至于爱上咖啡馆的理由又是另外一个际遇,大学毕业后到了心目中充满艺文气息与设计能量的伦敦进修,一次跟着同学到了位于柯芬园的Monmouth Coffee Company 喝咖啡,出发前就耳闻其有全伦敦最好喝的咖啡称号,那一次没爱上Monmouth的咖啡,但却着迷于整间店散发出的迷人氛围,黑白简约又雅致的店面设计,昏黄灯光透出迷人的咖啡香气,刚出炉的可颂、糕点,亲切的店员脸上洋溢着笑容,在排队人潮里,这才意识到「一杯好喝的咖啡可以这么轻松却这么有魅力」。在那之后,开始穿梭伦敦里的各大咖啡馆,用一杯杯的咖啡感受不同独立咖啡馆的氛围也欣赏咖啡馆里的美学与设计。