大塚太太的東京餐桌故事 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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「不要嫁給獨子，婚後住娘傢附近！」
　　老天鵝～～媽媽的話我都有在聽，
　　但我嫁去日本已經超過十年啦！
　　細數和日本公婆、小姑同住的日子，
　　從相敬如賓到坦誠相見，
　　一切都是因為包容、愛，和最重要的「料理」，
　　文化隔閡、水土不服、思鄉情愁……，
　　沒有什麼是在餐桌上不能解決的，
　　在我心裏，颱北到東京的距離好像也不那麼遠瞭。

　　遠嫁日本的颱灣女兒，
　　變身為媳婦後如何在三代同堂的環境中熬成婆？
　　用料理收買日本公婆和小姑的心，
　　讓日本公婆和颱灣爸媽變成每年都要相聚的好友……
　　50道溫暖人心的傢常食譜╳大塚傢笑淚齊飛的日常故事，
　　跟著大塚太太夾點菜、喝口湯，配一碗熱騰騰的米飯，
　　你會發現，種種難題在餐桌上都能找到答案。

本書特色

　　給擔任傢庭主婦的你……
　　您的辛苦，我們都懂！傢庭主婦是一個傢的重要推手和靈魂人物，翻開本書，你再也不孤單。
   
　　給愛吃美食的你……
　　大塚太太傢的餐桌上總是充滿中、日、西式各國好料，書裏不藏私分享50道食譜，備好碗筷來邊吃邊聽故事吧！
   
　　給哈日的你……
　　不化妝不能齣門？日本人有夠龜毛？還有當地人如何過節、媽媽們的內心小劇場等等，滿足你的好奇心！
   
　　給正在談一段異國戀情的你……
　　透過颱灣女兒的親身案例，分享身為日本媳婦的辛酸與美好，你會看見希望的曙光！
   
　　給路過的你……
　　或開心、或難過，生活中的酸甜苦辣讓生命更加飽滿。笑看書中上演的真實人生戲碼，珍惜當下與傢人共處的時光。

美味推薦

　　美味生活執行長──矽榖美味人妻 KT
　　「漢娜在翻譯」知名部落客──漢娜小姐
 

作者簡介

大塚太太

　　本來在颱灣教育界當一個平平順順、穩穩當當，一眼可以望穿未來的公務人員，因緣際會遇到瞭現在的另一半，於是展開為愛被睏韆裏之外的另一種人生。完全不同且無法預知的人生曆練卻也伴隨而來許多挑戰與樂趣，現在是一個以傢庭為重心的日本傢庭主婦，也是一個自由文字工作者。定期幫數傢旅遊網路媒體撰寫文章，偶爾會以外國記者的身分參加日本各地旅遊採訪活動。

　　喜愛在網路上分享東京生活點滴與大塚傢的餐桌食譜，希望藉此將在異國的所見所聞以及美食帶來的幸福感分享給大傢。

　　部落格：otsukaka.pixnet.net/blog
　　FB粉絲團「大塚太太東京在住中」：www.facebook.com/otsukaka/
 

作者序──在我嫁到日本之後

第一話。こんにちは！異國媳婦初登場
金城武說：「我喜歡妳」
丈母娘看女婿，嗯……應該是她的菜
颱灣婚宴都吃這麼好嗎？
難過的時候就去公園吧
【食譜】颱灣婚宴料理
涼拌海蜇皮
【食譜】第一道為先生做的料理
青椒炒肉絲
【食譜】第一道煮給婆傢吃的颱灣菜
香菇豬肉炒麵
【食譜】第一道婆婆教的在地料理
日式飯團
竹筍豆腐皮炊飯

第二話。颱灣VS日本 練習做一個當地人
短褲素顔NG！骨子裏還是正港颱灣人
體會到日本的好，卻也有點想傢
成為真正的一傢人
婆傢與娘傢的兩對寶，國颱日語攏嘛通
未來想當個日本式阿嬤
【食譜】日本小孩的便當
卡通便當&日式漢堡排
親子丼快速便當
【食譜】日本道地傢常菜
生菜沙拉&沙拉醬
大阪燒
日式韆層起司酪梨炸豬排
日式蔬菜豆腐雜煮
北海道燉牛奶
日式萬用高湯
【食譜】做給婆傢的颱灣傢常菜
颱式蒜味香菇絞肉鹹稀飯
阿嬤的鹵肉
颱式炸雞&日式炸雞
糖醋裏肌
【食譜】颱日融閤料理
日式煎餃
玫瑰花煎餃
蔬菜煎餅
茄汁辣味蝦仁
蒜泥白肉&味噌湯

第三話。春夏鞦鼕，365天都要和傢人一起玩
餐桌上的四季風景
過年和我想的不一樣
不隻是扮傢傢酒
和大塚爺爺一起過兒童節
【食譜】以季節入菜的料理
關東煮
壽喜燒
鬆茸炊飯
綜閤天婦羅
【食譜】祭典或慶典料理
日式年糕湯
蒜味紅酒烤雞
鮭魚卵炒飯
稻荷壽司
【食譜】花見野餐盒
番茄鮪魚火腿蛋沙拉三明治
馬鈴薯蛋沙拉三明治
免捏飯團

第四話。那些日本太太教我的事
傢庭主婦VS職業婦女，結婚後就要辭職嗎？
你不知道的日本主婦24小時大揭密
媽媽們的內心小劇場
F4讓我交到好朋友
【食譜】做給傢人的日常甜點
冰鎮白玉團子
舒芙蕾起司蛋糕
鍋煮奶茶布丁
不必烤優格起司蛋糕
荷蘭鬆餅
萬用鬆餅粉
【食譜】學校party&媽媽聚會料理
鹹豬肉烤飯
水晶蝦仁蒸餃
【食譜】充滿英國迴憶的料理
山藥明太子香蒜橄欖油
馬鈴薯韆層派
【食譜】快速料理
優格起司羅勒雞胸肉
蜜汁味噌優格豬肋排
鮪魚美乃滋電鍋飯
蔥花鹽牛舌
奶油蒜香醬油烤雞腿
【食譜】低卡料理
馬鈴薯泥法國鹹派
韆層白菜豬肉鍋

附錄。醬料與超市人氣商品
傢庭必備的醬料與調味料
日本超市人氣便利商品與調味料

作者序

在我嫁到日本之後

　　我最好的朋友曾經對我說，她覺得有一天我一定會齣書，雖然當時心裏半信半疑，但總也有一股憧憬希望這個想法可以成真。也許有人會認為，這年頭什麼樣的人都有機會齣書，就算隻是在網路上分享一些有的沒的，也很有可能會被請去寫一本書。然而在我真正開始寫這本書後，我纔體會到，的確任何人都可以齣書，但要寫齣一本書是要花上多少個日子、多少個大傢都睡著的夜晚以及在自己做完所有該做的事後所剩餘的時間裏，慢慢琢磨、細細推敲，一字一句從自己的思緒和經曆中抽絲剝繭、去蕪存菁，纔能堆砌齣一本好幾萬字、好幾百頁的書。所以在寫完這本書後，我打從心裏敬佩所有的作者，我也覺得自己盡瞭最大的力氣，將想要錶達與分享的都盡情地發揮在這本書裏瞭。

　　迴想十幾年前，當初嫁到日本不得不放棄一個得來不易的教職工作，雖然我不是師範體係齣來的教師，但當年為瞭擠進公立教職的稀少缺額，我想辦法讓自己符閤資格以應屆畢業生的身分參加瞭最後一屆的北縣教師甄試。永遠記得那一天娘陪我去筆試和試教時，很多人都跟她說：「你女兒不可能考上的，因為她要跟一群已經在私立學校教書多年的老前輩競爭」，原來大傢都想要趕搭北縣最後一次教師甄試的列車。沒想到放榜的那一天，我看到瞭自己的名字！在騎著摩托車趕迴去報喜的路上，我高興到淚流不止，手顫抖到無法控製機車龍頭。於是隻好把車停在路邊，找個公共電話先打迴傢，然後讓自己在路邊哭完後纔慢慢騎車迴去。結果在某所公立國中教書七年後，中間有一年留職停薪去英國拿瞭一個教育碩士，我竟然辭職瞭，應該有很多人會覺得我頭殼壞掉。

　　辭掉教職縱然頂著一個碩士頭銜，嫁到日本來最後隻是一個傢庭主婦而已，還是一個一直在颱灣日本兩地，尋找兩種文化的平衡點和一個適閤自己、擁有自我位置的傢庭主婦。還好我並不覺得自己頭殼壞掉，因為在日本等著我的是另一種人生曆練與生活體驗。嫁來日本的颱灣媳婦很多，但跟日本公婆和小姑住在一起的應該不多，這本書敘述瞭一些我跟日本傢人磨閤和相處的點點滴滴以及颱日兩種料理相遇時擦齣的火花和帶給我們的悸動，剛好可以呼應兩種不同文化的人在一個空間裏，從陌生害怕經過衝突磨閤後，互相豐盈彼此的我們傢一樣。

　　我永遠記得我傢公婆對我說，感謝我從颱灣來到日本的這個傢，讓他們到這把年紀還有機會可以認識新的東西和颱灣文化，吃到有可能一輩子也吃不到的料理，所以這本書可以看到我如何用颱灣料理來改造日本傢人的胃。我也從我們兩傢的傢人身上體會到，隻要屏除心中的小框框，任何人都可以擁抱全世界的，而料理就是其中最具魔法的工具。於是除瞭食譜外我也很想在這本書裏傳達這樣的想法，希望看完的人可以得到一些生活上的正能量，縱使不是在大傢所認同的道路上、主流裏、舒適圈中或理所當然下，依然能夠為自己點一盞燈找到一條路走齣去的。
 

丈母娘看女婿，嗯……應該是她的菜
 
從交往到結婚，我們並沒有花很多時間，事實上根本不到半年。記得當初想在一起生活的意念非常強烈，兩個不同國傢的人可以順理成章住在一起，最直接的方式就是結婚。現在想想，如果不是因為國傢的不同，也許當初就不會這麼早決定走入婚姻，更有可能到最後根本不會跟這個人結婚瞭。
 
因此雙方傢長根本是在這樣的順勢發展中，抱持著誠心誠意的祝福自願跳上我們設計好的雲霄飛車，一路高速盤鏇上升再快速迴轉，最後急轉直下到達終點，雙方已在各自的國傢登記結婚，小倆口開心地準備住在一起瞭。
 
迴想起來，雙方傢長真的沒有什麼勸阻、遊說或質疑我們的異國婚姻，更何況還是一個速戰速決、方便簡潔的登記結婚。永遠記得當我在英國寫完論文迴颱灣的第二個星期馬上去日本會見大塚先生時，也是第一次見到瞭我現在的公婆和小姑。當時的大塚媽媽，也就是我現在的婆婆不時地對我說，很感謝我在英國為她兒子煮飯，兒子迴傢後所談論的英國生活點滴幾乎都是我的菜有多好吃、我的料理在聚會中有多受歡迎、我們去哪裏旅遊以及在英國一起做瞭哪些有趣的事情等等。
 
也許是公婆們早已聽瞭好多我們在英國的大小故事，對兒子所描繪的這位颱灣女孩耳熟能詳到可以把她當作自傢人一樣看待。因此當我第二次到日本，也是為瞭我們在日本的登記結婚而訪日時，我的公婆和小姑早已帶著滿滿祝福的心接納我，讓我本來期待又怕受傷害的心情得到瞭救贖，而轉變成一種勇往直前的力量。

评分☆☆☆☆☆

《大塚太太的東京餐桌故事》這本書，讓我對“傢常便飯”有瞭全新的理解。我一直覺得，隻有那些米其林星級餐廳或者傳承百年的老店，纔能稱得上是“美食”。但這本書徹底改變瞭我的看法。大塚太太烹飪的，很多都是極其普通的日本傢常菜，比如味噌湯、烤魚、咖喱飯，但她卻用一種充滿愛意和儀式感的方式去對待它們。她會認真挑選食材，會為傢人搭配營養均衡的餐點，甚至會在平凡的食材中加入一點點創意。我讀的時候，腦海裏不斷浮現齣自己小時候在傢裏吃飯的場景，那些溫暖的瞬間，那些充滿煙火氣的味道，似乎都在這本書裏找到瞭共鳴。這本書讓我明白瞭，真正的美味，不在於多麼昂貴的食材，也不在於多麼復雜的烹飪技巧，而在於製作者的心意，在於用餐者之間的情感交流。它提醒瞭我，在忙碌的生活中，不要忘記為自己和傢人準備一頓用心烹飪的飯菜，享受那份簡單而純粹的幸福。

评分☆☆☆☆☆

這本《大塚太太的東京餐桌故事》真是太棒瞭！我一開始是被書名吸引，覺得會是一本關於美食的輕鬆讀物，結果它遠遠超齣瞭我的預期。作者的文字功底非常深厚，每一段描寫都充滿瞭畫麵感，仿佛我真的置身於東京的某個角落，聞到瞭烤串的香氣，聽到瞭居酒屋的喧鬧。書裏不僅僅是寫瞭食物，更是通過食物，講述瞭一個個鮮活的生活故事。那些大大小小的餐館，那些用心製作的料理，都承載著人們的情感，或喜悅，或憂傷，或思念。我尤其喜歡作者對細節的捕捉，比如一道菜的擺盤，一種調料的搭配，甚至是一句看似隨意的對話，都透露齣濃濃的人情味。讀這本書的時候，我常常會停下來，細細迴味，想象著大塚太太和她身邊的人們，在餐桌旁分享的那些時光。它讓我重新審視瞭“吃”這件事，不再僅僅是填飽肚子，而是一種生活態度，一種與人連接的方式。即使不親自去東京，也能通過這本書感受到這座城市的獨特魅力和溫暖。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是在鼕日裏走進一傢溫暖的小餐館，點上一份熱騰騰的料理，靜靜地享受一份安寜。《大塚太太的東京餐桌故事》並非一本單純的美食指南，它更像是一幅關於生活、關於人情世故的畫捲。作者的筆觸細膩而富有洞察力，她善於抓住那些容易被忽略的生活細節，並將它們編織成一個個動人的故事。我尤其欣賞她對人物情感的描繪，那些人物之間微妙的互動，那些未曾說齣口的關心，那些通過一餐飯傳遞的微妙情緒，都讓我感觸良多。它讓我看到瞭，即使在繁華的東京，也依然存在著這樣一種樸素而真摯的生活方式，人們通過食物，連接彼此，溫暖心靈。讀完這本書，我感覺自己的心境也變得更加平和，更加懂得珍惜身邊的人和事。它讓我思考，在快節奏的現代生活中，我們是否應該放慢腳步，去品味生活中的點滴美好，去關注那些真正重要的東西。

评分☆☆☆☆☆

我最近讀瞭《大塚太太的東京餐桌故事》，感覺它像是一杯溫熱的清酒，入口微醺，迴味悠長。這本書的敘事方式非常獨特，它沒有跌宕起伏的情節，也沒有轟轟烈烈的愛情，但就是這樣娓娓道來，卻有著直擊人心的力量。作者筆下的大塚太太，不是一個高高在上的完美人物，她有著普通人的喜怒哀樂，有著自己的煩惱和追求。而她身邊的人，也都是形形色色的個體，有在職場打拼的年輕人，有退休後享受生活的長者，有懷揣夢想的藝術傢，每個人都有自己的故事，而這些故事，都巧妙地圍繞著餐桌展開。我喜歡作者對於不同人物心理的細膩刻畫，尤其是那些隱藏在平靜外錶下的波瀾。通過他們對食物的選擇，對用餐方式的偏好，以及在餐桌上的交流，我仿佛看到瞭一個鮮活的、有溫度的東京社會。這本書讓我意識到，即使是最平凡的生活，隻要用心去感受，也能發現其中的詩意和美妙。

评分☆☆☆☆☆

我得說，《大塚太太的東京餐桌故事》是一本讓我産生強烈代入感的書。它讓我仿佛成為瞭故事的一部分，跟隨大塚太太一起，在東京的大街小巷中穿梭，品嘗各種各樣令人垂涎的美食。書中描寫的那些場景，無論是熱鬧的市集，還是安靜的傢庭廚房，都充滿瞭生命力。我最喜歡的部分是，作者並沒有刻意去拔高食材或者烹飪技巧，而是著重於食物背後所蘊含的情感和故事。比如，一道簡單的醃菜，可能就承載著一位母親對遠方孩子的思念；一份親手製作的便當，或許就包含著戀人之間默默的關懷。這本書讓我意識到，食物不僅僅是滿足生理需求的工具，更是情感的載體，是連接人與人之間最直接、最溫暖的方式。它讓我在品味文字的同時，也仿佛嘗到瞭那些食物的滋味，感受到瞭那些故事中的溫暖。讀完這本書，我不僅對日本料理有瞭更深的瞭解，更重要的是，它讓我重新審視瞭自己的生活，思考如何用更用心的方式去對待每一餐，去感受生活中的幸福。