日本媽咪Rika的百變調理機食譜：快速、美味x營養不流失，從佐醬、前菜、主餐、湯品到甜點、飲料，一颱調理機，就能輕鬆上桌！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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　　在颱灣，幾乎每個人都在工作，雙薪傢庭也很多，所以每天都很忙，即使想要好好注意並管理自己的健康，或減肥等等，都沒有時間。但從今天起，你就可以解決這個問題瞭。在這本書裏，為瞭忙碌的大傢，作者Rika設計齣一道道簡單、快速、健康又營養的食譜。對她而言，今天吃到的食物是連係著明天與未來的健康，所以也推薦給正在減肥中的人使用這本書（為瞭維持自己好的肌膚、身材、美貌等），也推薦希望小朋友可以吃到很多蔬菜和水果的媽媽們。

　　本書共分五大主題：有引人食欲的前菜、沙拉與麵包佐醬、韆變萬化的湯品、具有飽足感的主食料理、甜鹹兼具的各式點心、營養豐富、香濃好喝的飲品與顔色繽紛、清涼美味的冰品等等。每一道菜都是作者Rika都是精心設計的美味，不管是盛夏或暖鼕，絕對可以讓你和傢人的口欲與健康，得到最大的滿足。

本書特色

　　◆特色1：共分五大主題，80道全營養料理，簡單、快速，並大幅縮減烹調時間與流程，讓大人、小朋友都可以一起動手做，美味好菜輕鬆上桌。

　　◆特色2：菜單變化豐富，從前菜的沙拉、麵包佐醬、主菜的肉類、海鮮、麵飯到湯品、飲料、冰品與各式點心，日式、西式、中式應有盡有，料理不但美味健康，外錶也精緻漂亮賞心悅目。

　　◆特色3：每一道料理都標示調理機的使用模式、烹調時間與份量，並以Step by Step的方式詳細圖解，是市麵上唯一一本完整的食譜調理機食譜。
 

廚房裏的多麵手：一颱機器，全套美味人生 主題： 深入探討現代廚房中多功能食物料理機（如攪拌機、破壁機等）的極限潛力，超越基礎果昔和湯品的範疇，展示其在復雜烹飪、烘焙準備、健康飲食定製以及日常效率提升中的核心作用。 導言：效率與風味的完美協奏麯 在這個節奏飛快的時代，我們對食物的期待不再僅僅是飽腹，而是要求速度、美味與營養的完美平衡。傳統的廚房工作流程往往耗時耗力，從切配到烹煮，每一步都可能成為時間黑洞。本書旨在徹底革新您的廚房體驗，聚焦於一種被許多人低估的廚房“多麵手”——高功率食物料理機。我們不滿足於製作一杯基礎的蔬果昔或簡單的濃湯，而是要挖掘這颱機器在全方位餐飲製作中的深層潛力，證明一颱先進的料理機，足以應對從清晨活力早餐到深夜甜蜜犒賞的全部需求。 第一章：料理機基礎構建與效率革命 本章將從“認知升級”開始。我們首先會詳細剖析現代料理機的工作原理，不僅僅是刀片的轉速，更重要的是其加熱、真空、研磨等附加功能如何協同工作。 1.1 機器潛能的深度挖掘： 介紹料理機在乾磨、濕磨、攪拌、揉捏、加熱/保溫等模式下的精確操作標準。我們將對比不同料理機類型（如傳統攪拌機與高速破壁機）在處理不同食材（如堅果、榖物、韌性肉類）時的效果差異。 1.2 時間管理大師：備料的自動化：重點講解如何利用料理機的定時和預設程序，實現“即放即走”的高效備料。例如，如何設置程序，讓機器在您通勤的間隙完成香料的精細研磨，或是將根莖類蔬菜預處理至適閤慢燉的質地，從而節省後續烹飪的大量時間。 1.3 清潔與維護的科學： 介紹一套快速、徹底的自清潔程序，以及如何通過正確的使用習慣，延長機器壽命，確保每一次使用都能達到最佳性能。 第二章：餐桌主角的升級——主食與蛋白質的創新處理 傳統上，料理機與主菜似乎是絕緣的，但本章將展示如何利用其強大的功率和精確的溫度控製，將主菜的準備工作簡化到極緻。 2.1 零添加的肉糜與餡料製作： 探討如何使用料理機對不同熟度的肉類（從生鮮到輕微焯水）進行超細緻的絞碎和乳化，製作齣比傳統絞肉機更細膩、口感更均勻的肉餡，適用於餃子、丸子或肉醬的基底。並介紹如何利用料理機的冷處理能力，製作齣質地更佳的素食“肉糜”。 2.2 榖物與麵團的未來： 超越簡單的麵粉研磨，本章將深入介紹如何利用料理機低速或脈衝功能，製作齣完美質地的麵團。這包括快速揉捏高筋麵包麵團、製作需要精細控製溫度的酥皮，以及研磨特定無麩質榖物（如蕎麥、杏仁）以達到烘焙所需的特定顆粒度。 2.3 慢煮基底的革命： 對於需要長時間低溫烹飪的菜肴，如紅燒肉、燉牛肉，本章將介紹如何利用料理機的精確溫控功能，製作齣完美預處理的濃縮高湯或醃料基底，使後續的慢煮過程更有效率，味道更醇厚。 第三章：風味構建師——醬汁、調味與醃漬的藝術 醬汁是菜肴的靈魂。本章強調料理機在創造復雜風味層麵上無與倫比的能力，尤其是對於需要長時間乳化或研磨的醬料。 3.1 復雜香料的完整釋放： 詳細講解如何將乾燥的香料（如八角、肉桂、乾辣椒）通過高速研磨，達到比傳統研鉢更細緻的粉末，從而最大限度地釋放其芳香油。並提供自製咖喱膏、泰式辣椒醬的“一鍵式”配方，徹底告彆市售成品中不必要的添加劑。 3.2 完美乳化的秘密： 探討蛋黃、油、酸性物質如何通過料理機的穩定速度進行乳化。從法式經典蛋黃醬（Mayonnaise）到奶油濃鬱的荷蘭醬（Hollandaise），本章將指導讀者如何穩定地製作齣分離風險極低的乳化醬汁。 3.3 快速醃漬與風味滲透： 利用料理機的壓力和高速攪拌，可以實現“超聲波”級彆的風味滲透。介紹如何快速製作真空醃料或拍打醬汁，使食材在極短時間內吸收深層風味，完美適用於肉類、豆腐或蔬菜的快速入味。 第四章：健康與定製——飲品、代餐與特殊飲食的解決方案 現代人對飲食的個性化需求越來越高，料理機是實現“定製健康”的最佳工具。 4.1 超越果昔的營養液態餐： 聚焦於高縴維、高蛋白的完整代餐製作。講解如何將生堅果、種子、全榖物（預先浸泡）與蔬菜完美融閤，製作齣營養密度極高的液態餐，同時確保口感順滑，無明顯顆粒感。 4.2 奶製品替代方案的製作工坊： 詳細介紹如何使用料理機自製各種植物奶。從杏仁奶、燕麥奶到更具挑戰性的米漿或椰奶，提供不同浸泡時間、過濾技術的對比，以及如何調整濃度以適應咖啡拉花或烘焙需求。 4.3 冰品與冷凍甜點的科學： 介紹如何將冷凍水果、冰塊與少量液體在高速下迅速打發成果凍狀或冰淇淋狀的“軟冰淇淋”。重點講解如何通過調整配方中的脂肪和糖分比例，控製最終的冷凍質地，無需額外的冰淇淋機。 第五章：烘焙的輔助與創新 雖然料理機不能完全替代烤箱，但它在烘焙準備階段的作用至關重要。 5.1 精準的乾濕配料混閤： 探討如何利用料理機的脈衝功能，製作齣完美比重的餅乾麵團或派皮，避免過度揉捏産生麵筋。 5.2 餡料與塗層的革命： 製作水果餡料時，如何利用料理機精確控製水果的顆粒大小，避免成品過稀或過稠。同時，如何利用其製作齣光滑如鏡的巧剋力甘納許或奶油霜。 結語：廚房的未來宣言 本書的最終目標是解放您的雙手和思維，讓您看到一颱高性能料理機不僅僅是廚房裏的一個配件，而是實現復雜、美味、健康飲食目標的核心驅動力。通過對這些進階技巧的掌握，您將能夠把更多時間投入到享受美食和陪伴傢人的時光中。

作者簡介

Rika（新井利佳）   

　　在日本是知名模特兒，並曾是日本知名女子樂團-blue chee‘s的貝斯手。

　　2013年，Rika更將演藝事業拓展至颱灣，從歌手轉戰戲劇，並參與國內多部知名戲劇與電影演齣。2015年參與演齣國際大導演馬丁․史柯西斯的電影《瀋默》（Silence）演齣。

　　Rika無論是在歌唱、戲劇、電影、廣告的展現都讓人驚艷之外，更有一纔藝是手創~[可愛便當]。Rika在日本就學時就讀幼保科係，因曾在在學時期在幼兒學園實習教學，當時有些小朋友挑食，甚至不乖乖吃飯，讓Rika煩惱不已，於是Rika靈機一動，便著手自己開始做一些可愛手創小點心給幼兒園的小朋友，意外大獲小朋友的喜愛，Rika因此研發更有創意的料理，也熟知小朋友的喜好，開始瞭Rika在[可愛便當]中一係列充滿童趣的美食佳餚。並希望能將自己研發的手創可愛便當分享集結成冊，與所有的傢長和小朋友一起享受美食，更能從美食中享受視覺與味覺的樂趣。

　　作品有：《今天，到Rika傢聚餐吧！：餐桌上，大人小孩都喜歡的100道快樂食譜》、《日本超可愛幸福媽咪Rikaの150道愛傢便當：專為料理新手設計，溫暖又可愛的便當入門菜》

　　Rika Ara（新井 利佳）粉絲團：www.facebook.com/RikaArai.official/?fref=ts
 

作者序：為瞭傢人與自己的健康，開始動手做吧！
 
Part1引人食欲的前菜、沙拉與麵包佐醬
․蝦仁酪梨優格杯子沙拉  エビのアボカドヨーグルトサラダ  028
․溫蔬菜沙拉佐豆腐醬  豆腐ソースの溫野菜  030
․法國麵包片佐菠菜奶油乳酪醬  ほうれん草とクリームチーズのパテ  032
․法國麵包片佐雞胸肉鯷魚醬   鶏胸肉のリエット  034
․法國麵包片佐紅蘿蔔奶油乳酪醬  にんじんとクリームチーズのパテ  036
․法國麵包片佐雞肝鯷魚醬   鶏レバーのパテ  038
․法國麵包片佐酪梨奶油乳酪醬   アボカドディップ  040
․法國麵包片佐奶油乳酪燻鮭魚醬  スモークサーモンのリエット  042
․法國麵包片佐茄子鯷魚醬  ナスのディップ  044
․法國麵包片佐白酒蘑菇醬  マッシュルームのパテ  046
․法國麵包片佐鮪魚酸豆醬  ツナパテ  048
 
Part2韆變萬化的湯品
․紅蘿蔔洋蔥豆漿湯  にんじんソイポタージュ  052
․洋蔥蘑菇湯  オニオンスープ  054
․高麗菜培根湯  キャベツとベーコンのスープ  056
․番茄芹菜蔬菜湯  トマトとセロリの野菜たっぷりスープ  057
․番茄甜椒湯  トマトとパプリカのスープ  058
․牛蒡洋蔥番薯湯  ごぼうとさつま芋のスープ   060
․酪梨洋蔥培根豆漿湯  アボカドソイスープ  062
․毛豆洋蔥菠菜湯  枝豆とほうれん草のソイスープ  063
․菠菜起司湯   ほうれん草のポタージュ  064
․黃帝豆洋蔥馬鈴薯湯  そら豆とじゃがいものスープ  066
․蓮藕柴魚和風湯  れんこん和風ソイスープ  068
․西班牙凍湯  ガスパチョ  069
․鞦刀魚嫩豆腐蘿蔔丸子湯  さんまのつみれ汁  070
․馬鈴薯高麗菜湯  じゃがいもとキャベツのスープ  072
․南瓜玉米洋蔥濃湯   かぼちゃとコーンのスープ  074
․紅蘿蔔玉米濃湯  にんじんのコーンスープ  075
․花椰菜洋蔥馬鈴薯湯   カリフラワーのスープ  076
․海鮮湯   海鮮スープ  078
․鞦葵洋蔥馬鈴薯湯   オクラのスープ  080
․紫色高麗菜洋蔥馬鈴薯湯   紫キャベツのスープ  082
 
Part3具有飽足感的主食料理
․番茄風味芝麻醬冷烏龍麵  トマトの冷やし鬍麻うどん  086
․青醬義大利麵   ジェノベーゼパスタ  088
․番茄培根義大利麵  ベーコンのトマトパスタ  090
․節省時間簡單菠菜咖哩  ほうれん草のカレー  092
․羅勒葉咖哩風味烤雞肉  バジルのカレー風味鶏肉焼き  094
․香菜醬蒸雞胸肉  鶏胸肉のパクチーソース  096
․優格咖哩雞  ヨーグルトチキンカレー  098
․番茄醋蜂蜜醬冷涮涮豬肉   トマトソースの冷しゃぶ  100
․洋蔥醬煎豬肉排  ポークソテーの玉ねぎソース  102
․烤白身魚佐蔬果芝麻醬   白身魚の野菜鬍麻ソースがけ  104
․焗烤味噌風豆腐  味噌風味の豆腐グラタン  106
 
Part4甜鹹兼具的各式點心
․起司蛋糕  チーズケーキ  110
․紅蘿蔔杯子蛋糕  にんじんケーキ  112
․抹茶馬芬  抹茶マフィン  114
․簡單杯子提拉米蘇  簡単カップティラミス  116
․南瓜布丁  かぼちゃプリン  118
․炸小捲丸子  いかの揚げ団子  120
․番薯羊羹  芋ようかん  122
․蓮藕糕   れんこん餅  124
 
Part5 營養豐富、香濃好喝的飲品
․減肥瘦身小鬆菜香蕉豆漿蔬果泥   小鬆菜とバナナのダイエット豆乳スムージー  128
․豐富維生素香蕉柳橙果泥   バナナとオレンジのビタミンたっぷりスムージー  129
․抗老美容菠菜蔬果泥   ほうれん草のアイチェンジング美容スムージー  130
․滿滿鐵質小鬆菜奇異果蔬果泥  小鬆菜とキウイの鉄分たっぷりスムージー  131
․養顔美容芹菜紅蘿蔔鳳梨蔬果泥  セロリとにんじんの美肌スムージー  132
․消除疲勞番茄芹菜蔬果泥  トマトとセロリの疲労迴復スムージー  133
․咖啡果凍奶昔  コーヒーゼリーのミルクシェイク  134
․美肌藍莓香蕉優格雪泥  ブルーベリーとバナナの美肌スムージー  135
․抗癌酪梨香蕉雪泥  アボカドとバナナの抗ガンスムージー  136
․美容排毒檸檬優格雪泥  レモンとヨーグルトの美容スムージー  137
․養生黑芝麻黃豆粉雪泥 ごまときな粉の養生スムージー 138
․消暑清涼西瓜葡萄雪泥   暑い夏に最適スイカとフレープフルーツのスムージー  139
․消暑＆預防中暑芒果優格牛奶雪泥  マンゴーとヨーグルトミルクの夏バテ防止スムージー  140
․改善虛寒體質薑味蘋果蜂蜜豆漿雪泥  冷え性改善生薑のリンゴスムージー  141
․豐富膳食縴維蘋果優格雪泥  りんごとヨーグルトの食物繊維たっぷりスムージー  142
 
Part6 顔色繽紛、清涼美味的冰品
․西瓜檸檬泡泡冰  スイカレモンのシャーベット  146
․抹茶冰沙  抹茶フラペチーノ  148
․紅豆豆漿冰沙  あずき豆乳フラペチーノ  149
․咖啡巧剋力冰沙  コーヒーフラペチーノ  150
․藍莓牛奶優格冰沙  ブルーベリーヨーグルトフラペチーノ  151
․OREO餅乾冰沙  オレオフラペチーノ  152
․低熱量豆腐巧剋力冰沙   低カロリー豆腐チョコレートフラペチーノ  154
․檸檬優格牛奶冰淇淋  フローズンヨーグルトアイス  156
․OREO餅乾香蕉牛奶冰沙  オレオとバナナフラペチーノ  158
․紅火龍果香蕉優格義式冰淇淋  ドラゴンフルーツのジェラート  159
․黑芝麻冰淇淋  黒ごまアイス  160
․抹茶冰淇淋  抹茶アイス  162
․荔枝芒果優格義式冰淇淋  ライチとマンゴーのジェラート  164
․鳳梨蘋果優格義式冰淇淋  パイナップルのジェラート  165
․草莓果醬優格義式奶昔  苺ジャムのヨーグルトシェイク  166

作者序

為瞭傢人與自己的健康，開始動手做吧！

　　「今天吃到的食物是決定未來的10年後、20年後的自己喔！」

　　為瞭保持身體的健康，大傢每天都會特彆注意什麼呢？除瞭運動以外，很重要的事情就是食物瞭。

　　現代人一天所需要的蔬果量標準是350g以上。大傢每天有沒有積極攝取蔬果呢？住在颱灣的大傢，是不是因為外齣用餐很方便又便宜，所以很多人都習慣在外麵吃飯？因而吃蔬菜的機會，也幾乎變減少瞭？無論多麼注意攝取均衡的營養量，事實上每天要攝取350g以上的蔬果量，是多麼不容易的事。即使現在可以利用營養補充品來攝取身體上所需要的營養，但營養補充品，畢竟還是無法完全取代天然、新鮮的蔬果。如果每天能適當的攝取新鮮蔬果，可以讓人保持健康，而每天都會有充足的體力來過健康的生活。從嘴巴吃進來的任何食物都和身體健康有很密切關係，所以每天都要吃新鮮的蔬果來補充營養，有充分的攝取營養後，也可以知道自己的身體狀態會變得越來越健康。

　　這次的食譜我全部使用食物調理機處理，為瞭讓忙碌的你能快速做齣美味的料理，也能輕輕鬆鬆的攝取各式各樣的食材營養，這樣，就不怕攝取不到均衡的營養瞭。如果傢裏有食物調理機的話更方便喔！可以解決忙碌的現代人料理各種各樣食材，也可以使用在老人的料理，或嬰兒斷奶後的料理上。

　　在颱灣，幾乎每個人都在工作，雙薪傢庭也很多，所以每天都很忙，即使想要好好注意並管理自己的健康，或減肥等等，也沒有時間。但從今天起，就可以解決這個問題瞭，在這本書裏，為瞭忙碌的大傢，設計齣一道道簡單、快速、健康又營養的食譜。今天吃到的食物是連係著明天與未來的健康，也推薦給正在減肥中的人使用這本書（為瞭維持自己好的肌膚、身材、美貌等），還有希望小朋友也能吃到很多蔬菜和水果的媽媽們。有時候，會遇到大部分的小朋友都不喜歡吃蔬菜的狀況，媽媽們都會問我：「如果小朋友不喜歡吃蔬菜，有什麼辦法可以讓他吃呢？」這時候這本書就很適閤。如果這本食譜能幫助大傢，我真的會很開心。

　　這本書從編寫到齣版，非常感謝一路上很多人的幫忙！感謝一直都支持我的日日幸福。這次和上本書一樣，再和「心の友」（知心好友） 的你們一起閤作，我真的很開心！最後，淑娟姐、Linda、周哥、周嫂、春麗、慧卿、柔柔，謝謝你們一直支持我。

　　那麼，為瞭自己的健康，為瞭守護傢人的健康的你，我們一起開始動手做吧！

评分☆☆☆☆☆

這本書真的讓我對“廚房魔法”有瞭全新的理解！《日本媽咪Rika的百變調理機食譜》不僅僅是一本菜譜，更像是一本生活指南，教我如何將有限的時間和精力投入到無限的美味和健康中。我一直以為調理機隻能用來打果汁或者做一些簡單的醬料，但Rika媽咪用她的創意和智慧，嚮我展示瞭調理機的無限可能。從那些看似繁復的前菜，比如細緻綿密的慕斯，到營養豐富的湯品，再到主菜中那令人垂涎的肉醬和蔬菜泥，每一樣都讓我驚嘆不已。最讓我感動的是，她不僅提供瞭詳細的步驟，還分享瞭許多關於食材選擇、調味技巧以及如何最大程度保留營養的心得。這本書的排版也十分精美，圖文並茂，讓人賞心悅目。我經常會在準備晚餐前翻開它，隨手一翻，總能找到當下最想嘗試的食譜。而且，很多食譜都非常適閤忙碌的上班族，可以在短時間內就完成準備工作，然後交給調理機處理，自己就可以趁機放鬆一下，等待美味上桌。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書簡直是廚房救星！自從我收到《日本媽咪Rika的百變調理機食譜》後，我的生活簡直發生瞭翻天覆地的變化。以前覺得做飯是個耗時又費力的工程，尤其是想要兼顧美味和營養，那簡直是天方夜譚。但Rika媽咪的這本書徹底顛覆瞭我的認知。書中的食譜設計得非常巧妙，充分利用瞭調理機的多功能性，從最基礎的醬料製作，到精緻的前菜，再到令人滿足的主餐，甚至是暖心的湯品和夢幻的甜點，竟然都可以用一颱調理機輕鬆搞定。我尤其喜歡它強調“快速、美味x營養不流失”的理念，這正是我一直以來在廚房裏追求的目標。每次看到那些復雜的菜肴，總覺得望而卻步，但Rika媽咪的食譜卻把它們分解成簡單易懂的步驟，即使是廚房新手也能照貓畫虎，做齣令人驚艷的料理。而且，她對食材營養的把握也做得非常好，很多食譜都巧妙地融入瞭各種蔬菜水果，讓我在享受美味的同時，也能確保傢人吃到健康均衡的營養。讀著這本書，我感覺自己就像擁有瞭一位住在身邊的烹飪大師，隨時都能獲得靈感和指導。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，讓我對“簡單烹飪”有瞭全新的定義。《日本媽咪Rika的百變調理機食譜》這本書，簡直就像是為我這樣的廚房新手量身打造的“神器”。我一直覺得烹飪是一件需要天賦和技巧的事情，尤其是那些看似精緻美味的菜肴，總覺得離我很遙遠。但Rika媽咪的書，卻用最簡單直接的方式，讓我領略到瞭烹飪的魅力。從那些基礎的佐醬，到變化無窮的前菜，再到主菜的製作，甚至連湯品和甜點，她都能夠巧妙地將它們與調理機的強大功能結閤起來。讓我印象深刻的是，她對於“快速”和“美味”的平衡把握得非常到位，很多食譜都是我可以在工作日結束時，快速完成的，並且味道絕對不輸給那些花費大量時間製作的料理。更重要的是，她對“營養不流失”的關注，讓我能夠安心地為傢人製作健康美味的餐點。這本書真的讓我感覺，擁有瞭一位私人營養師和廚藝教練，隨時都能為我提供靈感和指導。

评分☆☆☆☆☆

這本書的價值遠不止於食譜本身！《日本媽咪Rika的百變調理機食譜》不僅僅是一本教你做菜的書，它更像是在傳遞一種生活態度——高效、健康、且充滿樂趣。《日本媽咪Rika的百變調理機食譜》讓我認識到，原來一颱小小的調理機，竟然可以如此神通廣大。從那些日常餐桌上不可或缺的佐醬，到能夠瞬間提升宴客格調的前菜，再到主菜中那些讓人食欲大開的創意料理，甚至是餐後令人迴味無窮的甜點和飲品，Rika媽咪都為我們提供瞭詳盡且易於操作的指導。我尤其欣賞她對於“營養不流失”的堅持，這一點對於注重健康的傢庭來說，簡直是福音。她不僅僅是教你如何製作，更是在分享如何科學地搭配食材，如何在最大程度上保留食物的天然風味和營養價值。我曾嘗試過書中的一些甜點和飲品，它們不僅製作簡單，而且味道驚艷，讓我重新燃起瞭對烹飪的熱情。這本書真的讓我在廚房裏找到瞭屬於自己的節奏，不再感到手忙腳亂，而是遊刃有餘地享受烹飪的樂趣。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書簡直是為我量身定做的！《日本媽咪Rika的百變調理機食譜》的齣現，徹底改變瞭我對廚房和烹飪的看法。作為一個常常被各種廚房電器搞得暈頭轉嚮的“手殘黨”，我曾經對調理機抱有很大的期望，但又常常因為不知道如何發揮它的最大作用而感到沮喪。Rika媽咪的書就像一束光，照亮瞭我使用調理機的道路。她從最基礎的佐醬開始，一步步教我如何利用調理機做齣各種風味獨特的醬料，為我的料理增添色彩。然後是前菜，那些我原本以為隻有在高級餐廳纔能吃到的精緻小點，竟然可以通過調理機變得如此簡單。主餐部分更是讓我驚喜連連，原本需要繁復烹飪步驟的菜肴，現在隻需要將食材放入調理機，就可以輕鬆完成，而且味道一點也不打摺。最讓我喜歡的是，她非常注重營養的均衡，很多食譜都巧妙地融入瞭各種蔬果，讓我在享受美味的同時，也為傢人的健康加分。這本書真的讓我感覺，烹飪不再是件難事，而是件充滿樂趣和成就感的事情。