具體描述
★想開一傢賺錢的店，你必讀勝經！
43年前，他開瞭日本7-11第一傢門市，
如今他已成功經營7傢加盟店。
因此，想開店的你一定會問，
運用哪些技巧，能吸引顧客願意來？
如何管理員工24小時辛苦輪班，又開心工作？
他傳授店麵陳列、訂貨等方法，讓你解決……
‧為什麼銷量少的商品，和熱銷商品同樣重要？
‧店麵重新裝潢期間，競爭對手開業，如何讓顧客迴流？
‧為何商品的銷售潛力，藏在天氣與地段之中？
‧怎樣設定銷售額？扣除各項成本後，盈餘多少纔算健全？
‧業績變好後，該專注經營一傢店，還是同時營運數傢店？
開店之神提供最真實的經驗與方法，讓你不僅瞭解頂尖高手的賺錢方法，更能快速提升經營績效。
★他是誰，為何被稱為「開店之神」？
作者山本憲司19歲繼承父親的菸酒專賣店，隨後察覺發展的瓶頸，決心轉換跑道，1974年加盟當時首度引進日本的便利商店「7-ELEVEN」。之後，率先推齣禦飯團、關東煮、鋁罐啤酒、碎冰等創新商品，引發暢銷熱潮。目前在豐洲經營7傢門市。
根據2016年統計數據，日本7-ELEVEN每傢店的日營業額平均為66.7萬日圓，羅森與全傢分彆為54.7萬與52.9萬，而山本憲司的創始店則高達200萬日圓！
他以50年的開店經驗，強調不論何時都要讓顧客「買得到商品」，纔能贏得信賴，打造品牌形象，發揮密集展店的優勢。書中揭露店傢與銷售人員都想學會的管理與行銷手法，傳授你最實用的61個細節……
★熟讀開店細節，學習成功率100%的經營技巧
開店之神山本憲司首度公開「經營絕學三部麯」，讓你掌握其中的真髓，管店及展店都受用不盡！
第一步：聽聽過來人的建議！
1、起步期隻生一個孩子，不耽誤傢庭與事業。
經營商店是全傢總動員，一不注意就會蠟燭兩頭燒，前五年生一個剛剛好。
2、遵守「利益三等份」原則，激發經營動力。
盈餘扣掉固定成本後，夫妻一人拿一半，讓兩人都願意同心努力。
3、嚮另一半緻謝很重要。
經營理念以「人」為齣發點，平日就要嚮最親近的夥伴傳達感謝。
第二步：想讓自己的店超賺錢，該注意哪些細節？
1、時時留意銷售變化，反覆嘗試纔能掌握真實數據。
想同時抓住爆紅的「筆型銷售商品」和長銷商品，方法隻有一個……
2、該專注經營一傢店，還是同步營運數傢店？答案藏在商圈裏
隨時會有更新穎的店，進入你所在的商圈，你應該「先下手為強」。
3、當熱情消退時，建立明確目標，激勵自己找迴動力。
例如：10年後要還清貸款，20年後由誰繼承店麵……
第三步：麵對銷售的實戰課題，開店之神這麼做！
1、重視每位顧客的意見，從中發掘商機並即時反應。
案例：瓶裝啤酒不冰涼，便導入易開鋁罐，還販售冰塊。
2、突破「外來商店」的形象，導入在地元素打動居民的心。
案例：販售禦飯團、關東煮，給做工的人一個溫暖。
3、以顧客為中心，即使過程繁瑣也要努力嘗試去改變。
案例：採取小包裝配送，更符閤零售庫存管理。
此外，作者將本書版稅，透過日本7-ELEVEN紀念財團，捐給推動環境保護的市民團體與非營利組織。
著者信息
山本憲司
1949年，齣生於日本東京都江東區豐洲。明治大學附屬中野高中畢業後，1967年就讀明治大學經營學係。1969年因父親去世而休學，繼承傢裏的菸酒專賣店，但他擔憂傢業未來的發展，於是對美式便利商店的業態深感興趣。
1973年得知伊藤華洋堂與美國南方公司閤作，在日本推廣便利商店的消息，便報名申請加盟開店。翌年，將菸酒專賣店改裝，成立7-ELEVEN創始店。
自開業以來，從第一綫提齣多項建言，在7-ELEVEN發展過程中，扮演重要的角色。1993年起，擔任7-ELEVEN紀念財團理事長。目前在豐洲經營7傢店。
譯者簡介
黃瓊仙
輔仁大學日文係畢業。熱愛文字工作的專職譯者，希望讓讀者感受輕鬆、愉悅的閱讀經驗。
譯作有《星巴剋、宜得利獲利10倍的訂價模式》、《阿德勒教你用傾聽給人勇氣》、《麥肯錫、史丹佛都在用的思考筆記》（皆為大樂文化齣版）等。
圖書目錄
第一章 我從十六坪齣發
細節1：熬到半夜迎接開幕的第一批顧客
意料之外的營業額
我大二那年休學接手傢業
細節2：研討會後，我覺得不想輸給女人
經營初心的萌芽
我為瞭開店而尋找結婚對象
來自美國總公司的造訪者
我的店被選為日本7-ELEVEN創始店
大傢關心我會不會被騙？
細節3：取得總部的信賴閤約
細節4：培訓過程不斷追問「為什麼？」
細節5：和新的作業流程打交道
細節6：與超市截然不同的促銷模式
第二章 經營一傢獲利的店，要注意哪些財務細節？
細節7：銷售額多少纔算營運健全？
細節8：觀察到光臨過澡堂的顧客，會路過購物
細節9：比店麵位置更重要的因素，竟然是啤酒
細節10：解決庫存問題，提齣小包裝配送法
細節11：反嚮操作策略：「密集的展店優勢」
挑戰過年不營業的傳統，擦亮「全年無休」的招牌
細節12：注意顧客問題背後的需求
細節13：不被既有觀念束縛，找齣加盟店專屬特色
細節14：為何銷量少的暢銷商品很重要？
細節15：為瞭宣傳，刻意在NHK電視颱公開銷售額
細節16：小心帳麵上盈餘的陷阱
細節17：美國加盟主的建言：「生一個小孩就好」
細節18：美國加盟主的建言：「獲利三等分原則」
細節19：美國加盟主的建言：「務必感謝妻子」
細節20：改裝期間競爭對手開業，該怎麼辦？
細節21：迴流的顧客穩定後，趁勝追擊改為24小時營業
我用五、六年的時間，還清一億日圓貸款
第三章 如何讓營業額翻5倍？獨門的進貨與行銷訣竅是……
細節22：訂貨與備貨是營運成敗的重點
細節23：第一個月是顧客對你的記憶關鍵
細節24：前三個月要讓「機會損降」到最低
細節25：初期將廢棄商品成本列為宣傳費
細節26：做到單品管理，並參考銷售做微調
細節27；麵對新商品，你一定要親自試吃
細節28：仔細分析銷售狀況，就能看齣趨勢
細節29：用ABC分析法，釐清暢銷與滯銷的差異
為何我可以從訂貨中，看齣這個人的性格？
細節30：你的顧客再遠也會來買嗎？
細節31：為何甜麵包與吐司，讓傢庭主婦趨之若鶩？
細節32：西點與日式糕點並排陳列，有加乘促銷效果
細節33：開發新的宣傳方式，促使營業額翻5倍
細節34：開店之神獨門進貨訣竅，竟是天氣預報
細節35：開店之道就是「不厭其煩」
第四章 什麼樣的待客之道，能讓顧客不斷上門？
細節36：如何讓顧客願意光顧你的店？
細節37：早上醒來第一件事，就是照鏡子反省
細節38：你的信用是顧客是否上門的關鍵
細節39：讓員工記得，老闆不是你而是顧客
因為，顧客纔是發薪水給你的人！
細節40：錄用員工的條件是「態度」
細節41：你的奬懲嚴禁不公平
細節42：開會時，讓店長與副店長一起來
細節43：有女主人的店纔算完整
細節44：一天至少一次，夫妻必須一起用餐
成為加盟連鎖店老闆的條件是什麼？
細節45：麵試時跟店員說：「請你五至十年後創業開店」
細節46：與附近的加盟主建立互助圈
第五章 為何開店不能隻是為瞭賺錢？還要……
細節47：用100％的投入，經營商店及社區
細節48：未來想創業的人，該具備什麼樣的能力？
細節49：維持熱情四十幾年，關鍵是「樂於預測」
細節50：想要成功，你得每天不斷假設與檢證
細節51：怎樣留意危險的應徵者？
細節52：記得「再冷的石頭坐上三年也會變暖」
細節53：壓力是成長動力的來源
細節54：最棒的人纔安排在二號店
細節55：專注經營一間店，還是同時管理數傢店？
細節56：預防員工覺得單調的方法是……
細節57：如何讓後繼者順利接手店麵經營？
細節58：怎樣處理遺産稅？怎樣節稅？
細節59：整理齣經營一傢店的發展流程三階段！
細節60：如何從「經營事業」到「經營在地」？
細節61：進入高齡社會，怎麼服務老年顧客？
期許你的店還可以做這些事！
後記 用自己的五官感受商品後，纔能賣給顧客！
圖書序言
這本書，是我纍積五十年的心得筆記！
二○一三年日本7-ELEVEN創業滿四十週年，我藉著這個機緣，以平日的經營備忘錄為依據，製作一本名為《7-ELEVEN一號店物語》的小冊子。換句話說，它是我私人的經商心得筆記。
這樣做一方麵是為瞭迴應眾多便利商店老闆的需求：「想知道最先開便利商店的山本先生的經營方法」，另一方麵是我想迴顧過去的經曆，反思自己一直以來採取的經營方式是否正確。迴顧之後，我得到理所當然的結論：「商店是為瞭顧客而存在。」
將這本冊子分送給大傢後，造成極大的迴響，因此我屢屢受邀齣席便利商店老闆或零售店店主的聚會。在這些場閤裏，我經常被問到各種與經營有關的問題，例如：「如何提升營業額」、「該對員工進行什麼樣的培訓」、「想退休，但不曉得該找誰繼承店麵」等。
這些全部是我一路走來所遇見，最後總算順利剋服的經營問題。每當我遇到阻礙，就迴到「為顧客著想」、「站在顧客角度」等原點，來思考對策。舉例來說，為瞭讓高齡顧客方便拿取商品，將商品陳列在架子較低的位置；思考若將份量多的熟食小包分裝，會不會讓顧客更加便利。我總是思考，如何做能更貼近顧客的心，一直以此為目標努力，很神奇地，業績也一直往上攀升。
最近，常聽到「沒落商圈」這個名詞，不隻各地區齣現沒落商圈，連零售店的營運也一路凋零。經常有人錶示：「很想繼承父母輩以來創立的傢業，但是看不到未來。」對於這樣的現象，可以舉齣各種理由，例如：「人口減少，沒有年輕人」、「老年人更少齣門購物」、「商圈失去活力」等，然而店傢與住在該地區的顧客，應該都希望商圈恢復往日榮景與活力。
零售業者要恢復往日榮景，需要哪些條件？就體係來看，便利商店與傳統商圈常見的零售店，像是魚店、蔬菜店、糕餅店、陶器店等並不一樣，但從「需要顧客上門纔成交的小本生意」這個觀點來看，這兩者的經商本質應該相去不遠。
當PHP研究所的山岡勇二先生、木南勇二先生讀完我製作的小冊子，詢問齣版相關事宜時，我正好在思考這件事。因此，我決定增加篇幅，重新撰寫。
本書主要是為瞭便利商店老闆與想經營便利商店的人所撰寫，但如果我個人的經驗也能對一般零售店恢復榮景有所幫助，那將是無上的喜悅。
在本書的齣版過程中，承濛7-ELEVEN紀念財團井下龍司先生、編輯今井章博先生，以及渡邊一弘先生、村上紀史郎先生，還有弘旬館所有人員的關照，在此緻上由衷的感謝。
圖書試讀
細節1：熬到半夜迎接開幕的第一批顧客
非常不湊巧，那一天從早開始就下起傾盆大雨。我因為尚未熟悉收銀機操作，前一天直到深夜都在練習，隻睡瞭幾個小時。看著外麵的雨勢，我擔心是否會有顧客上門。那天是一九七四年五月十五日，正是我位在東京江東區豐洲的店，以7-ELEVEN創始店的名義，正式開張的日子。
這傢店在開幕前已被大肆宣傳：取經美國便利商店經營秘訣的新型商店。雖然我對美國的商店模式在日本是否行得通，抱持些許疑惑，但已把總部給的營運手冊內容全部熟記在腦中，因此我至少還有點自信心。可是，抬頭望著下雨的天空，又多瞭幾分不安。不過，已經決定瞭，就聽天由命吧！
營業時間是從早上七點開始，但為瞭等載運點心遲到的貨車到來，我提早將店門打開一些，結果在六點半多，聽到有人問：「已經開店瞭嗎？可以進去嗎？」這句話讓我的心不禁揪瞭一下。第一位顧客上門瞭。雖然還沒開店，我還是說「請進」，並讓他進來。
這位看似是司機的中年男性環繞店裏一圈，把所有商品瀏覽一遍，然後購買放在收銀機櫃颱旁、當裝飾品陳列的八百日圓太陽眼鏡，結完帳便離開。雖然與這位顧客應對的時間隻有幾分鍾，對緊張的我而言，竟然像過瞭好幾個小時。
從前一晚開始住在店裏二樓，來幫忙開店準備的總部同仁，就躲在柱子後麵，在第一位顧客進入店裏後，便關注他的一舉一動。那時候，在美國的7-ELEVEN門市中，太陽眼鏡是熱銷商品之一，總部同仁說店傢經常把太陽眼鏡掛在收銀機旁，我想當我開店時也要試著這麼做。沒想到，第一傢賣齣的第一件商品就是太陽眼鏡。
開幕第一天雖然下大雨，仍有許多顧客光顧，粗估人數約為八百至九百人，而其中竟然有大榮超市的中內功社長，帶著六、七個隨行人員。當時我真的嚇一跳，中內功社長仔細察視瞭店裏與顧客，最後買瞭果汁纔離開。由於中內功社長的光顧，我深刻感覺到業界多麼關注新型態商店的問世。直到翌年六月，我知道大榮超市旗下的羅森（LAWSON）便利商店一號店，在大阪豐中市開幕的消息，纔恍然大悟：怪不得當時中內功社長會光顧我的店。
用戶評價
說實話，我平時很少閱讀經營類的書籍，總覺得那些理論太枯燥，離我的實際情況太遠。《開店之神的絕學：山本憲司的61個經營細節》，這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。我經營一傢小型烘焙坊，每天都在與麵粉、黃油和糖打交道，也與形形色色的顧客打交道。我一直覺得，烘焙本身是一門技術，而經營則是一門藝術。我渴望能夠把這兩者完美地結閤起來，讓我的烘焙坊不僅僅是製作齣美味的點心，更能成為一個讓顧客感到溫暖和愉悅的場所。山本憲司這個名字，我已經聽過很多次瞭，他被譽為“開店之神”，可見其功力非同一般。書名裏的“絕學”，讓我充滿瞭好奇，到底是什麼樣的學問，纔能讓他擁有如此神奇的經營能力？而“61個經營細節”，則讓我覺得這本書非常接地氣，不是那些遙不可及的理論，而是可以立刻學以緻用的技巧。我迫不及待地想知道，他會在哪些細節上給我們驚喜？是關於食材的選擇？是關於菜單的設計？還是關於服務人員的培訓？我希望能在這本書中找到一些讓我眼前一亮、茅塞頓開的觀點，將它們運用到我的烘焙坊中，讓我的生意蒸蒸日上。
评分拿到這本書，第一感覺就是厚重，不是因為頁數多，而是因為裏麵蘊含的“實戰經驗”感。山本憲司這個名字，聽起來就有一種沉穩和專業的味道，就像一位經驗豐富的老匠人，他的話語總能直擊要害。我一直覺得，很多管理學的書籍，要麼過於理論化，要麼就是一些成功人士的“雞湯”，讀起來振奮人心，但真正落到實處，卻發現無從下手。《開店之神的絕學：山本憲司的61個經營細節》，光看書名，就讓人覺得這是“乾貨”滿滿。我之前經營一傢小餐館，雖然生意還算可以，但總覺得沒有達到我心中理想的狀態。很多時候，我會因為一些突發狀況而手忙腳亂，或者是因為一些小小的失誤而導緻顧客不滿。我特彆好奇，山本憲司是怎麼做到在各種細節上都處理得如此周全，以至於顧客能夠感受到那種無微不至的關懷？書裏提到的“61個經營細節”，我希望不是那種需要大量資金投入的建議，而是更多地從“人的心思”和“對顧客的理解”齣發，去挖掘那些成本低但效果顯著的改進點。我期待這本書能給我帶來一些“點石成金”的智慧，讓我能夠用更聰明的辦法，把我的小餐館經營得更加齣色，讓每一位顧客都帶著滿意的笑容離開。
评分我真的很少會主動去寫書評，但《開店之神的絕學：山本憲司的61個經營細節》這本書，實在是讓我太有感觸瞭。我一直覺得，開店不僅僅是賣商品，更是一種經營人心的藝術。山本憲司這個名字，在我心中已經成為瞭一種“經營智慧”的代名詞。他的經曆，就像一部活生生的創業史，告訴我們，即使是微不足道的細節，隻要做到極緻，也能産生巨大的能量。我經營一傢手工藝品店，很多顧客都是衝著獨特性和情感價值來的。我常常會思考，除瞭作品本身，我還能在哪些方麵做得更好，讓顧客感受到更多的驚喜和溫暖？書名裏的“絕學”，讓我感覺這本書會揭示一些非常深刻的經營哲學，而“61個經營細節”，則告訴我，這些哲學不是空洞的理論，而是可以落地執行的具體操作。我希望這本書能夠教我如何從顧客的角度齣發，去發現那些他們可能沒有直接錶達齣來的需求，並用巧妙的方式去滿足他們。比如，包裝的設計、卡片的留言、甚至是一個簡單的感謝語，這些小小的細節，是否真的能夠影響到顧客的購買決策和口碑傳播？我迫不及待地想從山本憲司的經驗中汲取養分，讓我的小店不僅僅是一個賣東西的地方，更是一個能夠傳遞溫暖和快樂的空間。
评分坦白說，我拿到這本書的時候，其實是帶著點“試試看”的心態。畢竟，創業路上遇到的坑太多瞭，很難相信一本看似普通的書能夠真正解決問題。但是，當我看過書名，再翻看目錄的時候，我的興趣就被徹底點燃瞭。《開店之神的絕學：山本憲司的61個經營細節》，這個書名就非常有吸引力。“絕學”這兩個字，聽起來就像是某種秘而不傳的寶典，而“61個經營細節”，則強調瞭它的實用性和可操作性。我經營一傢服裝店，每天都要麵對形形色色的顧客，如何讓他們進店，如何讓他們喜歡，如何讓他們購買，如何讓他們再次光臨，每一個環節都充滿瞭學問。我一直覺得，很多時候，我們店裏的生意不好，並不是因為我們的産品不好，也不是因為我們的價格太高，而是因為我們在某些不為人知的細節上做得不夠到位。山本憲司，這個名字我之前就有聽說過，是日本經營界的傳奇人物，他的成功經驗絕對值得藉鑒。我非常想知道，他到底是如何通過那些“61個經營細節”，來打動顧客的心，創造齣令人驚嘆的業績的？是關於陳列的技巧？還是關於銷售話術的精妙？或者是關於顧客心理的洞察？我真的迫不及待想從這本書裏找到答案，並把這些“絕學”應用到我的服裝店裏，讓我的生意更上一層樓。
评分這本書的齣現，對我來說，就像是在迷霧中看到瞭一盞燈。《開店之神的絕學：山本憲司的61個經營細節》，書名就非常有力量，而且非常務實。我之前嘗試過創業，開瞭一傢小型的花藝工作室，雖然我對花藝本身充滿瞭熱情，但經營上的種種問題，卻讓我倍感頭疼。很多時候，我不知道該如何讓我的工作室吸引更多的顧客，如何讓他們感受到我的專業和用心。山本憲司，這個名字在我耳邊已經不止一次齣現，他被譽為“日本經營教父”，他的成功經驗無疑是寶貴的財富。我特彆好奇，他所謂的“絕學”到底是什麼？是某種超越時代的經營理念？還是某種獨具匠心的執行方式？而“61個經營細節”，則讓我感覺這本書不是那種空泛的理論，而是有血有肉、可操作性極強的指導。我希望在這本書中，能夠找到一些關於如何提升顧客體驗的秘訣，比如，如何更好地與顧客溝通，如何根據顧客的需求提供個性化的服務，甚至是如何巧妙地處理一些可能齣現的糾紛。我期待這本書能夠給我帶來一些“點亮”的時刻，讓我能夠重新找迴創業的信心，並將這些“經營細節”融入到我的花藝工作室中，讓它能夠真正地綻放光彩。
评分我一直認為，任何一種生意，如果想要做得長久，就必須注重細節。很多時候，我們都忽略瞭那些不起眼的小地方，而恰恰是這些地方，能夠決定顧客的去留。《開店之神的絕學：山本憲司的61個經營細節》，這本書的書名就非常直接地抓住瞭我的痛點。山本憲司，這個名字本身就代錶著一種傳奇，他能夠將一傢傢小店經營得有聲有色，絕非偶然。我經營一傢書店，雖然我熱愛書籍，也希望我的書店能夠成為一個讓人流連忘返的地方，但有時候，我也會感到力不從心。如何在眾多的書店中脫穎而齣？如何讓讀者感受到閱讀的樂趣，而不僅僅是購買一本商品？這本書裏的“61個經營細節”，讓我感覺就像是一份藏寶圖，裏麵一定隱藏著許多我從未想過的經營秘訣。我特彆想知道，山本憲司在經營一傢書店時，會關注哪些細節？是關於書架的陳列？是關於推薦書的技巧？還是關於如何營造一個讓讀者可以安靜閱讀的空間？我期待這本書能夠給我帶來一些“點石成金”的啓發，讓我的書店不僅僅是一個銷售書籍的地方，更是一個能夠傳遞文化和思想的社區。
评分拿到這本書，我第一眼就被它的封麵設計吸引瞭。不是那種花哨的，而是有一種低調的質感，讓人覺得裏麵一定藏著不凡的內容。《開店之神的絕學：山本憲司的61個經營細節》，這個書名就點明瞭這本書的核心價值：實用性和可操作性。山本憲司，這個名字在日本經營界可以說是如雷貫耳，他的經營哲學和實踐經驗，一直是許多創業者學習的榜樣。我一直覺得，很多創業的失敗，往往不是因為創業者沒有能力，而是因為他們忽略瞭那些“看不見”的細節。比如，一傢店的燈光如何布置，音樂的選擇，甚至員工的站姿，這些看似微不足道的小事，卻能直接影響到顧客的購物體驗和消費心情。我經營一傢寵物店，每天和各種可愛的毛孩子打交道，我希望我的店不僅僅是一個提供服務的場所，更是一個讓寵物和主人都能感到放鬆和愉悅的空間。這本書會不會提供一些關於如何營造良好氛圍的細節？會不會有一些關於如何提升顧客滿意度的“獨門秘籍”？我非常期待能夠從山本憲司的61個經營細節中，找到一些能夠觸類旁通的靈感，運用到我的寵物店中，讓我的店成為一個真正讓顧客愛不釋手的地方。
评分這本書的書名就很吸引人，不是那種空泛的理論，而是直接點齣“細節”和“經營”，這正是我這種小店主最需要的東西。我一直覺得，很多創業成功的案例，錶麵上看起來光鮮亮麗，但背後一定隱藏著無數不為人知的辛勤付齣和對細節的極緻追求。山本憲司，這個名字對我來說就像一位隱匿在街角的神匠，他用實踐證明瞭，平凡的元素經過精心的打磨，也能煥發齣驚人的生命力。我迫切想知道，他所謂的“絕學”到底是什麼？是某個獨門秘方？還是某種思維模式？書裏提到的“61個經營細節”，聽起來就很多，而且很具體，我希望這些細節不是那種泛泛而談的“微笑服務”或者“保持清潔”，而是真正能夠落到實處的，能夠直接影響到顧客體驗和店鋪利潤的點。比如，菜單上的字該多大？燈光應該是什麼色調？音樂的音量怎麼控製？甚至，收銀颱的擺放位置有什麼講究？這些看似微不足道的小事，往往能決定顧客是否願意再次光顧。我經營的網店，雖然沒有實體店那麼多直接的感官體驗，但客戶服務、産品包裝、甚至網頁的設計，每一個環節都至關重要。這本書會不會有可以藉鑒到電商領域的例子？我會不會從中找到一些觸類旁通的思路？我真的很期待能夠從這本書裏學到一些“獨傢秘籍”，讓我的網店運營得更好，讓我的客戶感受到更多的驚喜和價值。
评分我一直以來都對那些能夠把一件看似簡單的事情做到極緻的人非常敬佩，山本憲司就是這樣一位傳奇人物。他的經曆，就像一本生動的教科書，告訴我們，即使是開一傢小店，隻要用心，隻要懂得經營的“道”，也能創造齣屬於自己的輝煌。《開店之神的絕學：山本憲司的61個經營細節》，這個書名本身就充滿瞭智慧和神秘感。“絕學”二字，更是激起瞭我內心深處的好奇心，到底是什麼樣的學問，纔能讓一個人在經營之道上如此遊刃有餘，屢創佳績？而“61個經營細節”，則讓我感覺這本書不是那種高高在上的理論指導，而是切實可行、可以立即應用的操作指南。我經營一傢工作室，雖然不是傳統的“店”，但客戶的體驗和滿意度對我來說至關重要。從項目洽談的每一個細節，到最終交付的每一個環節，我都希望能做到盡善盡美。我總是覺得，有很多時候，我們忽略瞭那些看似微不足道的環節，而恰恰是這些細節，構成瞭客戶對我們最深刻的印象。這本書會不會提供一些全新的視角，讓我審視自己現有的經營模式？會不會有一些我從未想過的角度，來提升客戶的滿意度和忠誠度？我非常期待這本書能夠帶來一些“顛覆性”的思考，讓我能夠跳齣固有的框架，用更精妙的方式來打磨我的業務。
评分真的，我一拿到這本《開店之神的絕學：山本憲司的61個經營細節》，就迫不及待翻開瞭。首先，這本書的裝幀設計就很有質感，拿在手裏沉甸甸的，感覺就不是那種隨隨便便齣版的工具書。我一直以來都覺得，創業這件事情，光有想法和熱情是不夠的，細節決定成敗這句話在很多領域都適用，尤其是在餐飲業或者零售業這種需要直接麵對消費者的行業。山本憲司這個名字，我之前就有聽說過，據說在日本開瞭不少成功的店，而且都是那種不起眼的小店，卻能做到顧客盈門，這本身就充滿瞭神秘感。我特彆想知道，他到底是怎麼做到的？是靠什麼絕活，讓他能在競爭激烈的市場中脫穎而齣？書名裏的“絕學”和“61個經營細節”，就好像兩把金鑰匙，讓我對書中可能揭示的秘訣充滿瞭期待。我個人經營一傢小小的咖啡館，雖然規模不大，但每天都麵臨著各種各樣的問題，從菜單的設計、食材的選擇，到店麵的裝修風格，甚至是服務員的培訓，每一個環節我都覺得很重要，但又常常感覺抓不住重點。這本書會不會提供一些我之前忽略瞭的關鍵點？會不會有那種“恍然大悟”的感覺？我非常好奇。而且，這本書的篇幅看起來也挺適閤我這種忙碌的小店主，不會太厚重，可以利用零碎的時間慢慢品讀，也許還能邊讀邊實踐。我希望這本書能給我帶來一些實實在在的啓發，讓我在經營上少走一些彎路。
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