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具體描述

燃脂降三高，不吃西藥降血脂，血管年輕20歲
中醫食療祕方，疏通心血管，增強血管彈性

　　★降三高就要這樣吃，六週營養師食譜，延緩血管衰老有妙招！
　　★對癥特效食材，關鍵祕訣「宜吃忌吃」一看就懂，降壓降脂無負擔。

　　所謂三高，就是指高血脂癥、高血壓、糖尿病這三種疾病。罹患其中任何一種疾病者，罹患其他二高的可能性也較大。資料顯示，颱灣糖尿病患者高達230萬，另外，罹患高血壓的人數更是飆升至438 萬！「三高」已成為人類健康的頭號殺手。

　　要預防與治療三高，必須由修正不良飲食習慣、配閤適當運動等。其中飲食控製包括：
　　(1)減少脂肪與脂肪酸的攝取，並採取少油烹調法。
　　(2)降低食物中的膽固醇。
　　(3)適當攝取醣類。
　　(4)限製鹽分攝取。

　　本書詳細介紹「三高」與其併發癥的癥狀，告訴患者相關的飲食建議，包括什麼食物可多吃，什麼食物又必須少吃，採取上述飲食控製法，並提供 142 道簡易食譜供三高患者和傢人使用，讓你輕鬆控製與減緩三高病情。

本書特色

　　提供有效的抗三高食譜
　　清楚列齣食材與作法，部分食材也附照片，搭配清楚的完成照片，讓做菜新手也能上手。最後列齣該菜色中何種食材能減輕與控製三高。

　　●給予清楚、具體的飲食建議
　　提供三高與其併發癥患者清楚具體的癥狀、飲食建議與食譜，像是「糖尿病併發痛風」的飲食建議為「多吃蔬菜瓜果，蛋白質的攝取量每一公斤的體重不應超過一公剋，盡量以植物蛋白、牛奶和雞蛋為主」以及「動物內髒、魷魚和墨魚等嘌呤含量較高的食物，糖尿病患者要盡量少吃或不吃」。

　　●列齣三高與相關疾病的癥狀
　　讓讀者根據自己的癥狀，檢視是否罹患三高與相關併發癥，及早發現及早控製。

名傢推薦

　　慈濟醫院颱北院區張恒嘉副院長強力推薦

著者信息

編者簡介

孫樹俠

　　●中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長
　　●世界衛生組織健康教育與促進閤作中心學術委員會委員
　　●中國健康教育協會常務理事
　　●衛生部和國傢文明辦社區教育健康專傢
　　●中央國傢機關健康大講堂講師團專傢
　　●聯閤國工業組織綠色産業專業委員會委員

　　中國中央電視颱「健康之路」、北京衛視「養生堂」主講嘉賓。曾主持多項國傢和部委的研究和攻關項目，獲8項發明專利，主編20 多部專著、教材及科普類書籍。

於雅婷

　　●主任醫師
　　●高級藥膳食療師
　　●北京世健聯首席養生專傢
　　●中國特效醫術專業委員會首席專傢
　　●北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長
　　●世界中醫藥學會聯閤會藥膳食療研究專業委員會常務理事。

　　2008 年、2012 中國舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員，領導創新的現代化中醫食療技術，獲「2008~2009 年最具投資價值健康管理新技術」、「十一五中國健康管理領先品牌」，榮獲「科苑人物」、「2008~2009 年中華健康管理傑齣人物」、「亞健康事業開拓者」、「十一五中國健康管理特彆貢獻人物」、「中華百業功勛人物」、「中國創新人物」等稱號。

圖書目錄

Part1   當心，你被三高盯上瞭嗎
罹患三高年齡層降低，須提早預防
防治三高，從淨化血液做起
得到一高，罹患二高的機率也增加
飲食均衡，你有可能趕走三高
運動是最省錢有效的三高良藥
調治三高，看看中醫怎麼說
這些食材對調理三高很有效
三高患者日常起居注意事項

Part 2   高血脂癥，這樣吃最有效
你是高血脂癥的高危險群嗎？
全麵認識高血脂癥
體檢是預防高血脂癥的第一步
體重超標是高血脂癥的徵兆
早期防治，遠離高血脂癥併發癥
均衡飲食，控製熱量
高血脂癥閤併脂肪肝，這樣吃最有效
高血脂癥閤併冠心病，這樣吃最有效
高血脂癥閤併動脈粥狀硬化，這樣吃最有效
降血脂食材豆腐
降血脂食材洋蔥
降血脂食材奇異果
降血脂食材燕麥
降血脂食材小黃瓜
降血脂食材番茄
降血脂食材鮪魚
六週飲食計畫，有效降低血脂
運動降血脂：身體越動越健康
按摩降血脂：舒筋活絡病自消
藥物降血脂：用藥謹慎，拒絕副作用

Part3   高血壓，這樣吃最有效
你是高血壓的高危險群嗎？
全麵認識高血壓
認識高血壓併發癥，提早預防為上策
鹽分攝取過量，高血壓的罪魁禍首
肥胖型高血壓患者，這樣吃最有效
老年高血壓患者，這樣吃最有效
妊娠高血壓患者，這樣吃最有效
降血壓食材葡萄
降血壓食材南瓜
降血壓食材綠豆
降血壓食材香蕉
降血壓食材鬍蘿蔔
降血壓食材雞肉
降血壓食材蝦仁
六週飲食計畫，輕鬆控製高血壓
運動降血壓：不花一分錢，培養好體質
足療降血壓：每天泡一次腳，勝過吃補藥
藥物降血壓：持之以恆，方能見效

Part4   糖尿病，這樣吃最有效
你是糖尿病的高危險群嗎？
全麵認識糖尿病
及早防範糖尿病併發癥
糖尿病飲食三大原則：低脂、低糖、低鹽
糖尿病併發痛風，這樣吃最有效
糖尿病併發白內障，這樣吃最有效
糖尿病併發心髒病，這樣吃最有效
消瘦型糖尿病患者，這樣吃最有效
肥胖型糖尿病患者，這樣吃最有效
降血糖食材黃豆
降血糖食材柚子
降血糖食材茄子
降血糖食材苦瓜
降血糖食材鼕瓜
降血糖食材花椰菜
六週飲食計畫，輕鬆調理糖尿病
運動降血糖：動一動，百病消
拔罐降血糖：中醫降血糖之療法
中藥降血糖：用藥洽當，控製疾病
糖尿病患其他生活注意事項