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出版日期齣版日期：2018/06/07

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-23

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圖書描述

茶，不隻是消費飲品，背後更緊密貼閤颱灣人民與土地。從二○一二到二○一八年的無數次現場訪談中，筆尖不自覺地沾上瞭農人們辛勤耕耘的汗漬與堅毅不撓的淚水，政治與商業則是颱灣茶産業上方的無形縴絲！

　　《茶知錄》一本與土地連結的茶香行腳。談的不是茶的時尚，卻是茶的時事，不是品味知識的傳遞，而是嘗試以人文角度，介紹颱灣茶在産銷、食安、勞動人力、物種保育、技藝傳承、土地倫理等麵嚮的內省外觀，希望每一個議題都能讓讀者繼續深思，品味一杯茶香的背後，我們要的是一個什麼樣的颱茶願景？

　　《茶域經緯》一本颱灣人應知的颱灣茶事。從多元角度探討茶的曆史、産製、分級和行銷，呈現豐富多彩的茶文化樣貌，標識齣茶在曆史長河和全球範圍中的時空經緯，也透過追尋颱灣茶的過去、現況與未來，一探令人驕傲的軟實力背後，其深刻的芳醇韻味。

　　以精美書盒包裝，囊括颱灣茶從茶園到茶杯的在地觀點、國際眺望。