尋常．颱北｜活力夜市：夜色與美食交織的人生況味 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

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作者

出版者齣版社：颱北市政府産業發展局訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2018/08/15

語言語言：繁體中文

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發表於2024-12-25

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圖書描述

這是一本介紹夜市人們的專書，深入夜市的每一個角落，介紹一則則美麗動人的奮鬥故事。

　　對大多數人而言，夜間是休閑、放鬆的私人時間；對於在夜市裏工作的人們來說，夜晚則是拚搏的開始，生命力也在這個舞颱充分展現。

　　夜市，匯集瞭吃喝玩樂等新鮮有趣的資訊，還有人與人之間的交流互動。這一次，讓我們不隻品嘗那些美味，而是看見更多內蘊於攤商老闆忙碌身影中的人生曆練。

　　｜歲月流轉，映照大環境的縮影｜
　　年輕時北上打拚，挑著一根扁擔就沿街做起生意，再發展至小攤車、設攤，抑或是在這座城市裏有瞭起傢的店麵。一甲子光陰過去，當年的小夥子，如今已是八旬老翁；抑或是礦工之子，傢庭環境拮據，於是早早自立往外謀求發展……

　　｜那些看似理所當然的存在｜
　　産婦坐月子滋補身體要喝米糕粥，好友相聚必約冰果室；鯊魚煙等下酒菜三、四盤，搭配「颱式調酒」—米酒加維大力，都是那個時代再尋常不過的生活切麵流傳至今……

　　｜越簡單的越需要堅持｜
　　新鮮、現做是夜市美食最重要的原則，此外，對於自身能力的要求也如此，攤商們不僅夜間齣攤，白天參加夜市大學專班，隻為吸收新知、圓一個夢。

　　｜新嘗試、新氣象｜
　　接棒的下一代以電子模組、切割管理的思維改進作業流程。
　　韆歲宴－各攤一起來「辦桌」，遊客一桌即可吃遍夜市美食。
　　還有行動支付、靜電式油煙處理器、全區禁菸、全麵使用環保餐具、夜市打牙祭……

　　｜尋常．颱北（Extra-Ordinary Taipei）｜套書緣起

　　這座城市，自由開放且充滿瞭無限可能，各産業職⼈堅持理念且戮力以赴，撐起瞭你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著，建構齣多元的城市生活風貌；平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格，在在映證瞭颱北的兼容並蓄、海納百川。

　　北市産業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活産業、節能永續等四大麵嚮，長期以來與各領域朋友密切閤作，彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常．颱北」如實記錄當代颱北人的迷人豐采，如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們！

著者信息

作者簡介

doed 採編團隊

　　日復一日的城市生活中，因為工作業務等契機，我們得以接觸到在這塊産業領域裏持續付齣的傑齣人們，他們的故事精彩動人，用心就能看見。心想「何不將這些屬於颱北的精彩記錄下來呢？」，經過無數次的編輯會議、採訪攝影與校稿流程，以及各界朋友的協助與支持，「尋常．颱北」套書專案正陸續完成，敬請期待！

　　邀請您與我們一同，尋～市井隱而未現之常。

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