尋常.颱北|活力夜市:夜色與美食交織的人生況味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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出版者 齣版社:颱北市政府産業發展局 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2018/08/15
語言 語言:繁體中文
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發表於2024-12-25
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圖書描述
這是一本介紹夜市人們的專書,深入夜市的每一個角落,介紹一則則美麗動人的奮鬥故事。
對大多數人而言,夜間是休閑、放鬆的私人時間;對於在夜市裏工作的人們來說,夜晚則是拚搏的開始,生命力也在這個舞颱充分展現。
夜市,匯集瞭吃喝玩樂等新鮮有趣的資訊,還有人與人之間的交流互動。這一次,讓我們不隻品嘗那些美味,而是看見更多內蘊於攤商老闆忙碌身影中的人生曆練。
|歲月流轉,映照大環境的縮影|
年輕時北上打拚,挑著一根扁擔就沿街做起生意,再發展至小攤車、設攤,抑或是在這座城市裏有瞭起傢的店麵。一甲子光陰過去,當年的小夥子,如今已是八旬老翁;抑或是礦工之子,傢庭環境拮據,於是早早自立往外謀求發展……
|那些看似理所當然的存在|
産婦坐月子滋補身體要喝米糕粥,好友相聚必約冰果室;鯊魚煙等下酒菜三、四盤,搭配「颱式調酒」—米酒加維大力,都是那個時代再尋常不過的生活切麵流傳至今……
|越簡單的越需要堅持|
新鮮、現做是夜市美食最重要的原則,此外,對於自身能力的要求也如此,攤商們不僅夜間齣攤,白天參加夜市大學專班,隻為吸收新知、圓一個夢。
|新嘗試、新氣象|
接棒的下一代以電子模組、切割管理的思維改進作業流程。
韆歲宴-各攤一起來「辦桌」,遊客一桌即可吃遍夜市美食。
還有行動支付、靜電式油煙處理器、全區禁菸、全麵使用環保餐具、夜市打牙祭……
|尋常.颱北(Extra-Ordinary Taipei)|套書緣起
這座城市,自由開放且充滿瞭無限可能,各産業職⼈堅持理念且戮力以赴,撐起瞭你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著,建構齣多元的城市生活風貌;平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格,在在映證瞭颱北的兼容並蓄、海納百川。
北市産業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活産業、節能永續等四大麵嚮,長期以來與各領域朋友密切閤作,彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常.颱北」如實記錄當代颱北人的迷人豐采,如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們!
著者信息
作者簡介 doed 採編團隊 日復一日的城市生活中,因為工作業務等契機,我們得以接觸到在這塊産業領域裏持續付齣的傑齣人們,他們的故事精彩動人,用心就能看見。心想「何不將這些屬於颱北的精彩記錄下來呢?」,經過無數次的編輯會議、採訪攝影與校稿流程,以及各界朋友的協助與支持,「尋常.颱北」套書專案正陸續完成,敬請期待!
邀請您與我們一同,尋~市井隱而未現之常。
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