鱼类耳石：神祕的鱼类生活史 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：五南订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2018/08/10

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-14

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图书描述

本书是国立台湾大学渔业科学研究所曾万年教授，汇集其研究团队三十年的研究成果，编撰而成的台湾第一本鱼类耳石科普书籍。耳石是生物矿化作用所形成的碳酸钙结晶，位于鱼类的内耳，其主要生理功能是听觉和运动平衡。但是，很少人知道耳石也扮演鱼类的时间和环境记录器的角色。本书透过耳石日週轮和年轮以及耳石化学元素组成，探索神祕的鱼类生活史和洄游环境。全书共分为四个单元27章：第一个单元耳石的基本知识，第二个单元耳石的研究方法论，第三个单元从耳石日週轮探索鱼类的初期生活史，第四个单元从耳石微化学探索鱼类的洄游环境史。本书可作为鱼类学、渔业生物学和海洋生命科学的辅助教材，也适合一般读者雅俗共赏、增广见闻。

著者信息

作者简介

曾万年（Tzeng, Wann-Nian）

　　字子谷，1945年4月出生于台湾高雄市左营区农家。

　　学历：左营国小，高雄市立第一初级中学（今左营高中），台湾省立高雄高级中学（今高雄中学），国立台湾大学动物学系和海洋研究所，日本东京大学博士。

　　现职：国立台湾大学渔业科学研究所名誉教授，国立台湾海洋大学环境生物与渔业科学系讲座教授，财团法人台湾区鳗鱼发展基金会顾问，东亚鳗鱼学会副会长。

　　经历：国立台湾大学动物学系助教、讲师、副教授、教授，渔业科学研究所教授和所长，国立台湾大学教授联谊会理事长，东亚鳗鱼资源协议会会长，2010年届龄退休。

　　荣誉：中华民国57年度（1968年）公务人员高等考试及格，1977-1980年日本交流协会留日奖学金，1991年中华民国中山学术董事会学术着作奖，2002-2005年行政院国家科学委员会（今科技部）杰出研究奖，2007-2010年国立台湾大学特聘教授，2011年左营高中第一届杰出校友，2014年行政院农业委员会海洋奥斯卡渔业资源永续楷模奖。

　　着作：海洋的科学编译（1990年明文出版社），动物学上、下册总校阅（2001年艺轩图书出版社），渔业生物学及生态学第一至第四册（2010年国立台湾大学图书馆「台大人」文库收藏），鳗鱼生活史及保育论文集上、下册（2010年国立台湾大学图书馆「台大人」文库收藏），鳗鱼传奇合着（2012年宜兰县立兰阳博物馆出版）。

　　专长：渔业生物学、海洋学、水产资源学、鱼类生态学、鳗鱼生物学、耳石微化学。

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图书目录

序
作者简介
缘起

第一单元　认识鱼类的耳石
第1章　鱼类耳石的形态和演化
第2章　鱼类耳石的时间记号—日週轮和年轮
第3章　耳石的微化学和结晶构造

第二单元　耳石研究方法论
第4章　耳石的摘取和样品制备方法
第5章　耳石日週轮和年轮判读
第6章　耳石化学元素的分析
第7章　耳石的人工标识法
第8章　耳石日週轮的验证
第9章　耳石年轮的验证和应用
第10章　耳石化学元素可当作鱼类洄游环境指标之验证

第三单元　从耳石日週轮探索鱼类的初期生活史
第11章　虱目鱼的初期生活史和生态
第12章　仔鱼的生活史和生态
第13章　乌鱼的初期生活史177
第14章　花身鸡鱼的初期生活史和秘雕鱼事件
第15章　两栖洄游性虾虎鱼的海洋浮游期生活史
第16章　美洲鳗和欧洲鳗的生物地理学
第17章　日本鳗的产卵时机及其仔鱼的奇幻旅程
第18章　澳洲和纽西兰短鳍鳗仔鱼的扩散模式

第四单元　从耳石微化学探索鱼类的洄游环境史
第19章　日本鳗洄游环境史的演化
第20章　加拿大美洲鳗的栖地利用和洄游行为
第21章　波罗的海国家天然鳗和放流鳗的识别
第22章　义大利欧洲鳗成长期间的栖地移动
第23章　耳石化学元素在环境监测的应用
第24章　两栖洄游型虎鱼的海洋生活史
第25章　台湾沿近海的乌鱼洄游环境史和族群遗传结构
第26章　南方黑鲔的洄游环境史和涌升流

总　结
编后语
谢辞
参考文献
附录
(1)1985-2017年在国际学术会议发表的论文
(2)1993年起在国际耳石研讨会发表的论文
索引
鱼类中英文名称对照

图书序言

第１章鱼类耳石的形态和演化

鱼类有三对耳石，随着鱼体成长而增大。每一对耳石的成长速度不同，形状也不一样。种类不同，耳石形状差异很大。除鱼类之外，其他嵴椎动物不会形成耳石，只会形成耳砂。耳石是由生物矿化作用所形成的碳酸钙结晶，从耳石或耳砂、单晶型或多晶型、及其同分异构物的结晶型，可以了解鱼类耳石的演化及其与其他嵴椎动物的类缘关系。

1.1　鱼类的硬组织

耳石、鳞片和嵴椎骨是鱼类的三种主要硬组织（图1.1）。这三种硬组织都会形成年轮，可以用来测定鱼类的年龄和成长。硬组织的成长是鱼类的代谢产物随时间一层一层堆叠上去的，称之为添加成长（Accretionary growth）。鱼体的其他组织之成长方式，则是由细胞分裂以及细胞数目增加和增大的成长现象。鱼类的新陈代谢有季节性或日夜週期性的快慢变化，所以硬组织会形成年轮和日週轮记号。早在1795年，鱼类学家就知道利用嵴椎骨上的年轮来测定鳗鱼的年龄（Hederström 1959）。第一次用鳞片来测定鱼类的年龄，则是在1888年（Carlander 1987）。用耳石来测定鱼类年龄的年代比较晚，Reibisch（1899）是第一个用耳石年轮来测定比目鱼（Pleuronectes platessa）年龄者。Pannella（1971）发现了耳石日週轮后，鱼类定龄的单位，从年变成日，从此改变了鱼类年龄成长测定的历史。只有耳石会形成日週轮，鳞片和嵴椎骨则不会。因此，耳石的研究和应用非常受到重视。

利用鳞片和嵴椎骨测定鱼类的年龄和成长有其缺点。鳞片位于鱼体体表，容易脱落，鳞片脱落后会很快产生再生鳞，再生鳞无法复原其年轮，会低估鱼类的年龄。高年鱼鳞片的成长迟缓，也会低估其年龄和成长。此外，不是所有鱼类一出生就有鳞片，例如鳗鱼出生后2～3年才长出鳞片，用鳞片测定鳗鱼的年龄会低估2～3岁。嵴椎骨有再吸收的问题，会丧失年龄资讯，也不是很好的年龄形质。耳石没有脱落和再吸收的现象，是测量鱼类年龄和日龄及测量化学元素组成的理想硬组织。