大冢太太的东京餐桌故事 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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「不要嫁给独子，婚后住娘家附近！」
　　老天鹅～～妈妈的话我都有在听，
　　但我嫁去日本已经超过十年啦！
　　细数和日本公婆、小姑同住的日子，
　　从相敬如宾到坦诚相见，
　　一切都是因为包容、爱，和最重要的「料理」，
　　文化隔阂、水土不服、思乡情愁……，
　　没有什么是在餐桌上不能解决的，
　　在我心里，台北到东京的距离好像也不那么远了。

　　远嫁日本的台湾女儿，
　　变身为媳妇后如何在三代同堂的环境中熬成婆？
　　用料理收买日本公婆和小姑的心，
　　让日本公婆和台湾爸妈变成每年都要相聚的好友……
　　50道温暖人心的家常食谱╳大冢家笑泪齐飞的日常故事，
　　跟着大冢太太夹点菜、喝口汤，配一碗热腾腾的米饭，
　　你会发现，种种难题在餐桌上都能找到答案。

本书特色

　　给担任家庭主妇的你……
　　您的辛苦，我们都懂！家庭主妇是一个家的重要推手和灵魂人物，翻开本书，你再也不孤单。
   
　　给爱吃美食的你……
　　大冢太太家的餐桌上总是充满中、日、西式各国好料，书里不藏私分享50道食谱，备好碗筷来边吃边听故事吧！
   
　　给哈日的你……
　　不化妆不能出门？日本人有够龟毛？还有当地人如何过节、妈妈们的内心小剧场等等，满足你的好奇心！
   
　　给正在谈一段异国恋情的你……
　　透过台湾女儿的亲身案例，分享身为日本媳妇的辛酸与美好，你会看见希望的曙光！
   
　　给路过的你……
　　或开心、或难过，生活中的酸甜苦辣让生命更加饱满。笑看书中上演的真实人生戏码，珍惜当下与家人共处的时光。

美味推荐

　　美味生活执行长──硅谷美味人妻 KT
　　「汉娜在翻译」知名部落客──汉娜小姐
 

作者简介

大冢太太

　　本来在台湾教育界当一个平平顺顺、稳稳当当，一眼可以望穿未来的公务人员，因缘际会遇到了现在的另一半，于是展开为爱被困千里之外的另一种人生。完全不同且无法预知的人生历练却也伴随而来许多挑战与乐趣，现在是一个以家庭为重心的日本家庭主妇，也是一个自由文字工作者。定期帮数家旅游网路媒体撰写文章，偶尔会以外国记者的身分参加日本各地旅游採访活动。

　　喜爱在网路上分享东京生活点滴与大冢家的餐桌食谱，希望借此将在异国的所见所闻以及美食带来的幸福感分享给大家。

　　部落格：otsukaka.pixnet.net/blog
　　FB粉丝团「大冢太太东京在住中」：www.facebook.com/otsukaka/
 

作者序──在我嫁到日本之后

第一话。こんにちは！异国媳妇初登场
金城武说：「我喜欢妳」
丈母娘看女婿，嗯……应该是她的菜
台湾婚宴都吃这么好吗？
难过的时候就去公园吧
【食谱】台湾婚宴料理
凉拌海蜇皮
【食谱】第一道为先生做的料理
青椒炒肉丝
【食谱】第一道煮给婆家吃的台湾菜
香菇猪肉炒面
【食谱】第一道婆婆教的在地料理
日式饭团
竹笋豆腐皮炊饭

第二话。台湾VS日本 练习做一个当地人
短裤素颜NG！骨子里还是正港台湾人
体会到日本的好，却也有点想家
成为真正的一家人
婆家与娘家的两对宝，国台日语拢嘛通
未来想当个日本式阿嬷
【食谱】日本小孩的便当
卡通便当&日式汉堡排
亲子丼快速便当
【食谱】日本道地家常菜
生菜沙拉&沙拉酱
大坂烧
日式千层起司酪梨炸猪排
日式蔬菜豆腐杂煮
北海道炖牛奶
日式万用高汤
【食谱】做给婆家的台湾家常菜
台式蒜味香菇绞肉咸稀饭
阿嬷的卤肉
台式炸鸡&日式炸鸡
糖醋里肌
【食谱】台日融合料理
日式煎饺
玫瑰花煎饺
蔬菜煎饼
茄汁辣味虾仁
蒜泥白肉&味噌汤

第三话。春夏秋冬，365天都要和家人一起玩
餐桌上的四季风景
过年和我想的不一样
不只是扮家家酒
和大冢爷爷一起过儿童节
【食谱】以季节入菜的料理
关东煮
寿喜烧
松茸炊饭
综合天妇罗
【食谱】祭典或庆典料理
日式年糕汤
蒜味红酒烤鸡
鲑鱼卵炒饭
稻荷寿司
【食谱】花见野餐盒
番茄鲔鱼火腿蛋沙拉三明治
马铃薯蛋沙拉三明治
免捏饭团

第四话。那些日本太太教我的事
家庭主妇VS职业妇女，结婚后就要辞职吗？
你不知道的日本主妇24小时大揭密
妈妈们的内心小剧场
F4让我交到好朋友
【食谱】做给家人的日常甜点
冰镇白玉团子
舒芙蕾起司蛋糕
锅煮奶茶布丁
不必烤优格起司蛋糕
荷兰松饼
万用松饼粉
【食谱】学校party&妈妈聚会料理
咸猪肉烤饭
水晶虾仁蒸饺
【食谱】充满英国回忆的料理
山药明太子香蒜橄榄油
马铃薯千层派
【食谱】快速料理
优格起司罗勒鸡胸肉
蜜汁味噌优格猪肋排
鲔鱼美乃滋电锅饭
葱花盐牛舌
奶油蒜香酱油烤鸡腿
【食谱】低卡料理
马铃薯泥法国咸派
千层白菜猪肉锅

附录。酱料与超市人气商品
家庭必备的酱料与调味料
日本超市人气便利商品与调味料

作者序

在我嫁到日本之后

　　我最好的朋友曾经对我说，她觉得有一天我一定会出书，虽然当时心里半信半疑，但总也有一股憧憬希望这个想法可以成真。也许有人会认为，这年头什么样的人都有机会出书，就算只是在网路上分享一些有的没的，也很有可能会被请去写一本书。然而在我真正开始写这本书后，我才体会到，的确任何人都可以出书，但要写出一本书是要花上多少个日子、多少个大家都睡着的夜晚以及在自己做完所有该做的事后所剩余的时间里，慢慢琢磨、细细推敲，一字一句从自己的思绪和经历中抽丝剥茧、去芜存菁，才能堆砌出一本好几万字、好几百页的书。所以在写完这本书后，我打从心里敬佩所有的作者，我也觉得自己尽了最大的力气，将想要表达与分享的都尽情地发挥在这本书里了。

　　回想十几年前，当初嫁到日本不得不放弃一个得来不易的教职工作，虽然我不是师范体系出来的教师，但当年为了挤进公立教职的稀少缺额，我想办法让自己符合资格以应届毕业生的身分参加了最后一届的北县教师甄试。永远记得那一天娘陪我去笔试和试教时，很多人都跟她说：「你女儿不可能考上的，因为她要跟一群已经在私立学校教书多年的老前辈竞争」，原来大家都想要赶搭北县最后一次教师甄试的列车。没想到放榜的那一天，我看到了自己的名字！在骑着摩托车赶回去报喜的路上，我高兴到泪流不止，手颤抖到无法控制机车龙头。于是只好把车停在路边，找个公共电话先打回家，然后让自己在路边哭完后才慢慢骑车回去。结果在某所公立国中教书七年后，中间有一年留职停薪去英国拿了一个教育硕士，我竟然辞职了，应该有很多人会觉得我头壳坏掉。

　　辞掉教职纵然顶着一个硕士头衔，嫁到日本来最后只是一个家庭主妇而已，还是一个一直在台湾日本两地，寻找两种文化的平衡点和一个适合自己、拥有自我位置的家庭主妇。还好我并不觉得自己头壳坏掉，因为在日本等着我的是另一种人生历练与生活体验。嫁来日本的台湾媳妇很多，但跟日本公婆和小姑住在一起的应该不多，这本书叙述了一些我跟日本家人磨合和相处的点点滴滴以及台日两种料理相遇时擦出的火花和带给我们的悸动，刚好可以唿应两种不同文化的人在一个空间里，从陌生害怕经过冲突磨合后，互相丰盈彼此的我们家一样。

　　我永远记得我家公婆对我说，感谢我从台湾来到日本的这个家，让他们到这把年纪还有机会可以认识新的东西和台湾文化，吃到有可能一辈子也吃不到的料理，所以这本书可以看到我如何用台湾料理来改造日本家人的胃。我也从我们两家的家人身上体会到，只要屏除心中的小框框，任何人都可以拥抱全世界的，而料理就是其中最具魔法的工具。于是除了食谱外我也很想在这本书里传达这样的想法，希望看完的人可以得到一些生活上的正能量，纵使不是在大家所认同的道路上、主流里、舒适圈中或理所当然下，依然能够为自己点一盏灯找到一条路走出去的。
 

丈母娘看女婿，嗯……应该是她的菜
 
从交往到结婚，我们并没有花很多时间，事实上根本不到半年。记得当初想在一起生活的意念非常强烈，两个不同国家的人可以顺理成章住在一起，最直接的方式就是结婚。现在想想，如果不是因为国家的不同，也许当初就不会这么早决定走入婚姻，更有可能到最后根本不会跟这个人结婚了。
 
因此双方家长根本是在这样的顺势发展中，抱持着诚心诚意的祝福自愿跳上我们设计好的云霄飞车，一路高速盘旋上升再快速回转，最后急转直下到达终点，双方已在各自的国家登记结婚，小俩口开心地准备住在一起了。
 
回想起来，双方家长真的没有什么劝阻、游说或质疑我们的异国婚姻，更何况还是一个速战速决、方便简洁的登记结婚。永远记得当我在英国写完论文回台湾的第二个星期马上去日本会见大冢先生时，也是第一次见到了我现在的公婆和小姑。当时的大冢妈妈，也就是我现在的婆婆不时地对我说，很感谢我在英国为她儿子煮饭，儿子回家后所谈论的英国生活点滴几乎都是我的菜有多好吃、我的料理在聚会中有多受欢迎、我们去哪里旅游以及在英国一起做了哪些有趣的事情等等。
 
也许是公婆们早已听了好多我们在英国的大小故事，对儿子所描绘的这位台湾女孩耳熟能详到可以把她当作自家人一样看待。因此当我第二次到日本，也是为了我们在日本的登记结婚而访日时，我的公婆和小姑早已带着满满祝福的心接纳我，让我本来期待又怕受伤害的心情得到了救赎，而转变成一种勇往直前的力量。

评分☆☆☆☆☆

我最近读了《大冢太太的东京餐桌故事》，感觉它像是一杯温热的清酒，入口微醺，回味悠长。这本书的叙事方式非常独特，它没有跌宕起伏的情节，也没有轰轰烈烈的爱情，但就是这样娓娓道来，却有着直击人心的力量。作者笔下的大冢太太，不是一个高高在上的完美人物，她有着普通人的喜怒哀乐，有着自己的烦恼和追求。而她身边的人，也都是形形色色的个体，有在职场打拼的年轻人，有退休后享受生活的长者，有怀揣梦想的艺术家，每个人都有自己的故事，而这些故事，都巧妙地围绕着餐桌展开。我喜欢作者对于不同人物心理的细腻刻画，尤其是那些隐藏在平静外表下的波澜。通过他们对食物的选择，对用餐方式的偏好，以及在餐桌上的交流，我仿佛看到了一个鲜活的、有温度的东京社会。这本书让我意识到，即使是最平凡的生活，只要用心去感受，也能发现其中的诗意和美妙。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像是在冬日里走进一家温暖的小餐馆，点上一份热腾腾的料理，静静地享受一份安宁。《大冢太太的东京餐桌故事》并非一本单纯的美食指南，它更像是一幅关于生活、关于人情世故的画卷。作者的笔触细腻而富有洞察力，她善于抓住那些容易被忽略的生活细节，并将它们编织成一个个动人的故事。我尤其欣赏她对人物情感的描绘，那些人物之间微妙的互动，那些未曾说出口的关心，那些通过一餐饭传递的微妙情绪，都让我感触良多。它让我看到了，即使在繁华的东京，也依然存在着这样一种朴素而真挚的生活方式，人们通过食物，连接彼此，温暖心灵。读完这本书，我感觉自己的心境也变得更加平和，更加懂得珍惜身边的人和事。它让我思考，在快节奏的现代生活中，我们是否应该放慢脚步，去品味生活中的点滴美好，去关注那些真正重要的东西。

评分☆☆☆☆☆

我得说，《大冢太太的东京餐桌故事》是一本让我产生强烈代入感的书。它让我仿佛成为了故事的一部分，跟随大冢太太一起，在东京的大街小巷中穿梭，品尝各种各样令人垂涎的美食。书中描写的那些场景，无论是热闹的市集，还是安静的家庭厨房，都充满了生命力。我最喜欢的部分是，作者并没有刻意去拔高食材或者烹饪技巧，而是着重于食物背后所蕴含的情感和故事。比如，一道简单的腌菜，可能就承载着一位母亲对远方孩子的思念；一份亲手制作的便当，或许就包含着恋人之间默默的关怀。这本书让我意识到，食物不仅仅是满足生理需求的工具，更是情感的载体，是连接人与人之间最直接、最温暖的方式。它让我在品味文字的同时，也仿佛尝到了那些食物的滋味，感受到了那些故事中的温暖。读完这本书，我不仅对日本料理有了更深的了解，更重要的是，它让我重新审视了自己的生活，思考如何用更用心的方式去对待每一餐，去感受生活中的幸福。

评分☆☆☆☆☆

这本《大冢太太的东京餐桌故事》真是太棒了！我一开始是被书名吸引，觉得会是一本关于美食的轻松读物，结果它远远超出了我的预期。作者的文字功底非常深厚，每一段描写都充满了画面感，仿佛我真的置身于东京的某个角落，闻到了烤串的香气，听到了居酒屋的喧闹。书里不仅仅是写了食物，更是通过食物，讲述了一个个鲜活的生活故事。那些大大小小的餐馆，那些用心制作的料理，都承载着人们的情感，或喜悦，或忧伤，或思念。我尤其喜欢作者对细节的捕捉，比如一道菜的摆盘，一种调料的搭配，甚至是一句看似随意的对话，都透露出浓浓的人情味。读这本书的时候，我常常会停下来，细细回味，想象着大冢太太和她身边的人们，在餐桌旁分享的那些时光。它让我重新审视了“吃”这件事，不再仅仅是填饱肚子，而是一种生活态度，一种与人连接的方式。即使不亲自去东京，也能通过这本书感受到这座城市的独特魅力和温暖。

评分☆☆☆☆☆

《大冢太太的东京餐桌故事》这本书，让我对“家常便饭”有了全新的理解。我一直觉得，只有那些米其林星级餐厅或者传承百年的老店，才能称得上是“美食”。但这本书彻底改变了我的看法。大冢太太烹饪的，很多都是极其普通的日本家常菜，比如味噌汤、烤鱼、咖喱饭，但她却用一种充满爱意和仪式感的方式去对待它们。她会认真挑选食材，会为家人搭配营养均衡的餐点，甚至会在平凡的食材中加入一点点创意。我读的时候，脑海里不断浮现出自己小时候在家里吃饭的场景，那些温暖的瞬间，那些充满烟火气的味道，似乎都在这本书里找到了共鸣。这本书让我明白了，真正的美味，不在于多么昂贵的食材，也不在于多么复杂的烹饪技巧，而在于制作者的心意，在于用餐者之间的情感交流。它提醒了我，在忙碌的生活中，不要忘记为自己和家人准备一顿用心烹饪的饭菜，享受那份简单而纯粹的幸福。