具体描述
要运动，也要好好吃，才是健康营养的不「饿」法门！
高敏敏营养师的美丽与健康，就是靠「吃」而来
专为上班族设计的超简单运动饮食提案，料理新手也轻松上手！
高敏敏营养师的美丽与健康，就是靠「吃」而来
专为上班族设计的超简单运动饮食提案，料理新手也轻松上手！
大家总渴望透过运动来维持身材，却总是过不了「吃」这一关！要有好身材，「七分靠吃、三分靠练」！往往除了克制不住口腹之慾外，更多的是不知道该如何「好好的吃」。如果不能好好选择饮食，不仅肥肉甩不掉、肌肉养不出来，更有大大降低体内循环代谢能力。
关于「好好的吃」这件事情，又该从何开始呢？除了日常生活中，正确的饮食观念之外，也会因为运动种类的差异，使得运动目的与成效上有所不同。有氧运动可以增加卡路里燃烧、降低体脂肪、加强心肺耐力；肌力重量训练能让肌肉紧实、加强身体线条；而柔软度运动则能舒展放松筋骨。不管你是哪一种运动的爱好者，「好好的吃」都是最基本的条件喔！
到底运动前应该吃什么才能增加运动表现、延缓疲劳？运动后又该吃什么才能快速补充体力、修复肌肉？高敏敏营养师将会带大家进入好好运动、好好吃饭的知识大门，准备好了吗？一起出发吧！
本书特色
✔要运动也要好好吃！
为了瘦身、为了体态，常常有人努力地运动，却总是不见成效，事实上，是因为忽略了「好好的吃」这件事，书中特别以以路跑与重训两种大家喜爱的运动为例，分为前、中、后三个阶段，说明有氧运动与无氧运动时该怎么吃，不仅好好运动，也要好好的吃。
✔自己做自己的营养师
配合运动之外，可以吃什么？吃多少？什么时间吃？都是许多运动者在补充营养时，容易遇到的问题。营养师以深入浅出地说明，学习判断如何摄取、补充，自己做自己的营养师。
✔自煮生活：四十五道食谱自由配
要天天在家开伙对现代人来说，可能有些强人所难，但却是掌握饮食的最佳方法。由营养师设计十五日的料理提案，有主食、配菜，再搭配汤品或点心饮品，就能轻松掌握健康营养的不饿法门！
✔解决素食者、外食族和压力肥的困扰
特殊的饮食习惯，总是让你在用餐时特别烦恼吗？如果你是外食族或是蔬食主义者，该怎么吃？另外，对于有「压力肥」困扰的人，不用担心，营养师一样有方法可以改变饮食习惯喔！
名人推荐
暖心推荐
林义杰／极地冒险家
许家豪／台湾健美冠军
黄尚铭／营养师高考辅导教师
潘若迪／亚洲有氧天王
著者信息
作者简介
高敏敏
享有活力营养师之称的高敏敏，经常破除大众对于营养健康的迷思及谣言，并受邀至北京、上海、长沙等地的糖尿病医院、美妆集团及血糖仪上市公司，指导大家将营养健康理论落实于生活，也担任台湾各大知名健康节目、新闻媒体《医师好辣》、《健康有方》、《华人健康网》等特邀受访专家，并强调健康是由内而外的营养都要面面俱到，健康是她的专长、爱美是天性，一个专注于健康与美丽的营养师。
高敏敏
享有活力营养师之称的高敏敏，经常破除大众对于营养健康的迷思及谣言，并受邀至北京、上海、长沙等地的糖尿病医院、美妆集团及血糖仪上市公司，指导大家将营养健康理论落实于生活，也担任台湾各大知名健康节目、新闻媒体《医师好辣》、《健康有方》、《华人健康网》等特邀受访专家，并强调健康是由内而外的营养都要面面俱到，健康是她的专长、爱美是天性，一个专注于健康与美丽的营养师。
图书目录
推荐序
自序
第一章 运动前的营养学
运动入门的起手式──认识热量
运动入门的数学课──计算BMI
对运动者有益的五大营养素
第二章 日常生活的饮食学
提供能量的营养素三巨头：醣类、蛋白质、脂质
无法提供能量的微量营养素：维生素、矿物质
水与电解质扮演的角色
第三章 有氧运动之路跑的饮食笔记
路跑前一天
路跑当天饮食选择
路跑中的饮食原则
路跑结束后
路跑当天前中后饮食重点
第四章 无氧运动之重量训练的饮食笔记
重训前的饮食原则
重训中的饮食原则
重训后的饮食原则
第五章 特殊饮食者的饮食笔记
运动者们的外食
压力肥不是真的肥？摆脱压力肥的六种营养素
我是素食运动者该怎么吃？
全民健康餐盘VS. 运动者餐盘
第六章 敏敏的一週三餐自煮生活
料理诀窍轻松自煮
健康烹调营养自煮
菜单提案 1：焗烤番茄鸡肉丸＋南瓜沙拉＋菠菜苹果果昔
菜单提案 2：小排萝卜烧黄豆＋栉瓜云朵烤蛋＋豆苗豆乳味噌汤
菜单提案 3：鸡肉小黄瓜味噌烧＋马铃薯黄豆沙拉＋豆腐优格慕斯
菜单提案 4：山苦瓜盐味猪肉丝＋义式风烤蔬菜＋马铃薯洋葱汤
菜单提案 5：秋刀鱼佐萝卜泥三明治＋木耳凉拌蒜香洋葱＋苹果薄片优格夹心
菜单提案 6：山药味噌肉卷＋秋葵炒透抽＋萝卜泡菜汤
菜单提案 7：苦瓜猪肉片蒸蛋＋牛蒡红萝卜煮物＋小松菜优格果昔
菜单提案 8：手卷PARTY＋菇菇茄子味噌焗烤＋蛤蛎昆布清汤
菜单提案 9：鲜虾水菜乌龙面＋龙须菜炒杏鲍菇＋柠檬奇异果冻
菜单提案 10：葱香鸡腿排＋蔬菜烘蛋＋菠菜海带芽汤
菜单提案 11：高丽菜猪里肌肉片＋红萝卜豆腐沙拉＋南瓜烤布丁
菜单提案 12：涮猪肉洋葱沙拉＋小松菜炒虾仁＋红萝卜南瓜浓汤
菜单提案 13：鲔鱼奶油乳酪贝果＋咖哩风虾仁炒花椰菜＋鲜奶燕麦布丁
菜单提案 14：鸡肉蔬果串＋酪梨番茄莎莎＋蒸地瓜坚果优格
菜单提案 15：鸡绞肉燥饭＋豆苗欧姆蛋＋水果风气泡水
自序
第一章 运动前的营养学
运动入门的起手式──认识热量
运动入门的数学课──计算BMI
对运动者有益的五大营养素
第二章 日常生活的饮食学
提供能量的营养素三巨头：醣类、蛋白质、脂质
无法提供能量的微量营养素：维生素、矿物质
水与电解质扮演的角色
第三章 有氧运动之路跑的饮食笔记
路跑前一天
路跑当天饮食选择
路跑中的饮食原则
路跑结束后
路跑当天前中后饮食重点
第四章 无氧运动之重量训练的饮食笔记
重训前的饮食原则
重训中的饮食原则
重训后的饮食原则
第五章 特殊饮食者的饮食笔记
运动者们的外食
压力肥不是真的肥？摆脱压力肥的六种营养素
我是素食运动者该怎么吃？
全民健康餐盘VS. 运动者餐盘
第六章 敏敏的一週三餐自煮生活
料理诀窍轻松自煮
健康烹调营养自煮
菜单提案 1：焗烤番茄鸡肉丸＋南瓜沙拉＋菠菜苹果果昔
菜单提案 2：小排萝卜烧黄豆＋栉瓜云朵烤蛋＋豆苗豆乳味噌汤
菜单提案 3：鸡肉小黄瓜味噌烧＋马铃薯黄豆沙拉＋豆腐优格慕斯
菜单提案 4：山苦瓜盐味猪肉丝＋义式风烤蔬菜＋马铃薯洋葱汤
菜单提案 5：秋刀鱼佐萝卜泥三明治＋木耳凉拌蒜香洋葱＋苹果薄片优格夹心
菜单提案 6：山药味噌肉卷＋秋葵炒透抽＋萝卜泡菜汤
菜单提案 7：苦瓜猪肉片蒸蛋＋牛蒡红萝卜煮物＋小松菜优格果昔
菜单提案 8：手卷PARTY＋菇菇茄子味噌焗烤＋蛤蛎昆布清汤
菜单提案 9：鲜虾水菜乌龙面＋龙须菜炒杏鲍菇＋柠檬奇异果冻
菜单提案 10：葱香鸡腿排＋蔬菜烘蛋＋菠菜海带芽汤
菜单提案 11：高丽菜猪里肌肉片＋红萝卜豆腐沙拉＋南瓜烤布丁
菜单提案 12：涮猪肉洋葱沙拉＋小松菜炒虾仁＋红萝卜南瓜浓汤
菜单提案 13：鲔鱼奶油乳酪贝果＋咖哩风虾仁炒花椰菜＋鲜奶燕麦布丁
菜单提案 14：鸡肉蔬果串＋酪梨番茄莎莎＋蒸地瓜坚果优格
菜单提案 15：鸡绞肉燥饭＋豆苗欧姆蛋＋水果风气泡水
图书序言
图书试读
None
用户评价
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有