近代西方识华生物史 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：秀威资讯订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2018/09/25

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-17

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图书描述

历史上的欧洲人是怎么认识中国生物的呢？他们又是如何将各种原本生长于西方的动植物引至中国，进而让它们变成了今天世人所熟悉、但对当时中国人却可能闻所未闻的模样？

　　本书根据作者长期研究的资料，介绍了从明代晚期葡萄牙人由海上进入中国到中华人民共和国成立的这段期间，西方各国对中国生物学的考察、收集和研究的情况。

　　本书首先阐述了西方研究对生物学发展的影响，同时也记述了这段时期西方各国将各类动植物引种中国的有关史实，展示了西方对中国作为一个生物多样性异常丰富的中心，以及他们称之为「园林之母」和「重要栽培植物起源中心」的认识历程。本书在叙述生物学与相关历史的同时，亦展现了中外交流史的重要面向。

本书特色

　　历史上的欧洲人是怎么认识中国生物的呢？他们又是如何将各种原本生长于西方的动植物引至中国，进而让它们变成了今天世人所熟悉、但对当时中国人却可能闻所未闻的模样？透过本书，长年从事中国生物学史的罗桂环教授向读者展现了中外交流史的一个重要面向。

著者信息

作者简介

罗桂环

　　福建省连城县人。1982年1月毕业于兰州大学生物系，进入中国科学院自然科学史所工作。

　　此后一直从事中国生物学史、环境保护史和「西北科学考查团」科学活动，以及中国栽培植物起源和发展史方面的研究。1996年开始任研究员。曾任古代科技史研究室主任、所研究部常务副主任、中国科技史学会生物学史专业委员会主任，以及自然科学史研究所学术委员会主任等职。目前主要从事中国栽培植物的起源和传播方面的工作。

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图书目录

序「秀威文哲丛书」／韩晗　
前言／罗桂环　

第一章　导言　
第一节　我国的生物资源及其特点　
第二节　西方人在我国收集生物的各个阶段　
第三节　西方人在华的生物收集活动的总体考察　
第四节　西方对华生物採集、研究的影响　

第二章　鸦片战争前西方各国在华的收集活动　
第一节　葡、法等国传教士在华的生物收集活动　
第二节　西欧商人和植物园在华的生物收集和引种活动　
第三节　俄国人在华的生物学收集和考察　

第三章　鸦片战争后英国领事人员等的生物收集活动　
第一节　英国在香港等地的生物学收集和考察　
第二节　福琼在华东南的茶种和园艺植物收集　
第三节　英国人在长江流域的植物标本採集　
第四节　英国人在华的动物学收集　

第四章　英国园林学家等在中国西部等地的收集　
第一节　威尔逊在华的生物学收集和引种　
第二节　福雷斯特等在华的花卉引种和生物学收集　
第三节　20世纪上半叶英国在华的动物收集　

第五章　鸦片战争后俄国人在华的生物学收集和考察　
第一节　在我国东北和北京的考察和收集　
第二节　俄国军人在我国西北的探查　
第三节　俄国人在我国西南等地的考察收集活动　

第六章　鸦片战争后法国传教士等在华的收集与考察　
第一节　外交人员和考察队成员在华的生物收集　
第二节　法国传教士在华的植物收集　
第三节　法国传教士在华的动物学收集活动　

第七章　美国人在华的生物学收集和考察　
第一节　19世纪美国人在华的生物收集　
第二节　美国自然博物馆等机构在华的动物收集　
第三节　美国农业部和地理学会在华的引种和收集　
第四节　旅华美国生物学者的採集活动　

第八章　其他西方国家在华的生物学收集　
第一节　德国人在华的生物学收集　
第二节　奥地利和瑞典等国学者在华的生物学收集　

第九章　近代西方对中国生物的研究　
第一节　植物学方面　
第二节　动物学方面　

第十章　西方引种我国的重要植物及其影响　
第一节　西方人对「中国─园林之母」的阐释　
第二节　西方对华经济植物的引种　
第三节　从人参到西洋参　

后记　
主要参考文献

图书序言

【第二章　鸦片战争前西方各国在华的收集活动】（节录）

一、早期传教士在华的资料收集活动

在世界发展史上，13世纪前后蒙古人建立横跨欧亚大陆的帝国无疑是一件影响极为深远的大事。它的存在导致欧洲和中国之间的交往迅速增多。特别值得一提的是，在那期间，来到东方为元朝宫廷服务的威尼斯人马可波罗根据自己见闻撰写的《游记》，在14世纪和15世纪时的欧洲产生了很大的影响。他的这本《游记》给西方人传播了大量关于东亚财富和文明的知识，极大地丰富了西方人对当时世界的想像力和引起他们对东方的向往。另一方面，中国的航海罗盘传入欧洲使西方人远离海岸穿越大西洋成为可能；中国的造纸术、印刷术的西传和流行，使古希腊及阿拉伯的科学知识得到迅速的传播。而古希腊和阿拉伯科学知识的普及和发展在很大程度上促进了欧洲的文艺复兴，使那里的社会发生了深刻的变革，资产阶级作为一股新兴的强大的社会势力登上当地的历史舞台，生产关系的变革使生产力开始迅速提高。

当时西方流行的托勒密时代的地理思想―虽然是错误的，但却鼓励了西方人到海上的探险；与此同时，在15世纪下半叶的时候，濒临大西洋的南欧国家葡萄牙和西班牙的造船技术日益发达，逐渐成为颇具航海实力的海上强国，也使这种探险成为可能。当然，这一时期还有推动上述两个国家进行海上冒险的重要动力，那就是东方的商品，尤其是香料和丝绸。因为在欧洲文艺复兴以前很长的一段时间，中国丝绸在欧洲早已享有盛誉；印度的产品在市场上也很受欢迎；但后来受蒙古人冲击而聚集在黑海东南一带、与西欧人有着不同宗教信仰的奥斯曼土耳其人佔据了欧洲的东方，并最终于1453年佔领了中西方货物重要的交易港口和中心君士坦丁堡后，切断了上述货物的来源。在这种情况下，从海上找一条新的路线前往生产丝绸及调味香料的中国和印度，无疑是葡萄牙和西班牙人出海远行冒险的主要原因之一。