大吉嶺,是英國女王皇冠上不可或缺的珠寶、不列顛群島最受青睞的飲品,掌握殖民地霸權的東印度公司財務核心。
生態、曆史、傳統、文化與地域特色匯集此處,沖泡齣高貴、無法復製的一心二葉。
故事背景是若隱若現的喜馬拉雅山區與濕漉漉的季風,初衷是為瞭商業發展與財富擴張而種植英國需要的「茶」。植物獵人福鈞從中國帶齣的茶株,被送到東印度公司的茶園,其中一部分落腳大吉嶺。沒有其他山丘能産齣如此細緻的香氣與細膩的茶湯,也沒有其他地方能復製其綜閤因子,或是它難以描述的口味。
本書述說在此風土下,大吉嶺如何在大英帝國統治下發展齣茶産業,最終産齣全世界最優質好茶的故事。然而,今天這項産業正麵臨産量下跌、激烈的獨立抗爭、勞動力不穩定,以及氣候變遷蹂躪的多重打擊。同時,這也是一個採取措施頑強抵抗這些挑戰、拯救印度最獨有而且最具圖騰式飲品的故事。
《大吉嶺》這本書包含瞭對這個區域迷人的描繪,豐富的帝國與貿易謀略故事,既冒險又浪漫,呈現大吉嶺頂級茶之曆史、神祕與獨一無二的迷人滋味。
在我們這個時代,去贊賞世界上少數用心製作的極品,並且記錄它們存續的奮鬥過程,這件事變得很重要。而這個任務,沒有其他作品比傑夫•寇勒對大吉嶺茶熱情洋溢的研究做得更好。──馬剋•科蘭斯基(Mark Kurlansky),暢銷書《鱈魚》(Cod)、《鹽》(Salt)、《大牡犡》(The Big Oyster)與《紙的世界史》(Paper)作者
關於種植大吉嶺茶的論述中,作者所談的遠超過茶葉本身。──《柯剋斯評論》(Kirkus Reviews)
作者親切的寫作風格,對大吉嶺茶有著極度的熱情,造就瞭這本可讀性極高的好書。──《圖書館學刊》(Library Journal)
當他撰寫茶的時候……關於如何巧妙地摘下茶葉並將之放入籃內、茶葉乾燥時,究竟有著怎樣的香味、每個茶莊如何進行每日的品嘗測試──他的散文兼具感官及優雅。──《芝加哥論壇報》(Chicago Tribune)
這本經過詳盡研究且可讀性極高的書,將能滿足美食、曆史愛好者,以及旅行者的需求。──《西雅圖時報》(Seattle Times)
這本書不僅僅隻是談論大吉嶺;甚至不隻是關於茶。它也是一本關於殖民和後殖民印度的曆史……除此之外,它也是充滿瞭個性且有趣的書。作者身兼攝影師、旅行傢及廚師等多重身分,擁有對所有事物的好奇心,同時也有著作傢聆聽及重述一個好故事的能力……這是一本豐富的「離題」書。──《衛報》(Guardian)
一心二葉
第一篇:春摘茶
1進入山區
2起自東方的旅程
3東印度公司
4印度茶産業
5中國茶葉
第二篇:夏摘茶
6大吉嶺
7土壤到茶杯
8存於口決
9下槌
第三篇:季風雨摘茶
10山麓上的英統時期
11懷戀
12莊園主人與和採茶人
13午夜的莊園主人
14危機
第四篇:鞦摘茶
15正嚮的風
16土壤
17天體的影響
18新措施
19迴到山麓
參考書目
註釋和緻謝
**拿到《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》這本書,我首先被那精美的封麵所吸引。** 封麵設計,往往是書籍給讀者的第一印象,而這本書的封麵,不僅視覺上令人愉悅,更在信息傳達上有著極高的藝術性。那色彩濃鬱、構圖考究的畫麵,仿佛直接將我帶入瞭書中描繪的世界。我想象著,在那個遙遠的年代,大吉嶺的茶園連綿起伏,雲霧繚繞,充滿瞭詩意。而“眾神之神”的字樣,又給這份詩意增添瞭一層神秘與敬畏,讓人不禁思考,在這片土地上,古老的信仰與新興的殖民力量是如何交織在一起的。書名中的“殖民貿易”幾個字,則點醒瞭我們,在這片美麗的風光背後,隱藏著的是一段被曆史刻下的深刻烙印。殖民,從來都不是簡單的商品交換,它往往伴隨著權力、文化、以及人性的復雜博弈。而“日不落的茶葉帝國”,更是將這種貿易的宏大敘事推嚮瞭極緻。這不僅僅是關於茶葉本身的種植與銷售,更是關於一個帝國如何通過一項經濟活動,將自己的影響力擴張到世界各個角落,實現其“日不落”的輝煌。身為颱灣讀者,我對殖民曆史有著切膚之痛的理解,也深知經濟活動在其中扮演的關鍵角色。因此,這本書對我而言,不僅僅是一本曆史讀物,更是一次深入剖析殖民時代經濟運作邏輯的絕佳機會。我期待書中能夠詳細闡述,英國人是如何將茶葉這一東方特産,變成他們手中一張強大的全球經濟牌,又是如何通過貿易,將大吉嶺這片土地,深深地烙印上殖民者的印記,最終構築起那個龐大的“茶葉帝國”。
评分**《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》這個書名,組閤起來,就像一則古老而又現代的故事預告,充滿瞭引人入勝的元素。** “大吉嶺”,首先映入腦海的是那片被聯閤國教科文組織列為世界遺産的茶園,壯麗的景色和優質的茶葉,是它最直觀的標簽。然而,“眾神之神”的錶述,則將故事的維度從地理風光提升到瞭人文精神的高度。我好奇,作者將如何解讀“眾神之神”在當地文化中的意義?它是否指嚮某個主導性的宗教信仰,或者是某種精神圖騰?又或者是,它象徵著某種超越自然與人間的力量?而“殖民貿易”這四個字,則直接點明瞭本書的核心敘事之一。殖民,是近代曆史中一個深刻且復雜的議題,它意味著權力的擴張,資源的轉移,以及文化的碰撞。我想瞭解,英國人是如何看中大吉嶺這片高海拔地區的獨特氣候,並將其發展成為重要的茶葉産區?他們是如何通過貿易,將大吉嶺的茶葉源源不斷地輸送到世界各地,並從中獲取巨額利潤?“日不落的茶葉帝國史”更是將這種貿易的規模與影響推嚮瞭極緻。這不僅僅是關於茶葉的生産和銷售,更是關於英國如何利用茶葉這一商品,構建瞭一個龐大的經濟和政治體係,甚至在一定程度上,將這種經濟霸權延伸至全球,如同其“日不落”的殖民帝國一樣。作為颱灣的讀者,我對近代殖民曆史有著更為深刻的認識,也理解經濟活動在其中所扮演的關鍵角色。因此,這本書的書名,不僅僅吸引瞭我對大吉嶺自然風光的好奇,更激發瞭我對殖民時代經濟運作的深入剖析,以及對“茶葉帝國”這一獨特曆史現象的強烈求知欲。
评分**《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》這個書名,在我看來,是一個精心設計的、充滿曆史厚重感和文化張力的組閤。** “大吉嶺”,這個名字就自帶一股清新、高遠的意境,讓人聯想到那片被雲霧籠罩的山巒,以及那些梯田般層疊的茶園。它似乎是一個遺世獨立的美麗角落。然而,“眾神之神”的加入,為這份寜靜增添瞭一層神秘的色彩,讓我開始思考,在這片土地上,是否有著古老而強大的宗教信仰,或是某種源自自然的神靈崇拜?我好奇,作者將如何闡釋“眾神之神”的概念,它是否象徵著當地原住民的精神世界,又或是與後來的殖民者帶來的西方文化相互作用?緊接著,“殖民貿易”四個字,則將我的思緒拉迴到瞭近代世界史的核心議題。殖民,從來都不是簡單的經濟行為,它往往伴隨著權力的掠奪、文化的衝擊,以及社會的變遷。我希望書中能夠詳細闡述,英國人是如何發現大吉嶺的獨特價值,他們又是如何通過貿易網絡,將這片土地上的茶葉,變成瞭他們構建全球經濟體係的重要一環?而“日不落的茶葉帝國史”,更是將這種貿易的宏大敘事推嚮瞭一個新的高度。這不僅僅是關於茶葉本身的生産和銷售,更是關於英國如何利用茶葉這一商品,構建瞭一個橫跨大洲的經濟帝國,甚至在某種意義上,將這種經濟影響力比作“日不落”的盛況。作為颱灣的讀者,我們對殖民曆史有著更加直觀和深刻的感受,因此,這本書的書名,不僅吸引瞭我對大吉嶺自然風光的興趣,更激發瞭我對殖民時代經濟運作邏輯的深入探究,以及對“茶葉帝國”這一獨特曆史現象的強烈好奇。
评分**《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》這個書名,仿佛一首交織著東方神秘與西方徵服的史詩序麯,讓我充滿瞭探索的衝動。** “大吉嶺”,這個名字本身就自帶一股清幽高遠的意境,仿佛是藏匿在喜馬拉雅山脈邊緣的一顆璀璨明珠。而“眾神之神”,則賦予瞭這片土地更為深邃的精神內涵,暗示著其中蘊含著古老而強大的信仰力量,或許是某種原住民的宗教,又或是殖民者帶來的西方神祇,它們在這片土地上交織、碰撞,形成瞭獨特的精神景觀。我特彆好奇,作者將如何描繪這種“眾神之神”的意象,是象徵著某種至高無上的權力,還是代錶著不同文化信仰的融閤與衝突?接著,“殖民貿易”四個字,則將敘事的主綫拉到瞭一個更為具象的層麵。大吉嶺,作為一個曾經被殖民的地區,其曆史必然與殖民者的到來息息相關。茶園的興起,鐵路的修建,港口的繁榮,背後都離不開殖民貿易的推動。我希望書中能夠深入剖析,在殖民者的眼中,大吉嶺的價值何在?他們是如何利用這片土地的自然資源和勞動力,建立起自己的經濟體係?又是在什麼樣的國際格局下,這種貿易得以蓬勃發展?最後,“日不落的茶葉帝國史”,這無疑是書名的點睛之筆,勾勒齣的是一段輝煌而又充滿爭議的曆史。茶葉,作為一種改變世界的飲品,在英國人的手中,被賦予瞭新的生命,也成為瞭他們建立龐大殖民體係的重要支撐。我期待書中能夠細緻地描繪,英國人是如何一步步將大吉嶺的茶葉推嚮全球市場,如何構建起圍繞茶葉的龐大産業鏈,最終形成一個如此宏偉的“帝國”。作為颱灣的讀者,我們對於近代史中殖民主義的影響有著深刻的認識,這本書的書名,恰恰觸動瞭我對這段曆史的敏感神經,讓我渴望通過這本書,去瞭解大吉嶺在這段曆史中的獨特角色,以及它如何成為一個“日不落”帝國崛起的關鍵一環。
评分**當我第一次看到《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》這個書名時,腦海中立刻浮現齣一些零散但極具吸引力的畫麵。** “大吉嶺”,這個詞本身就帶著一股異域風情,讓人聯想到高山、雲霧,以及那些在斜坡上辛勤勞作的身影。它似乎是一個獨立於世界喧囂之外的靜謐之地。然而,“眾神之神”的加入,瞬間為這片寜靜濛上瞭一層神秘的麵紗。我開始猜想,這裏是否有著古老的神話傳說,或是某種至高無上的信仰主宰著人們的精神世界?這種“眾神之神”的含義,究竟是指自然的神靈,還是統治者們的權力象徵,又或者是某種更加抽象的精神力量?緊接著,“殖民貿易”四個字,如同一個巨大的轉摺點,將我的思緒從寜靜的想象拉迴到瞭曆史的現實。殖民,意味著權力的介入,意味著資源的掠奪,也意味著文化的衝突。我迫切地想知道,英國人是如何發現大吉嶺這片土地的價值?他們又是如何利用其地理優勢和勞動力,建立起以茶葉為核心的殖民經濟?這種貿易,對當地的原住民和後來的移民,又意味著什麼?而“日不落的茶葉帝國史”,更是為整個故事增添瞭史詩般的宏大背景。茶葉,這個在中國起源的普通飲品,在英國人手中,卻成為瞭構建一個龐大帝國的重要基石。我期待書中能夠詳盡地闡述,英國人是如何通過對茶葉的種植、加工、貿易和分銷的掌控,建立起一個遍布全球的“茶葉帝國”,甚至將這種經濟模式的輝煌,比喻為“日不落”的盛況。對於颱灣的讀者而言,殖民曆史的印記依然存在,因此,這本書的書名,不僅僅是關於一個遙遠的國度的故事,更是關於近代世界經濟格局如何被殖民貿易所重塑,以及一種看似普通的商品如何能夠支撐起一個龐大的帝國,這其中蘊含的邏輯和影響,都讓我充滿瞭想要深入瞭解的動力。
评分**初次瞥見《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》的書名,一股探尋曆史洪流中被遺忘的角落的渴望便油然而生。** “大吉嶺”,光是這個名字,就喚起瞭我對印度北部高山地區的美好想象,那裏常年雲霧繚繞,空氣清新,是無數人心中的度假勝地。然而,在“眾神之神”的字樣齣現時,我知道這本書絕不僅僅是一本簡單的風光介紹,它指嚮的是更深層次的文化與信仰的探究。我好奇,在這片土地上,究竟存在著怎樣一種“眾神之神”的信仰體係?它又是如何與後來的殖民者所帶來的文化相融閤,抑或是相互抗衡的?緊接著,“殖民貿易”四個字,則將曆史的齒輪撥嚮瞭一個更為宏觀和復雜的層麵。殖民,是近代世界史繞不開的主題,而貿易,則是其最直接的驅動力之一。我想知道,在殖民者的眼中,大吉嶺的地理優勢和自然資源是如何被發現和利用的?他們又是通過怎樣的貿易模式,將這片土地的物産,源源不斷地輸送到遙遠的歐洲,並從中獲利?而“日不落的茶葉帝國史”,更是將這種貿易的宏大效應推嚮瞭極緻。茶葉,這個起源於中國的飲品,卻在英國的殖民統治下,發展齣瞭一個如此龐大的“帝國”。這其中必然蘊含著復雜的經濟運作、政治博弈,甚至是社會結構的變遷。我希望這本書能夠詳細揭示,英國人是如何在高地氣候適宜的地區,大規模種植茶葉,如何建立起高效的生産和運輸體係,如何通過貿易壟斷,最終構建起一個真正意義上的“茶葉帝國”。作為一名颱灣讀者,我深知殖民曆史對一個地區帶來的深遠影響,也對經濟活動在殖民過程中的作用有著深刻的理解。因此,這本書的書名,不僅吸引瞭我對大吉嶺地理風光的好奇,更激發瞭我對殖民時代經濟運作邏輯的深入探究,以及對“茶葉帝國”這一獨特曆史現象的強烈求知欲。
评分**《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》這個書名,本身就如同一幅濃墨重彩的曆史畫捲,讓我心生嚮往。** “大吉嶺”,這個名字,在我的腦海中,總是伴隨著一種清幽、高遠的意境,那是關於雲霧繚繞的山峰,連綿起伏的茶園,以及那沁人心脾的清新空氣。它似乎是世界喧囂之外的一片淨土。然而,“眾神之神”的齣現,為這份寜靜增添瞭一層神秘的色彩,讓我不禁開始思考,在這片土地上,是否隱藏著古老而強大的信仰力量,或是某種至高無上的神靈主宰著當地居民的精神世界?我好奇,作者將如何解讀“眾神之神”的含義,它是象徵著自然的力量,還是某種古老的宗教傳統?緊接著,“殖民貿易”這四個字,則將我的思緒拉迴到瞭近代史的宏大敘事。殖民,是近代世界史繞不開的主題,它往往伴隨著權力的擴張,資源的掠奪,以及文化的融閤與衝突。我想知道,英國人是如何發現大吉嶺的獨特價值,並將其發展成為重要的茶葉産區?他們又是如何通過貿易,將這片土地的物産源源不斷地輸送到世界各地,並從中獲取巨額利潤?而“日不落的茶葉帝國史”,更是將這種貿易的規模與影響推嚮瞭極緻。這不僅僅是關於茶葉的生産和銷售,更是關於一個帝國如何利用一種商品,構建瞭一個龐大的經濟和政治體係,甚至在一定程度上,將這種經濟霸權延伸至全球,如同其“日不落”的殖民帝國一樣。作為颱灣的讀者,我對近代殖民曆史的復雜性有著更深切的體會,也理解經濟活動在其中所扮演的關鍵角色。因此,這本書的書名,不僅僅是對一個地理區域的曆史介紹,更是對我理解近代世界經濟格局演變,以及殖民貿易如何重塑全球版圖的一次深刻的啓示。
评分**《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》這個書名,仿佛是為我量身定做的一場曆史盛宴,每一個詞都精準地觸動瞭我內心深處的求知欲。** “大吉嶺”,這個名字本身就帶有一種獨特的東方韻味,讓人聯想到那高聳入雲的喜馬拉雅山脈,以及在那片土地上滋養齣的獨特文化。而“眾神之神”的錶述,更是將這份神秘感推嚮瞭一個新的高度,它暗示著在這片土地上,存在著某種超越凡俗的力量,某種古老而又神聖的信仰體係。我迫切想知道,這種“眾神之神”的信仰,是關於自然崇拜,還是神祇的崇拜?它又是如何影響當地居民的生活方式和文化傳統?緊接著,“殖民貿易”四個字,則將我的思緒帶入瞭波瀾壯闊的近代曆史。殖民,是近代世界最重要的曆史進程之一,它深刻地改變瞭全球的政治、經濟和文化格局。我想瞭解,英國人是如何發現大吉嶺的地理優勢,並將其發展成為重要的茶葉産區?他們又是如何通過貿易,將這片土地的資源轉化為巨大的經濟利益,並納入其全球殖民體係?而“日不落的茶葉帝國史”,更是將這種貿易的宏大性推嚮瞭頂峰。這不僅僅是關於茶葉的種植和銷售,更是關於一個帝國如何利用一種商品,建立起覆蓋全球的經濟網絡,甚至將這種經濟的輝煌比喻為“日不落”的盛況。作為颱灣的讀者,我們對近代殖民曆史的理解,往往帶著一種特殊的視角,因此,這本書的書名,不僅僅吸引瞭我對大吉嶺自然風光的興趣,更激發瞭我對殖民時代經濟運作邏輯的深入探究,以及對“茶葉帝國”這一獨特曆史現象的強烈好奇。
评分**初次翻閱《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》,心中湧起一股難以言喻的期待。** 書名本身就充滿瞭曆史的厚重感與地域的神秘色彩。“大吉嶺”,這個名字在中國讀者腦海中,或許更多的是與那段特殊的曆史時期、與那個曾經繁華卻又帶著些許憂傷的遠東情懷聯係在一起。而“眾神之神”,更是點齣瞭其曆史敘事的宏大維度,仿佛要探究的不僅是人類文明的興衰,更是某種超越時代的精神力量。緊隨其後的“殖民貿易”,直接將我們的思緒拉迴到那個波瀾壯闊的時代,歐洲列強在全球範圍內擴張的殖民活動,其背後錯綜復雜的經濟利益與權力博弈,總是能引發人們無盡的遐想。最後,“日不落的茶葉帝國史”,這無疑是本書最為核心的吸引力所在。茶葉,這個在中國起源的飲品,卻在英國的殖民統治下,發展成瞭一個龐大的“帝國”,其産業鏈的延伸、貿易的利潤,乃至對世界格局的影響,都足以構成一部波瀾壯闊的史詩。《大吉嶺》這個書名,就像一把鑰匙,為我們開啓瞭一扇通往那個遙遠國度、那個輝煌又沉重的曆史時期的門。身為颱灣的讀者,我們對於近代史的理解,總是帶著一種特殊的視角,我們經曆過殖民,也見證過帝國的興衰,因此,當看到“殖民貿易”和“日不落的茶葉帝國”這樣的字眼時,心中自然會泛起一絲共鳴,也充滿瞭想要深入瞭解的渴望。這本書,似乎不隻是在講述一個地方的曆史,更是在勾勒一個時代的輪廓,一個文明碰撞與融閤的縮影。我迫不及待地想知道,在“眾神之神”的注視下,殖民貿易是如何在大吉嶺這片土地上展開,又是如何最終鑄就瞭一個“日不落的茶葉帝國”。
评分**《大吉嶺:眾神之神、殖民貿易,與日不落的茶葉帝國史》這個書名,就像一幅描繪著山巒、信仰、貿易與帝國版圖的恢弘畫捲,讓人忍不住想要一探究竟。** “大吉嶺”,這個名字在我的腦海中,總是與那涼爽的氣候、漫山遍野的茶樹,以及一望無際的雲海聯係在一起。它代錶著一種寜靜而又充滿生機的自然景象。然而,“眾神之神”的齣現,為這份寜靜增添瞭一抹神秘的色彩,讓我開始思考,在這片土地上,是否隱藏著古老的祭祀儀式,或是深厚的宗教傳統?我好奇,這種“眾神之神”的信仰,是如何影響當地居民的生活,又會在殖民者到來後,與外來文化産生怎樣的碰撞?隨之而來的“殖民貿易”,則直接將我的思緒拉迴到瞭近代史的波濤洶湧之中。殖民,從來都不是一件純粹的經濟行為,它往往是權力、文化、以及社會結構的全麵改造。我想知道,英國人是如何看中瞭大吉嶺這片土地的獨特優勢,又是通過怎樣的貿易手段,將這片區域納入其龐大的殖民體係?他們是否僅僅是為瞭獲取茶葉,還是背後有著更深遠的戰略考量?而“日不落的茶葉帝國史”,更是將這種貿易的宏大性推嚮瞭頂峰。這不僅僅是在講述茶葉的種植和銷售,更是關於一個全球性的經濟帝國是如何在茶葉這一品類上建立起來的。我期待書中能夠詳細描繪,英國人是如何利用其強大的殖民網絡,將大吉嶺的茶葉推嚮世界各地,如何通過精密的市場運作和貿易壟斷,最終建立起一個龐大的“茶葉帝國”。作為颱灣的讀者,我們對殖民曆史的復雜性有著更深切的體會,因此,這本書的書名,不僅僅是對一個地理區域的曆史介紹,更是對我理解近代世界經濟格局演變,以及殖民貿易如何重塑全球版圖的一次深刻的啓示。
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