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图书介绍

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出版日期出版日期：2018/06/07

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-26

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图书描述

茶，不只是消费饮品，背后更紧密贴合台湾人民与土地。从二○一二到二○一八年的无数次现场访谈中，笔尖不自觉地沾上了农人们辛勤耕耘的汗渍与坚毅不挠的泪水，政治与商业则是台湾茶产业上方的无形纤丝！

　　《茶知录》一本与土地连结的茶香行脚。谈的不是茶的时尚，却是茶的时事，不是品味知识的传递，而是尝试以人文角度，介绍台湾茶在产销、食安、劳动人力、物种保育、技艺传承、土地伦理等面向的内省外观，希望每一个议题都能让读者继续深思，品味一杯茶香的背后，我们要的是一个什么样的台茶愿景？

　　《茶域经纬》一本台湾人应知的台湾茶事。从多元角度探讨茶的历史、产制、分级和行销，呈现丰富多彩的茶文化样貌，标识出茶在历史长河和全球范围中的时空经纬，也透过追寻台湾茶的过去、现况与未来，一探令人骄傲的软实力背后，其深刻的芳醇韵味。

　　以精美书盒包装，囊括台湾茶从茶园到茶杯的在地观点、国际眺望。