大利名厨来趟香气扑鼻的环游世界之旅吧！

本书特色

　　●收录近50幅精致手绘风格地图，跨越全球5大洲、39个代表国家，带您上山下海，无论是酷热沙漠、热带雨林或是冰冷极地，各类美食尽收眼底，完美呈现。
　　●从各国美食出发，为孩子建立世界观，包括认识国旗、地貌、疆界、环境、生态、经典建筑、文化习俗、历史事件等，是一本趣味多元的世界小百科。
　　●介绍世界各地的特殊食材、传统风味和独家祕方以及所制作出的特别料理，让人忍不住想动手做做看，甚至好想立刻到当地品尝道地美味。
　　●上千张活泼逗趣的手绘图像、活灵活现的视觉飨宴，令人口水直流、目不暇给。
　　●特别介绍「慢食协会」与「慢鱼协会」及相关食材*，邀请孩子共同守护濒临绝种的物产品种。
　　●随书附录：全球中文版独家推出、创意爆表的【世界美食大冒险】桌游组，全家人一起来玩一场充满惊喜与欢笑的游戏吧！

　　系列简介：
　　★全球独家授权中文版
　　★热销全球25种语言版本
　　★义大利儿童读物畅销第1名
　　★亚马逊网路书店评比5颗星
　　★亚洲新媒体评比为儿童认识世界必读

　　【趣味地图百科】陆续将推出四本主题书，依序分别为食物、城市、动物和运动，翻阅地球跨越五大洲，让读者大饱眼福，这绝对不只是一本工具百科，而是一种生活体验与视觉飨宴。
 

《星尘回响：失落文明的机械圣歌》 内容提要： 本书是一部宏大的硬科幻史诗，深入探索了宇宙深处一个被称为“永恒之境”的失落文明遗迹。故事围绕着一支由语言学家、量子物理学家和经验丰富的太空探险家组成的联合考察队展开。他们追随着一个跨越数百万年的神秘信号，抵达了位于银河系边缘一片被命名为“寂静之海”的星云中心。 这个失落的文明，被称为“泰坦族”，其技术水平远远超越了人类当前的理解。他们没有留下任何生物学上的痕迹，只留下了庞大到令人窒息的机械结构、自我修复的纳米工厂，以及一个核心谜团：他们在巅峰时刻为何集体消失？ 考察队的核心任务是解读泰坦族留下的“时间晶体”中的数据流。这些晶体不仅记录了泰坦族的技术突破——包括对引力波的精准操控、对暗物质的实际应用，甚至是对时间维度的微小干预——更揭示了他们文明内部的深刻哲学冲突。 随着考察的深入，队员们开始遭遇泰坦族留下的“守护者”系统。这些系统并非传统意义上的机器人，而是基于复杂算法和量子纠缠的智能实体，它们以一种近乎艺术化的方式来维护着泰坦文明的遗嘱。每一次成功的“交流”，都伴随着对人类自身认知边界的挑战。 第一部分：寂静之海的呼唤 故事开篇，人类的旗舰“奥德赛号”穿越了数个超光速航线，抵达了任务目标——一个本应是虚空的区域。然而，眼前的景象颠覆了所有模型：一片由冷却等离子体和幽蓝色矿物构成的星际墓地，中央悬浮着一个直径超过木星的巨型环状结构，被称为“缄默之环”。 语言学家艾莉莎·维克多，一位对古代符号学有深入研究的学者，是破译工作的关键人物。她发现，泰坦族的交流系统并非基于声波或电磁波，而是一种利用时空曲率变化的“几何语言”。每一次信息的传递，都会在周围空间中留下短暂的、可测量的涟漪。 量子物理学家马尔科姆·雷恩，则致力于理解泰坦族能源系统的原理。他们发现，缄默之环的核心能源来自于对一个微型黑洞的稳定束缚，该黑洞被一个由超密度中子星物质构成的外壳所包围，其能量输出达到了理论极限的99.99%。 在探索第一个遗迹——一座被命名为“回声殿堂”的巨大穹顶时，考察队激活了一段记录。这段记录不是影像，而是一种直接作用于大脑皮层的“体验流”：他们“感受”到了泰坦族人对宇宙终极规律的顿悟，以及随之而来的巨大恐惧。 第二部分：几何语言与存在危机 随着解码的进展，一个令人不安的叙事浮出水面。泰坦族并非死于战争或自然灾害，而是因为他们掌握了“终极知识”。 他们发现，宇宙的运行并非完全随机，而是存在一个隐藏的、更高维度的“校验码”。一旦生命体触及这个校验码，他们将面临一个不可逆转的哲学选择：要么接受存在的虚无本质，陷入永恒的停滞；要么彻底重写自身的形态，进化到超越物质的维度。 泰坦族内部因此分裂。一部分人主张“升华”，即放弃物质形态，将文明的全部信息上传到一个更高维度的计算域中，这便是“永恒之境”。另一部分坚定的唯物主义者则试图构建“防腐措施”，希望在物质宇宙中保存他们的遗产，以对抗他们所恐惧的“熵的胜利”。 考察队在探索过程中，无意中触发了“防腐措施”的启动序列。这些措施被设计成一系列复杂的逻辑陷阱，旨在筛选出那些“配得上”继承他们遗产的后继文明。陷阱的内容包括：对相对论的极限推演、在零点能量环境中进行复杂的伦理决策，以及在时间扭曲场中修复一个关键的计算节点。 第三部分：时间晶体的悖论 探险队发现，泰坦族并非完全离开了物质世界。他们将自己文明的核心意识，凝结成数以万计的“时间晶体”，散布在寂静之海的各个角落。 晶体内的信息流极不稳定，它们似乎记录着泰坦族在“升华”前的最后时刻的集体意识。艾莉莎意识到，泰坦族的“升华”并非简单的上传，而是一种将自身存在与宇宙的背景辐射进行同调的极端操作。他们试图让自己的文明成为宇宙的基本常数之一。 然而，在解读一个最大的晶体时，马尔科姆发现了一个灾难性的错误代码——一个逻辑悖论。泰坦族在试图超越时间的同时，无意中在他们自己的过去留下了一个微小的扰动，这个扰动正在缓慢地扩散，威胁着他们选择“升华”的那个时间点。 考察队面临的最终抉择是：是否应该尝试修复这个跨越百万年的逻辑错误？修复意味着他们必须深入到泰坦族升华的核心计算域，这可能会让他们接触到人类无法承受的“终极知识”，导致文明的崩溃；不修复，则泰坦族的努力将化为泡影，而他们留下的强大科技也可能在不稳定中失控，波及人类所在的星系。 故事的尾声，考察队进入了缄默之环的核心区域，那里没有机械，只有纯粹的光和几何图形构成的、不断自我重组的思维迷宫。他们不再是单纯的探索者，而是成了这场跨越百万年的文明挽歌中的最后一位合唱者，其命运将决定两个文明的遗产是重获新生，还是永远湮灭在星尘的回响之中。 主题探讨： 本书深入探讨了技术伦理、文明存续的终极意义，以及知识的代价。它审视了当一个文明触及宇宙的“源代码”时，是选择逃离物质的束缚，还是选择留在现实的框架内坚守，并对人类在面对未知时所表现出的探索欲、恐惧与责任感进行了深刻反思。全书的基调是肃穆而宏大的，充满了对深空与时间本身的敬畏感。

作者简介

Giulia Malerba

　　现任Food Editore srl总编辑，身为一间专门出版酒类、食谱等各类美食书籍的出版社总编辑，她已经拥有出版多本食谱的经验，投入美食多年的她对于世界各地的饮食有一番独特的见解。她同时也是一位专业的童书作家，用字遣词与笔触能够因应不同类型的书籍而有所变化，让人在阅读时不会有压力，这也是他能够跨领域创作的原因之一。目前居住在义大利美食之都—帕马。

绘者简介

Febe Sillani

　　享誉国际的儿童读物作家和插画家，出版品已经多达80几本，作品更被翻译成多国语言，包含义大利、法国、西班牙、日本、中国、韩国等。随着她的作品远播，联合国儿童基金会更以她的作品制作一系列的木制玩具。最有名的作品是《Celestino》，以可爱小象为主角的一系列故事。透过她的图像，让全球的孩子都可以获得最单纯的快乐。
 

●名人推荐序　01
●美食搜查线　02

●北美洲　04
加拿大　06
美国　08
墨西哥　10

●南美洲　12
祕鲁　14
厄瓜多　15
巴西　16
阿根廷　18

●欧洲　20
英国　22
挪威　24
瑞典　25
芬兰　26
荷兰　27
德国　28
波兰　30
匈牙利　31
法国　32
义大利　34
西班牙　36
葡萄牙　38
希腊　39

●亚洲　40
俄罗斯　42
黎巴嫩　44
土耳其　45
中国　46
印尼　48
越南　49
泰国　50
日本　52
南韩　53
印度　54

●非洲　56
摩洛哥　58
埃及　60
安哥拉　61
南非　62
马达加斯加　63

●大洋洲　64
澳洲　66
纽西兰　68
斐济　69

●跟着食物去旅行　70
●全球中文版独家附录：【世界美食大冒险】趣味桌游组合
 

名家导读

（※依姓氏笔画排序）

吃喝玩乐读世界
王志郁／三立媒体集团财经主播

　　美国有项医学研究发现，人类的右脑对图像记忆特别深刻，而且，几乎是过目不忘地写入人脑记忆体中，而《环游世界美食之旅》就是这么一本会让读者用最短时间，对世界各国的美食特色，瞬间记忆度爆表的手绘地图。

　　绘者是世界知名的插画家，她用可爱精致的美食图画，带领读者品尝或见识世界各国的特色料理，像是公认为全世界最臭的「鲱鱼罐头」，这可是瑞典的国宝；还有美国影集里，警察盯梢时都要吃的「甜甜圈」，荣登美国国民甜点可说是当之无愧；被全世界嘲讽最没有厨艺的英国人，总算有样不会搞砸的名菜「炸鱼薯条」；以及中国最有名的食物「北京烤鸭」；在绘者的刻画入微的笔触下，都成了一幅幅有趣的美食插画，大朋友透过美食地图，可以再一次重新认识这个世界；而小朋友则非常适合从这本有趣的手绘地图集，跨出认识世界的第一步。 这本非常特别，好玩又好「吃」的地图绘本，我很喜欢，也推荐给大家。

旅行和美食的意义
倪安宇／义大利儿童创作与翻译家

　　认识世界有很多方法，行万里路或读万卷书都是。旅行结束后翻看留影纪录，搭配不受限于时间的阅读，可以加强对旅行地的「知」，还可以累积对下一次旅行的期待。

　　品尝美食自然也是。将不熟悉的食物送入口中，无须深思或熟虑，单纯以味觉去感受，获得的是一个直观的知识，而且该知识凌驾于科学之上。那一瞬间的酸甜苦辣，未必能以文字形容，却能够在记忆中留下深刻印象，成为自己专属的旅行笔记，独一无二。

　　更何况近年来在国际间越来越普及的慢食文化，其中一个要点就是食物产地零距离，在产地吃最新鲜的食物，才能吃到食物的真滋味，认识食物与土壤和季节的关系，了解食物的历史，以及不同文化的饮食习惯和口味。那么，即便旅行途中停留时间短暂，也能有深刻的学习收获，而非走马看花。

　　还没机会出门旅行？没关系，我们可以先翻开美食地图，找出感兴趣的目的地，同时坐下来好好研究一下台湾当地的美食：我们有随四季变换的水果，有甘甜的茶叶，有种类繁多的海鲜，还有融合了大江南北的烹饪手法。等将来有机会体验他地飨宴的时候，别忘了回忆一下家乡味，在脑中完成一次又一次的美食交流。

旅行．美食　跟着孩子学习成长
夏嘉璐／TVBS电视台新闻主播

　　从小，妈妈就老是念我「太爱到处跑」，直到我当了妈妈，自然也成为喜欢带着孩子一起到处跑的妈妈。我一直认为，带孩子认识世界的方式，就是能让她们「脚踏实地」走出去，自己用眼睛看、用耳朵听、用心去感受，就算是刚学会走路的小娃到住家附近的公园散步，看花、看草、玩滑梯，都可以让孩子以最直接的方式感受他所处的世界。

　　我们夫妻在孩子还小时，就会带着她们出远门。只有一个孩子时，「两大」处理「一小」属于轻量级，我们就跑得远一些，当年孩子还未满一岁，就已经远赴美东和加拿大；现在家里有三个孩子，带着两个小学中低年级的姊姊和北鼻妹妹，属于重量级，我们就乖乖待在台湾，偶尔露营，出国最远也就是日本而已。常常有朋友好奇「你们这样带着孩子出门不累吗？」当然累啊！毕竟也是不惑之年的中年夫妻，不是铁打的身体，每趟出门都把我们累得东倒西歪，但是能陪着孩子在每次旅行累积的点点滴滴中一起长大，我觉得很幸福！

　　当然，每趟远行的重点行程，总少不了去品尝各地美食，即便孩子年纪小，跟着我们东奔西跑这么些年，她们也有自己的「美食地图」，所以每次我们到了台南，她们就知道要吃虱目鱼粥；到了彰化，就知道一定会被我拎着去吃肉圆；坐飞机到日本，她们也跟着一起期待吃拉面。

　　比起自然景观或建筑地标，饮食文化其实更能多元深入代表当地的人文特色和风俗民情，怎样的土壤、地形、气候适合什么作物的栽种？为什么在波士顿就要去吃龙虾？为什么印度的牛只那么多却不吃牛？为什么藏民喝牦牛奶？牦牛就是身上很多毛的牛吗？世界很大，孩子的为什么很多，还有太多地方我们没能有机会带着她们去游历，翻着趣味地图百科《环游世界美食之旅》，我期待着下一次和孩子们的旅行。

用阅读发现世界
梁惠雯／资深医药媒体人

　　现代孩子的世界观，在某些时候比我们强得多，但有些时候却又相当贫乏。怎么说呢？有许多孩子可能在很小的时候，就有机会跟着爸妈周游列国，资源及眼界都比我们那个年代丰富许多；然而不可否认的，并不是所有孩子都那么幸运，只能凭借着多看、多听和多学习来强化自己的知识。

　　不讳言的，我的孩子曾经「背」不了学校社会课要考的「台湾地名及特产」，而在考前唸书唸到哭了，因为这些地名和特产对她来说，都是相当陌生的「符号」，她没有看过，也没有去过，一夕之间要全部熟悉并应付考试，对她来说是相当困难的一件事。

　　丰富的知识和生活经验有关，所谓的「见多识广」指的就是这个意思。身为家长，我们不一定有办法带着孩子「环游世界」，但如果能够在学龄前，给予孩子适当的书籍作引导，我想在他／她未来的学习路上会有绝大帮助。

　　这本《环游世界美食之旅》能让孩子在阅读时，一次学习到各国地理位置、环境及当地特产，透过精细的地图引导，扩充孩子的想像力和相关认知，再加上丰富的色彩、图解，以及文字详细解说，我认为，不仅孩子会喜欢，爸妈在伴读时也会相当容易解说。身为家有10岁和7岁两位孩子的我，诚心推荐给大家！

认识异国文化，先从食物开始
黄瑽宁／马偕儿童医院主治医师

　　全家人趁着放假的时间出国旅游，是孩子成长过程中难忘的回忆。在准备出发之前，许多专家都建议，父母若能跟孩子一同规划行程，更可以让小朋友的参与感大增，提升旅途的顺畅度，玩得更尽兴。

　　然而，许多家长虽然想尝试上述作法，却苦于不知从什么话题切入来开启亲子讨论。毕竟对于学习刚起步的中低年级孩子，甚至学龄前幼儿，规划行程是个说起来容易，做起来困难的苦差事。即便只是去个迪士尼乐园，但因为没有去过，也不知道哪里好玩，到了现场才嘟着嘴说这个好恐怖、那个好无聊，屡屡令父母为之气结。

　　最近我收到了阁林文创这本《环游世界美食之旅》，眼睛忽然为之一亮，启发了新的灵感。对啊！民以食为天，陪孩子规划旅程，为什么不先从美食着手呢？每个国家都有不同的饮食习惯，农作物也大不相同，先让孩子从本书中初步认识要前往的国度中，有什么特色料理，然后上网搜寻图片、影片……哇！产生对食物的好奇心，既不需要历史地理的基本知识，也不需要复杂的人文经济基础，就可以轻易让孩子在旅游途中充满期待呢！

　　好啦，其实在这本书上，我自己也学习到许多与异国美食相关的知识，看着看着都食指大动了起来。就让我们翻开绘本，和义大利名厨总编辑一起环游世界，顺便开开胃吧！

评分☆☆☆☆☆

哇！看到《环游世界美食之旅》这本书名，就好像闻到了一股来自世界各地的香味一样，勾起了我藏在心底最深处的旅行和美食的渴望。身为一个土生土长的台湾人，从小在夜市里长大，尝遍了蚵仔煎的鲜甜、盐酥鸡的香脆、珍珠奶茶的Q弹，对于食物的敏锐度绝对不输给任何人！我一直以来都梦想着有一天能跳脱出熟悉的小吃摊，去看看那些在书本、电影或网路上偶尔窥见的异国料理，像是西班牙的Tapas，一口咬下就能感受到地中海的热情；或是意大利的Pasta，每一道都像是艺术品；还有泰国的冬阴功汤，酸辣交织的滋味，光是想想就让人流口水！这本书的书名点出了我的心声，我非常好奇作者是如何将这趟旅程浓缩在书中的，是带着我们穿梭于蜿蜒的小巷，发现当地人才知道的美味？还是深入到最顶级的米其林餐厅，体验极致的味蕾享受？我尤其期待书中会不会有一些关于食物背后的故事，像是某个菜肴的由来、食材的特殊之处，或是当地人对食物的情感，这些才是最能打动我的地方，也让我觉得，美食不只是填饱肚子，更是一种文化的传承和情感的交流。希望这本书能带我一场身临其境的美食冒险，让我即使坐在家里的沙发上，也能跟着书页里的文字，一同品尝世界的滋味。

评分☆☆☆☆☆

《环游世界美食之旅》这个书名，简直就是我心中最完美的旅游模式的写照！我一直觉得，旅行最重要的就是吃，而吃，就是了解一个地方最直接、最深刻的方式。所以我看到这本书，就立刻被它吸引住了。我猜这本书一定不是那种很“高冷”的美食指南，它应该更像是作者写给读者的一封封充满热情的美食情书。我希望它能够带我走进那些充满烟火气的地方，去感受当地人是如何在厨房里忙碌，如何在餐桌上分享喜悦。比如，我可能会在书里读到关于摩洛哥的塔吉锅，作者会用文字描绘出羊肉和各种香料在锅里慢慢炖煮，散发出的浓郁香气，以及当地人围坐在锅边，用手抓着吃的那种豪迈和亲切。又或者，是关于阿根廷的烤肉，那种对食材最纯粹的追求，以及在户外炭火上烤制的过程，那份热情和力量，光是想象就让人心潮澎湃。这本书名听起来就像是在邀请我，踏上一次属于味蕾的壮丽远征，我非常期待能够通过这本书，感受到来自世界各地，最真实、最动人的食物情感。

评分☆☆☆☆☆

我真的超级期待《环游世界美食之旅》这本书！这完全是我的菜！我这个人呢，对世界的好奇心很重，但又有点懒得做功课（笑）。每次看到网路上那些介绍各国美食的影片，虽然很诱人，但真的要去规划行程、研究餐厅，就觉得好累。所以，如果有一本书能够帮我整理好这一切，直接把最精华、最代表性的美食体验送到我面前，那简直是太棒了！我喜欢那种不是只有介绍几道菜，而是能让你感觉到“活生生”的世界的美食书。像是，这本书会不会有描述在印度街头，空气中弥漫着香料的辛辣和甜腻，然后我一边看着作者描述，一边想象自己挤在人群里，用手抓着热腾腾的咖喱饭？或者是在法国，坐在一家露天咖啡馆，看着来往的人群，手里拿着刚出炉的法式长棍面包，那种悠闲又精致的生活感？我最怕那种只是列出“必吃名单”的书，那样太功利了。我更希望它能传递出一种旅行的态度，一种对生活的热爱，以及美食与当地文化之间密不可分的关系。这本书的书名就很有画面感，我想象着它里头一定充满着五彩斑斓的色彩，不仅仅是食物的颜色，还有当地人文的风情，让我能深深地感受到，每一种美食背后，都有一个属于它的故事。

评分☆☆☆☆☆

每次在fb上看到朋友们去哪里玩，分享的美食照总能让我心痒痒的！所以当我在书店看到《环游世界美食之旅》这本书名时，眼睛都亮了。虽然我还没翻开，但我已经开始在脑海里勾勒出这本书可能包含的内容了。我猜，这本书肯定不会只是干巴巴地介绍菜名和食谱。我希望它能带我进入一种沉浸式的体验。比如说，当我们读到关于日本料理的部分，我希望能看到作者细腻地描述，在一家古老的寿司店里，老师傅手上熟练的刀工，食材的鲜度如何透过他的巧手被发挥到极致，还有那股米饭独特的香气。又或者，当我们谈到墨西哥，我想象着自己仿佛置身于一个热闹的市集，空气中飘散着玉米饼烤制的焦香，还有辣椒的微辣，然后我们一边听着 mariachi 的音乐，一边品尝着热腾腾的 tacos。更重要的是，我希望这本书能够提供一些“在地人”才会知道的秘密景点或餐厅，不是那种充斥着游客的网红店，而是能真正体验到当地生活方式和美食精华的地方。这本书名听起来就像一本邀请函，邀请我踏上一场不需要买机票的舌尖旅行，我真的迫不及待想知道，作者是如何用文字为我打开这扇通往世界的美食大门。

评分☆☆☆☆☆

看到《环游世界美食之旅》这个书名，就觉得我的下一趟“精神旅行”目的地有了！我这个人呢，虽然嘴巴上说着想去世界各地看看，但现实生活常常被工作和琐事缠身，真正能够说走就走的机会不多。这时候，一本好的旅行美食书就成了我的“解药”。我特别期待这本书能够提供一种“深度”的体验，而不是蜻蜓点水式的介绍。比如说，我希望它能讲讲在泰国，除了芒果糯米饭，还有哪些你绝对不能错过的当地人私房小吃？或者是在意大利，除了披萨和意面，有没有什么地区性的特色菜肴，能够代表当地的文化和历史？我喜欢那种带着我“挖宝”的感觉，仿佛我跟着作者的脚步，一起在陌生的城市里穿梭，发现隐藏在小巷深处的美味，然后在品尝的那一刻，感受到当地人的热情和生活气息。而且，我特别希望这本书里能有一些关于“为什么”的解答。为什么某个地方的食物如此美味？背后的食材是什么？当地人的饮食习惯是如何形成的？这些细节能让我对食物有更深的理解，也更能感受到一种文化的力量。这本书名听起来就像是一本充满故事的书，我希望能在这本书里，找到属于自己的那份属于世界的味蕾记忆。